![拿手菜 呛水鲫鱼怎么做-呛水鲫鱼的做法 强哥呛水鲫鱼]( "拿手菜 呛水鲫鱼怎么做-呛水鲫鱼的做法 强哥呛水鲫鱼")
- “强哥呛水鲫鱼拿手菜，爽滑，微辣，柔细等特点鲫鱼(学名:Carassiusauratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，...
- 31369
![如何挑选质量好的鲫鱼-煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅]( "如何挑选质量好的鲫鱼-煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅")
- 鲫鱼不仅口感鲜美，所含有的蛋白质也是比较高，而且对于我们人体来说是比较容易消化的，很多人会拿鲫鱼煮汤来喝，有些人可能不是很清楚煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅比较好?一、煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅煮鲫鱼汤最好能够热水下锅，因为热水下锅能够更好的保持鱼的形体，才不会太容易碎，...
- 6032
![水煮鲫鱼如何做简单又好吃]( "水煮鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：1条西芹：两根青椒：2根红椒：2根辅料香葱：1根白胡椒粉：少许精盐：少许姜：少许蒜头：3瓣花生油：少许米酒：少许老抽酱油：少许具体步骤1.新鲜鲫鱼破肚淘出内脏，去鱼腮。用刀将鱼肚内壁黑色部分刮去，防止鱼腥味。然后洗...
- 10878
![鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做]( "鲫鱼蒸滑蛋的做法 鲫鱼蒸滑蛋《洳鱼得水》 鲫鱼蒸滑蛋怎么做")
- “鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳。功效鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，味鲜美。今天教大定做一道营养，美囗的可口菜。”食材明细主料鲫鱼（1条）鸡蛋（3个）姜丝（少许）生粉（适量）辅料酱油（1汤匙）蚝油（...
- 8197
![熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做]( "熬鲫鱼的做法 家熬鲫鱼 熬鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）醋盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜4、微波炉盛米饭的勺子一勺酱油，两勺醋5、小勺子两勺盐...
- 27326
![鲫鱼水开后蒸多久能熟]( "鲫鱼水开后蒸多久能熟")
- 7分钟。在蒸鲫鱼时需要注意火力的大小，蒸鱼需要根据鱼的大小以及火力的大小和时间来看是否蒸熟。如果蒸的时间过短，鲫鱼鱼肉不容易熟，如果蒸的时间过长，鲫鱼肉质就容易变老，吃起来口感并不好。...
- 14193
![跳水鲫鱼怎么做-跳水鲫鱼的做法]( "跳水鲫鱼怎么做-跳水鲫鱼的做法")
- “这是一道非常有特色的菜。味道麻辣鲜香而且做法非常的简单自己吃和招待客人都非常。有面子的哦”食材明细主料新鲜鲫鱼（二条）泡椒（适量）新鲜青花椒（一两）大葱（一根）芹菜（一根）香菜（二根）凉粉（一碗）泡姜（适量）辅料郫县豆瓣酱（二匙）生抽（一匙）蚝油（半匙）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）跳水鲫...
- 24658
![煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅]( "煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅")
- 热水。热水下锅煮的鲫鱼汤，汤汁会非常浓郁，鲫鱼也不容易煮破。鲫鱼汤是用鲫鱼、食用盐、葱段、食用油等食材煮制而成的美食。制作鲫鱼汤之前需要选择新鲜的鲫鱼制作，这样熬出来的鲫鱼汤味道才会更鲜。鲫鱼汤，可以单独煮，也可以加入豆腐块或是胡萝卜块等食材一起煮，口味会更加丰...
- 4434
![剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做]( "剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做")
- “剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料姜（适量）小葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁椒鲫鱼的做法步骤...
- 15416
![蒸鲫鱼冷水下锅还是热水]( "蒸鲫鱼冷水下锅还是热水")
- 冷水下锅。在蒸鲫鱼的时候，需要的调味料主要有生姜、葱花、料酒、生抽以及食用盐等等。鲫鱼在用来做烤鱼的时候需要提前进行腌制，腌制过后的鲫鱼能够更好地入味。在鲫鱼做好后，可在表层放入适量葱花，因为放入葱花后可让鲫鱼看起来更美观。...
- 28783
![炖鲫鱼汤用凉水还是热水]( "炖鲫鱼汤用凉水还是热水")
- 热水。炖鱼的时候加入的水一定要一次性添加好，不能后期加入，否则会将鱼汤味冲淡，影响口感。冷水煮出来的鱼会有腥味肉质也变得松软。处理鲫鱼的时候一定要鲫鱼的鱼线去掉，否则会很腥。炖鱼之前可以先将鱼在锅内煎一下，油煎过得鲫鱼汤味更浓。...
- 15015
![水萝卜鲫鱼汤怎么做-水萝卜鲫鱼汤的做法]( "水萝卜鲫鱼汤怎么做-水萝卜鲫鱼汤的做法")
- “继续吃鲫鱼。这次用水萝卜来炖，又放了上次做鲫鱼汤剩下的豆腐。”食材明细主料水萝卜（1个）鲫鱼（1条）纯净水（适量）辅料食用油（1匙）豆腐（100g）胡萝卜（小许）调料葱姜（小许）食盐（3g）料酒（5g）白醋（5g）鸡精（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水萝卜鲫鱼汤的做法步骤1、取鲫鱼洗净。2、打花刀。3、...
- 4933
![砂锅鲫鱼水饺怎么做-砂锅鲫鱼水饺的做法]( "砂锅鲫鱼水饺怎么做-砂锅鲫鱼水饺的做法")
- “这是一道在砂锅店里面很常见的菜。方法简单。味道不错哟。又有菜又有汤。”食材明细主料新鲜鲫鱼（一条）火腿肠（一根）水饺皮（适量）白萝卜（半根）肉馅儿（半碗）小葱（二根）姜（少许）菠菜（一把）蒜（少许）辅料盐（少许）白胡椒粉（少许）生抽（一匙）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅鲫鱼水饺的做法步骤1...
- 26591
![清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做]( "清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
- 4330
![清蒸鲫鱼热水还是冷水蒸]( "清蒸鲫鱼热水还是冷水蒸")
- 热水。制作清蒸鲤鱼，使用热水蒸，蒸出来的鲈鱼口感会更鲜美。制作清蒸鲈鱼需要用大火蒸，而且中途不要揭盖，以免鱼肉失去鲜味。制作清蒸鲈鱼时，要保证食材一次性成熟，以免鱼肉变老，影响口感。个头中等的鲈鱼蒸十分钟左右即可，个头偏大的鲈鱼需要酌情增加蒸制的时间。...
- 28162
![水煮鲫鱼怎么做-水煮鲫鱼的做法]( "水煮鲫鱼怎么做-水煮鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（5）辅料香菇（50g）豆芽（50g）原味（口味）未知（难度）水煮鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。2、锅里倒油，放入调料豆瓣酱辣椒包适量，花椒，少许大蒜。一定要小火煎。3、放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、蘑菇...
- 12275
![鲫鱼汤的做法 月子餐＃鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做]( "鲫鱼汤的做法 月子餐＃鲫鱼汤 鲫鱼汤怎么做")
- “给朋友做的月子餐，只放入葱姜盐调味，就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼（1条）葱（10g）植物油（10g）姜（适量）辅料盐（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片，鲫鱼收拾干净，朋友买的鲫鱼个太大了。从下奶的功效考虑的话最好选野生的小鲫鱼。...
- 5811
![葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼） 葱蒸鲫鱼怎么做]( "葱蒸鲫鱼的做法 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼） 葱蒸鲫鱼怎么做")
- “最怀恋妈妈的味道，可能不那么精致，但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性，味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料肉花肠（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）老干妈香菇辣...
- 5176
![鱼水相依鲫鱼汤怎么做-鱼水相依鲫鱼汤的做法]( "鱼水相依鲫鱼汤怎么做-鱼水相依鲫鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）萝卜（适量）咸菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼水相依鲫鱼汤的做法步骤1、萝卜洗净，切片；咸菜洗净，切短。2、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。3、锅中放水，放葱姜蒜。4、放入鲫鱼，煮。5、加入咸菜和萝卜。6、煮到汤汁变...
- 22145
![酱油水黄鲫鱼怎么做-酱油水黄鲫鱼的做法]( "酱油水黄鲫鱼怎么做-酱油水黄鲫鱼的做法")
- ““椿芽冒，毛扣到；煎着吃，满嘴香；焖着吃，鲜倒人。”这句顺口溜描述的是威海荣成海域出产的一种小鱼，名叫黄鲫子鱼，当地人又称其为“毛扣子鱼”，黄鲫子鱼平时生活在十几米深的海域，每年春初香椿发芽的季节，它们会洄游到三四米深的浅海区，这是捕捞的最佳时节。每年春天，荣成市大小的码...
- 7397
![私房烤鲫鱼-烤鲫鱼]( "私房烤鲫鱼-烤鲫鱼")
- “鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病...
- 27618
![呛菜的做法 一半是火焰一半是海水--呛菜 呛菜怎么做]( "呛菜的做法 一半是火焰一半是海水--呛菜 呛菜怎么做")
- “最近一直在减肥，同时又要做饭，做完了不敢吃，看着某人大快朵颐，真的是很辛苦，做女人好难啊！我一直觉得减肥时不能太刻薄自己，既然吃的那么少就更要吃好点，否则一旦开戒肯定食欲大增，然后就B……B……B……爆炸式反弹，结果就悲催了今天的菜有点北方口味，不过我没有用大葱而是改用洋...
- 9187
![清心败火鲫鱼汤-鲫鱼汤]( "清心败火鲫鱼汤-鲫鱼汤")
- “鲫鱼性甘平而温，有清热下火，益气健脾，通乳汁的功效。”食材明细主料新鲜鲫鱼（一条）辅料生姜（三片）葱段（一段）香菜（三根）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清心败火鲫鱼汤的做法步骤1、平底锅中放油，小火炒葱姜，然后把鱼放入煎一下两面。2、把鱼和姜葱一起放...
- 30899
![白鲫鱼和黑鲫鱼有哪些区别-白鲫鱼和黑鲫鱼哪个好]( "白鲫鱼和黑鲫鱼有哪些区别-白鲫鱼和黑鲫鱼哪个好")
- 新建每个人都在追求生活的品质。其中喝鱼汤、吃鱼是很有营养的。那么有一种炖汤的鱼就是鲫鱼，下面我们可以谈谈白鲫鱼和黑鲫鱼哪个好?白鲫鱼和黑鲫鱼又有哪些区别?一、白鲫鱼和黑鲫鱼哪个好我认为白鲫鱼和黑鲫鱼一样好，因为它们是同一个品种，只是有一些细小的不同点。它们的...
- 28846
![红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做]( "红烧鲫鱼的做法 【红烧鲫鱼】 红烧鲫鱼怎么做")
- “昨天买了2条鲫鱼，500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了，干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼（500克）豆瓣酱（适量）姜米（适量）豆鼓（适量）葱段（适量）辅料五花肉（30克）蒜米（适量）蒜苔（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼2边，划刀，鱼能更加的入味2、盐巴，葱段...
- 19086
味味甜
