当前位置:味味甜 >

关于肉末红白豆腐的最正宗做法的餐饮百科

肉末红白豆腐的做法 家常小菜——肉末红白豆腐 肉末红白豆腐怎么做
  • 肉末红白豆腐的做法 家常小菜——肉末红白豆腐 肉末红白豆腐怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(100克)豆腐(200克)猪血(200克)辅料食用油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)味精(适量)草果(一个)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末红白豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血切成块。2、豆腐和猪血切成块。3、切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。4、瘦肉洗净...
  • 10628
正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
  • 26008
红油肉末豆腐怎么做-红油肉末豆腐的做法
  • 红油肉末豆腐怎么做-红油肉末豆腐的做法

  • “红油肉末豆腐是我的自创菜,也是为做传统名菜“麻婆豆腐”打好基础。这道菜我经过反复操作以后肉末酥辣鲜香,豆腐软嫩水滑。适合喜欢香辣的朋友下饭。”食材明细主料内酯豆腐(一盒)辅料肉末(50克(猪、牛均可))葱(适量)姜丝(适量)配料食用油(50毫升)生抽(5毫升)郫县豆瓣(50克)白胡椒粉(3克)食...
  • 11823
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
网红豆腐鸡蛋肉末怎么做-网红豆腐鸡蛋肉末的做法
  • 网红豆腐鸡蛋肉末怎么做-网红豆腐鸡蛋肉末的做法

  • “在抖音上看回来的”食材明细主料鸡蛋(4个)豆腐(一砖)瘦肉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)小米辣(两个)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)网红豆腐鸡蛋肉末的做法步骤1、葱蒜辣椒洗净切好2、豆腐切块摆好,两边各打入两个鸡蛋3、瘦肉切碎,加入生抽,盐,蚝油搅拌均匀4、...
  • 5604
火麻仁肉末红白豆腐怎么做-火麻仁肉末红白豆腐的做法
  • 火麻仁肉末红白豆腐怎么做-火麻仁肉末红白豆腐的做法

  • “血豆腐和白豆腐烧在一起特别适合秋冬季节食用,热热乎乎的,吃在嘴里,暧在身上,而且物美价廉,食材相当便宜,营养却很丰富,成品菜再放些火麻仁,又香又美味。”食材明细主料鸭血豆腐(1块)白豆腐(1块)火麻仁(15克)辅料肉末(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)调料生抽(1勺)蚝油(2勺)胡椒粉...
  • 23165
肉末红烧日本豆腐怎么做-肉末红烧日本豆腐的做法
  • 肉末红烧日本豆腐怎么做-肉末红烧日本豆腐的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)大蒜(适量)日本豆腐(3根)葱花(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)番茄酱(一小勺)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)生抽(3毫升)清水(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末红烧日本豆腐的做法步骤1、取小碗,加入番茄酱,生抽,适量清水,盐,老干妈辣椒酱搅拌均匀,葱花一根,大蒜几片,主要...
  • 11822
肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做

  • “豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必...
  • 23292
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
肉末豆腐炖白菜怎么做-肉末豆腐炖白菜的做法
  • 肉末豆腐炖白菜怎么做-肉末豆腐炖白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)瘦肉(适量)豆腐(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐炖白菜的做法步骤1、白菜洗净手撕。2、豆腐切块浸水。3、少许肉。4、剁碎。5、锅子烧热放入肉末炒香。6、放入白菜。7、放入豆腐。8、焖煮至熟。...
  • 10271
红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
  • 8369
肉末豆腐烧白菜怎么做-肉末豆腐烧白菜的做法
  • 肉末豆腐烧白菜怎么做-肉末豆腐烧白菜的做法

  • “豆腐咸香入味,白菜吸收了肉的汤汁,非常的美味下饭!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(一块)肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切成块备用。2、豆腐清洗下切成小块备用。3、肉末备好(炒...
  • 11358
五花肉肉末红烧豆腐怎么做-五花肉肉末红烧豆腐的做法
  • 五花肉肉末红烧豆腐怎么做-五花肉肉末红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(350g)豆腐(2块)葱(5根)辅料豆瓣酱(1勺)酱油(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉肉末红烧豆腐的做法步骤1、五花肉切小块2、碎肉3、碎肉成品4、豆腐切成小块,油热的时候,关火下锅,在开火,抖动锅不要豆腐粘锅,放一点点盐。出锅备用5、肉末炒制,不喜欢...
  • 18245
西红柿肉末烧豆腐怎么做-西红柿肉末烧豆腐的做法
  • 西红柿肉末烧豆腐怎么做-西红柿肉末烧豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(2块)肉末(适量)西红柿(1个)洋葱(半个)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿肉末烧豆腐的做法步骤1、嫩豆腐洗净,切块,放入盐水中浸泡15分钟,肉末准备好。2、洋葱洗净,切小丁;西红柿洗净,去皮,切小块。3、锅中倒油,烧热,倒入...
  • 20447
肉末白菜烩豆腐怎么做-肉末白菜烩豆腐的做法
  • 肉末白菜烩豆腐怎么做-肉末白菜烩豆腐的做法

  • “这是最家常的冬天菜肴。”食材明细主料大白菜(适量)豆腐(适量)猪肉末(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末白菜烩豆腐的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗净,切块备用。3、烧热油,放豆腐炸制。4、将豆腐炸到金黄色捞出备用。5、烧热油,...
  • 12661
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
白菜豆腐烧肉末怎么做-白菜豆腐烧肉末的做法
  • 白菜豆腐烧肉末怎么做-白菜豆腐烧肉末的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)肉末(适量)大蒜(适量)葱花(适量)辅料辣椒(少许)调料盐(少许)玉米油(8毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐烧肉末的做法步骤1、白菜,肉末准备。2、大蒜,葱花准备。3、豆腐入锅煎。4、煎至两面偏黄。5、捞出来备用。6、锅内留底油,倒入肉...
  • 27507
肉末红烧豆腐怎么做-肉末红烧豆腐的做法
  • 肉末红烧豆腐怎么做-肉末红烧豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。肉末红烧豆腐,有荤有素,是一道很下饭很开胃的家常菜。”食材明细主料豆腐(400克)辅料猪肉(100克)配料豆瓣酱(适量)葱(适量)生抽(适...
  • 17142
肉末白菜炖豆腐怎么做-肉末白菜炖豆腐的做法
  • 肉末白菜炖豆腐怎么做-肉末白菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末白菜炖豆腐的做法步骤1、白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。2、葱姜蒜、干辣椒切好备用。3、锅内加油烧热、放入豆腐...
  • 22487
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
红烧肉末豆腐怎么做-红烧肉末豆腐的做法
  • 红烧肉末豆腐怎么做-红烧肉末豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)瘦肉(适量)四季葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肉末豆腐的做法步骤1、准备好豆腐,肉末,葱2、下锅放油煎豆腐至两面金黄色。3、放入肉末,加酱油,耗油,盐。放少量水焖两分钟。4、放入四季葱。焖一会,四季葱熟...
  • 18184
正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
  • 14556
肉末红油豆腐怎么做-肉末红油豆腐的做法
  • 肉末红油豆腐怎么做-肉末红油豆腐的做法

  • “肉末红油豆腐是根据喜欢吃辣但又不太辣的朋友准备的一道荤素兼备菜肴,制作简单,微辣不麻,非常适合佐餐。”食材明细主料豆腐(适量)辅料肉末(适量)青蒜丝(适量)葱(适量)姜丝(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)食用油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末红油豆腐的做...
  • 17723
正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
  • 25922
鱼香肉末黑白豆腐怎么做-鱼香肉末黑白豆腐的做法
  • 鱼香肉末黑白豆腐怎么做-鱼香肉末黑白豆腐的做法

  • “鱼香肉末黑白豆腐是一道开胃下饭的混搭菜,是由豆腐,血豆腐,肉末,木耳,尖椒,胡萝卜混搭的营养全面的健康菜。黑白豆腐就是普通豆腐和猪血豆腐。血豆腐以营养丰富、口感鲜嫩深得大众喜欢。动物血是补充铁元素既经济安全,又营养丰富的食品。吃血豆腐是补铁的最佳选择。豆腐营养丰...
  • 4974
专题