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关于龙头鮳豆腐煲的家常做法的餐饮百科

龙头鮳豆腐煲怎么做-龙头鮳豆腐煲的做法
  • 龙头鮳豆腐煲怎么做-龙头鮳豆腐煲的做法

  • “龙头鮳也叫豆腐鱼,因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起,得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。”食材明细主料龙头鮳(5条)北豆腐(1块)大葱(3张)姜(1个)豆瓣酱(1勺)蒜(2个)辅料蚝油(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)龙头鮳...
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咸鱼头冻豆腐煲怎么做-咸鱼头冻豆腐煲的做法
  • 咸鱼头冻豆腐煲怎么做-咸鱼头冻豆腐煲的做法

  • “今天是三八女人节,祝女性朋友节日快乐!上一道减肥食谱,愿大家健康、美丽、快乐无比!过完年,想必很多人家都会有腊鱼腊肉的还没消耗掉,我家还有婆婆给腌的腊鱼,老年人讲究个完完整整,每年冬天都要腌全鱼,鱼肉好吃,鱼头也不能浪费呀,用这咸鱼头炖冻豆腐可是绝配!冻豆腐是由新鲜豆腐冷...
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鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做
  • 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做

  • 食材明细主料鱼头(500g)辅料豆腐(300g)调料料酒(10g)鸡精(5g)味精(30g)盐(2g)豆瓣酱(10g)甜面酱(10g)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,从中间切一刀,不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅。4、将鱼头入锅,煎至变色...
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家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法
  • 家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)油豆腐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开,比较容易入味3、热锅下油,先放姜,然后将鱼头放下去翻炒,加适量料酒4、加入酱油,耗油,鸡精,盐,水,稍稍焖一会,加入...
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龙头鱼豆腐汤怎么做-龙头鱼豆腐汤的做法
  • 龙头鱼豆腐汤怎么做-龙头鱼豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)龙头鱼(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙头鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好的原料。2、豆腐切块焯水。3、热锅冷油,煸香姜片。4、再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。5、加热水,把焯好的豆腐一起倒进加鸡...
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龙头鲍煮嫩豆腐怎么做-龙头鲍煮嫩豆腐的做法
  • 龙头鲍煮嫩豆腐怎么做-龙头鲍煮嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料龙头鲍(350克)嫩豆腐(一盒)生姜(几片)辅料盐(2克)玉米油(适量)胡椒粉(一勺)料酒(5毫升)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)龙头鲍煮嫩豆腐的做法步骤1、龙头鲍去除内脏清洗干净备用。2、不粘锅烧热倒入玉米油,放入龙头鲍煎至两面偏黄。3、倒入适量水烧开,加入生姜,胡椒粉,料酒烧...
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花鲢鱼头豆腐煲怎么做-花鲢鱼头豆腐煲的做法
  • 花鲢鱼头豆腐煲怎么做-花鲢鱼头豆腐煲的做法

  • “过年当然少不了吃鱼,寓意年年“有余”,这道鱼头豆腐煲,鱼汤鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐嫩滑,营养丰富,来上一碗太暖心啦!”食材明细主料花鲢鱼头(半个)内脂豆腐(一盒)辅料姜丝(适量)香葱(适量)香菜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花鲢鱼头...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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豆腐鱼头砂锅煲怎么做-豆腐鱼头砂锅煲的做法
  • 豆腐鱼头砂锅煲怎么做-豆腐鱼头砂锅煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)北豆腐(适量)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)配料大葱(适量)生姜(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块,放入打好的鸡蛋液中,裹上蛋液,下入油锅中,小火煎至两面金黄;2、2、煎好的豆腐,盛出备用;3、3、...
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鱼头豆腐粉丝煲怎么做-鱼头豆腐粉丝煲的做法
  • 鱼头豆腐粉丝煲怎么做-鱼头豆腐粉丝煲的做法

  • ““午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”,食物比其它两餐更丰富一些,炒几个家人喜欢吃的菜,大家围坐在一起吃,感觉真好。有一种味道叫“家味道”,是我们从小吃到大的味道,是我们无法忘记的味道,也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华丽,不需要高大上,合口就是最好的。你...
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虾头豆腐煲怎么做-虾头豆腐煲的做法
  • 虾头豆腐煲怎么做-虾头豆腐煲的做法

  • “最近活虾太贵,虾仁包了馄饨,就用虾头煮了豆腐煲味道超级鲜美。精打细算不浪费才是持家之道哈”食材明细主料鲜虾头(10只)大蒜(1颗)豆腐(一块)辅料油(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾头豆腐煲的做法步骤1、豆腐切块2、大蒜叶洗净切段3、锅烧热倒入适量的油放入虾头炒...
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龙头鱼炖嫩豆腐怎么做-龙头鱼炖嫩豆腐的做法
  • 龙头鱼炖嫩豆腐怎么做-龙头鱼炖嫩豆腐的做法

  • “龙头鱼肉质细嫩,体表无鳞,体内无细刺,椎骨都是软的。营养价值很高,老少皆宜,制作简单。孩子很喜欢,过几天就会说:“妈妈我们什么时候再吃“果冻鱼“?“她喜欢叫龙头鱼为果冻鱼!”食材明细主料龙头鱼(5条)内脂豆腐(1块)辅料生姜(三片)香葱(一段)蒜(2瓣)海南灯笼黄椒酱(2克)盐(2克)糖(2克)酱油(2克...
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芋头肉末油豆腐煲怎么做-芋头肉末油豆腐煲的做法
  • 芋头肉末油豆腐煲怎么做-芋头肉末油豆腐煲的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)肉末(适量)油豆腐(适量)辅料蒜末(少许)香菜(少许)葱段(少许)调料油(适量)黄豆酱(一勺)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头肉末油豆腐煲的做法步骤1、准备:芋头,油豆腐,肉末,香菜,葱段,蒜末。2、热锅放油,中小火将芋头块煎两面金黄盛出备用。3、另起锅放油,下肉末炒至变...
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豆腐鱼头煲怎么做-豆腐鱼头煲的做法
  • 豆腐鱼头煲怎么做-豆腐鱼头煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)豆腐(适量)辅料姜片(适量)蒜头(适量)香葱(适量)香菜(适量)小米辣(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)微辣(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、鱼头加入姜片,适量生抽,蚝油,花生油,玉米淀粉。3、将鱼头抓拌均匀静...
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电饭煲豆腐鱼头汤怎么做-电饭煲豆腐鱼头汤的做法
  • 电饭煲豆腐鱼头汤怎么做-电饭煲豆腐鱼头汤的做法

  • “在宿舍用电饭煲煲鱼头可以挺不错的,就是活够不好控制,冬天皮肤干燥,豆腐鱼头汤可以滋润一下噢”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)油(适量)酱油(适量)葱花(适量)盐(适量)鱼香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭煲豆腐鱼头汤的做法步骤1、姜切片,放油+盐+姜片炸香,把鱼头煎至金...
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鱼头豆腐煲怎么做-鱼头豆腐煲的做法
  • 鱼头豆腐煲怎么做-鱼头豆腐煲的做法

  • “鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!”食材明细主料胖头鱼头(1个)豆腐(1块)辅料洋葱(1个)小米椒(3个)螺丝椒(1个)蒜瓣(适量)姜(适量)调料豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)生抽(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐煲的做法步骤1、准备食材:鱼头一个剁块、老豆腐切块、...
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家常金针菇日本豆腐煲怎么做-家常金针菇日本豆腐煲的做法
  • 家常金针菇日本豆腐煲怎么做-家常金针菇日本豆腐煲的做法

  • “之前在一家川菜馆吃到这道菜,吃一次就爱上了,回家后就自己琢磨,夏天天热容易食欲不振,小外甥一直不肯好好吃饭,今天做了这道菜,立马吃了一碗饭。”食材明细主料金针菇(1个)日本豆腐(3个)辅料葱(4颗)蒜头(2个)调料蚝油(2勺)海鲜酱油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常金...
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鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做
  • 鱼头炖豆腐的做法 家常版的鱼头炖豆腐 鱼头炖豆腐怎么做

  • “鱼肉和豆腐的搭配,能较好的吸收其蛋白质,鱼头最好选择淡水鱼,鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头(适量)辅料豆腐(适量)配料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)白糖(适量)大料(2瓣)鲜味酱油(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头炖豆腐的做法步骤1、原料:鲤...
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蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法
  • 蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

  • “鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃,以前的做法是做成红烧味的,要加老抽、八角和辣椒,现在我却很想吃奶白色的鱼汤,原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头(1200克)辅料北豆腐(1大块)西兰花(1小颗)黄芪(10克)配料盐(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖...
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家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法
  • 家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法

  • “大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常砂锅鱼头煲的...
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砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法
  • 砂锅鱼头冻豆腐煲怎么做-砂锅鱼头冻豆腐煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)冻豆腐(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)配料鲜贝露(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒...
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龙利鱼豆腐煲怎么做-龙利鱼豆腐煲的做法
  • 龙利鱼豆腐煲怎么做-龙利鱼豆腐煲的做法

  • “所谓色香味俱全是对一个菜品好的评价。雪白的豆腐和鱼肉搭上红色浓郁的西红柿,再佐以番茄酱入味,味道真的非常出彩。无论老人孩子都会喜欢。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)西红柿(1个)龙利鱼(250g)青豆粒(1把)辅料干红辣椒(2个)番茄酱(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)盐(适量)蒜(2瓣)黑胡椒粉(少许)葱(1小段)...
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番茄龙利鱼豆腐煲怎么做-番茄龙利鱼豆腐煲的做法
  • 番茄龙利鱼豆腐煲怎么做-番茄龙利鱼豆腐煲的做法

  • “蕃茄龙利鱼豆腐煲,不仅好看,好吃,好营养,还是一道减脂良餐。香滑的豆腐,配上鲜嫩的龙利鱼吸足了蕃茄的汤汁,,酸甜滑嫩,那滋味真的是无法抗拒。不仅美味还有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用。”食材明细主料龙利鱼(250克)内脂豆腐(1盒)番茄(2个)辅料番茄酱(1勺)盐(少许)糖(适量)黑胡椒(适...
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家常菜鱼头豆腐煲如何做简单又好吃
  • 家常菜鱼头豆腐煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:半斤松鱼头:半个香菜:少许辅料酱油:2汤匙豆瓣酱:1汤匙辣椒酱:少许具体步骤1.豆腐跟鱼头洗干净切块,姜切丝备用;2.豆腐最好用盐水泡一会再切块,煎的时候不易烂;3.将酱油、豆酱、辣椒酱调匀备用;4.油烧热下...
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澳龙头煲粥怎么做-澳龙头煲粥的做法
  • 澳龙头煲粥怎么做-澳龙头煲粥的做法

  • “去吃囍酒,酒席上有一道蛋黄澳龙,非常受欢迎。澳龙肉吃完,剩下的澳龙头,让我给带了几个回家,用澳龙头炖粥吃,那可不是一般的鲜!澳龙,从维生素分析来看,也是脂溶性维生素重要的来源之一,龙虾富含维生素A,C,D,大大超过路生动物的含量.”食材明细主料澳龙头(350克)大米(60克)糯米(60克)辅料...
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