![小笋炒肉丝怎么做-小笋炒肉丝的做法]( "小笋炒肉丝怎么做-小笋炒肉丝的做法")
- “小笋是那种自家种的竹子长的笋，很细的，比较粗的直径也就在3-4公分左右，我们叫它田园笋。那种笋比大毛竹笋味道更鲜美。我用的就是我自己种的笋，春天长的太多了，吃不掉，然后就焯过水以后放速冻箱里的，要是用新鲜的更美味。这次用的黑木耳也是野生的，在野外采的。比较脆，口感非常...
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![肉丝炒笋瓜怎么做-肉丝炒笋瓜的做法]( "肉丝炒笋瓜怎么做-肉丝炒笋瓜的做法")
- 食材明细主料西葫芦（适量）红椒（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒笋瓜的做法步骤1、原料。2、西葫芦洗净。3、西葫芦去皮去籽切片洗净，红椒切块。用盐腌制十分钟。4、热锅冷油。5、倒入肉丝煸炒。6、倒入腌制好的西葫芦。7、加盐...
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![芦笋炒肉丝怎么做-芦笋炒肉丝的做法]( "芦笋炒肉丝怎么做-芦笋炒肉丝的做法")
- 食材明细主料芦笋（350克）肉丝（150克）辅料姜（3片）葱（2根）调料料酒（1勺）盐（1勺）糖（半勺）鸡精（半勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芦笋炒肉丝的做法步骤1、芦笋去老段，洗净。2、肉丝。3、姜葱。4、姜葱油锅里炒热。5、放入肉丝炒3秒加料酒炒至变色，装盘备用。6、芦笋放油锅里炒至变色。7、...
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![笋干炒肉丝怎么做-笋干炒肉丝的做法]( "笋干炒肉丝怎么做-笋干炒肉丝的做法")
- 食材明细主料笋干（100克）肉片（50克）辅料茶油（1勺）盐（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋干炒肉丝的做法步骤1、笋干，用水浸泡；2、泡发的笋干，用高压锅，压过，软烂；3、用清水冲洗；4、切成段片；5、热锅，入油，入肉丝，翻炒；6、入笋干，翻炒；7、调入盐，少量清水，焖下；8、出锅；小窍门雨夕碎碎念：笋干不...
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![笋丝炒肉丝怎么做-笋丝炒肉丝的做法]( "笋丝炒肉丝怎么做-笋丝炒肉丝的做法")
- “筋道，香辣可口，健康营养下饭菜。”食材明细主料干笋子（适量）肉丝（适量）辅料尖椒（少许）调料花生油（适量）盐（少许）老抽（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝炒肉丝的做法步骤1、干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，...
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![莴笋肉丝小炒怎么做-莴笋肉丝小炒的做法]( "莴笋肉丝小炒怎么做-莴笋肉丝小炒的做法")
- 食材明细主料莴笋（一个）精瘦肉（100克）辅料红椒（半个）配料食用油（适量）食盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）香葱（3根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋肉丝小炒的做法步骤1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材2、精廋肉切细丝3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠4、红椒切丝、香葱切段5、莴笋切细丝6...
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![春笋炒肉丝怎么做-春笋炒肉丝的做法]( "春笋炒肉丝怎么做-春笋炒肉丝的做法")
- 食材明细主料春笋（适量）里脊肉（适量）韭菜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切成丝。3、锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。4、锅中放油，下入笋...
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![笋子炒肉丝怎么做-笋子炒肉丝的做法]( "笋子炒肉丝怎么做-笋子炒肉丝的做法")
- 食材明细主料柳肉（一块）竹笋（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）鸡蛋（1个）芡粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）笋子炒肉丝的做法步骤1、柳肉切丝，加入姜丝、鸡蛋、芡粉、花椒面、豆瓣酱、酱油码味2、笋子手撕条，加盐泡水后捞起沥干水分备用3、锅中宽油烧热冒烟加...
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![莴笋炒肉丝怎么做-莴笋炒肉丝的做法]( "莴笋炒肉丝怎么做-莴笋炒肉丝的做法")
- “简单美味，健康营养。莴笋脆嫩，肉丝嫩滑，味道清香爽口，家常菜。”食材明细主料莴笋（两根）肉丝（半斤）辅料香葱（六棵）调料花生油（适量）料酒（少许）老抽（少许）盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炒肉丝的做法步骤1、自家种的莴笋。2、刚摘的莴笋。3、将莴笋皮刨掉,切掉老根...
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![竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法]( "竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法")
- “小时候听到这个名字就想到挨打，其实竹笋炒肉是系到非常美味的下饭菜。特别是最近新鲜的竹笋。特别的美味。竹笋略带一点甜味，所以里面我们再加一点甜椒来配她。”食材明细主料猪里脊肉（一块）竹笋（一根）甜椒（半个）辅料小葱（二根）大蒜（一瓣）生姜（少许）调料色拉油（二匙）酱油（半匙）蚝油（少许）鸡...
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![肉丝炒高笋怎么做-肉丝炒高笋的做法]( "肉丝炒高笋怎么做-肉丝炒高笋的做法")
- 食材明细主料高笋（5个）肉丝（适量）辅料盐（适量）味精（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒高笋的做法步骤1、高笋2、去皮3、肉切丝、高笋切丝4、小火炒香香料5、倒进肉丝翻炒6、倒进高笋7、放入适量盐、高笋炒焉出锅放味精即可...
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![莴笋丝炒肉怎么做-莴笋丝炒肉的做法]( "莴笋丝炒肉怎么做-莴笋丝炒肉的做法")
- 食材明细主料莴笋（适量）猪瘦肉（适量）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋丝炒肉的做法步骤1、准备食材:莴笋切丝，猪肉切片。2、猪肉放入一勺酱油拌匀后再放一勺食用油拌匀放置十分钟。3、锅中油热放入猪肉炒变色。4、放入莴笋丝翻炒两分钟。5、放...
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![菇笋炒肉丝怎么做-菇笋炒肉丝的做法]( "菇笋炒肉丝怎么做-菇笋炒肉丝的做法")
- “金针菇的脆，笋子的嫩，清肠营养之佳品。”食材明细主料肉丝（50g）笋子（50g）金针菇（100g）莴笋（30g）辅料姜粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菇笋炒肉丝的做法步骤1、金针菇洗净撕开切成两段，笋子切丝，莴笋切丝备用。肉丝加入姜粉和盐码味备用。2、油热后倒入裹了红薯粉的肉丝翻炒...
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![肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法]( "肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法")
- “不会做饭的男生会饿死。”食材明细主料竹笋（适量）辅料肉丝（适量）调料青椒（2个）花椒（2g）盐（适量）大蒜（三个）蚝油（1勺）料酒（2勺）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒竹笋的做法步骤1、买新鲜竹笋，用开水煮1个小时左右。2、切丝放入清水冲洗。3、放入盘中备用。4、辣椒切丝，大蒜用刀拍碎...
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![牛肉炒笋丝怎么做-牛肉炒笋丝的做法]( "牛肉炒笋丝怎么做-牛肉炒笋丝的做法")
- “鲜香美味，含蛋白质低脂肪的美味。”食材明细主料牛肉（300g）笋子（300g）辅料胡萝卜丝（50g）葱丝（20g）姜丝（1勺）小米辣（1个）调料盐（适量）菜籽油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）牛肉炒笋丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、笋子切成条。3、葱白切成丝。4、牛肉切成小块，放入盐和姜丝抓匀...
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![肉丝炒笋丝怎么做-肉丝炒笋丝的做法]( "肉丝炒笋丝怎么做-肉丝炒笋丝的做法")
- 食材明细主料肉丝（适量）笋丝（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒笋丝的做法步骤1、准备:笋丝(已焯过水)。2、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。3、备点蒜末。4、热锅放油下蒜末炒香。5、放入肉...
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![双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法]( "双笋炒肉丝怎么做-双笋炒肉丝的做法")
- 食材明细主料里脊肉（适量）冬笋（适量）莴笋（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、莴笋、冬笋（焯水后）切丝。3、锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒变色盛出。4、...
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![肉丝炒莴笋怎么做-肉丝炒莴笋的做法]( "肉丝炒莴笋怎么做-肉丝炒莴笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（适量）辅料辣椒（适量）瘦肉（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮切片备用。2、锅中倒入适量油加入莴笋瘦肉辣椒一同翻炒。3、加入适量盐调味。4、加入少许鸡精即可。5、成品。...
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![小炒莴笋丝的做法 【苏州】小炒莴笋丝 小炒莴笋丝怎么做]( "小炒莴笋丝的做法 【苏州】小炒莴笋丝 小炒莴笋丝怎么做")
- “莴笋，是苏州人常吃的美食之一。小时候，奶奶还在，她总会在后院一块小小的泥巴地里种上几颗莴笋，那是妈妈捣鼓出来种鸡冠花的地儿。可是后院太阳光线不足，莴笋总是长得挺长，却瘦不拉几。把它拔起来去皮切成丝，拌点盐，浇上一点热油，吃起来又脆又香！虽是贫苦至极的食物，却是此生不能忘...
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![酸笋炒肉丝怎么做-酸笋炒肉丝的做法]( "酸笋炒肉丝怎么做-酸笋炒肉丝的做法")
- “做法：（如果不会的话可以看具体的操作步骤）小白也会做的了，很简单的一道菜，而且酸笋都是现成的，我是在淘宝买的，哈哈1、牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，生粉，小半勺酱油把牛肉腌10分钟。2.、把酸笋放锅里干煸一下，把水煸干，3分钟就可以了，然后乘出来备用。3、...
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![笋干炒肉丝的做法 美味笋干炒肉丝 笋干炒肉丝怎么做]( "笋干炒肉丝的做法 美味笋干炒肉丝 笋干炒肉丝怎么做")
- ““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家做一道菜。这季节就是吃笋的最佳时节，记得小时候和几个小伙伴会跟在大人后面上竹林，小伙伴找笋，大人挖........竹笋含人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有...
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![猪肉炒笋丝怎么做-猪肉炒笋丝的做法]( "猪肉炒笋丝怎么做-猪肉炒笋丝的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）笋丝（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒笋丝的做法步骤1、备好食材：笋丝已焯过水。2、热锅放少许油将猪肉中火煸炒出油脂及香味。3、然后放蒜末炒香，再放酱油糖翻炒入味。4、放入笋丝。5、翻炒均匀即可(...
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![肉丝炒春笋怎么做-肉丝炒春笋的做法]( "肉丝炒春笋怎么做-肉丝炒春笋的做法")
- “春天最鲜的美食，北有荠菜、香椿，南有春笋。现在野生荠菜和香椿还没到日子，但南方的春笋早已破土而出了。往年，我三天两头往菜市场跑，去领略那“人间烟火气”，但今年因为疫情的原因，咱们不能随便乱跑，但宅在家也不能挡住“吃货”的心。这不，网购的春笋到家了，倍儿新鲜，还带着天目山...
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![小春笋豆瓣炒肉丝怎么做-小春笋豆瓣炒肉丝的做法]( "小春笋豆瓣炒肉丝怎么做-小春笋豆瓣炒肉丝的做法")
- “现代人越来越追求自然味道，只有自然生长的食物，才能烹饪出它特有的味道，这小笋来自山野，不仅鲜嫩笋肉，口感脆弹。而且特别鲜美，放了点肉丝，让笋的鲜味全部释放了，所以烹饪时无需添加鸡精。”食材明细主料小春笋（6根）豆瓣（60克）里脊肉（90克）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（少许）清淡（口味）炒（工...
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![小炒笋丝怎么做-小炒笋丝的做法]( "小炒笋丝怎么做-小炒笋丝的做法")
- 食材明细主料笋丝（适量）猪肉（适量）青红辣椒（各半个）大蒜头（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒笋丝的做法步骤1、瘦肉用淀粉抓一下。2、准备好笋丝、辣椒、大蒜头。3、起锅烧热，加油。4、下肥肉煸出油。5、下入瘦肉，...
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味味甜
