当前位置:味味甜 >

关于英式黄油酥粒怎么做的餐饮百科

英式黄油酥粒怎么做-英式黄油酥粒的做法
  • 英式黄油酥粒怎么做-英式黄油酥粒的做法

  • “温暖午后,咬一口唇齿之间的馨香~”食材明细主料蛋黄(1只)黄油(70克)细砂糖(45克)低筋粉(115克)辅料香草精(2滴)细砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)英式黄油酥粒的做法步骤1、细砂糖、软化后的黄油,香草精盛入同一容器打发至蓬松2、将蛋加入继续打发,直至蓬松颜色变浅3、...
  • 8293
黄油玉米粒怎么做-黄油玉米粒的做法
  • 黄油玉米粒怎么做-黄油玉米粒的做法

  • 食材明细主料玉米粒(100g)黄油(10g-15g)辅料盐(适量)糖(少许)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油玉米粒的做法步骤1、玉米粒洗净,如果是速冻玉米用水焯一下备用2、锅烧热,黄油入锅中小火慢慢融化3、加入玉米粒翻炒均匀,加入适量盐,和少许糖提鲜翻勺出锅即成4、成品图小窍门由于是...
  • 6318
蒲公英拌玉米粒怎么做-蒲公英拌玉米粒的做法
  • 蒲公英拌玉米粒怎么做-蒲公英拌玉米粒的做法

  • “蒲公英清热解火。它除了可以晒干了泡水喝。它的叶子来凉拌是非常不错的。今天我用了玉米粒来配它非常的清淡,好吃爽口。春天就要吃野菜。😊😊”食材明细主料新鲜蒲公英(一把)甜玉米(一个)泡椒(一个)大蒜(3瓣)辅料盐(少许)白糖(少许)色拉油(少许)芝麻油(一匙)生抽(一匙)醋(少许)红油(几滴)咸鲜(...
  • 27745
酥粒奶油泡芙的做法 酥粒奶油泡芙,甜蜜的奶油,喷香的酥粒和外壳,好吃的停不下来。 酥粒奶油泡芙怎么做
英式果粒蛋糕如何做简单又好吃
  • 英式果粒蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:165g低筋面粉:150g高筋面粉:150g发粉:5g糖粉:140g盐:2g鸡蛋:3颗奶粉:10g肉桂粉:适量水果干:适量辅料具体步骤1.先将奶油打发,再加入糖粉拌匀2.加入面粉、奶粉后将其拌匀,并且搅拌至发白3.待面糰打发成白色时加入...
  • 7551
英式奶油司康怎么做-英式奶油司康的做法
  • 英式奶油司康怎么做-英式奶油司康的做法

  • “上传的上一个菜谱的步骤图不知道为什么打不开,所以亲们我又从新上传了一个~”食材明细主料低筋面粉(250g)泡打粉(8g)葡萄干(50g)淡奶油(200ml)辅料糖(50g)盐(1g)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)英式奶油司康的做法步骤1、1、将准备好的食材,面粉、泡打粉及盐,放在容器混合搅...
  • 14932
无糖无油英式脆皮吐司的做法 无糖无油英式脆皮吐司(改良版) 无糖无油英式脆皮吐司怎么做
奶油酥粒小面包怎么做-奶油酥粒小面包的做法
  • 奶油酥粒小面包怎么做-奶油酥粒小面包的做法

  • “这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来,我更喜欢做餐包,做起来省时,吃起来方便。汤种的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉(主面团)(200克)低粉(50克)淡奶油(60克)蛋液(40克)糖(35克)盐(3克)酵母(3克)水(主面团)(20克)黄油(25克)辅料...
  • 11531
蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法
  • 蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法

  • “学习烘焙时间不长,总共也没做几回面包,不过这次的这个烫种面包确实比一般的好吃,和面包店有的一拼。口感松软,组织也很好。表面的酥粒还有蛋黄酱都很赞,完全自制简单易操作,我觉得这个酱虽然含热量高一些但是比外面买的沙拉酱之类的不知道健康多少倍,偶尔吃一次也没什么嘿嘿。...
  • 12974
抹茶酥粒奶油面包怎么做-抹茶酥粒奶油面包的做法
  • 抹茶酥粒奶油面包怎么做-抹茶酥粒奶油面包的做法

  • “微凉的天,吃一个甜甜的奶油面包,超治愈!清新不腻味,整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包!配方可以制作6只,不多不少刚刚好!翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干!淋面用的是融化的白巧克力,最后撒上糖粉装饰,做法不难,需要一点点耐心!关于装饰:建议用青梅味奥利奥,酸...
  • 14188
无糖无油英式脆皮吐司的做法 无糖无油英式脆皮吐司(手揉版) 无糖无油英式脆皮吐司怎么做
油酥黄豆怎么做-油酥黄豆的做法
  • 油酥黄豆怎么做-油酥黄豆的做法

  • “看电视时的小零食,超级补充能量,早上出门泡的豆,到中午已经胀发,捞出晾净水份,炸出后上班去,晚下班回来,那豆已经被干掉大半,到吃饭时那位只吃平时一半的量就饱了,都是黄豆惹的祸啊。”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简...
  • 5932
鲜奶油麻花酥粒面包怎么做-鲜奶油麻花酥粒面包的做法
  • 鲜奶油麻花酥粒面包怎么做-鲜奶油麻花酥粒面包的做法

  • “鲜奶油面包,制作次数最多,变的花样也最多。不得不做。。。油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包,总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包,热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味,让很多人忍不住口。怕肥的,对之退避三舍;不怕肥的,大快朵颐,三下五除二,一气扫个精光。。。怎么就...
  • 4337
菠萝酥粒面包的做法 菠萝酥粒面包(替代黄油版) 菠萝酥粒面包怎么做
  • 菠萝酥粒面包的做法 菠萝酥粒面包(替代黄油版) 菠萝酥粒面包怎么做

  • “没有用黄油只用了极少量的植物油也能很松软,加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。”食材明细主料高筋面粉(260克)牛奶(100克)盐(2克)植物油(15克)低筋面粉(30克)辅料鸡蛋液(60克)白糖(20克)酵母(3克)酥粒:植物油(20克)糖(10克)其他(口味)烤(工...
  • 31782
酥粒英式司康怎么做-酥粒英式司康的做法
  • 酥粒英式司康怎么做-酥粒英式司康的做法

  • “非常好吃的一款点心,很适合做下午茶,亦或是搭配早餐都是极好的。松软的司康搭配上新鲜的红豆内馅,表明撒上酥粒点缀少许蜜红豆,烤制过后的司康无与伦比的美味!此食谱为6连模具六只。”食材明细主料低筋面粉(170g)细砂糖(50g)黄油(30g)无铅泡打粉(2g)小苏打(1g)纯牛奶(44ml)奶粉(15g)蛋黄(两...
  • 31092
无油全麦酥粒面包怎么做-无油全麦酥粒面包的做法
  • 无油全麦酥粒面包怎么做-无油全麦酥粒面包的做法

  • “我做面包尽量低油低糖,这次表面撒了些酥粒,本身面粉里就没添加黄油,液体量比平时增加了,成品一样很松软哦。”食材明细主料面包粉(250克)牛奶(190克)鸡蛋(1个)全麦面包粉(50克)辅料酵母(3克)盐(2克)糖(10克)黄油(10克)糖粉(10克)低筋面粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油全麦酥粒...
  • 6570
黄油牛肉粒炒饭怎么做-黄油牛肉粒炒饭的做法
  • 黄油牛肉粒炒饭怎么做-黄油牛肉粒炒饭的做法

  • “每次去西餐厅,儿子都要点炒一份牛肉粒炒饭,他说,饭里面有说不出的诱惑,呵呵,有一次,我也终于抵抗不住他说了无数次的诱惑,尝试了一下一直在诱惑他的炒饭,呵呵,原来,饭里面有黄油的奶香味”食材明细主料牛柳(200克)米饭(300克)辅料鸡蛋(1个)洋葱(50克)香菇(5朵)黄油(30克)玉米粒(50克)淀粉(2茶匙)...
  • 22468
摩卡酥粒奶油杯怎么做-摩卡酥粒奶油杯的做法
  • 摩卡酥粒奶油杯怎么做-摩卡酥粒奶油杯的做法

  • “做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起来,尽快食用完,如果没吃过瘾的话,也可以做成奶油杯。”食材明细主料淡奶油(200克)细砂糖(20克)辅料摩卡酥粒(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摩卡酥粒奶油杯的做法步骤1、核桃仁50克切碎备用。2、将低筋粉110克,咖啡粉5克和可可粉8克混...
  • 16145
英式酥皮猪肉派怎么做-英式酥皮猪肉派的做法
  • 英式酥皮猪肉派怎么做-英式酥皮猪肉派的做法

  • “酥皮猪肉派是我经常在周末做的一道点心,它起源于法国,后流传于英国。我这里稍做改良,添加了中式调料,味道更适合国人口味。它不仅简单快手,而且香酥的外皮搭配鲜美的猪肉馅会让你吃不停口。”食材明细主料酥皮(一袋)猪肉馅(200g)辅料葱末(10g)姜末(少许)生抽(5g)蚝油(5g)糖(少许)盐(适量)鸡...
  • 11658
淡奶油酥粒小排包怎么做-淡奶油酥粒小排包的做法
  • 淡奶油酥粒小排包怎么做-淡奶油酥粒小排包的做法

  • “放了淡奶油的面包更宣软,更拉丝,非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油,酥粒是黄油,不用担心体重啦,吃吧~~”食材明细主料酵母(2g)盐(2g)高筋面粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)辅料黄油(10g)椰蓉(25g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)淡奶...
  • 12226
黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做
  • 黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 黄油版蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油,我现在用的是黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且口感也还不错哦!”食材明细油皮中筋面粉(400g)黄油(120g)糖粉(40g)水(130g)酥皮低筋面粉(260g)黄油(150g)配料红豆沙(700g)咸蛋黄(30颗)鸡蛋黄液(2个)白...
  • 10558
西式蛋黄酥怎么做-西式蛋黄酥的做法
  • 西式蛋黄酥怎么做-西式蛋黄酥的做法

  • “用做凤梨酥方法裏入蛋黄”食材明细主料黄油(150克)糖粉(50克)鸡蛋(1个)奶粉(70克)低粉(180克)蛋黄(30个)凤梨馅(150克)辅料盐(3克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西式蛋黄酥的做法步骤1、黄油与糖加盐打发2、分次加蛋搅拌3、加奶粉4、拌入低粉5、将蛋黄先用凤梨包裹6、分30g一只7、...
  • 30977
淡奶油酥粒排包怎么做-淡奶油酥粒排包的做法
  • 淡奶油酥粒排包怎么做-淡奶油酥粒排包的做法

  • “淡奶油排包,做过好几次了,每做一次,家人都连夸好吃。这一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔软面包,浓浓奶香味,吃一次就会让你爱上的排包。看图哈,色泽均匀,黄灿灿的,不诱人么。食材:面包粉250克、低筋面粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、绵白糖30克、盐2克、黄油20克、酵母2.5克表面装...
  • 25964
黄油桃酥怎么做-黄油桃酥的做法
  • 黄油桃酥怎么做-黄油桃酥的做法

  • “特别的香,很好吃!”食材明细主料黄油(200g)糖(100g)低筋面粉(500g)鸡蛋(2个)辅料蜂蜜(适量)芝麻(适量)花生(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄油桃酥的做法步骤1、室温软化黄油,用手指按动即可。2、把花生先处理好。用烤箱烤一些,放凉去皮,弄碎,不要太碎。3、加白糖用刮板按压在一...
  • 6596
黄桃酥粒面包怎么做-黄桃酥粒面包的做法
  • 黄桃酥粒面包怎么做-黄桃酥粒面包的做法

  • 食材明细面团高粉(200克)牛奶(100克)鸡蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黄油(20克)干酵母(2.5克)盐(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少许)黄桃罐头(4块半个的)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄桃酥粒面包的做法步骤1、除黄油外材料混合成光滑面团,用手或者面包机或者厨师都可以,再加黄油揉至扩...
  • 4219
专题