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关于干烧蛏子的餐饮百科

干烧蛏子怎么做-干烧蛏子的做法
  • 干烧蛏子怎么做-干烧蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干烧蛏子的做法步骤1、把蛏子清洗干,净用剪刀把两片壳连接的地方剪开2、取厚点的铁锅,锅内抹一层薄油,蛏子平铺在锅里,盐,味精撒在表面,放两片姜和葱段,盖上盖子大火烧开转小火直...
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蛏子干怎么吃
  • 蛏子干怎么吃

  • 蛏子即便不用晒干,直接也是可以用很多种烹饪方法的。然而,我们生活中很多食物,晒干了会比生鲜的时候更加独特。所以,我们才常常会有蚝干、鱿鱼干这些食材。对于这些生鲜变成干,我们的做法又不一样了。那么,蛏子干怎么吃会比较好呢?蛏子干的吃法三椒蛏子干食材准备蛏子干,葱,蒜,姜,红...
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家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做
  • 家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一起煮开口,大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法
  • 蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)大米(50g)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)芹菜(适量)香油(少许)鱼露(适量)鸡汤块(半个)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛏子粥的做法步骤1、蛏子用水焯一下,去掉沙囊2、锅烧热入油烧热下入姜丝煸香,加入蛏子稍煸一下盛出备用3、鸡汤块用这种,真材实料4、米中加入适量水烧...
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蛏子怎么吐沙子干净快
  • 蛏子怎么吐沙子干净快

  • 加入食用盐或者食用油。蛏子用食用盐或者食用油浸泡吐沙子比较快,吐完沙子的蛏子要焯水。焯水后的蛏子可以做很多的美食菜肴例如香辣蛏子,麻辣蛏子,葱爆蛏子,清蒸蛏子等美食菜肴,蛏子的肉质比较的细嫩吃着口感比较的佳。蛏子在保存的时候要用清水浸泡保存。...
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韭香蛏干怎么做-韭香蛏干的做法
  • 韭香蛏干怎么做-韭香蛏干的做法

  • “这道菜咸鲜,肉味鲜香具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。韭菜含有丰富的植物纤维素,还具有减肥的作用呢。”食材明细主料韭菜(250克)辅料蛏干(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭香蛏干的做法步骤1、准备材料。2...
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蛏子干的制作方法是怎么样的呢-蛏子干怎么做好吃
  • 蛏子干的制作方法是怎么样的呢-蛏子干怎么做好吃

  • 可能大多数人一听到蛏子干的时候可能和小编一样有点懵吧,蛏子干是什么?通过小编一番查找,终于看到了蛏子干是什么,原来蛏子干是蛏干是竹蛏的干制品。蛏子干肉味鲜香,含蛋白质很高,营养丰富。那你知道蛏子干是什么了,那你知道蛏子干的做法吗?蛏子干的制作方法是什么呢!蛏子干怎么做...
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家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法
  • 家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(350g)辅料蒜末(15g)姜片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)鸡精(2g)白胡椒粉(1g)蚝油(5g)盐(2g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家烧蛏子的做法步骤1、冷一大碗冷水,加入5克盐搅拌均匀,放入蛏子养3-4个小时,吐尽泥沙、捞出沥干水分待用。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入蛏子翻炒至壳张...
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炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法
  • 炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(少许)蒜头(少许)葱(少许)豆豉(少许)调料油(少许)辣豆瓣酱(少许)生粉水(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蛏子的做法步骤1、准备:蛏子。2、姜,蒜头,葱,豆豉。3、锅中水烧开,放入蛏子烫一分半钟,开壳就可以。4、去掉壳清洗干净。5、热油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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干煸鲍菇蛏子怎么做-干煸鲍菇蛏子的做法
  • 干煸鲍菇蛏子怎么做-干煸鲍菇蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)杏鲍菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸鲍菇蛏子的做法步骤1、准备好食材。2、用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。3、出水,捞出控水备用。4、蛏子洗净,入沸水煮至开壳,捞出。5、取出蛏子肉,洗净表面杂质,备用。6...
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猪肚蛏干汤的做法 胃暖暖的-猪肚蛏干汤 猪肚蛏干汤怎么做
  • 猪肚蛏干汤的做法 胃暖暖的-猪肚蛏干汤 猪肚蛏干汤怎么做

  • “中午煮羊肉汤,但老公不敢吃羊肉,另外给他的猪肚汤”食材明细主料猪肚(半个)辅料玉米(4块)蛏干(20只)姜丝(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肚蛏干汤的做法步骤1、把猪肚。姜切丝,蛏干洗净。2、全部材料放入碗里,加入适量的水和盐,放入压力锅里面压15分钟。...
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蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法
  • 蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法

  • 食材明细主料蛏子(500克)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净,多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后,加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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蛏子烧前要不要过一下水
  • 蛏子烧前要不要过一下水

  • 不需要。从超市买回来的蛏子,要放在清水中浸泡三到四个小时,可以在清水中加入少许食盐,这样可以让蛏子更快更多地吐出体内的泥沙和杂质。蛏子的食用方法有很多,可以水煮,可以清蒸,可以爆炒,可以做成蚵仔煎。腌制蛏子时加入料酒可以去腥。...
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椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做
  • 椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做

  • 食材明细主料蛏子(400克)鸡蛋(一粒)淀粉(适量)油炸粉(适量)辅料生油(适量)椒盐(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热,将蛏子一一放入...
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笋干菜蛏子汤怎么做-笋干菜蛏子汤的做法
  • 笋干菜蛏子汤怎么做-笋干菜蛏子汤的做法

  • 食材明细主料蛏子(280克)笋干菜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干菜蛏子汤的做法步骤1、材料:蛏子、笋干菜(已泡发)2、将蛏子清洗干净,捞出待用。3、将已泡发的笋干菜淘洗干净。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。5、接...
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蛏干怎么吃
  • 蛏干怎么吃

  • 蛏是我们大家平时都非常喜欢的一种生物,它不仅仅外观非常的好看,更重要的是,它也是一种非常美味的食物,但是因为它是一种海类生物,所以,在内陆城市生活的很多朋友,都只是见过,并没有吃过这种食物,那蛏干怎么吃呢。一、蛏干的食用处理方法1、洗蛏从海涂挖起的蛏,用人工或洗蛏机在海...
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烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法
  • 烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(500克)辅料海鲜料(20克)蒜泥(100克)青椒(适量(青红椒共50克))姜丝(10克)红椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤蛏子的做法步骤1、备好蒜泥和调好的海鲜料2、蛏子去半壳摆好3、浇蒜泥,撒姜丝4、浇海鲜料水5、进烤箱,200度上下火,烤20分钟6、撒青红椒,再浇点色拉油,7...
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香干洋葱炒蛏子怎么做-香干洋葱炒蛏子的做法
  • 香干洋葱炒蛏子怎么做-香干洋葱炒蛏子的做法

  • “蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏子味道鲜美,营养丰富。配上洋葱和香干一起炒,做法简单,鲜香美味、营养更加丰富哦。。。”食材明细主料蛏子(315克)香干(75克)洋葱(160克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做
  • 葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙洗净)、姜片...
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炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法
  • 炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法

  • “自从看了第二季的舌尖上的中国,有一期中介绍了炸蛏子,就一直想做一下,今天终于尝试了一下”食材明细主料蛏子(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)五香粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸蛏子的做法步骤1、将蛏子洗净备用2、锅内做水3、将蛏子略微烫一下,不...
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葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做
  • 葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做

  • “夏季,各种贝类都非常的肥美,价格也适中,所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的,却是我最爱的。每每从市场购回,或者半酒炖,或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味...
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竹蛏子和蛏子的区别是什么
  • 竹蛏子和蛏子的区别是什么

  • 竹蛏子较蛏子而言,竹蛏子就是蛏子王,体型比蛏子大三到四倍,肉质更饱满,蜗居在浅海泥沙中。蛏子生活在靠近岸边的浅海里,可人工养殖。普通的蛏子只需要用清水泡一泡就可以烹饪,竹蛏子需要用清水养24小时,每隔四个小时换一次水,否则竹蛏子里面会有很多沙子。...
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蛏子怎么烧好吃
  • 蛏子怎么烧好吃

  • 文章为我们介绍了蛏子怎么烧好吃,喜欢吃这款美食的人可以看看这款美食的具体做法,这款美食深受我们的喜欢,是老少皆宜的美食,这款美食用于我们滋补身体也是非常不错的哟,大家赶紧动手尝试做这款美食来吃,非常的好学习。蛏子怎么烧好吃蛏子炒鸡蛋材料:蛏子500克,木耳(干)50克,鸡蛋3...
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酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法
  • 酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法

  • “清明是蛏子最肥美的时节,也是清明必吃的传统美食,以表达对已逝祖先的虔心诚意。”食材明细主料蛏子(400g)辅料香菜(2片)姜(5片)蒜(1个)干红辣椒(3个)调料盐(1中勺)葱伴侣豆瓣酱(2中勺)味达美初榨原汁生抽(1中勺)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧蛏子的做法步骤1、主角闪亮登场,刚从泥...
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蛏子蒲瓜烧豆腐怎么做-蛏子蒲瓜烧豆腐的做法
  • 蛏子蒲瓜烧豆腐怎么做-蛏子蒲瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)蒲瓜(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子蒲瓜烧豆腐的做法步骤1、食材:蛏子(焯水后剥出蛏子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3、锅中放油,放入蒲瓜翻炒一分钟。4、放入豆腐稍炒。5、...
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