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关于红豆沙冰皮月饼的餐饮百科

诱人的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 诱人的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:50澄面:25粘米粉:25辅料牛奶:160油:15白砂糖:15红豆沙:适量具体步骤1.将糯米粉,澄面,粘米粉过筛后混匀2.白砂糖,油,牛奶混匀后加入面粉中,均匀搅拌成无颗粒状3.盖上保鲜膜放进微波炉。高火一分钟后取出搅...
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美味的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 美味的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:45粘米粉:35豆沙馅度:150手粉:适量辅料色拉油:20澄面:20糖粉:50牛奶:185具体步骤1.牛奶加入糖粉搅匀。2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。3.入蒸锅蒸15-20分钟,蒸熟后用筷子搅成面糊,放凉。4.手上粘...
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健康的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 健康的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:185色拉油:25粘米粉:25糯米粉:35澄粉:20辅料熟糯米粉:适量红豆沙馅:适量具体步骤1.材料放在一起搅拌均匀,静置30分钟。2.上蒸锅蒸25-30分钟。3.用筷子顺着一个方向搅拌到表面顺滑。放入冰箱冷藏一个小时...
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家庭版红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 家庭版红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料红豆:100牛奶:100炼奶:13粘米粉:25澄粉:13糯米粉:40辅料油:54白糖:75凉开水:75具体步骤1.提用水把红豆泡上,如果有高压锅的可以不用提前泡2.加适量的清水在红豆中大火烧开小火煮豆水干3.加入75克凉开水打成红豆...
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红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:120大米粉:100澄粉:40牛奶:500ml红豆沙:适量辅料砂糖:30色拉油:20蜜豆:适量具体步骤1.把牛奶砂糖色拉油在一起混合2.100g糯米粉100g大米粉40g澄粉搅匀3.把面和牛奶搅匀成稀面糊,一定要够稀,否则蒸不好4.盖上...
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香甜的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 香甜的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:70自制红豆沙:200辅料白糖:20玉米淀粉:25牛奶:200玉米油:25具体步骤1.红豆煮熟打碎后炒制,我没有不粘锅,是用电饼铛炒的。2.炒至略干加入适量红糖,继续炒。3.炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了,...
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好看好吃的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 好看好吃的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜牛奶:200红豆:200水磨糯米粉:50澄粉:50辅料白糖:150陈皮:1色拉油:105清水:500具体步骤1.红小豆洗净;2.加入500g水,加入1g陈皮,电压力锅置煮肉设置,自动压熟;3.煮好的红小豆;4.煮好的红豆压成泥倒入锅里翻炒,分次加...
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飘香的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 飘香的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料红豆:300冰皮粉:200辅料油:适量白油:适量冰糖:适量奶粉:适量具体步骤1.红豆提前一天泡好.2.高压锅中煮熟.3.料理机打成泥.不粘锅放花生油,倒入红豆沙,加冰糖炒制成豆沙馅.4.冰皮粉用凉开水和好.5.保鲜膜盖好...
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脍炙人口的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 脍炙人口的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆沙:400冰皮月饼粉:200辅料水:180猪油:20具体步骤1.冰皮月饼粉加水,和成团,分次加入猪油,每次都完全吸收了再加第二次,和好后放进冰箱冷藏30分钟;2.冷藏面团的时间分割豆沙馅,25克一个,用手搓圆待用;3.取出冷...
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红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法
  • 红豆沙冰皮月饼怎么做-红豆沙冰皮月饼的做法

  • “月饼季即将开始,做一份冰皮月饼吧!闺蜜说最喜欢这款月饼了,她要吃十粒月饼。好嘞马上开始做哈~”食材明细主料水磨糯米粉(60g)粘米粉(50g)澄面(50g)木薯粉(20g)辅料细砂糖(70g)纯牛奶(278ml)玉米油(48ml)红豆沙(450g)手粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙冰皮月饼的做法步骤1、...
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自制红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 自制红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料澄粉:25炼奶:30糯米粉:50纯牛奶:200玉米油:25白糖:30粘米粉:50辅料手粉:适量红豆馅:300具体步骤1.准备材料2.做冰皮,把主料全倒入容器里3.打匀成面糊4.过筛5.倒进容器里6.隔水蒸熟7.蒸好后搅拌降温8.用保鲜膜包...
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好看的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 好看的红豆沙冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料沾米粉:50牛奶:200红糖:80玉米油:80炼奶:30白糖:30红豆:200糯米粉:50澄粉:25辅料玫瑰糖:80具体步骤1.红豆去除杂质后淘洗干净用水泡发一夜。2.泡发的红豆放入高压锅里,倒入刚淹没红豆的水量,然后接通电源选择“豆类...
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白豆沙冰皮月饼的做法 一样的月光,不一样的月饼——白豆沙冰皮月饼 白豆沙冰皮月饼怎么做
冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法
  • 冰皮玫瑰红豆沙月饼怎么做-冰皮玫瑰红豆沙月饼的做法

  • “冰皮的月饼做法简单快捷,更像是一款甜点。用它给孩子们做辅助的甜点也不错。祝愿我们的孩子像小树苗一样茁壮成长!”食材明细主料糯米粉(50g)澄面(25g)粘米粉(50g)炼乳(30g)葵花籽油(25g)糖(30g)牛奶(200g)辅料红豆馅(300g)玫瑰酱(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮玫瑰红豆沙月饼...
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冰皮白豆沙月饼怎么做-冰皮白豆沙月饼的做法
  • 冰皮白豆沙月饼怎么做-冰皮白豆沙月饼的做法

  • “喜欢冰皮月饼那光洁、清纯的外表,喜欢它清晰的花纹,喜欢它软糯、清淡的口感,冰皮白豆沙月饼。”食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)小麦淀粉(20克)玉米油(18克)牛奶(185克)糖粉(45克)白豆沙(325克)辅料糯米粉(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮白豆沙月饼的做法步骤1、原料:糯...
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冰皮豆沙月饼怎么做-冰皮豆沙月饼的做法
  • 冰皮豆沙月饼怎么做-冰皮豆沙月饼的做法

  • 食材明细主料(白冰皮)糯米粉(50g)粘米粉(50g)澄粉(30g)糖粉(45g)牛奶(200g)玉米油(30g)主料(紫冰皮)糯米粉(30g)粘米粉(30g)澄粉(10g)紫薯粉(10g)糖粉(10g)牛奶(120g)玉米油(15g)辅料自炒豆沙馅(400g)干粉(适量(熟糯米粉))甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮豆沙月饼的做法步骤1、做白冰皮,将糯米粉、...
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冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法
  • 冰皮红豆沙月饼怎么做-冰皮红豆沙月饼的做法

  • “冰皮月饼因为不用烤箱而受到越来越多人的喜欢。不需要太多的技巧,只需要一点点耐心和细心,就可以享受到外皮软糯、内心香甜的小月饼。”食材明细主料易小焙冰皮月饼预拌粉(100克)饮用水(100克(85度以上))自制红豆沙馅(240克)辅料紫薯粉(少许)抹茶粉(少许)植物油(少许)甜味(口味)技巧(工艺)...
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绿豆沙冰皮月饼怎么做-绿豆沙冰皮月饼的做法
  • 绿豆沙冰皮月饼怎么做-绿豆沙冰皮月饼的做法

  • “喜欢吃绿豆沙,炒了一锅绿豆沙馅,就接了冰皮和酥皮的订单,绿豆沙馅的制作可看我的菜谱"绿豆沙馅"。”食材明细冰皮(30克分约16份,25克可分20)糯米粉(50g)澄粉(25g)粘米粉(50g)低筋面粉(25g)牛奶(200g)淡奶油(75g)玉米油(35g)糖(40g)辅料绿豆沙馅(适量)熟糯米粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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冰皮豆沙月饼的做法 预热中秋之~~【冰皮豆沙月饼】 冰皮豆沙月饼怎么做
  • 冰皮豆沙月饼的做法 预热中秋之~~【冰皮豆沙月饼】 冰皮豆沙月饼怎么做

  • “中秋快到了各位大侠都动手在先DIY各式月饼看得我眼馋手痒。。。心动不如行动先来一个冰皮试手”食材明细主料糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)牛奶(185克)色拉油(20ml)红豆沙馅(250克)辅料糕粉(适量(防粘用))奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮豆沙月饼的做法步骤1、1...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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绿豆沙冰皮月饼的做法 玫瑰花香绿豆沙冰皮月饼 绿豆沙冰皮月饼怎么做
  • 绿豆沙冰皮月饼的做法 玫瑰花香绿豆沙冰皮月饼 绿豆沙冰皮月饼怎么做

  • “又到了一年月饼季,今年本不想做了,可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方,漂亮时尚,可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩,口感也不同于传统月饼。制作上,也比传统月饼简单多了,并且不用烘烤,只要有原料、有个好方子,便可随做随吃不需回...
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抹茶红豆沙冰皮月饼怎么做-抹茶红豆沙冰皮月饼的做法
  • 抹茶红豆沙冰皮月饼怎么做-抹茶红豆沙冰皮月饼的做法

  • “这是前几天做的冰皮月饼了,早就被消灭光光,我只吃过一个。现在一说到月饼就头痛,没有前两年的激情了。单单炒馅,就搭上半条命。买现成的馅省事好多,但是口感会大打折扣,DIY的乐趣也是在于折腾。亲们,没有烤箱也能做月饼哦!外面卖的冰皮月饼贵得离谱,还加了不少添加剂,吃了也不放...
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红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法
  • 红豆冰皮月饼怎么做-红豆冰皮月饼的做法

  • “又到一年吆喝吃月饼的时候了,提前给自己解解馋,做几个简单的冰皮月饼!”食材明细主料牛奶(150克)糯米粉(45克)澄粉(20克)粘米粉(35克)糖粉(50克)食用油(20克)辅料红豆沙(200克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆冰皮月饼的做法步骤1、月饼按50克一个准备食材:牛奶150克,糯米粉45克,粘米...
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豆沙馅冰皮月饼怎么做-豆沙馅冰皮月饼的做法
  • 豆沙馅冰皮月饼怎么做-豆沙馅冰皮月饼的做法

  • “中秋节快到了,想自己动手做冰皮月饼,参考了美食网一些朋友的做法,第一次做还算是成功。多做几次就会更好啦!”食材明细主料糯米粉(90克)小麦淀粉(45克)粘米粉(25克)玉米油(少许)白糖(20克)牛奶(150克)面粉(少许)红豆馅红豆(100克)白糖(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙馅冰皮月饼的...
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豆沙冰皮月饼怎么做-豆沙冰皮月饼的做法
  • 豆沙冰皮月饼怎么做-豆沙冰皮月饼的做法

  • “本配方为每块63克月饼共8块的份量,冰皮月饼不宜做得过大。介绍一下重要配料——澄面,这是广东人的叫法,其实它就是小麦淀粉,广式点心中很多看上去晶莹剔透的东东都是因为加入它。大超市里有售,也可上网买。实在没有,可以用玉米淀粉代替。其次:粘米粉,这个“粘米”=“大米”,意为...
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