- 草莓,橙子,山竹,芒果,桑椹,木瓜,香蕉,苹果,甘蔗,青梅,菠萝等。三、四月份是春末夏初时节,上市的水果种类很多,这些水果含有充足的水分和丰富的维生素,肉质也是非常的青脆香甜。水果可以直接食用其鲜果,也可以将其制作成水果沙拉来食用。...
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- 春天对我们来说是非常重要的一个季节,在这个季节当中万物复苏,可以告别寒冷的冬天,迎来相对比较温暖舒适的气候环境,春分其实就是寓意着春天的到来,所以春分是一个相对比较重要的节气,我国是有24个节气的,在不同的节气当中,我们食用的食物类型是存在一定的差异的,那么春分吃什么时...
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- “【时令下酒菜】——《毛豆香干炒肉丁》毛豆是春夏季的时令食材,一般种植有早、中、晚季豆,是豆类在菜场销售时间最长的,是此季节餐桌上常见的,主妇们烹饪时用来提鲜的食材。其口感清香鲜脆耐嚼,营养丰富,更是春夏时期酒友们下酒的美食......【时令下酒菜】——《毛豆香干炒肉...
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- 一年四季均有。韭菜别名长生韭、扁菜、草钟乳、韭芽等,韭菜的适应性比较强,在全国各地均有栽培。韭菜购买后,需要尽快用于烹饪,以免韭菜腐烂变质。韭菜的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以蒸着吃、入馅、烤制等。韭菜可以用于制作韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆干等美食。...
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- “春笋是这个季节最鲜美的食材,选用了天目上的雷笋,鲜嫩鲜美。这道春笋焖鸡翅,用葱伴侣黄焖鸡调味,制作非常方便,一包调料轻松驾驭,口感能和酒店媲美,色泽鲜艳,好吃又下饭。”食材明细主料春笋(3只)鸡翅(500g)辅料生姜(1小块)香葱(1根)调料食用油(25ml)味达美葱姜料酒(15ml)葱伴侣甜面酱(5g)...
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- “记得在去年这个季节的早些时候,曾做过一道“荷香粉蒸鸡”,而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好,可起到去火降燥的作用,伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的品种很多,比如,荷叶鸡、荷叶肉、荷叶蒸鸭、荷叶粥等等,都是很好的时令佳肴。而过了这个季...
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- 食材明细主料馄饨(适量)香菜(适量)辅料麻酱(适量)花生酱(适量)辣椒油(适量)辣椒面(适量)酱油(适量)香醋(适量)蚝油(适量)白芝麻(适量)原味(口味)未知(难度)麻辣拌馄饨的做法步骤1、锅中放水烧开,放入包好的馄饨煮熟。2、香菜洗净。3、煮熟的馄饨捞出放入碗中。4、碗中放入麻酱、花生酱、辣椒油、蚝...
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- “竹笋味道鲜美,营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂...
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- “前几日在网上看到茭白在江浙一带还有红烧的做法,于是也想试一试。 貌似江浙上海一带的菜色,都很喜欢红烧的做法,不管是肉是鱼是白菜,都是下锅一煎,然后一把冰糖半碗酱油烧成黑红黑红的一大锅。 俺本来也想完全效仿一次的,已经做好了不好吃就倒掉的心理准备,但把个白生生...
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- 油麦菜、菠菜、白萝卜、西红柿、韭菜以及木瓜等等。油麦菜,常见的吃法是清炒油麦菜、水煮油麦菜以及油麦菜炒鸡蛋等等。菠菜,在挑选的时候要选择外观颜色翠绿的菠菜,而且闻起来也有着淡淡的菜香味。西红柿,多用来做西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩以及凉拌西红柿等等。...
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- “竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减脂保健佳蔬。竹笋性味甘凉,具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。竹笋自带水果清香,新鲜竹笋简单炒几下味道最佳。”食材明...
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- “茼蒿,又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可入药,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。可平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。茼蒿具特殊香...
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- “寒露刚过,估计大家对于大闸蟹、山药、糯米都补了不少,这些都是养生必不可少的,有句话叫:金秋之时、燥气当令。其实意思就是在于养阴防燥,润肺益脾。另外在饮食上根据个人的情况,适当多吃甘、淡滋润的食品。而寒露之后下一个节气进入的就是霜降了,主打的食材就是板栗、柿子、桂...
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- 五月初,立夏到,标志着春去夏来,更标志着自然万物由“生”到“长”的转折。因为,没有夏的成长,就不会有秋收冬藏,也就不会有“立夏日,见三新”这样的民间饮食习俗。哪“三新”呢?那就是甜樱桃、青梅酸,以及清香的新麦,这些是一定要出现在餐桌上的。而对于很多南方人而言,除了“三新...
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- “豆芽与笋、菌并列为“素食鲜味三霸”,而且豆芽的营养价值要高于豆子本身。豆芽是指黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、小豆芽等豆子的总称。豆芽菜中好象绿豆芽最为便宜,它口感脆爽,不论炒制或凉拌都很好吃。而且绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉...
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- 食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料花椒叶(适量)调料水(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)时令花椒叶煎饼的做法步骤1、取适量面粉加入水调成糊状,能上筷子即可。2、新鲜的花椒叶洗净,对冲洗几遍哦。3、醒好的面糊搅拌均匀,无颗粒状态。4、花椒叶切碎放入面糊中,加...
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- 说到时令水果相信大家的脑海中一定闪过了许多美味,在科技高速发展的今天,我们已经可以在一年四季吃到任何想要的水果,但是有句话叫水果还是当季的好,符合时节生长的水果更加的味美,今天小编就为小伙伴们介绍一下一年四季的时令水果吧。一、时令水果都是哪些呢时令水果就是在各...
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- “银耳羹,秋季润燥滋补必备之品。滋补、润肤、去燥······秋天的水果品种丰富,各式时令水果加入银耳羹中,营养不必说了。虽然秋燥让人焦躁不安,于闲暇、在午后,品尝着不同口味的水果,伴着幼滑滋润的银耳,不同的滋味,心情自然大不相同······”食材明细主料银耳(15克)火龙...
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- 每个季节都有不同的食材,平日里讲究时令养生的朋友们喜欢在对应的节气中更合理的饮食。这种方法是非常正确的,但是首先我们要了解一下每个季节都有什么新鲜的食材成熟可以食用,今天先聊一聊春季吧,虽然说春季开始之后万物复苏,但是气候仍然干燥,很多水果可以帮助我们缓解身体不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟教大家做一道简单的清脆爽口的时令小炒,素菜里面含有许多我们人体所需要的维生素等营养物质,多吃蔬菜对人体的好处就不用我给大家一一讲解啦,妈妈从小就教育我们拉要饮食均衡嘛,不能挑食偏食哟,那么大家来尝尝...
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- 端午节,我国传统节日之一,每到这个时候都是有个小长假的,所以亲朋好友难免会聚在一起大吃大喝,吃了大量油腻的食物自然少不了要吃点水果清理清理肠胃啦。此时正逢大量时令水果上市,那么在端午吃什么水果比较好呢?端午吃什么水果1.荔枝荔枝是一种非常适合上班族食用的水果,它含...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟我最想学习的一道菜!时令开胃茄汁面,因为我本身就喜欢酸酸甜甜的东西,所以我想学做这菜。里面用到了番茄,番茄大家都不陌生,平时生吃也可以,营养满满,口感更是一流,番茄可以美容的哦听说,所以啊,这个多吃,多用作主料...
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- “现在的菜柳便宜又嫩又好吃,我最喜欢凉拌了。”食材明细主料青菜柳(400克)辅料油(适量)生抽(20克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜柳的做法步骤1、原料:菜柳400克,生抽20克,菜柳摘取老枝去掉花苞洗净备用2、煮锅加适量的水烧开3、放入菜柳煮熟(一般等水再次烧开就差不多了,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪腰:2个虫草花:20枸杞:10生姜:1块辅料盐:适量具体步骤1.1、猪腰对半切开,去除里面白色的膜,然后切小块;2.虫草花和枸杞分别用水清洗三次,姜去皮切成丝3.然后把猪腰、虫草花、枸杞和姜丝一起倒入炖盅,加入三碗...
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- 各个地方都会有自己的时令小吃,只会在特殊的时间才会出现,有种过期不候的任性,而苏州也不例外,而且苏州的时令小吃很多,还很美味,无论是山野中的野菜、太湖里的鱼鲜、老苏州喜爱的糕团、苏帮菜馆里的精致菜肴……下面就让小编给大家介绍一下苏州的时令小吃有什么吧!苏州时令小吃...
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