当前位置:味味甜 >

关于丝粉的餐饮百科

换季五月开胃第一汤蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃
  • 换季五月开胃第一汤蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜蚕豆:1碗瓶装酸菜:半瓶丝粉:1把辅料食用油:适量盐:少许鸡精:适量大蒜:适量具体步骤1.丝粉温水泡发2.新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝3.蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟4.再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟5.倒入适...
  • 28770
美味的蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃
  • 美味的蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚕豆:300丝粉:150辅料大蒜:适量食用油:适量盐:适量鸡精:适量瓶装酸菜:适量具体步骤1.丝粉温水泡发。2.新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。3.蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。4.再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。5.倒...
  • 8330
自制蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃
  • 自制蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.丝粉温水泡发。2.新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。3.蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。4.再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。5.倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟。6.最后放泡好的丝粉煮开,盐,鸡精...
  • 13484
炒粉丝的粉丝是什么粉丝
  • 炒粉丝的粉丝是什么粉丝

  • 绿豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝、红薯粉丝,玉米粉丝、土豆粉丝等。粉丝的种类比较多,制作炒粉丝的时候,可以根据口味的喜好酌情选购。炒粉丝是粉丝常见的吃法,制作的食材包括粉丝、肉末、木耳、黄瓜、辣椒、鸡蛋等。制作炒粉丝添加的辣椒,可以根据口味酌情增加。...
  • 15595
丝瓜粉丝汤怎么做-丝瓜粉丝汤的做法
  • 丝瓜粉丝汤怎么做-丝瓜粉丝汤的做法

  • “丝瓜归肺、肝、胃、大肠经,味甘,性凉。丝瓜清热化痰,凉血解毒。搭配粉丝,天气热喝它,清淡又酸甜,简单快手。”食材明细主料丝瓜(一根)龙口粉丝(一小把)辅料蒜(少许)葱(少许)纯净水(适量)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜粉丝汤的做法步骤1、龙...
  • 9161
丝瓜蒸粉丝怎么做-丝瓜蒸粉丝的做法
  • 丝瓜蒸粉丝怎么做-丝瓜蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)辅料葱(适量匙)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蒸粉丝的做法步骤1、粉丝和葱蒜备用。2、丝瓜洗净去皮。3、粉丝用开水烫软后装盘。4、葱蒜改刀切碎放入剁椒,用热油淋入激出香味儿。5...
  • 24399
粉丝蒸虾的做法 粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾 粉丝蒸虾怎么做
  • 粉丝蒸虾的做法 粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾 粉丝蒸虾怎么做

  • “这道菜我家经常做,且每次粉丝比虾先抢光——粉丝吸足了虾的鲜、汤的味,真的是粉丝比虾好吃!”食材明细主料基围虾(380克)龙口粉丝(2小团)辅料盐(少许)糖(1小勺)油(1~2大勺)生抽(2大勺)蚝油(1大勺)洋葱(1/4个)小葱(3根)姜(3片)蒜头(3瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉丝蒸虾的做法步骤1、粉...
  • 26963
螺丝粉的做法 简易版螺丝粉 螺丝粉怎么做
  • 螺丝粉的做法 简易版螺丝粉 螺丝粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料花生米(炒熟的)腐竹皮(适量)辣椒油(适量)食醋(适量)汤料(适量)酸笋(适量)酸豆角(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝粉的做法步骤1、1、买好的螺蛳粉用冷水浸泡30分钟2、2、用开水将泡过的螺蛳粉煮透,捞出来沥干水。3、3、重新注入500ml水煮开,把汤料、...
  • 32074
包菜粉丝的做法 【包菜粉丝】爱粉丝爱包菜 包菜粉丝怎么做
  • 包菜粉丝的做法 【包菜粉丝】爱粉丝爱包菜 包菜粉丝怎么做

  • “包菜和粉丝搭配,用辣椒来炒,是相当的美味呢”食材明细主料绿豆粉丝(100g)包菜(250g)辅料盐(3g)辣椒(2g)食用油(5g)香油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜粉丝的做法步骤1、备好食材,圆白菜、绿豆粉丝、大蒜、辣椒2、将粉丝提前用热水泡软3、包菜切丝、粉丝稍稍切短、...
  • 17184
粉丝拌鸡丝怎么做-粉丝拌鸡丝的做法
  • 粉丝拌鸡丝怎么做-粉丝拌鸡丝的做法

  • “不是我非要吃鸡丝,是一只公鸡的鸡胸煮了很大一块。一个人吃了4顿,每顿拌一个鸡丝,为了防止吃腻了,就换着花样拌鸡丝。”食材明细主料鸡胸肉(100克)粉丝(1把)辅料黄瓜(50克)调料食盐(0.5克)味精(小许)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝拌鸡丝的做...
  • 7362
粉丝的做法 三鲜粉丝 粉丝怎么做
  • 粉丝的做法 三鲜粉丝 粉丝怎么做

  • 食材明细主料粉丝(1块)鹌鹑蛋(5个)辅料金针菇(适量)菠菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝的做法步骤1、锅里水烧热,放入一块粉丝。2、加入鹌鹑蛋。3、煮开。4、加入金针菇菠菜。5、加入盐生抽胡椒粉辣椒油即可。6、出锅了。7、...
  • 7883
粉丝萝卜丝怎么做-粉丝萝卜丝的做法
  • 粉丝萝卜丝怎么做-粉丝萝卜丝的做法

  • “粉丝萝卜丝放一点虾皮味道更鲜。”食材明细主料萝卜(1个)粉丝(50克)辅料牛肉粉(2汤匙)虾皮(10克)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝萝卜丝的做法步骤1、把萝卜切丝后浸泡10分钟,去除辣气。2、锅烧开水,放入萝卜丝煮熟3、放入粉丝煮软后加牛肉粉、葱花,烧开即可关火4、出...
  • 16714
萝卜丝粉丝夹子的做法 萝卜丝、粉丝夹子 萝卜丝粉丝夹子怎么做
  • 萝卜丝粉丝夹子的做法 萝卜丝、粉丝夹子 萝卜丝粉丝夹子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)粉丝(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)辅料胡萝卜(一根)青菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜丝粉丝夹子的做法步骤1、萝卜成丝状、青菜粉丝切碎2、面粉揉成面团发酵,萝卜丝粉丝等加入调味料均匀搅拌3、将面团揉成小团,擀面杖擀成圆形,一半铺...
  • 17071
丝瓜拌粉丝怎么做-丝瓜拌粉丝的做法
  • 丝瓜拌粉丝怎么做-丝瓜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(200g)辅料姜未(适量)蒜末(适量)葱末(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜拌粉丝的做法步骤1、粉丝先用温水浸泡。2、丝瓜。3、去皮后分成两半,用一半就足够用了。4、把丝瓜切成厚片。5、摆...
  • 13902
肉沫粉丝的做法 肉末粉丝 肉沫粉丝怎么做
  • 肉沫粉丝的做法 肉末粉丝 肉沫粉丝怎么做

  • “肉沫粉丝也称蚂蚁上树,是一道简单又美味的菜。”食材明细主料粉丝(100g)猪肉(50g)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)红椒(4个)青椒(4个)姜丝(适量)老干妈(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫粉丝的做法步骤1、先将粉丝用热水泡5分钟,泡至软即可。2、猪肉切成肉末,用盐,料酒,生抽腌...
  • 22678
头菜粉丝的做法 龙口粉丝菜谱 -- 头菜粉丝 头菜粉丝怎么做
  • 头菜粉丝的做法 龙口粉丝菜谱 -- 头菜粉丝 头菜粉丝怎么做

  • “前几天早上做的。菜量有点大,分两盘装的。一会工夫,全吃光了。”食材明细主料龙口粉丝(100克)肉切丝(100克)头菜(半个(卷心菜))辅料木耳(少许)葱(适量)香菜段(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)头菜粉丝的做法步骤1、粉丝煮软,或泡软,切成合适的长度。2、头...
  • 30987
粉丝炒鸡丝的做法 好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝 粉丝炒鸡丝怎么做
  • 粉丝炒鸡丝的做法 好吃又好做的菲式粉丝菜-粉丝炒鸡丝 粉丝炒鸡丝怎么做

  • “前几天在美食天下发了个肉末粉丝(蚂蚁上树)的菜谱,这几天我把以前的资料整理一下,再给大家添几个菲式(菲律宾式)粉丝的菜谱。搞龙口粉丝出口的人都知道,菲律宾是龙口粉丝的主要市场之一,当地人有食用龙口粉丝的传统,甚至把粉丝当作主食来吃。老杜由于业务的关系,曾经研究过当地主...
  • 22869
炒粉丝的粉丝泡多久
  • 炒粉丝的粉丝泡多久

  • 五至三十分钟。粉丝的粗细不同,浸泡的时间也会不一样。浸泡粉丝的水要足,以免粉丝浸泡不充分。浸泡粉丝时,待粉丝质地变软,用手指可以掐断即可。泡好的粉丝,需要放在热水中焯烫后再炒,这样既能缩短炒制的时间,也可以使粉丝的口感变得更好。...
  • 7833
肉末粉丝的做法 肉沫粉丝 肉末粉丝怎么做
  • 肉末粉丝的做法 肉沫粉丝 肉末粉丝怎么做

  • “非常好吃的菜,是我妈妈的最爱。可惜人已西去,不甚惋惜!”食材明细主料粉丝((直径在1毫米的那种))肉末(适量)辅料酱油(3勺)料酒(3勺)生姜(1片)蒜末(两瓣蒜头)糖(2勺)盐(1勺)香菜(1把)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末粉丝的做法步骤1、把粉丝泡水。2、把粉丝剪断。3、肉沫中加入料酒、生姜...
  • 6568
粉丝蒸丝瓜怎么做-粉丝蒸丝瓜的做法
  • 粉丝蒸丝瓜怎么做-粉丝蒸丝瓜的做法

  • “今日立秋!但秋老虎余威尚在,饮食宜清淡。今天上午游泳回来,用粉丝蒸了个丝瓜,味道十分不错。丝瓜的药用价值极高,全身都可入药,还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜,特别是女同胞。”食材明细主料粉丝(适量)丝瓜(2根)猪肉末(约80g)辅...
  • 21711
粉丝的做法 好吃的粉丝 粉丝怎么做
  • 粉丝的做法 好吃的粉丝 粉丝怎么做

  • 食材明细主料蒜(适量)葱(适量)粉丝(适量)辣椒(适量)辅料十三香(适量)老抽(适量)孜然(适量)盐(适量)五香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝的做法步骤1、将葱,蒜,辣椒切成合适大小,建议用辣一点的辣椒2、将油放入锅中,放入蒜片,葱,切碎的辣椒爆香,然后放入十三香,盐,爆到有明显香味3、放入粉丝,翻拌...
  • 32234
粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做
  • 粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

  • “蟹,是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸,或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配,和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹(3只)粉丝(适量)鸡蛋(3个)蒜辨(适量)姜(2片)辅料盐(适量)味极鲜酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹的做法...
  • 16442
粉丝丝瓜盅怎么做-粉丝丝瓜盅的做法
  • 粉丝丝瓜盅怎么做-粉丝丝瓜盅的做法

  • “丝瓜是夏季应季蔬菜,这个时候还可以吃到,配上粉丝和肉末,加上这种造型,很美的。祝福孩子们健康快乐的成长!”食材明细主料丝瓜(一根)粉丝(一把)红椒(一块)小葱(几根)大蒜(几粒)辅料盐(5克)生抽(10克)淀粉(一勺)糖(5克)烹调油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉丝丝瓜盅的做法步骤1、1、材...
  • 20013
丝瓜粉丝配怎么做-丝瓜粉丝配的做法
  • 丝瓜粉丝配怎么做-丝瓜粉丝配的做法

  • “夏天记得多吃丝瓜,苦瓜,冬瓜。”食材明细主料丝瓜(适量)龙口粉丝(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜粉丝配的做法步骤1、准备好食材。2、提前泡好粉丝,泡几分钟就可以啦。3、摆上切好的丝瓜,想怎...
  • 10548
五喜粉丝的做法 【丝丝相伴】——五喜粉丝 五喜粉丝怎么做
  • 五喜粉丝的做法 【丝丝相伴】——五喜粉丝 五喜粉丝怎么做

  • “家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”食材明细主料黄瓜(一个)粉丝(一捆)鸡蛋(一个)红萝卜(一个)红薯粉条(一捆)辅料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五喜粉丝的做法步骤1、准备原料2、粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)3、黄瓜,红萝...
  • 8715
专题