当前位置:味味甜 >

关于沙茶炒花蛤怎么做好吃的餐饮百科

沙茶炒花蛤怎么做-沙茶炒花蛤的做法
  • 沙茶炒花蛤怎么做-沙茶炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)辅料姜葱蒜(适量)配料沙茶酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶炒花蛤的做法步骤1、买花蛤时可以要些海水带回来,或是放在淡盐水中,吐净泥沙,洗净。2、姜葱蒜洗净,葱姜切片,蒜切碎。锅热后,放适量油,油热后放姜片、蒜粒,爆香,再放如一勺沙茶,炒出香味。再...
  • 25143
酱炒花蛤怎么做-酱炒花蛤的做法
  • 酱炒花蛤怎么做-酱炒花蛤的做法

  • “麻辣,酱香浓郁,配米饭,超级下饭。”食材明细主料无沙花蛤(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)香葱碎(适量)香菜(适量。)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炒花蛤的做法步骤1、花蛤适量。2、适量盐。3、几滴食用油,遥量清...
  • 23002
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蚬子 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)辅料料酒(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、锅中倒入少许油2、油温有一定热度放入姜葱,辣椒段,或辣椒面煸炒出香味,放入花蛤,翻炒,放少许料酒3、待花蛤开口,放入香菜即可出锅.花蛤开口即可出锅----不要炒老了...
  • 9127
爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎么做

  • “花蛤:一种我最爱吃的食材之一,肉味鲜美,脂肪含量低,肉质又很细嫩,食用蛤肉和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。”食材明细主料花蛤((花甲))蒜头(适量)辣椒(适量)姜丝(适量)葱(适量)辅料精盐(适量)生粉(适量)清水(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒...
  • 24409
沙茶大葱炒五花怎么做-沙茶大葱炒五花的做法
  • 沙茶大葱炒五花怎么做-沙茶大葱炒五花的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)大葱(1根)辅料葱(适量)姜(适量)沙茶酱(2勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶大葱炒五花的做法步骤1、五花切片,大葱滚刀切或斜切,切姜备用2、下油,放姜,将大葱放入锅炒,炒到差不多装起来,再下五花3、混炒,最后加沙茶酱,起锅...
  • 29755
清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做
  • 清炒花蛤的做法 【闽菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎么做

  • “花蛤是福建沿海人喜欢的食物。福建的花蛤个小肉嫩,在做法上以清炒为主,保持花蛤的原味。在我们莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡为主而且海鲜一般都是白灼的,很少用油炒连我妈妈{四川的),也不吃辣,比我爸还不能辣一点也不像是四川人。。。”食材明细主料花蛤(适量)辅料姜(适量)葱白...
  • 15221
沙茶风味花蛤如何做简单又好吃
  • 沙茶风味花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟沙茶风味花蛤由沙茶酱爆炒花蛤而成的一道小吃,味道鲜美,口感有弹性。花蛤是一种海鲜,含有丰富的蛋白质,还含有人体所需的矿物质,但市场上卖很便宜,沙茶酱的味道也非常·美味,由沙茶酱拌花蛤,味道更加的美味,把花蛤...
  • 14138
简单版沙茶炒花蛤如何做简单又好吃
  • 简单版沙茶炒花蛤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花蛤:500辅料青椒:1个红干椒:2个沙茶:1匙葱:适量姜:适量盐:适量油:适量具体步骤1.花蛤买回后洗干净,炒之前用开水加入少许盐焯烫一下(这样更卫生并且防止炒时掉肉)2.花蛤烫后自然张开嘴,快速捞出张嘴部分,不张嘴的...
  • 27466
香炒花蛤怎么做-香炒花蛤的做法
  • 香炒花蛤怎么做-香炒花蛤的做法

  • “在海边长大的我,喜欢海鲜,在青岛的海鲜里面,最好吃的就要数这花蛤了,最有名的是红岛蛤蜊(青岛话发“gala”音),最经典的青岛话就是:吃蛤蜊(gala),喝(ha)啤酒。瞧瞧,这蛤蜊可以跟青岛啤酒齐名的哈!!!”食材明细主料花蛤(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸...
  • 10418
如何做简单又好吃-好吃的沙茶风味花蛤
  • 如何做简单又好吃-好吃的沙茶风味花蛤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟沙茶风味花蛤,花蛤营养价值很高,肉味鲜美,蛋白质含量高,不饱和脂肪酸较高,很有营养的一道海鲜,花蛤肉被炒的爆香,还有葱姜在一起炒,又除去了淡淡的腥味,保留了花蛤的原滋原味,还有加了沙茶酱的花蛤味道独特,让我感觉...
  • 22097
花蛤怎么做好吃-花蛤要泡多久才开始吐沙子
  • 花蛤怎么做好吃-花蛤要泡多久才开始吐沙子

  • 秋季是吃海鲜的好时间,现在正值深秋,正是各类海鲜成熟,品相最佳的时期,大家多多少少都喜欢买一些海鲜回家享用。贝壳类海鲜中花蛤是最受大家欢迎的,那么花蛤要泡多久才开始吐沙子?一、花蛤要泡多久才开始吐沙子花蛤在水中要泡到它开口了,才开始吐出沙子,这个过程由于花蛤体积不...
  • 11774
沙茶酱炒白蛤怎么做-沙茶酱炒白蛤的做法
  • 沙茶酱炒白蛤怎么做-沙茶酱炒白蛤的做法

  • “沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道,这道沙茶酱炒白蛤,用的就是潮汕地区的沙茶酱,一点点微辣的口感,又略带甜味,还有丝丝虾米的味道,下了一勺沙茶酱,别的调味料都不用了,真是超棒呢。”食材明细主料...
  • 27377
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水冲洗,沥干水份待用。2、锅内放油,烧热后放入红辣椒、青椒...
  • 15885
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做

  • 食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3、热锅放一点油放辣椒爆炒。4、放姜片炒。5、倒入花蛤,...
  • 9841
爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蚬子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎么做

  • “一瓶凉啤酒一盘花蛤蝲”食材明细主料蚬子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(两片)辅料辣酱(3勺)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、姜切丝葱切成葱花香菜切成小段锅内烧热食用油2、下入姜丝煸炒两下下入蚬子(蛤蝲)翻炒加入辣酱和盐调味加入葱花和香...
  • 7671
炒花蛤的做法 鲜掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎么做
  • 炒花蛤的做法 鲜掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎么做

  • “人在吃完蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近,给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤(600克)辅料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)调料味达美臻品料酒(2勺)味达美轻盐酱油(2勺)家乐十三香小龙虾酱(半包)微辣(口味)炒(工艺...
  • 14361
沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法
  • 沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(310克)辅料姜片(适量)葱段(适量)沙茶酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段、沙茶酱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着...
  • 12826
煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎么做
  • 煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎么做

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低...
  • 7989
炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎么做
  • 炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎么做

  • “放假了,带着宝贝去市场买菜,看到有新鲜的花蛤,宝贝爱吃,炒了一大盘。”食材明细主料花蛤(800g)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)姜(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(50ml)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒花蛤的做法步骤1、配料如图2、花蛤洗净,开水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
  • 20041
辣炒花蛤的做法 香辣鲜美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
  • 辣炒花蛤的做法 香辣鲜美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。”食材明细主料花蛤(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤洗净,用淡盐浸...
  • 29516
爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做
  • 爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

  • “很喜欢吃这种贝壳类的东西,最喜欢大火爆炒,比外面买的干净卫生”食材明细主料花蛤(1斤多)红椒(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐沙完以后焯水2、蒜剁成泥,生姜和红椒切丝3、热油炒香姜丝4、下入蒜泥5、...
  • 6343
花蛤如何快速吐沙子-花蛤如何去沙
  • 花蛤如何快速吐沙子-花蛤如何去沙

  • 小编作为一个嘴馋的吃货,对于花蛤真是又爱又恨,一方面,小编非常喜欢花蛤独特而又柔软的口感;另一方面,小编对于花蛤的清洗十分头疼,尤其是刚采购回来的花蛤的去沙工作十分的繁杂,令人抓狂。如果您在生活中对于这个问题也存在疑惑,我们就一起看看花蛤如何去沙?花蛤如何去沙1.盐水...
  • 7746
炒花蛤怎么做-炒花蛤的做法
  • 炒花蛤怎么做-炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(1000克)米椒(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)八角(适量)啤酒(半罐)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒花蛤的做法步骤1、准备好花蛤,清洗干净。2、起锅烧油。3、油七成热时,下入花蛤爆炒断生。4、翻炒均匀。5、加入姜、八角,盐...
  • 9244
怎么让花蛤吐出沙子-炒花蛤要先煮一下吗
  • 怎么让花蛤吐出沙子-炒花蛤要先煮一下吗

  • 炎热的夏日,来上一盘新嫩炒花蛤,配上一瓶冰镇啤酒,滋味无穷。不过炒花蛤是一个技术活,弄不好容易有沙子,影响口感。很多人喜欢在炒花蛤的时候,提前把花蛤焯一下水。那么,炒花蛤要先煮一下吗?今天,小编就和大家一起来研究一下,炒花蛤需不需要煮一下。一、炒花蛤要先煮一下吗蛤蜊这种...
  • 28606
辣炒花蛤怎么做-辣炒花蛤的做法
  • 辣炒花蛤怎么做-辣炒花蛤的做法

  • “花蛤怎么炒都好吃,试试我这样炒简单又好吃。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱花(1根)干辣椒(2个)香菜(1棵)蒜(1头)调料油(2勺)盐(一点)醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、葱花香菜干辣椒切碎,蒜切成沫。2、锅里放油烧热,下入葱花干辣椒还有蒜末。3、放入花蛤翻...
  • 27145
专题