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关于咸味豆渣粑粑的最正宗做法的餐饮百科

咸味豆渣粑粑怎么做-咸味豆渣粑粑的做法
  • 咸味豆渣粑粑怎么做-咸味豆渣粑粑的做法

  • “小时候的味道。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味豆渣粑粑的做法步骤1、取滤出豆浆的豆渣。2、放入大碗里。3、加入面粉、酵母、盐揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟左右。4、分揉搓成团,放蒸笼布上,醒置10分钟左右,隔水蒸...
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豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法
  • 豆沙糯米粑粑怎么做-豆沙糯米粑粑的做法

  • 食材明细主料红豆沙(30克(一人吃的量))糯米汤圆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里,用小匙一匙匙往糯米粉里加水,边加水边搅拌成絮状。2、把糯米粉揉成光滑的面团。3、把面团分成两份,红豆沙也分成两份。4、把面团按成饼状,放...
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豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法
  • 豌豆鸡蛋粑粑怎么做-豌豆鸡蛋粑粑的做法

  • 食材明细主料豌豆(一盒)鸡蛋(一盒)面粉(一大勺)辅料盐(适量)生抽(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆鸡蛋粑粑的做法步骤1、豌豆洗净,放入沸水中煮熟。然后用大勺子压烂。2、加入鸡蛋,和少量面粉。3、调成浓稠的糊糊,加盐和少量生抽(豌豆本身就很鲜,不用加味精)。4、电饼铛加热...
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湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法
  • 湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法

  • “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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黄金豆沙粑粑怎么做-黄金豆沙粑粑的做法
  • 黄金豆沙粑粑怎么做-黄金豆沙粑粑的做法

  • “小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。”食材明细主料云硒黄金粥(150g)糯米粉(100g)辅料玫瑰豆沙(适量...
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粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做
  • 粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做

  • “粑粑也叫玉米饼子,这是威海地区旧时人民的主要食品,人们习惯叫粑粑,有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼(带鱼)、咸长脖鱼为最佳,虾酱则有虾子酱、蟹酱等。粑粑面的做法是新玉米与新黄豆三比二混合,...
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咸味糍粑的做法 馋嘴小吃---咸味糍粑 咸味糍粑怎么做
  • 咸味糍粑的做法 馋嘴小吃---咸味糍粑 咸味糍粑怎么做

  • “糍粑是很家常又普通的大众早点小吃。外焦脆内香软,吃着香酥可口,唇齿留香。是老少皆宜的一道美味小吃。糍粑分咸甜两种口味,我最喜欢咸味,所以做个咸味的给大家分享。”食材明细主料糯米(300克)辅料小葱(2根)盐(适量)葱香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味糍粑的做法步骤1、准备...
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糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑
  • 糯米糍粑怎么做才最正宗?-喜欢吃糯米糍粑

  • 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做
  • 蚕豆粑粑的做法 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉 蚕豆粑粑怎么做

  • “蚕豆加糯米粉做出的粑粑,云南曲靖叫(青蛙背石板),可甜可咸。”食材明细主料蚕豆(适量)糯米粉(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)十三香(少量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚕豆粑粑的做法步骤1、新鲜蚕豆剥皮,放锅中煮4分钟左右,放凉备用。2、糯米粉中放少量盐,少量十三香(可不放),放...
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正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法
  • 正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法

  • “四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)小榨菜籽油(适量...
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艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做
  • 艾粑粑的做法 艾粑粑之醴陵口味 艾粑粑怎么做

  • “艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾...
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烙粑粑煎小鱼的做法 【烙粑粑煎小鱼】--粑粑就咸鱼撑死个驴 烙粑粑煎小鱼怎么做
粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做
  • 粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工...
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最爱的粑粑炒咸鱼如何做简单又好吃
  • 最爱的粑粑炒咸鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料玉米饼子:2个咸鱼:500辅料青椒:适量大葱:适量大蒜:适量韩式酱油:3大勺红椒:适量姜:适量具体步骤1.主料:玉米饼子2个、咸鲅鱼500克配料:青线椒、红美人椒、葱、姜、蒜各适量调料:韩式酱油2大勺2.咸鲅鱼和玉米饼子...
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蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味~蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味~蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做

  • “《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑!口水又被馋了出来。蒿子粑粑,咸香脆,抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑,晚上要把鞋子底朝上扣着放,魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上,妈妈要我把鞋子扣着放。我就把鞋扣子扣了起来,第二天早上我的魂也没跑掉,那时以为...
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粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做
  • 粑粑的做法 我的粑粑们 粑粑怎么做

  • “就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切好肉馅,一半炒,一半不炒,然后加舂,盐,五香粉,因为面粉比较吸...
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宜宾叶儿粑的做法 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑(又名猪儿粑) 宜宾叶儿粑怎么做
葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做
  • 葱油粑粑的做法 葱油粑粑(灯盏粑粑) 葱油粑粑怎么做

  • “小时候最喜欢跟妈妈去菜场买菜,每次去妈妈就会买一个葱油粑粑(我们老家叫灯盏粑粑)给我吃。炸出来外酥里嫩,香脆软嫩。现在回想起来都会咽口水。我最喜欢吃的葱油粑粑是双层的,第一遍炸出来薄脆,然后再将炸好的葱油粑粑重新放粉浆里面打个滚,再裹上一层粉浆复炸一遍。”食材明...
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土豆粑粑怎么做-土豆粑粑的做法
  • 土豆粑粑怎么做-土豆粑粑的做法

  • “土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑,可用于做土豆粑粑炒腊肉等,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良,做成了单独的一道小吃,软糯可口,绵香悠长,独特的口感让人难忘。”食材明细主料土豆(300g)辅料花生油(适量)盐(适量)葱花(15g)味精(适...
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小米豆沙粑粑怎么做-小米豆沙粑粑的做法
  • 小米豆沙粑粑怎么做-小米豆沙粑粑的做法

  • “小米是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具...
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红苕粑粑的做法 27的烹饪日记——土掉渣的红苕粑粑 红苕粑粑怎么做
  • 红苕粑粑的做法 27的烹饪日记——土掉渣的红苕粑粑 红苕粑粑怎么做

  • “晚上懒得做菜~就把冷饭做燕麦粥,还有就是这个小时候妈妈经常做给27吃的土掉渣的红苕粑粑~~嘻嘻~~~”食材明细主料熟红薯(一个)自发面粉(半碗)辅料白砂糖(2、3勺)鸡蛋(一个)清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红苕粑粑的做法步骤1、食材2、把所有食材加在一起,充分搅拌,稍...
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蒿子粑粑的做法 【最土农村味】农家传统纯手工——蒿子粑粑(特色年糕) 蒿子粑粑怎么做
粑粑怎么做-粑粑的做法
  • 粑粑怎么做-粑粑的做法

  • “把面粉当糯米饭做了粑粑,虽然面粉做的粑粑没有糯米饭做的软,但是味道也很不错哦!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粑粑的做法步骤1、准备好,面粉,糖,鸡蛋。2、把鸡蛋,糖放在面粉里,和在一起。3、完美出锅,加上芝麻的粑粑很香...
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美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法
  • 美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法

  • “安徽特色小吃。”食材明细主料蒿子(适量)辅料腊肉(适量)调料面粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味蒿子粑粑的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉丁煸炒出油。2、放入处理好的蒿子翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、一边倒入面粉一边翻炒。5、炒好的面团盛出备用。6、锅底...
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豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎么做
  • 豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(160克)面粉(40克)葱(适量)去皮绿豆(适量)凉水(300克)白芝麻(适量)辅料黄豆粉(半勺)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆粑的做法步骤1、绿豆清洗干净,泡10分钟。2、准备好粘米粉和面粉。3、加水,搅拌均匀。4、比较稀的面糊水。5、加盐、白芝麻、...
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