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关于饭店肉段的家常做法的餐饮百科

饭店肉段的做法 【辽宁】饭店肉段 饭店肉段怎么做
  • 饭店肉段的做法 【辽宁】饭店肉段 饭店肉段怎么做

  • “辽宁饭店经典菜,地方传统菜,家喻户晓的,老少皆宜,家家户户过年必备的一道菜。因为我的家里人有很多是开饭店的,所以制作饭店的肉段,对于我来说,真的特简单,今天这款肉段,特意在年夜饭之前制作上传给大家,希望为大家年夜饭餐桌上再添一道宴客菜,同时,小草根在此,给美食天下工作人员和...
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家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法
  • 家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法

  • “下饭的一道家常菜。”食材明细主料带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧带鱼段的做法步骤1、主要原料。2、带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。3、烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段...
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家常菜溜肉段如何做简单又好吃
  • 家常菜溜肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.瘦肉切段,用料酒、精盐腌一会,再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状。2.锅里加油,把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出,在家可以炸两遍。3.料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。4.锅内留少许油,下葱、姜...
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家常卤肉饭的做法 炖锅卤肉、满屋飘香---------【家常卤肉饭】 家常卤肉饭怎么做
  • 家常卤肉饭的做法 炖锅卤肉、满屋飘香---------【家常卤肉饭】 家常卤肉饭怎么做

  • “话说这锅卤肉真滴是香,没放一点盐,只用调味汁把肉腌一下,炒肉时放了些生抽老抽调色,一碗老卤、适量开水,小火慢炖1个小时,中途放入些土豆和胡萝卜鸡蛋一起炖,汤汁收到八成干,盛上一碗米饭,浇上卤肉,香喷喷的卤肉饭你就大口吃吧!”食材明细主料猪前腿肉(500克)辅料胡萝卜(1根)土豆(2个)鸡...
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焦溜肉段的做法 北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做
  • 焦溜肉段的做法 北方传统菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎么做

  • ““焦溜肉段”属于北方的传统菜肴,尤其流行于东北一带。此菜口味鲜香,吃起来外焦里嫩,无论从口感还是味道都相当不错!“焦溜肉段”其做法简单。“焦溜”顾名思义就是先把原料炸至外皮焦脆,然后再利用芡汁溜的烹调方法来制作。这道菜别看简单,但很讲究火力的运用,操作要迅速,否则...
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肉食吃货一定要学习的-溜肉段的家常做法大全
  • 肉食吃货一定要学习的-溜肉段的家常做法大全

  • 猪肉,这是被人们当成主肉的一种肉制品,因为它的营养价值比较高,且味道也可口,所以喜欢吃猪肉的人们也是比较多的。猪肉可以清蒸,也可以炸制,不管是哪种方式都可以将它独特的味道给突现出来。溜肉段是用猪肉为原材料所制作而成的,溜肉段的家常做法,以下来看看吧!溜肉段的家常做法1....
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糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做
  • 糖醋鱼段米饭的做法 糖醋鱼段+米饭 糖醋鱼段米饭怎么做

  • “第一次上菜,其实我的厨艺不好,很多时间都是老公做,做的不好请大家见谅哦!另外我加了蔬菜炒米饭”食材明细主料鱼(适量)辅料黄瓜(适量)红椒(适量)面粉(适量)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)糖(适量)油(适量)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼段米饭的做法步骤1、任何鱼都可以,注意不要带刺...
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家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法
  • 家常羊肉手抓饭怎么做-家常羊肉手抓饭的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)大米(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常羊肉手抓饭的做法步骤1、准备羊肉洗净。2、羊肉切小块。3、下锅焯水。4、捞出冲洗干净。5、起锅烧油下入羊肉翻炒均匀。6、放...
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溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做

  • “去姑姑家吃到了这道菜,之前一直觉得这个菜只有饭店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明细主料笨猪肉(500g)亨氏番茄酱(适量)胡罗卜(适量)辅料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)生抽(适量)清水(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、把笨猪...
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家常肉段如何做简单又好吃
  • 家常肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:400辅料青椒:8淀粉:100葱花:适量具体步骤1.买好新鲜的里脊肉,切段2.淀粉加水,调成浆状。3.肉放到淀粉里,用手抓。把肉都包裹上淀粉4.一个一个地放入热油中炸5.准备好辣椒和葱。切丝6.炸到大概这样7....
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美味溜肉段的家常做法如何做简单又好吃
  • 美味溜肉段的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟大家都知道一道东北名菜是小鸡炖蘑菇。但是其实另一道菜是比小鸡炖蘑菇更含有东北味并且受东北人们的欢迎程度远远高过了小鸡炖蘑菇就是今天的美味溜肉段。所以今天要交给大家的就是美味溜肉段的家常做法...
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家常熘肉段如何做简单又好吃
  • 家常熘肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪精肉:300辅料黄瓜:适量胡萝卜:适量葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.将猪肉切成小的长条块,加盐,料酒,味精腌制入味。葱姜蒜切末,黄瓜,胡萝卜切片备用。2.将腌制好的肉段加干淀粉...
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带鱼段有哪些家常做法-带鱼段怎么做好吃
  • 带鱼段有哪些家常做法-带鱼段怎么做好吃

  • 带鱼作为深海鱼不仅美味营养价值也是非常高的,深受沿海人民的喜爱,现在北方的小伙伴也是可以知道带鱼的不过多数是冷冻的小伙伴知道为什么吗?那是因为深海鱼类被打捞上来后由于氧气不足就会死亡只有冷冻才得以保存哦。一起来学习下带鱼段的做法吧,学会了等到宴客时就可以亮...
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肉段怎么做-肉段的做法
  • 肉段怎么做-肉段的做法

  • “元旦来临,家中的宴客菜,也是冬季里面最受欢迎的一道菜。猪肉制作的,猪肉里面含有大量的蛋白质和多钟人体所需要的营养素,这道菜就好吃有营养,受欢迎,所以我推荐:”食材明细主料猪里脊肉(300克)尖椒(1根)辅料淀粉(4勺)油(1000克)胡椒粉(2克)白糖(3克)老抽(3克)生抽(10克)盐(1小勺)鸡精(1克)蒜(5克)葱(5...
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家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版青椒溜肉段的做法步骤1、猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。2、胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。3、腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。4、调料汁,生抽、料酒...
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家常溜肉段如何做简单又好吃
  • 家常溜肉段如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料猪里脊肉:适量辅料青椒:适量胡萝卜:适量洋葱:适量具体步骤1.准备好食材,里脊肉切成1~2cm宽的肉段,倒入2勺酒以及盐腌制10~15分钟。然后把鸡蛋清放入淀粉中,对入适当的清水,然后倒入腌制好的肉段里。2.油锅烧热...
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家常牛肉炒饭的做法 美味家常牛肉炒饭 家常牛肉炒饭怎么做
  • 家常牛肉炒饭的做法 美味家常牛肉炒饭 家常牛肉炒饭怎么做

  • “米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养​元素​含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。那么日常生活中米饭肯定有时候会有剩余丢掉可惜浪费,要知道锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆...
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家常卤肉饭怎么做-家常卤肉饭的做法
  • 家常卤肉饭怎么做-家常卤肉饭的做法

  • “我们家呢,吃肉有两个极端:儿子和老公只吃肥肉,我和女儿则只吃瘦肉。但是,卤肉却是个例外,所有人都会吃!好久没吃了,今晚就吃卤肉饭!”食材明细主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1颗)胡萝卜(适量)鸡蛋(5个)洋葱(半个)辅料八角(1粒)桂皮(1块)花椒(少量)辣椒(2个)十八香(1勺)冰糖(3个)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1...
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干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做
  • 干煎鳎鱼段的做法 #家常下饭菜#干煎鳎鱼段 干煎鳎鱼段怎么做

  • 食材明细主料鳎鱼(1条)辅料油(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煎鳎鱼段的做法步骤1、鳎鱼去肠洗净沥干水份2、将鳎鱼切段放入盆中3、放入黄酒、盐、葱和姜腌制半小时4、然后取出沥干5、起油锅加热,放入鱼段煎6、煎至两面金黄出锅7、成品图...
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溜肉段的家常做法
  • 溜肉段的家常做法

  • 溜肉段是东北人家乃至东北餐馆中最具有特色的一道名菜,如果你来到东北,不尝上这么一道菜,您都不好意思说来过东北。这道菜整体口味偏咸,但不会咸到让您感到不适,而是会让你在咸中体味出猪肉的香气。而且做法简单,我们在家中也可以很好的尝到这一美味。溜肉段的家常做法:1.现将...
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脆肉段怎么做-脆肉段的做法
  • 脆肉段怎么做-脆肉段的做法

  • “最重要泡好淀粉”食材明细主料精猪肉(小块)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)味精(适量)辅料调味汤料(适量)酱油(1勺多)米醋(3勺)盐(1勺多)鸡精(1勺)味精(1勺)酸咸(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)脆肉段的做法步骤1、切好肉块,放些调料,花椒面,盐,鸡精,味精,料酒腌制一下2、泡好淀粉水到掉,淀粉跟腌制肉一...
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溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 【平淡的幸福】溜肉段 溜肉段怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)芝麻(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)溜肉段的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、猪肉切方块,洋葱切丝,其他切菱形片。...
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熘肉段怎么做-熘肉段的做法
  • 熘肉段怎么做-熘肉段的做法

  • 食材明细主料猪前腿(1块)辅料土豆淀粉(3把)植物油(半锅)玉米淀粉(1勺)青椒(3个)胡萝卜(1根)调料料酒(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熘肉段的做法步骤1、猪腿肉去皮切块,用料酒和盐腌制半小时,土豆淀粉少量多次加入清水,调成浓稠糊状后倒入肉块中...
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溜肉段怎么做-溜肉段的做法
  • 溜肉段怎么做-溜肉段的做法

  • 食材明细主料肉段半成品(一袋)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下,捞出备用。3、锅中放油,油开放入胡萝卜,青椒翻炒均匀,断生后放入肉段翻炒均匀,放入盐,鸡精,五香粉等...
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溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做
  • 溜肉段的做法 溜肉段(鸡胸肉版) 溜肉段怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、食材:鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2、鸡胸肉放入少量的盐...
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