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关于家常版口水鸡怎么做好吃的餐饮百科

家常版口水鸡-口水鸡
  • 家常版口水鸡-口水鸡

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料芝麻酱(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味极鲜(8勺)料酒(3勺)寿司酱油(1勺)老干妈辣酱汁(3勺)熟花生仁(20个)白芝麻(适量)葱(适量)花椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(3头蒜)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版口水鸡的做法步骤1、土鸡半只,炖煮两个小时,捞出洗净擦干,切...
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家常口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡或鸡腿:1个辅料花椒:1两蒜:3瓣生抽:3勺辣椒油:适量具体步骤1.花椒和盐中火炒香,涂抹与鸡上,腌制30分钟2.加水四碗加葱姜烧开3.盖好锅盖煮20分钟熄火,在里面浸泡入味4.将鸡斩成块装与盘中5.取一碗做汁。加清鸡汤...
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家常版辣子鸡怎么做-家常版辣子鸡的做法
  • 家常版辣子鸡怎么做-家常版辣子鸡的做法

  • “这是一道名菜,所以做法也是各种各样,但是不管怎么样,只要是自己或者家里人喜欢的口味就是最好的我这个人一向不太喜欢条条框框的很多人你真的很会做菜么,你这个菜应该这样,应该那样,累不累啊什么是家常菜,家里人喜欢最重要。。。”食材明细主料三黄鸡(一只)生抽(两勺半)料酒(一勺)生...
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懒人版口水鸡如何做简单又好吃
  • 懒人版口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡全腿:1只熟花生米碎:适量辅料葱:适量姜:适量料酒:适量醋:适量生抽:适量白糖:适量盐:适量熟白芝麻:适量红油:适量具体步骤1.鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。2.焖好的鸡...
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酥香家常口水鸡如何做简单又好吃
  • 酥香家常口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟焯水是处理食材过程中非常重要的一步,如果不能掌握正确的焯水方法,就不能有效地去除血污和腥味,所以这道家常口水鸡在做的时候要注意焯水。焯好水的鸡肉放到冷水里可以让肉质更加的紧实细腻,加上辣椒酱、芝麻...
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家常自制简单口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常自制简单口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟口水鸡是下馆子经常点的一道菜,少加点辣椒也很符合小孩子的胃口,而自制简单口水鸡之所以叫做这个名字就是因为白煮鸡肉搭配上各种鲜香的酱料,闻到味道还没有到嘴里就已经开始流口水了,做法十分简单,掌握酱料之...
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家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法
  • 家常版大盘鸡怎么做-家常版大盘鸡的做法

  • “很喜欢吃鸡肉,尝试了做大盘鸡,总结了外面餐馆的味道:基本上就是孜然味和麻辣味,这道菜加上了自己的小想法:啤酒配鸡肉可以除腥,结合水煮鱼的做法最后一泼上热油可以进一步激出麻辣的味道,吃起来口感更好。喜欢吃孜然的朋友可以加两次呦,大盘鸡调料市面上卖的比如草原红太阳好人...
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新版口水鸡拌面怎么做-新版口水鸡拌面的做法
  • 新版口水鸡拌面怎么做-新版口水鸡拌面的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(适量)面(适量)调料自制辣椒酱(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新版口水鸡拌面的做法步骤1、煮熟鸡胸肉。2、捞出用冰水浸泡一下。3、切好装盘,黄瓜片垫底。4、好了。5、入味。小窍门面用水煮熟捞出,冷水过一...
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口水鸡(简单版)如何做简单又好吃
  • 口水鸡(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:4个辅料油:适量八角:适量熟芝麻:适量蚝油:适量胡椒粉:适量干辣椒:适量花椒:适量花椒粉:适量盐:适量姜粉:适量生抽:适量具体步骤1.准备好生菜2.去根冼净在开水中焯熟3.铺在盘底4.鸡腿肉去骨5.锅里坐水加葱、...
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老干妈版口水鸡怎么做-老干妈版口水鸡的做法
  • 老干妈版口水鸡怎么做-老干妈版口水鸡的做法

  • “美味零失败”食材明细主料鸡腿(两个)芝麻油(一汤匙)花椒油(一汤匙)辣椒油(一汤匙)陈醋(一汤匙)老干妈辣酱(两汤匙)芝麻(适量)辅料鸡汤(半碗)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈版口水鸡的做法步骤1、把鸡腿蒸熟,我这里买了一只然后就整只蒸了,也可以放在水里煮熟,用筷子扎一下最厚部...
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家常版口口香如何做简单又好吃
  • 家常版口口香如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:200瓜子仁:50花生米:50番茄:少许辅料盐:适量鸡精:适量醋:适量生抽:适量具体步骤1.菠菜洗净切段;2.番茄切片;3.瓜子仁、花生米炒香;4.锅内加水烧开,加入菠菜段焯熟后,捞起沥干;5.菠菜装入碗中,再放瓜子仁、熟花...
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家庭版口水鸡如何做简单又好吃
  • 家庭版口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:2只辅料花生:适量干红辣椒:适量花椒:适量熟芝麻:适量姜:适量葱:适量料酒:适量盐:适量八角:适量香油:适量醋:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.鸡腿用料酒,盐和姜片腌制半小时。2.鸡腿冷水入锅,把刚才腌制鸡腿的汤汁和...
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家常菜口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常菜口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料花生米:适量麻辣酱:适量白芝麻:适量花生油:适量小米辣:适量姜:适量蒜:适量葱白:适量白醋:适量酱油:适量干辣椒:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.三黄鸡一只,处理干净备用2.锅里注水,把鸡加入煮上3.准备...
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家常口水鸡丝面如何做简单又好吃
  • 家常口水鸡丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡肉:适量面条:适量辅料油:适量盐:适量葱姜蒜:适量辣椒面:适量具体步骤1熟鸡肉撕成鸡丝,黄瓜先切片再切成丝,香菜切段,红辣椒切成圈;2葱和蒜切成末放碗里,浇上一勺热油,烹出香味;3按照口味调入适量生抽、盐、香醋...
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美味的家常口水鸡如何做简单又好吃
  • 美味的家常口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的家常口水鸡,选用的香菜香菜具有健胃增强免疫力,做法不仅简单,营养丰富,口感鲜美诱人,是一道深受人们喜爱的美味佳肴。制作好的口水鸡,搭配八角辣椒末和花椒粒倒入食用油烧开,浇上烧好的辣椒油放上香菜和芝...
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私房口水鸡如何做简单又好吃-家常版夏日开胃
  • 私房口水鸡如何做简单又好吃-家常版夏日开胃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:一只辅料大葱:5生姜:5大蒜:五瓣白芝麻:2花生米:3酱油:两勺美极鲜:半勺陈醋:一勺半白糖:一勺芝麻酱:一勺红油:两勺葱:2豆鼓:一勺油辣子:一勺半花椒油:一勺半具体步骤1.准备三黄鸡一只2.锅里水烧开,我们提着鸡的脖子,...
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家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(350克)金针菇(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生姜(适量)野山椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋,切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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家常口味鸡怎么做-家常口味鸡的做法
  • 家常口味鸡怎么做-家常口味鸡的做法

  • 食材明细主料子鸡(300克)辅料香菇(100克)姜(20克)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)老抽(1克)糖(1克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常口味鸡的做法步骤1、准备好食材。2、子鸡半只清洗沥水,砍块。3、新鲜香菇清洗去蒂,水中泡5分钟后沥水切块。4、姜切片。5、辣椒切碎。6、锅烧热,加油烧...
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家常版炸鸡翅的做法 家常版炸鸡翅,外脆里嫩,一口下去滋滋冒汁,一次10个不够吃! 家常版炸鸡翅怎么做
家常四川正宗口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常四川正宗口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料柴公鸡:一只(3~4斤)发木耳:100自己喜欢的蔬菜如:青笋:若干辅料小米椒:50小青椒:25炒制辣椒面:150烘培白芝麻:20盐:适量鸡精:适量味精:适量白糖:适量具体步骤1.首先,准备深汤锅一口。拍破老姜一小块入锅再加入凉水。把...
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家常口水鸡怎么做-家常口水鸡的做法
  • 家常口水鸡怎么做-家常口水鸡的做法

  • “儿子非常喜欢吃鸡,尤其是口水鸡!当然,这样的美味不用说,我也非常喜欢滴!口水鸡很好做,就是调料用的多,所以不常做。口水鸡要做的鲜嫩,另一个重要步骤是放入冰水浸泡,这样鸡肉才嫩,连鸡皮都是脆脆的。”食材明细主料仔鸡(1只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)香醋(适量)麻油(适量)红油(适...
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家常菜麻辣口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常菜麻辣口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只黄瓜:1根辅料葱:适量油:适量盐:适量麻椒:适量大蒜:少许辣椒:适量姜:少许凉拌醋:少许具体步骤1.将新鲜的小嫩鸡冲洗干净,去掉鸡脑袋、鸡爪子及鸡屁股,然后冷水下锅,加入姜片和小葱,水开后撇开浮沫。加料酒、花...
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口水鸡腿的做法 幸福美食:家庭快手简易版口味菜口水鸡腿 口水鸡腿怎么做
  • 口水鸡腿的做法 幸福美食:家庭快手简易版口味菜口水鸡腿 口水鸡腿怎么做

  • “提起口水鸡这道重庆有名的凉菜,想必大家都不会陌生。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。口水鸡最好就是现吃现做,时间久了口味就会影响。可是要做一整只鸡相必在普通家庭里还要一顿吃完,还是有些难度的。今天我要做的这道口水鸡腿是口...
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家常简易口水鸡如何做简单又好吃
  • 家常简易口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟家常简易口水鸡家常做法十分简单,鸡肉肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,从名字我们就可以知道它是有多美味了,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应当少食用肉类...
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「简单版」口水鸡如何做简单又好吃
  • 「简单版」口水鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料琵琶腿:500辅料盐:适量花椒面:适量油:适量生抽:适量泡姜:适量蚝油:适量白芝麻:适量葱姜蒜:适量泡红椒:适量白糖:适量醋:适量老干妈豆豉:适量具体步骤1.琵琶腿洗净,2.放入锅中,加清水,姜片葱段和料酒,开火煮,水开后煮十...
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