![酥炸薯饼怎么做-酥炸薯饼的做法]( "酥炸薯饼怎么做-酥炸薯饼的做法")
- “有了红薯淀粉炸薯饼也能吃出炸鸡的口感”食材明细主料红薯（适量）红薯淀粉（适量）辅料鸡蛋（适量）食用油（适量）面粉（适量）配料无（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥炸薯饼的做法步骤1、红薯提前蒸好2、红薯剥皮切成1厘米厚的片3、红薯裹少许干面粉，沾鸡蛋淀粉糊4、7成油温炸制5...
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![炸薯条的做法 外酥里嫩的炸薯条 炸薯条怎么做]( "炸薯条的做法 外酥里嫩的炸薯条 炸薯条怎么做")
- “很多人都认为这种简单的炸薯条做起来很简单。毕竟，只需将土豆切成条状，放入油锅中煎炸即可，如果没有注意到某些细节，那么炸出来的薯条就很难吃。”食材明细主料冷冻薯条（150g）辅料盐（1克）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、将炸炉油温热到180度2、将冷冻薯条...
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![紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（200克）白砂糖（30克）盐（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（适量）辅料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面...
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![炸薯角的做法 【空气炸锅】炸薯角 炸薯角怎么做]( "炸薯角的做法 【空气炸锅】炸薯角 炸薯角怎么做")
- 食材明细主料土豆（265克）辅料玉米油（1勺）盐（适量）孜然粉（适量）辣椒面（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸薯角的做法步骤1、食材：土豆。2、将土豆洗净，去皮。3、放在案板上切成块。4、随后，将切好的土豆再清洗多余的淀粉捞出。5、放入盘中，用厨房纸吸干表面的水分。6、倒入大碗中...
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![紫薯酥的做法 层次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 层次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- “紫薯酥的层次分明，颜色靓丽，带有紫薯的浓香味，虽然制作有些麻烦但看着做好的成品，再累也值得”食材明细主料中筋粉（80克）猪油（20克）糖粉（10克）温水（30克）辅料低筋面粉（55克）紫薯粉（10克）猪油（30克）红豆沙馅料（216克）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水油皮中所有材料...
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![木薯淀粉可以炸酥肉吗]( "木薯淀粉可以炸酥肉吗")
- 可以。在炸酥肉之前，需要先用木薯淀粉将酥肉均匀的包裹起来，这样可以防止酥肉在炸的过程中流失水分，进而导致炸出来的酥肉不够酥脆香嫩；而用淀粉炸出来的酥肉容易松散。另外，重复炸出来的酥肉会更加的酥脆，而且颜色也会变得金黄，更有食欲。...
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![五香炸薯片的做法 酥脆零食，五香炸薯片 五香炸薯片怎么做]( "五香炸薯片的做法 酥脆零食，五香炸薯片 五香炸薯片怎么做")
- “新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。准备食材少，做法简单，放心油，自己炸。所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感，紫薯和红薯没有这种口感）、裹...
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![炸薯条的做法 酥脆的炸薯条🍟 炸薯条怎么做]( "炸薯条的做法 酥脆的炸薯条🍟 炸薯条怎么做")
- “炸薯条是孩子们的最爱！疫情期间外卖怕不卫生不安全，还是自己动手自制薯条吧！炸出来比肯德基的薯条还要酥脆！”食材明细主料土豆（1000g）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（适量）孜然粉（少许）海苔粉（（可不放）少许）番茄酱（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、买了一个超级大土...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎么做")
- “做酥皮点心好多人喜欢用猪油做，开酥容易，但也有好多人不喜欢猪油的，我就不喜欢猪油，所以试验一次用植物油做开酥很好，酥得掉渣，只要比例得当配方合理就不成问题，而且用植物油更健康，这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯做馅，口感绵软，非常好吃。如果选用筋度比较好粉质细腻的...
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![酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做]( "酥炸红薯片的做法 零厨艺------酥炸红薯片 酥炸红薯片怎么做")
- “炸红薯片没有任何繁琐的过程，零厨艺，我觉得是所有油炸类中最简单的了，只要把面糊调好，新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了，酥脆香甜，让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯（适量）辅料面粉（适量）糥米粉（适量）配料色拉油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![香酥炸番薯怎么做-香酥炸番薯的做法]( "香酥炸番薯怎么做-香酥炸番薯的做法")
- “爸爸教的第二道菜，外酥里嫩，蘸着番茄酱、椒盐或是有蒜蓉的醋别有一番风味~有点热气，所以最好不要吃太多。”食材明细主料糯米粉（适量）番薯（适量）辅料热茶（适量）配料盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥炸番薯的做法步骤1、首先是把糯米粉用水将其调成比较稠的糊状（最好是...
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![炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做]( "炸酥肉的做法 【重庆】炸酥肉 炸酥肉怎么做")
- “酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里，再放入盐，花椒粉，姜粒等作料。打好鸡蛋倒入盆子里，再搅拌均...
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![自制炸薯条-炸薯条]( "自制炸薯条-炸薯条")
- “健康且美味。”食材明细主料土豆（1个）辅料玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制炸薯条的做法步骤1、把土豆切成条，然后洗干净。2、烧开水烫两分钟。3、晾干后，凉了后，加上淀粉，4、包好放在冰箱急冻，冰好，大概30分钟左右就可以，冰一天也没关系，冰了的薯条会比较脆，记...
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![紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做")
- “美丽迷人的小点心，用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）馅料五仁馅料（240克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）紫薯酥的做法步骤1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做")
- “酥皮类的点心是我的心头好，但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然后通过多轮折叠，来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油，西点多用牛油，热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥，更是热量惊人，奉劝大家少吃为妙~为了平衡...
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![炸薯条的做法 零食——外酥内软美味炸薯条 炸薯条怎么做]( "炸薯条的做法 零食——外酥内软美味炸薯条 炸薯条怎么做")
- “网上有很多炸薯条的菜谱，以前也做过，耗时比较久，觉得并不喜欢，自己简化了一下，不用先煮熟薯条，也不用放冰箱，味道还很棒！”食材明细主料土豆（1个）面粉（10克）辅料淀粉（1克）盐（1克）胡椒粉（1克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、土豆切1厘米见方的条，加少量淀粉、盐、胡椒...
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![薯条怎么炸才酥脆]( "薯条怎么炸才酥脆")
- 大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火，煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊，而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条有着酥脆焦香的外皮和柔软的内馅，蘸取番茄酱食用口感更加美味可口。...
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![家常版炸薯条-炸薯条]( "家常版炸薯条-炸薯条")
- 食材明细主料土豆（一个）辅料淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）家常版炸薯条的做法步骤1、土豆切长条在水里洗几次。2、水开倒入锅里煮五分熟。3、捞出放冷水里漂一下，然后淋干用厨房纸吸水分。4、装袋子均匀撒淀粉放冰箱冷冻半天。5、锅里放油，油热冒烟依次放入薯条炸...
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![酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做]( "酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎么做")
- 食材明细主料鸡前翅（8把）辅料青葱（适量）姜（适量）绍兴酒（1茶匙）盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）鸡精粉（1茶匙）配料面粉（半杯）太白粉（1汤匙）盐（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半汤匙）发粉（半茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥炸前翅的做法步骤1、把前翅的筋和肉用刀小心切离骨头，不要给切破了。2、把肉随着...
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![炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法]( "炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法")
- “简易小食。外酥脆、内软甜。”食材明细主料紫薯酥（1盒）辅料油（适量）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸紫薯酥的做法步骤1、紫薯酥一盒。2、锅中放油烧热。油烧至六成热，把紫薯酥放进去，小火炸，记得翻面。炸到紫薯酥变胖，漂浮在油面上，我用了三分钟左右。然后转中火炸制表皮金...
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![酥脆炸薯条如何做简单又好吃]( "酥脆炸薯条如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量辅料盐：适量油：适量具体步骤1.土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了。2.煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放...
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![超酥脆炸薯条的做法 超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃，小朋友们超爱，外脆内酥，简单美味，营养丰富。 超酥脆炸薯条怎么做]( "超酥脆炸薯条的做法 超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃，小朋友们超爱，外脆内酥，简单美味，营养丰富。 超酥脆炸薯条怎么做")
- “超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！”食材明细主料土豆（4个）辅料玉米淀粉（2大勺）调料...
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![酥炸薯条怎么做-酥炸薯条的做法]( "酥炸薯条怎么做-酥炸薯条的做法")
- “薯条(英语：PotatoChips/美语：FrenchFries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。大家很多人都知道薯条的英文是“PotatoChips”，美国人称之为“FrenchFries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始...
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![炸薯条的做法 炸薯条🍟 炸薯条怎么做]( "炸薯条的做法 炸薯条🍟 炸薯条怎么做")
- “想吃薯条自己在家炸干净放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）甜辣酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些，这样一次性做好冻起来吃的时候也方便。2、把土豆切成粗细一样的宽条然后水中加盐焯水，焯...
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![炸酥鱼怎么炸才酥脆]( "炸酥鱼怎么炸才酥脆")
- 当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅中放油热好后复炸一遍，或者放在微波炉加热。...
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味味甜
