![清蒸肉酿面筋怎么做-清蒸肉酿面筋的做法]( "清蒸肉酿面筋怎么做-清蒸肉酿面筋的做法")
- “肉麽以前都是买现成的，后来跟一个小刀手熟悉了之后，人家跟我说，不要买现成的，买了肉现场绞吧！因为一般商家把剔出来的淋巴肉什么的都放里面绞了啊！一次买的肉少，绞出来的肉有一半是机子里留存的垃圾肉。太无语了啊！有木有？！还有一点是我买肉回来绞的原因，就是晚上吃大餐吧，下午买菜...
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![清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法]( "清蒸酿黄瓜怎么做-清蒸酿黄瓜的做法")
- “这道菜肉很嫩，裹上了黄瓜的青香，一点也不觉得腥或者腻，清香嫩滑的口感非常好。”食材明细主料黄瓜（1根）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄瓜1条备用2、少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水3、黄瓜...
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![肉酿油面筋怎么做-肉酿油面筋的做法]( "肉酿油面筋怎么做-肉酿油面筋的做法")
- “面筋塞肉是一道无锡特色家常菜，外香里嫩，口感独特，特别是油面筋有着很浓厚的香味！做法简单，易上手，想尝试那就赶快试试吧！”食材明细主料猪肉糜（100g）油面筋（8只）油菜（2颗）辅料蛋清（1只）生抽（少许）老抽（少许）味极鲜（适量）盐（适量）葱花（适量）姜末（适量）淀粉（2匙）料酒（1匙）白糖（少许）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（...
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![糖醋面筋酿肉怎么做-糖醋面筋酿肉的做法]( "糖醋面筋酿肉怎么做-糖醋面筋酿肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（500g）油面筋（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）盐（适量）糠（适量）醋（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋面筋酿肉的做法步骤1、猪肉洗净剁碎2、加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、盐拌匀腌制一会3、将油面筋戳一个孔、并将里面压实4、...
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![清蒸丝瓜酿肉怎么做-清蒸丝瓜酿肉的做法]( "清蒸丝瓜酿肉怎么做-清蒸丝瓜酿肉的做法")
- 食材明细主料丝瓜（一根）肉末（适量）枸杞（适量）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸丝瓜酿肉的做法步骤1、肉末加入少许盐，胡椒粉，搅拌均匀备用。2、丝瓜去皮，挖出釀。3、将肉末挤入丝瓜内。4、放入蒸锅。5、大火蒸15分钟左右。6、调一碗玉米...
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![油面筋酿肉怎么做-油面筋酿肉的做法]( "油面筋酿肉怎么做-油面筋酿肉的做法")
- 食材明细主料油面筋（1袋）猪肉馅（500g）辅料芦笋（适量）葱姜（适量）桂皮（1块）八角（1个）调料蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）食盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋酿肉的做法步骤1、油面筋用小刀划开一个小洞。2、用筷子头把里面压实，给肉馅留...
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![肉酿面筋怎么做-肉酿面筋的做法]( "肉酿面筋怎么做-肉酿面筋的做法")
- “无锡传统的美味。肉汁四溢口感饱满回味悠长在无锡逢年过节的时候家家户户一定都会做必不可少的。来亲戚基本要做个肉菜也多会做这个。”食材明细主料猪前夹肉（适量）清水面筋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）老姜（2块）生抽（1/2勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉酿面筋的做...
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![清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法]( "清蒸苦瓜酿肉怎么做-清蒸苦瓜酿肉的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一根）肉末（适量）枸杞（适量）辅料淀粉（5克）调料盐（少许）蚝油（2克）生抽（3毫升）胡椒粉（2克）料酒（2毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸苦瓜酿肉的做法步骤1、苦瓜准备一根。2、肉末，放盐，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油顺一个方向搅拌均匀备用。3、苦瓜切断，挖出釀，塞入肉末，表面放一个...
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![肉酿油面筋球怎么做-肉酿油面筋球的做法]( "肉酿油面筋球怎么做-肉酿油面筋球的做法")
- “这道菜不试不知道，一试那感觉用一个字＂正＂来形容，面球通过煮制后，吃时感觉糯中带Q，而里面的肉保持原汁原味，总之味道口感超赞。如果味蕾挑剔的你，不访试试这道菜，材料简单，超市里有卖油面筋。”食材明细主料油面筋（50克（15个））猪肉馅（200克）干香菇（6个（泡软））香葱（3棵）辅料白糖（1小勺）生抽（适量）...
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![清蒸油面筋包肉怎么做-清蒸油面筋包肉的做法]( "清蒸油面筋包肉怎么做-清蒸油面筋包肉的做法")
- 食材明细主料油面筋（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸油面筋包肉的做法步骤1、油面筋备用，猪肉剁成肉末2、猪肉里面加水淀粉，生抽，胡椒粉。少许盐，调匀，备用3、里面加一点水，继续调匀4、油面筋用剪刀剪一个正方...
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![肉酿面筋如何做简单又好吃]( "肉酿面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量鸡蛋：适量葱姜：适量生粉：适量鸡精：适量盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量辅料老抽：适量白糖：适量具体步骤1.食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。2.拌匀，顺一个方向上劲加三次水...
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![酿面筋的做法 奶奶の酿面筋 酿面筋怎么做]( "酿面筋的做法 奶奶の酿面筋 酿面筋怎么做")
- “酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS：感谢下奶奶的技术支持：p”食材明细主料猪肉（适量）清水油面筋（适量）蘑菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿面筋的做法步骤1、无锡...
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![清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法]( "清蒸酿豆腐怎么做-清蒸酿豆腐的做法")
- 食材明细主料水豆腐（适量）虾蓉（适量）肉末（适量）辅料上海青（适量）配料盐（适量）姜汁（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐，用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁，用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和虾仁放入小碗然后用盐，姜汁和生粉拌均匀。5、豆腐一分...
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![清蒸秋葵酿肉怎么做-清蒸秋葵酿肉的做法]( "清蒸秋葵酿肉怎么做-清蒸秋葵酿肉的做法")
- 食材明细主料秋葵（适量）肉末（适量）大蒜，葱花（适量）调料盐（少许）胡椒粉（2克）生抽（3毫升）热油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸秋葵酿肉的做法步骤1、肉末加入少许盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀备用。2、秋葵对半切开，将肉末酿好备用。3、大蒜去皮切碎备用。4、葱花切碎备用。5、油锅烧...
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![莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法]( "莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）油面筋（适量）调料蚝油（一小勺）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉末酿油面筋的做法步骤1、肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌均匀备用。2、将肉馅塞入油面筋内，一次性做好，蒸锅加入...
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![面筋塞肉蒸多久]( "面筋塞肉蒸多久")
- 20分钟。将面粉中加入水、适量的盐，揉成面团。再用清水反复搓洗面团，此举是为了清洗掉面团中的淀粉和其他的一些杂质，最终剩下的就是需要的面筋了。面筋蒸肉蒸的时间很重要，时间长短都会导致口感的不一样，经过多次试验，20分钟到30分钟是最佳时间。...
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![清蒸白玉酿的做法 节气食养|清蒸白玉酿 清蒸白玉酿怎么做]( "清蒸白玉酿的做法 节气食养|清蒸白玉酿 清蒸白玉酿怎么做")
- “入了秋冬，家家离不开的就是萝卜与白菜。萝卜“熟食甘似芋，生荐脆如梨”。萝卜配蘑菇，抵御寒冬的最好滋养。”食材明细主料白萝卜（1颗）辅料干香菇（10克）金针菇（25克）海鲜菇（25克）芋头（1个）西兰花（1个）胡萝卜（1个）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸...
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![清蒸肉酿面筋如何做简单又好吃]( "清蒸肉酿面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250面筋：50辅料料酒：少许盐：少许淀粉：少许葱：少许姜：少许具体步骤1.五花肉洗净切成小方块。2.把放进桶里，我这样并不是多此一举，是因为肉不能太大，影响效果的。3.绞肉中，中途最好暂停把肉翻动一下。4.肉麽...
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![马蹄香菇肉末酿油面筋怎么做-马蹄香菇肉末酿油面筋的做法]( "马蹄香菇肉末酿油面筋怎么做-马蹄香菇肉末酿油面筋的做法")
- “这道菜全部是老公和宝贝的功劳，味道不错！”食材明细主料马蹄（适量）香菇（适量）肉末（适量）油面筋（一袋）调料生抽（5毫升）胡椒粉（5克）盐（3克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马蹄香菇肉末酿油面筋的做法步骤1、香菇提前浸泡剁碎，马蹄去皮剁碎，与肉末混合一起，加入生抽.盐.胡椒粉.香...
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![肉塞面筋要蒸多久]( "肉塞面筋要蒸多久")
- 大火蒸十五分钟，关火焖三分钟。肉塞面筋是一道传统特色菜，属于江南美食，风味独特，营养价值丰富。制作肉塞面筋时需要注意以下几点：1、肉馅加入一颗鸡蛋会让肉馅吃起来更加Q弹嫩滑；2、面筋开口太大煮的时候容易皮肉相离。...
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![清蒸竹笋酿肉的做法 春笋最好吃的做法，保持竹笋清香脆嫩的口感，清蒸竹笋酿肉 清蒸竹笋酿肉怎么做]( "清蒸竹笋酿肉的做法 春笋最好吃的做法，保持竹笋清香脆嫩的口感，清蒸竹笋酿肉 清蒸竹笋酿肉怎么做")
- “食过春笋，方知春之味，又到了吃春笋的时令季节，俗话说“尝鲜无不道春笋”，说起春笋第一波就是春笋里的“雷笋”，雷笋一旦破土其鲜味就进入倒计时，雷笋壳薄，笋段洁白光滑，水分很足，通过炒，煮，炖，无论怎么做都佷鲜美。”食材明细主料春笋（3个）猪肉馅（150）辅料葱（2根）生姜（1小块）调料料酒（1勺）胡...
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![肉酿面筋的做法 【苏菜】肉酿面筋 肉酿面筋怎么做]( "肉酿面筋的做法 【苏菜】肉酿面筋 肉酿面筋怎么做")
- “肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。”食材明细主料肉馅（150克）油面筋（适量）辅...
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![面筋酿肉怎么做-面筋酿肉的做法]( "面筋酿肉怎么做-面筋酿肉的做法")
- 食材明细主料油面筋（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）糖（适量）鸡蛋（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋酿肉的做法步骤1、猪肉洗净剁碎2、肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀3、拌好的肉馅腌制片刻4、将油面筋戳一个孔，并将里面压实5、将拌好的...
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![清蒸油面筋塞肉怎么做-清蒸油面筋塞肉的做法]( "清蒸油面筋塞肉怎么做-清蒸油面筋塞肉的做法")
- “蒸岀来的也美味”食材明细主料猪肉（500g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸油面筋塞肉的做法步骤1、猪肉洗净2、剁碎3、姜切末、葱切碎4、猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀5、面筋备好6、将面筋皮用...
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![清蒸冬瓜酿肉怎么做-清蒸冬瓜酿肉的做法]( "清蒸冬瓜酿肉怎么做-清蒸冬瓜酿肉的做法")
- 食材明细主料冬瓜（适量）肉末（适量）红椒丝（少许）玉米淀粉（一小勺）调料盐（少许）胡椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸冬瓜酿肉的做法步骤1、冬瓜去皮切薄片，入锅煮一分钟出锅装盘备用。2、肉末，加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀备用。3、取一片冬瓜，卷肉末，依次摆好，入锅蒸。4、盖锅盖...
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味味甜
