肉酿面筋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :适量
葱姜 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
主料
肉末 :适量鸡蛋 :适量
葱姜 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
辅料
老抽 :适量白糖 :适量
具体步骤
1. 食材:肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少量生抽、胡椒粉、料酒。
2. 拌匀,顺一个方向上劲加三次水,(每次少点)
3. 面筋用小剪刀剪开。
4. 把肉末塞紧。
5. 己酿好面筋。
6. 面筋直接放锅里加一碗水,加少量老抽。
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