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关于包子的餐饮百科

芝麻香煎包子怎么做-芝麻香煎包子的做法
  • 芝麻香煎包子怎么做-芝麻香煎包子的做法

  • 食材明细主料速冻包子(一盒)辅料黑芝麻(适量)配料醋(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻香煎包子的做法步骤1、食材:速冻包子2、配料:黑芝麻3、将平底锅置火上倒油烧热。4、随后,下入速冻包子煎一下。5、接着,倒入一些水。6、然后,盖上锅盖,煮至水分收干。7、最后,开盖,撒上适...
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西瓜皮素馅包子怎么做-西瓜皮素馅包子的做法
  • 西瓜皮素馅包子怎么做-西瓜皮素馅包子的做法

  • “炎热的夏天,很容易让人产生烦躁的心情。这个季节经常吃一些清淡的菜会让人的性情变得比较温和一点。蔬菜中含有丰富的碳水化合物、纤维素、铁、钙等,可以起到一定的败火润燥的作用。西瓜皮的清暑除烦的作用非常强。最近总是爱发火,LG说我应该去去火了。”食材明细主料西瓜...
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油菜香菇肉渣包子怎么做-油菜香菇肉渣包子的做法
  • 油菜香菇肉渣包子怎么做-油菜香菇肉渣包子的做法

  • “这块五花肉的肥肉看着有点多,被我剃下来熬成肉渣然后放包子里,好吃不油腻嘻嘻”食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料香菇(适量)油菜(适量)猪脊背五花肉(适量)粉条(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)配料甜面酱(适量)味达美酱油(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)玉米油(少许)耗油(适量)鸡精(适量)酱香(口味...
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芹菜粉素馅包子的做法 家常主食----发面芹菜粉素馅包子 芹菜粉素馅包子怎么做
  • 芹菜粉素馅包子的做法 家常主食----发面芹菜粉素馅包子 芹菜粉素馅包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)芹菜(500克)粉条(100克)辅料玉米面粉(50克)黄豆面粉(30克)酵母(4克)配料大豆油(100克)精盐(5克)五香粉(3克)味精(3克)生抽(10克)葱末(10克)姜末(10克)辣椒粉(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芹菜粉素馅包子的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、搅拌均匀,...
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包子的做法 家常主食----立秋的包子 包子怎么做
  • 包子的做法 家常主食----立秋的包子 包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(少许)小白菜(500克)烤肉粒(500克)辅料色拉油(50克)精盐(少许)五香粉(3克)味精(2克)葱末(5克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。2、将小白菜...
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紅麴玉米包子怎么做-紅麴玉米包子的做法
  • 紅麴玉米包子怎么做-紅麴玉米包子的做法

  • “台湾人现在人口老化的速度加快了,所以很多食物都讲究健康,养身,所以我都只做健康的,养生的面食,红麴对身体不错吧,那我就做啰,至于有什么好处,各位请上网查查,我不是营养师,说了不是很有公信力,你说是吧!”食材明细主料中筋面粉(600g)紅麴醬(3大匙)酵母(6g)水(300g)砂糖(60g)塩(1/...
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山东素包子的做法 早餐--素包子的做法 山东素包子怎么做
  • 山东素包子的做法 早餐--素包子的做法 山东素包子怎么做

  • “1.粉丝放入沸水中煮3分钟。2.萝卜切丝,用盐下水(揉搓)。3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下,然后挤干水分。4.豆腐煎成两面金黄,然后切丁。5.放入盐、鸡精(适量根据自己的口味)香油几滴搅拌均匀。6.将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料。7.蒸锅中加入...
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萝卜海米包子怎么做-萝卜海米包子的做法
  • 萝卜海米包子怎么做-萝卜海米包子的做法

  • “这是一道家常包子。馅料丰富,有海米、香菇、鸡蛋、粉条、萝卜,咬一口唇齿留香。”食材明细主料萝卜(1根)面粉(适量)老面酵(适量)辅料鸡蛋(2个)香菇(几朵)粉条(适量)海米(适量)配料料酒(5克)盐(适量)生抽(8克)胡椒粉(2克)葱姜末(适量)五香粉(3克)香油(适量)葱段姜片(适量)碱面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做
  • 香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料小油菜(500克)豆腐(50克)香菇杆(100克)色拉油(100克)配料精盐(5克)五香粉(3克)味精(5克)葱末(20克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青菜豆腐包子的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮...
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南瓜素馅包子怎么做-南瓜素馅包子的做法
  • 南瓜素馅包子怎么做-南瓜素馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(2勺)南瓜泥(4勺)辅料酵母(少许)香菇(2朵)胡萝卜(半根)鸡蛋(1只)粉条(少许)配料麻油(少许)精盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜素馅包子的做法步骤1、1、南瓜洗净去皮,蒸熟,捣成泥。2、南瓜泥,面粉加入少许酵母,揉成面团发酵。3、香菇泡发切碎,胡萝卜切碎。粉条用温...
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苋菜鸡蛋包子怎么做-苋菜鸡蛋包子的做法
  • 苋菜鸡蛋包子怎么做-苋菜鸡蛋包子的做法

  • “包子是北方人经常吃的主食之一,但是我更喜欢素菜包子,这个苋菜鸡蛋素包子就是我喜欢的,今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料苋菜(250克)面粉(250克)鸡蛋(2个)辅料植物油(适量)盐(适量)鸡精(少许)糖(少许)生抽(半勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苋菜鸡蛋包子的做法步...
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茄子五花肉包子怎么做-茄子五花肉包子的做法
  • 茄子五花肉包子怎么做-茄子五花肉包子的做法

  • “前段时间,看一个知名美食节目,学习了一种茄子五花肉包子的做法。感觉做出来的味道非常的好。而且也颠覆了我原来对包子里面肉馅的看法,原来我以为任何的包子里面的肉馅都是肉泥,现在才知道原来包子里面的肉馅可以用五花肉来做,而且味道还非常的好,不油腻但也不干材。加上茄子...
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包子捏法的做法 包子捏法详细图解 包子捏法怎么做
  • 包子捏法的做法 包子捏法详细图解 包子捏法怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料肉馅(适量)配料酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)包子捏法的做法步骤1、面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2、用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。3...
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小动物包子怎么做-小动物包子的做法
  • 小动物包子怎么做-小动物包子的做法

  • “1益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌3.健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长...
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麦穗花边包子怎么做-麦穗花边包子的做法
  • 麦穗花边包子怎么做-麦穗花边包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)白菜(适量)海米(50克)辅料酵母(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)香油(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦穗花边包子的做法步骤1、材料:面粉、酵母适量;配料:肉馅,白菜,海米,葱姜;调料:酱油、食用油、香油料酒、鸡精。2...
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牛奶紫薯包子怎么做-牛奶紫薯包子的做法
  • 牛奶紫薯包子怎么做-牛奶紫薯包子的做法

  • 食材明细主料面粉(400克)牛奶(210克)酵母粉(4克)盐(3克)白糖(15克)玉米油(5克)辅料牛奶(适量)紫薯(适量)白糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶紫薯包子的做法步骤1、紫薯去皮切小块2、加盖微波叮熟,压成泥3、牛奶加白糖搅匀4、加紫薯泥拌匀5、面粉加牛奶,酵母粉,盐,糖,玉米油揉光滑发...
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什锦素馅大包子的做法 营养家常饭“什锦素馅大包子” 什锦素馅大包子怎么做
  • 什锦素馅大包子的做法 营养家常饭“什锦素馅大包子” 什锦素馅大包子怎么做

  • “以前,我在文中提倡过,什锦菜最营养。其实,也可用在其他制作美食方面,比如包子饺子等,制作成什锦馅料的也是很营养的。今天,再制作一款包子,里面用的就是什锦馅料。制作包子面团可用多种方法,可以把面团事先发酵,也可以不需要很长时间发酵的速成制作法。制作速成包子就要讲究一些...
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角瓜鸡蛋包子怎么做-角瓜鸡蛋包子的做法
  • 角瓜鸡蛋包子怎么做-角瓜鸡蛋包子的做法

  • “这个周末忙活了一天,累的手指头都疼了,不过收获了两大盆的包子,还是值得的,这个是角瓜鸡蛋馅的,口感水润,很香很香的哦”食材明细主料面粉(300g)角瓜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)辅料酵母(3g)配料蚝油(适量)海米(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)角...
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香芹迷你小包子的做法 【香芹迷你小包子】保留全部营养! 香芹迷你小包子怎么做
红烧油豆腐包子怎么做-红烧油豆腐包子的做法
  • 红烧油豆腐包子怎么做-红烧油豆腐包子的做法

  • 食材明细主料油豆腐包子(8个)辅料生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧油豆腐包子的做法步骤1、锅内热油,放入已经包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少许盐翻炒一下后,加入水,不要加得太多,用中火烧七八分钟即可。...
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羊肉烤包子的做法 新疆风味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎么做
  • 羊肉烤包子的做法 新疆风味羊肉烤包子 羊肉烤包子怎么做

  • “烤包子又叫萨木沙,属于新疆风味小吃,新疆人做烤包子一般都会在囊坑里面烤制,烤制前要在囊坑里喷洒盐水,一般用死面来做包子皮,馅料会选用新鲜的羊肉加洋葱,再配以盐孜然等调味品调制而成。烤包子皮包馅大,是比较能抗饥的新疆食物。据说新疆当地人吃烤包子会备一盆凉水和一把匕...
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生煎鱼肉馅包子怎么做-生煎鱼肉馅包子的做法
  • 生煎鱼肉馅包子怎么做-生煎鱼肉馅包子的做法

  • “看煎好的包子。”食材明细主料鲜精鱼肉(1公斤)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)油(适量)香油(适量)大料粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生煎鱼肉馅包子的做法步骤1、把鱼肉切块,用机器绞成馅。2、不能太碎也不能太大块。3、全部绞好的精鱼肉馅。4、姜和葱切段。5、做...
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包子的做法 最爱面食之包子 包子怎么做
  • 包子的做法 最爱面食之包子 包子怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)春笋(400g)韭菜(400g)干子(少许)炒鸡蛋(4个)粉丝(150g)辅料面粉(350g)酵母(一小勺)糖(一勺)牛奶(125ml)配料盐(少许)味精(少许)六月鲜酱油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、不明白为何要这样注明,完全是混淆我的判断!这个袋子上是馒头图片。2、这个袋子...
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胡萝卜鸡肝小包子的做法 宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿! 胡萝卜鸡肝小包子怎么做
  • 胡萝卜鸡肝小包子的做法 宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿! 胡萝卜鸡肝小包子怎么做

  • “宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿!鸡肝补充铁质,胡萝卜补充维生素!”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡肝(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜鸡肝小包子的做法步骤1、面粉加水和酵母(或直接用自发粉不用加酵母)揉成面团,发至原来的2倍大。2、...
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山珍肉糜包子怎么做-山珍肉糜包子的做法
  • 山珍肉糜包子怎么做-山珍肉糜包子的做法

  • 食材明细主料猪肉糜(550克)黑木耳(185克)香菇(70克)面粉(1000克)辅料水(520克)配料姜(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)糖(60克)鸡精(15克)酵母(12克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山珍肉糜包子的做法步骤1、准备馅料。2、肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。3、分次少量加入清水,用手...
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