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关于蒸熟的餐饮百科

生粽子能蒸熟吗
  • 生粽子能蒸熟吗

  • 能。生粽子蒸着吃口感会更加劲道。生粽子使用高压锅煮,需要煮三十分钟至一个小时。生粽子使用普通锅煮,需要煮两个小时至三个小时。煮生粽子时,锅中添加的水不宜过少,以免出现干锅的现象。蒸的粽子可以直接吃,也可以放凉以后再吃,口感会更加劲道。...
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螃蟹蒸熟了还能保存吗
  • 螃蟹蒸熟了还能保存吗

  • 能。蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷藏或者冷冻保存,冷藏可以保存1天,而冷冻可以保存2天左右。蒸熟后的螃蟹容易感染细菌,所以在保存时需要用保鲜袋将其密封,既可以防止与其他食物串味也可以防止细菌的滋生,存放时间也不宜太长,否则会导致螃蟹的有益成分流失。...
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提子能蒸熟吃吗
  • 提子能蒸熟吃吗

  • 能。蒸提子比较简单,将提子清洗干净放入锅中蒸5分钟左右即可,蒸提子的时候可以加入适量的玫瑰干花来增加香味。蒸提子的时候可以加入适量的蜂蜜或者白糖,因为提子蒸好了之后味道会变的酸酸的,加入蜂蜜或者白糖可以缓解提子的酸味。...
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生蚝蒸熟后没有张开怎么办
  • 生蚝蒸熟后没有张开怎么办

  • 用小刀或是其他工具撬开。生蚝整只烹饪,大多数都是可以开口的,若蒸完没有开口,则可以用小刀将生蚝的外壳撬开,里面的肉质没有变化,则可以继续使用,如果里面的肉质发生颜色改变,并伴有腥臭味,则不能食用。生蚝是比较普遍的海鲜食材,可以带壳蒸,也可以半壳蒸。...
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螃蟹蒸熟能保存多久
  • 螃蟹蒸熟能保存多久

  • 一至两天。螃蟹蒸熟以后放在冰箱冷藏保存,可以最多存放一天的时间,放在冰箱冷冻存放,可以存放两天的时间。螃蟹蒸熟后需要尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。放凉的蒸螃蟹,需要加热15分钟以上再吃。螃蟹的烹饪方式多样,可以蒸着吃、炒着吃等。...
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蒸熟的红薯和面能烙饼吗
  • 蒸熟的红薯和面能烙饼吗

  • 可以。蒸熟的红薯需要碾碎后才可以加入面粉中做成面粉糊糊后就可以烙面饼了,这样做出来的面饼也叫粗粮面饼。除了红薯可以这样做,还有南瓜、紫薯、土豆、山药、芋头等都可以蒸熟后烙面饼食用,香脆软糯,美味可口。烙好的面饼可以直接吃,也可以包入菜肴一起更加美味。...
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玉米蒸熟要多久
  • 玉米蒸熟要多久

  • 15-25分钟。玉米可以蒸着食用,也可以煮着食用。用水煮玉米需要15-20分钟的时间,这两种食用方法相比,更推荐蒸玉米。用蒸锅隔水蒸制而熟的玉米口感更软嫩弹牙,味道也更香甜可口。无论蒸还是煮,都要掌握好时间,时间过长玉米会变老。...
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红枣蒸熟怎么存放
  • 红枣蒸熟怎么存放

  • 冰箱冷藏或者做成红枣干。蒸熟的红枣可以使用保险盒或保鲜袋装好后放入冰箱冷藏即可。需要将的红枣在太阳下晒干后装进密封的保险盒,放进冰箱冷藏。需要注意的是,长时间放置的话也是会出现变质的情况,所以还是需要尽快食用的。...
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鲜藕蒸多久能蒸熟
  • 鲜藕蒸多久能蒸熟

  • 8分钟。因为藕是可以生吃的,因此没有蒸够时间也可以。在处理藕时可以先用盐水浸泡,浸泡过了的藕不容易失水且更容易蒸熟;也可以加适量的食用小苏打腌制8分钟,然后直接下锅蒸,也能缩短蒸煮时间。蒸藕也毫不例外是冷水下锅,冷水蒸藕相比热水蒸藕香甜。...
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用蒸熟的南瓜可以做什么美食
  • 用蒸熟的南瓜可以做什么美食

  • 南瓜饼、南瓜浓汤、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜发糕等。购买南瓜的时候可以看一下南瓜的纹路,应该挑选纹路清晰的,这样的南瓜吃起来更甜;可以拍一下南瓜听一下南瓜发出的声音,当南瓜发出闷闷的声音那么说明是成熟的,可以选择购买。...
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包子没蒸熟能重新蒸吗
  • 包子没蒸熟能重新蒸吗

  • 能。没有蒸熟的包子重新放入蒸锅中蒸十分钟到十五分钟可以继续食用。包子通常分为肉馅儿包子和素馅儿包子,肉馅儿包子主要以猪肉大葱馅儿,牛肉大葱馅儿,羊肉大葱馅儿等。素馅包子主要以韭菜鸡蛋馅儿,白菜粉丝馅儿,南瓜鸡蛋馅儿等。...
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螃蟹要蒸多久才能蒸熟
  • 螃蟹要蒸多久才能蒸熟

  • 15-20分钟。通常蒸15分钟左右,螃蟹就能完全熟透,可以根据其大小来调整时间进行蒸煮,通常在水烧开之后,3两以下的螃蟹,大火蒸12分钟,再焖3分钟即可熟透,而3两以上的螃蟹,大火蒸15分钟,继续焖3分钟也会熟透。如果螃蟹冷水下锅,蒸煮的时间通常还要延长5分钟左右。...
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紫薯高压锅蒸多久可以蒸熟
  • 紫薯高压锅蒸多久可以蒸熟

  • 25-30分钟。紫薯蒸熟所需要的时间相对来说是比较久的。在用普通的锅子蒸紫薯时,基本需要蒸45分钟-1小时的时间的。在用高压锅蒸紫薯时,能适当地缩减蒸紫薯需要的时间。紫薯可以用来做小麦紫薯粥,也可以用来做清蒸紫薯,之后熟透时可以直接进行食用。...
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蒸饺面怎样和蒸熟后不塌
三文鱼可以蒸熟吃吗
  • 三文鱼可以蒸熟吃吗

  • 可以。三文鱼是一种美味的海鱼,味道很鲜美。对于不喜欢吃生鱼的美食爱好者们,蒸着吃是一种很好的烹饪方式,三文鱼油脂丰富,鱼肉口感细腻,蒸着吃可以最大程度保留其鲜美的味道,通常在大火烧滚水后放入三文鱼蒸十分钟左右即可。...
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蒸熟的海胆很苦是怎么回事
  • 蒸熟的海胆很苦是怎么回事

  • 明矾过多。海胆放置一段时间就会融化,为防止融化,会用明矾作用保持形状,苦的发涩是不建议食用的。海胆是生活在海洋浅水区无脊椎动物,有心形,圆形,盘形,比较多样,有益成分丰富,食用价值高,最好在繁殖季节食用,海胆会较为的肥且口味鲜美。...
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蒸熟的包子常温可以放多久
  • 蒸熟的包子常温可以放多久

  • 1-2天。包子蒸熟以后,放在常温阴凉处保存最多存放两天。蒸熟的包子需要尽快食用,以免影响口感。蒸熟的包子可以直接吃,也可以蘸着酱汁或搭配米粥、豆浆等美食一起吃。吃不完的包子,可以彻底放凉后,用食品袋包好,放在冰箱冷藏保存。...
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生的腊肠需要多长时间蒸熟
  • 生的腊肠需要多长时间蒸熟

  • 水开后十五分钟。现在市场上的腊肠有真空包装的也有散装的,买回来的真空包装的腊肠可以直接保存冰箱冷藏室,真空包装的腊肠打开之后保存的时候需要密封,而散装的腊肠可以直接悬挂在阴凉通风的地方保存,这样可以保存三个月左右的时间。...
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速冻熟食几分钟能蒸熟
  • 速冻熟食几分钟能蒸熟

  • 十五至二十分钟。蒸熟冻熟食时,将熟冻的熟食冷水下锅蒸制即可。熟冻熟食的数量比较少,水开后蒸十五分钟左右即可,熟冻熟食的数量比较多,则需要延长蒸制的时间。蒸熟冻熟食的过程中可以用筷子扎一下,可以扎透,证明熟食熟透。蒸好的熟食晾凉后可以直接食用,或蘸着酱料一起吃。...
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藕蒸多久能蒸熟
  • 藕蒸多久能蒸熟

  • 5到10分钟。如果喜欢口感较脆的煮2到5分钟即可,如果喜欢口感比较软烂的则需要煮差不多10分钟。莲藕原产地在印度,引进中国后在中国的山东河南河北等地均有栽种。莲藕种植地形也有多种选择,可以选择在鱼池、田址、平原、山区等地。...
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生鲜面能蒸熟不
  • 生鲜面能蒸熟不

  • 能。生鲜面可以放入蒸锅中直接蒸熟,也可以添加肉酱、熟肉片等食材一起蒸。蒸生鲜面的时候将面条冷水下锅,蒸半个小时即可。蒸生鲜面的时间不宜过久,以免面条蒸的过于软烂,影响劲道的口感。蒸好的生鲜面可以直接吃,也可以拌着鸡蛋酱、蘑菇酱等酱料一起吃。...
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虾隔水蒸熟要几分钟
  • 虾隔水蒸熟要几分钟

  • 10-15分钟。具体要看虾的大小个头,较小的虾蒸十分钟左右就可以好了,而个头比较大的虾,也可以稍微延长一下蒸的时间。但蒸的时间不能过长,过长就会让虾里面的营养物质流失,同时也会让虾的肉质变松,口感变差。没有吃完的虾,要放进冰箱中冷藏保存,而且在第二次吃的时候还是需要加热...
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哪些种类的鱼适合蒸熟-蒸鱼要几分钟才能熟
  • 哪些种类的鱼适合蒸熟-蒸鱼要几分钟才能熟

  • 鱼是我们日常生活当中必须要吃的食物,鱼的种类有很多,并且针对于不同种类的鱼做法也都是不一样的。很多家庭喜欢做鱼的时候红烧,但对于南方地区口味比较清淡的来说,做鱼最常用的方法就是蒸鱼,那么蒸鱼要几分钟才能熟呢?哪些种类的鱼适合蒸熟呢?一、蒸鱼要几分钟才能熟一般种类...
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豆腐皮蒸几分钟就蒸熟了
  • 豆腐皮蒸几分钟就蒸熟了

  • 10分钟。豆腐皮先焯水,沥干水分切成丝备用,然后铺到碗底放入调料和配菜上锅蒸10分钟就可以。不建议豆腐皮蒸太久,容易软烂碎掉,其中的配菜也会被蒸烂,影响口感。豆腐皮也被称为千张,北方习惯叫油皮,豆腐皮可以和木耳、黄瓜、腐竹做成凉拌菜,也可以做豆腐皮包子。...
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紫薯蒸熟冻冰箱里行吗
  • 紫薯蒸熟冻冰箱里行吗

  • 行。蒸熟的紫薯可以放入冰箱冷冻保存,将蒸熟的紫薯晾凉,放入食品袋中包好,放进冰箱冷冻室保存即可。在吃的时候直接将紫薯放在蒸锅中加热即可。蒸熟的紫薯也可以放在常温保存,或放在冰箱冷藏保存,但保存的时间不宜过久,以免仔细滋生,影响紫薯品质。...
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