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关于瘦肉丝炒红菜头的最正宗做法的餐饮百科

瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法
  • 瘦肉丝炒红菜头怎么做-瘦肉丝炒红菜头的做法

  • “一道营养丰富的下饭菜,自然的红色很诱人,味道清甜可口。”食材明细主料红菜头(2个)瘦肉(150克)辅料蒜碎(8克)食用油(3勺)淀粉(半勺)调料生抽酱油(3勺)胡椒粉(0.5克)蚝油(1勺)盐(4克)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒红菜头的做法步骤1、红菜头切丝。2、瘦肉切丝放入碗中,倒入1勺生...
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泡菜瘦肉丝炒饭怎么做-泡菜瘦肉丝炒饭的做法
  • 泡菜瘦肉丝炒饭怎么做-泡菜瘦肉丝炒饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)泡菜(180克)瘦肉丝(80克)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜瘦肉丝炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、泡菜。3、瘦肉丝。4、韩式辣椒酱。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。6、将泡菜放在案...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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瘦肉丝炒芹菜怎么做-瘦肉丝炒芹菜的做法
  • 瘦肉丝炒芹菜怎么做-瘦肉丝炒芹菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)肥肉(适量)生姜(几片)辅料玉米淀粉(一勺)调料盐(少许)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒芹菜的做法步骤1、肥肉,瘦肉切丝用生姜,盐,生抽,玉米淀粉腌制十分钟,芹菜胡萝卜。2、油锅倒入肥肉生姜。3、炒出油炒至偏黄色。4、倒入...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
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瘦肉炒大头菜怎么做-瘦肉炒大头菜的做法
  • 瘦肉炒大头菜怎么做-瘦肉炒大头菜的做法

  • “大头菜,富含食纤维和维生素,有益人体。”食材明细主料大头菜(1只)猪瘦肉(200克)辅料油(3O克)盐(少许)生抽(适量)木茨粉(少许)可乐(2汤匙)胡椒粉(少许)白糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉炒大头菜的做法步骤1、把大头菜去皮,切片然后切成条。2、锅加水,小苏打,油开火烧开,放入大头...
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瘦肉丝辣炒红萝卜丝怎么做-瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法
  • 瘦肉丝辣炒红萝卜丝怎么做-瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红萝卜(两根)梅花瘦肉(200克)自制辣酱(适量)自制腊八豆(适量)大蒜(适量)小红尖椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)纯净水(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝辣炒红萝卜丝的做法步骤1、起锅放油,中火放入大蒜碎炒出香味,放入瘦肉片2、炒到肉变浅色3、放入红萝卜...
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头菜炒肉丝怎么做-头菜炒肉丝的做法
  • 头菜炒肉丝怎么做-头菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料头菜(半棵)胡萝卜(半根)猪肉(1快)葱(半根)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)头菜炒肉丝的做法步骤1、准备好食材.2、头菜洗净切丝;胡萝卜洗净去皮,切丝.3、猪肉洗净控干水分,切丝.4、锅内放油,油8成热后中火煸炒肉丝.5、肉丝炒至变色,倒入酱油翻炒...
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成都哪里的兔头最正宗
  • 成都哪里的兔头最正宗

  • 谈起成都,很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实,麻辣兔头吃起来又麻又辣,着实好吃,无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗?下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头最正宗成都出名的兔头招牌有双流老妈兔头,土龙路宣兔头...
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瘦肉丝炒韭菜苔怎么做-瘦肉丝炒韭菜苔的做法
  • 瘦肉丝炒韭菜苔怎么做-瘦肉丝炒韭菜苔的做法

  • “韭菜苔具有润肺,活血祛瘀,明目,益肝,补肾的功效,配合猪瘦肉煸炒,绝对是一道当下的美味佳肴。”食材明细主料猪瘦肉丝(150g)韭菜苔(200g)辅料食用油(30g)酱油(10g)食盐(5g)湿淀粉(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝炒韭菜苔的做法步骤1、韭菜苔洗净,摘去老根和花蕾。2、将韭菜...
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红椒瘦肉丝炒酸菜怎么做-红椒瘦肉丝炒酸菜的做法
  • 红椒瘦肉丝炒酸菜怎么做-红椒瘦肉丝炒酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(220克)瘦肉丝(100克)红椒(75克)辅料料酒(适量)生抽(适量)干淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒瘦肉丝炒酸菜的做法步骤1、食材:酸菜、瘦肉丝、红椒(已清洗切成丝)。2、在瘦肉丝中加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的干淀粉。5、抓...
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广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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瘦肉炒粉丝的做法 儿时最爱——瘦肉炒粉丝 瘦肉炒粉丝怎么做
  • 瘦肉炒粉丝的做法 儿时最爱——瘦肉炒粉丝 瘦肉炒粉丝怎么做

  • “小时候,好喜欢吃粉丝,瘦肉炒的,或是鸭杂、鸡杂,唯独瘦肉炒的,百吃不厌哈。爸爸还会加些鱿鱼丝在里面,那是一个再好吃不过的菜了。有时在宴会中也会有这么一道菜,一般人家只顾着吃鱼鸭肉,唯有我常盯着粉丝,妈妈对我说过:“就你傻,扣肉和鱼不吃,就顾着这碗粉丝。”我女儿也超爱吃哈,还...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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青红椒瘦肉丝炒面筋怎么做-青红椒瘦肉丝炒面筋的做法
  • 青红椒瘦肉丝炒面筋怎么做-青红椒瘦肉丝炒面筋的做法

  • 食材明细主料瘦肉丝(适量)面筋(1根)红椒(1个)青椒(1个)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青红椒瘦肉丝炒面筋的做法步骤1、食材:肉丝、面筋、红椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。2、将青红椒放在案板上切成丝。3、将面筋撕开,下入清水锅中焯开...
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瘦肉丝泡菜炒饭怎么做-瘦肉丝泡菜炒饭的做法
  • 瘦肉丝泡菜炒饭怎么做-瘦肉丝泡菜炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(1碗)泡菜(150克)瘦肉丝(60克)辅料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝泡菜炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭。2、泡菜。3、瘦肉丝。4、韩式辣椒酱。5、在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、油拌匀,腌制一下。6、将泡菜放...
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正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法
  • 川菜厨子都说好-最正宗的鱼香肉丝的家常做法

  • 鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴,其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成,其味道香辣,肉丝软嫩,笋子脆甜,再配上鲜香的鱼子酱,让人回味无穷。那么,正宗的鱼香肉丝该怎么做呢?下面我们一起来学习一下这道开胃菜吧!一、最正宗的鱼香肉丝的家常做法,川菜厨子都...
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香干炒肉丝怎样才算正宗的-香干炒肉丝是哪的菜
  • 香干炒肉丝怎样才算正宗的-香干炒肉丝是哪的菜

  • 香干炒肉丝也算是一道经典的菜了,全国各地都可以吃的到,也受到大家的欢迎。但是各地做法还是有改良和差异的,所以口味也有很多的差别,总感觉有的好吃,有的不好吃。所以有人就会问,香干炒肉丝是哪的菜,怎样才是正宗的。一、香干炒肉丝是哪的菜香干炒肉丝应该是正宗的湘菜的一种,也...
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