- “豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜蒜片(适量)配料四川豆豉(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四川豆豉炒肉的做法步骤1、五花肉清理干净...
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- 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
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- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明细主料豌豆(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)白酒(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌豆洗净泡发豌豆很难泡发,所以泡的时间要久点。2、泡好的样子,然后沥干水分。3、放锅里煮...
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- “川菜家常版:豆豉回锅肉茭白,做法,配料都及其简单,喜欢川菜的新手们可以试一试”食材明细主料茭白(3-4个)五花肉(半斤)辅料大葱(半根)配料豆豉(少量)豆瓣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉回锅肉炒茭白的做法步骤1、五花肉洗净,放入锅里煮透2、大葱,肉切好,备用3、放油烧老,放...
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- “简单美味,快手菜。”食材明细主料四季豆(一把)辅料豆豉(一勺)蒜(少许)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉四季豆的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜切碎,备用。3、四季豆洗净,掐头去尾撕去老丝,切段。4、锅烧热放适量油,爆香蒜末,加入四季豆煸炒至绿...
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- 食材明细主料四季豆(250克)前腿肉(80克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)红尖椒(1个)豆豉(30粒)盐(1克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)老抽(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末豉香四季豆的做法步骤1、前腿肉切成小丁,加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2、四季豆洗净去除头尾,切成小段。3、姜、蒜切末、红尖椒切小...
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- “我们这里找不到豇豆,得自己种,四季豆倒是很普遍,做咸菜我时常用四季豆来代替,腌过后的效果还真的差不多,为啥非要在豇豆这一棵树上吊死呢?四季豆只要处理得好,也是挺好的食材。”食材明细腌制牛肉牛肉(约100克)小苏打(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)玉米淀粉(1/2大勺)菜油(2大勺)四季豆焯水四...
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- 豆芽以及牛肉都是人们日常生活中的两种常见的食物,营养丰富,富含维生素、矿物质、蛋白质、钙、铁等多种营养元素,利于人体吸收,同时色泽鲜艳,口感鲜美,搭配起来备受人们喜爱,那么,豆芽炒肉的具体做法是什么呢?我们应该注意些什么呢?大家不妨了解一下。黄豆芽炒肉制作步骤你知道吗一...
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- “超级简单又美味的菜菜。”食材明细主料四季豆(1000g)豆豉鲮鱼(1罐(184g))辅料蒜(3瓣)盐(1/4茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、豆豉鲮鱼。3、蒜剁末。4、把豆豉鲮鱼和蒜末放入锅里,炒出香味。(罐头的油不要全倒入,取一半就...
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- “成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)高度白酒(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)四川黄豆豆豉的做法步骤1、黄豆洗净泡发几个小时。2、泡成上图那样。3、泡好沥干水。4、放锅里煮熟。我妈妈说:...
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- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料红豆:适量猪油:适量白砂糖:适量辅料具体步骤1.红豆加水浸泡一晚上。2.高压锅加刚好没过红豆的水煮十分钟,图片为煮好的红豆。3.用搅拌机将煮好的红豆搅拌成泥,图片是搅拌好的红豆泥。4.锅内加油、白砂糖,开火后...
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- 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用料酒或白酒腌10分钟~15分钟2、把葱姜蒜切好备用3、准备八角和花椒4、锅倒入油烧热七成热...
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- “豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。”食材明细主料黑豆豉(150g)带皮五花肉(100g)辅料姜(10g)蒜(10g)清水(适量)鸡粉(适...
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- 食材明细主料四季豆(适量)辅料大蒜(适量)豆豉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步骤1、大蒜去皮洗净切末,豆豉切末备用。2、四季豆洗净,掐去两头,切成黄豆大小的丁。3、炒锅预热,倒入适量油,放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4、倒入四季豆丁翻炒。5、四...
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- “用蒜头豆豉炒的菜很下饭,在家乡时通常买龙牙豆来炒肉,用来酱焖也不错,豆体象四季豆长,但截面是扁扁的,可惜在美国人市场找不到,只有吃四季豆了。”食材明细主料牛肉(约150克)四季豆(约400克)洋葱(1/4个)豆豉(1汤匙)蒜头(2瓣)辣椒碎(1/2汤匙)腌肉盐(1/3茶匙)生抽(2汤匙)苏打粉(1/3茶匙)胡椒粉(1/3...
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- 食材明细主料四季豆(适量)肉末(适量)豆豉(适量)辅料蚝油(适量)胡椒粉(适量)蒜末(适量)盐(适量)辣椒(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豉香肉末炒四季豆的做法步骤1、准备食材。2、四季豆洗干净切小段。3、肉沫中加耗油,胡椒粉。4、搅拌均匀。5、锅内加油。6、放入四季豆炒至七分熟。...
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- 食材明细主料烟熏肉(适量)辅料小米椒(若干)大葱(1根)香葱(若干)蒜子(若干)配料红油豆瓣酱(一大勺)味精(若干(或鸡精))糖(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川小炒肉的做法步骤1、四川熏肉若干切片(按自己吃的分量定)四川熏肉超市有的卖的,肉是咸肉熏的所以切好以后要用温水泡一段时间去...
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- 四川腊肠听名字就知道是四川的小吃,而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了,四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠,但做的就是自己家乡的味道,也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠,但是四川腊肠怎么腌制呢?小编这就跟大家说说。一、四川腊肠怎么腌配料:...
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- “土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉!如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)豆瓣(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉土豆2、腊肉土豆切片3、锅烧烫,腊肉下锅4、煸炒出油5、下蒜瓣6、...
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- 说到吃腊肉,小编相信在坐的大家大部分都还是比较喜欢吃肉的吧,烟熏后的肉吃起来也是特别的不错额,不管是用了蒸还是用来炒,特别是炒出来的肉干干的,口感特别的好,那么腊肉的清洗过程大家是否熟悉呢,如果不熟悉就随小编一起了解下吧。四川腊肉清洗腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可...
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- 豆花是非常美味的一种食物,但是在不同的地方,对于豆花的制作方法是不一样的,四川豆花是非常受欢迎的一种,同时也是四川非常有特色的一种小吃,在制作的过程当中,主要是使用到了优质的大米,制作出来的豆花口感是非常滋润松散,并且香味非常浓郁的,在我国的饮食文化当中是占有比较重要...
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- 餐饮提问:四川冒菜的加盟步骤有哪些?csp445回答:冒菜前景很好啊。推荐你先去考察一下其他的加盟店,然后和总部联系一下,签个合同。后面就简单多了。王生先8回答:先去官网查一查相关的信息进行初步了解,再做决定也不迟。...
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- “本人爱四季豆,但觉得干煸又有点上火,这个面豉炒四季豆,其实就是焯熟后,到炒锅里捞下味道,简单又好吃!”食材明细主料四季豆(1把)辅料面豉酱(2小勺)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面豉炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘去两头,掰两段洗净,蒜剁碎。2、烧开水,焯熟四季豆。3、锅...
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- 餐饮提问:四川火锅品牌加盟步骤有哪些?Antony79回答:四川火锅品牌加盟流程有哪些?因为有很多流程,你可以上网上查询一下他们的流程是怎么做的。wen587回答:你可以去问一下,以及加盟那些人看他们是怎么嘉宾,他们应该会非常乐意告诉你具体应该怎么加盟。大大丽1987回答:你直接去咨...
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- “今天要介绍的是四季豆,这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎!如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多,炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法,很香也适合家庭下饭食用。”食材明细主料四季豆(400克)瘦肉(80克)蒜头(4个)辅料豆瓣酱(1匙)...
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