- “那时候放学路上吃过的炸小土豆🥔,你还记得吗?”食材明细主料小土豆(适量)辅料胡萝卜(半根)莴笋(半根)调料蒜末(2勺)盐(2勺)孜然粉(1勺)辣椒油(2.5勺)生抽(3勺)醋(3勺)蚝油(0.5勺)葱花(1小把)花椒粉(0.5勺)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸小土豆的做法步骤1、选取拇指大小土豆🥔。2、洗净的土...
- 26754
- 食材明细主料土豆(适量)辅料椒盐(适量)调料辣椒粉(适量)香辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆片的做法步骤1、两个大土豆去皮清洗干净。2、切薄片,用清水清洗表面淀粉。3、锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。4、捞出土豆片放入冷水中。5、捞出沥干水分。6、锅中倒入油。7、放入...
- 26954
- 食材明细主料土豆(两个)玉米淀粉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸土豆饼的做法步骤1、土豆蒸熟去皮压成泥,加入适量糖、盐、玉米淀粉拌匀。2、擀开,用模具压出喜欢的图案。3、中间用吸管扎几个空,使受热更均匀。4、锅中加油,炸至金黄色捞出,配上番茄酱…...
- 19534
- “其实就是孟老师炸薯球的改版。好像以前搞过一次原版,也是用炸锅。很恼火炸锅的网篮,所有软塌塌的东西都会从那间隙里陷下去。为了防止土豆球下陷,顺手把蛋挞模拖过来把土豆丸子装在模具里炸。挞模大了点,一个丸子显空,两个丸子嫌挤。土豆丸子看起来很坚挺,一受热就膨胀塌陷,最...
- 6046
- 食材明细主料土豆(一斤半)鱼腥草(一小把)香菜(两棵)葱(一根)辅料生抽(适量)辣椒面(适量)五香辣椒粉(适量)花椒粉(适量)陈醋(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆的做法步骤1、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的...
- 26767
- “土豆性平、具有和胃、调中、健脾益气之功效。同时土豆也属碱性蔬菜,有利于身体的酸碱平衡。炸土豆球、绵软鲜香、易于消化。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(适量)食用油(适量)淀粉(适量)蕃茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸土豆球的做法步骤1、土豆去皮洗净切片。2...
- 14347
- 食材明细主料土豆(500克)辅料胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸土豆块的做法步骤1、将土豆切成小块。2、放入油锅中炸至有一层外皮即可装盘。3、撒上胡椒粉。...
- 31094
- 食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)食用盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)十三香(适量)花生油(适量)香油(适量)面糊(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸土豆盒的做法步骤1、猪肉馅放上葱花,姜,酱油,生抽,花生油,食盐,十三香搅拌均匀,备用。2、土豆切片,切好备用。3、和面糊。4、...
- 5142
- “土豆富含多糖物质,味醇、酥软、异味小,是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄,皮酥干香,牛肉鲜嫩,冬笋、马蹄粒爽脆,在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预...
- 20625
- “这是云南的一个小吃,从小就很喜欢吃。一般还会放酸萝卜,但我这里没有,就没放。”食材明细主料土豆(适量)韭菜(适量)蒜瓣(适量)辅料葱花(适量)腐乳(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸土豆的做法步骤1、土豆切块或者条,多放油,炸至金黄(不喜欢...
- 25553
- “最近很喜欢用陶煲王的浅煲炒菜,这是一款耐800度干烧不裂的砂锅,煎炒烹炸煮样样都行,炒好菜之后还能当餐具直接端上桌,真是太方便了。今天又把它当炸锅用,做了一个酥脆的小零一一炸土豆丝。”食材明细主料土豆(1个)辅料盐(少许)黑胡椒碎(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸土...
- 31454
- “不管是大人还是小孩,土豆绝对是很抢手的一道美食,但是土豆丸子做起来又比较麻烦,这道丸子就超级简单了,而且绝对是你没有吃过的味道。每到这个季节,我都不会错过的。”食材明细主料小土豆(300g)辅料麻辣粉(3勺)食用油(偏多)食盐(半勺)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸嫩土豆的做...
- 7590
- 食材明细主料土豆(两个)面粉(一把)辅料鸡蛋(两个)葱(适量)五香粉(半小勺)盐(一小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸土豆的做法步骤1、土豆去皮切条,葱切碎一些2、土豆条和从放一起,放一把面粉3、打入两个鸡蛋,放半小勺五香粉,一小勺盐,少许鸡精4、搅拌均匀,注意食材稀厚程度...
- 27628
- “最喜欢自制的小零嘴,土豆条是其中之一。”食材明细主料土豆(2个)玉米淀粉(适量)辅料盐(2g)蕃茄酱(5g)植物油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸土豆条的做法步骤1、土豆2、去皮3、切片,隔水蒸熟压成泥加盐搅匀4、加入适量玉米淀粉和成团,压扁5、切成正方形6、中间一刀,再切成...
- 13122
- “小时候就喜欢吃土豆,到现在一直都没有改变,土豆一直是喜欢的菜之一,煎炒烹炸无论怎么做,土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等,或是和各种肉类搭配都好吃,百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球,外酥里嫩,焦香十足,你要不要试一试?”食材明细主料土豆(适量)糯米粉(适量)火腿肠(适量)牛奶(适...
- 22374
- “周末晚餐,炸一锅无油土豆,绝对是低脂肪低热量,高纤维食物,口感软糯香滑,简单不失营养,吃法最健康,土豆做主食是最好的减肥餐。”食材明细主料小土豆(适量)辅料酸椒汁(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸土豆的做法步骤1、土豆洗净,这是从云南网购的小土豆,看上去不错吧,红土地...
- 30966
- “家庭版街边小吃”食材明细主料土豆(适量)海带(适量)白干(适量)生菜(适量)油炸豆饼(适量)辅料胡椒粉(适量)油辣椒(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)简单(难度)炸土豆片的做法步骤1、土豆切薄片放清水清洗一下,海带切段,白干切块。2、咸酱。锅底放少油,油烧开晾至温热倒入适量孜...
- 17605
- “这是一个故事的开始,小土豆们来到了花园……”食材明细主料土豆(2-3个)辅料淀粉(适量)黑胡椒(1勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸小土豆们的做法步骤1、准备好淀粉,黑胡椒和土豆。2、洗干净后切0.5-0.8厘米的薄片,上蒸锅蒸15-20分钟。3、煮软了以后用勺子捣成土豆泥。4、放...
- 8629
- “笑脸美味的土豆片。”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)面粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)油炸土豆片的做法步骤1、土豆切片上锅蒸15分钟或更长时间,加淀粉少许,面粉更多些和成面团,加点盐,再擀成薄片。2、用玻璃杯口按压出圆形,用吸管做出眼睛,用勺子做出嘴巴。3、6成油温慢炸...
- 15706
- “外脆里嫩,小吃零食。”食材明细主料土豆(200g)辅料盐(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸土豆条的做法步骤1、土豆切成条,放入盐水中泡一泡,去掉淀粉,捞出滤水后放入冰箱冰冻5小时定型。头一天做好更棒。2、倒入油锅大火慢炸。3、反复炸三次,第一次大火定型,第二次小火炸透,...
- 29537
- “这款小炸土豆香蕉球是用了土豆泥和糯米粉做皮香蕉泥做馅没有放糖玉米油稍微炸过之后口感软糯微甜(因为放香蕉的缘故)趁热吃时外脆里粘带着糯米特有的香味有点意思的小甜点哈(*^__^*)”食材明细主料土豆(2个)糯米粉(适量)辅料香蕉(一根)牛奶(50g)配料玉米油(适量)果味(口味)炸(工艺)十分...
- 12340
- “好久没动过空气炸锅了。某日忽然有了个做土豆片的想法,这几日总惦记着,趁着空闲,来实施一下低油炸土豆片。虽然与油锅里炸出来的还是有些差别,但最后的效果还是不错,比没有一点油的薯条看着好多了。看着金黄的土豆片颇有些自得,忽然想,自从得了乐扣家的炸锅,搞了不少非常规的东...
- 24272
- 食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸土豆丝的做法步骤1、将土豆削皮洗净,切成细丝;将葱切成末。2、将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调味盐以及少许味精,再加入葱末,搅拌均匀。3、将锅中放入菜籽油烧热,放入部分土豆细丝,用漏勺...
- 11399
- “炸酱面,把酱榨的喷香,放到劲道的面条中。哇,这个味道在心里萦绕。。”食材明细主料面条(300克)土豆(半个)肉馅(50克)豆瓣酱(100克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花生油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆炸酱面的做法步骤1、新鲜面条备用2、猪肉切末,土豆切丁,葱姜辣椒切碎。3...
- 27753
- 食材明细主料土豆(适量)辅料葱花(适量)胡萝卜末(适量)火腿丁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸土豆鱼的做法步骤1、土豆去皮切片上锅蒸熟。2、蒸熟的土豆压成泥。3、放盐和胡椒粉。4、准备葱花,胡萝卜,火腿丁。5、把配菜倒入土豆泥中。6、加淀粉拌...
- 30760