当前位置:味味甜 >

关于炸油馍头怎么做好吃的餐饮百科

炸油馍头的做法 【开封】炸油馍头 炸油馍头怎么做
  • 炸油馍头的做法 【开封】炸油馍头 炸油馍头怎么做

  • “炸油条,抻油条时老是掌握不好,就想到炸油馍头,不需要抻油条,个人感觉比油条炸的还要透,吃时口感更好”食材明细主料油条面(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸油馍头的做法步骤1、摔打好的油条面2、油锅上火,待油热到虚手时,揪一团放入油锅炸制3、炸至全部...
  • 21025
北方炸油馍怎么做-北方炸油馍的做法
  • 北方炸油馍怎么做-北方炸油馍的做法

  • “在我老家的集市上,油馍是不可缺少的。油馍口感酥脆,大人小孩都喜欢吃,要是再配上一碗胡辣汤,那可真是人间美味啊!我做的油馍,口感比起家里的差了点,因为不够酥,只是很脆,但我还是觉得很好吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料干酵母(适量)食用油(适量)配料食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗...
  • 17032
#爱美食#油馍头如何做简单又好吃
  • #爱美食#油馍头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:200g发酵粉:5g辅料食盐:1小勺食用油:适量具体步骤用温水将发酵粉充分化开。在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加,一边搅拌。加面的时候要一边搅拌,一边向上提拉,感觉到能用筷子把面拉起来即可。面粉搅拌...
  • 30504
油搨馍馍怎么做-油搨馍馍的做法
  • 油搨馍馍怎么做-油搨馍馍的做法

  • “舟山一带有一种非常简便而又美味的小吃,土话就叫油搨馍馍.这是一种用面粉调糊添葱花增香加适量的盐和鸡精调味在锅里煎熟的面粉制品,可以当早餐也可以作点心.油搨馍馍口感非常好很有嚼劲,加上葱香味,着实让人喜欢.如果配以一碗虾皮紫菜汤或是一杯豆浆什么的,那是相当的...
  • 23912
油馍头熬葫芦片怎么做-油馍头熬葫芦片的做法
  • 油馍头熬葫芦片怎么做-油馍头熬葫芦片的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料油馍片(适量)葫芦(适量)木耳(适量)小米椒(一个)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油馍头熬葫芦片的做法步骤1、葫芦切成片。2、木耳泡发洗净备用。3、油馍片切大片。4、锅内适量油烧热,姜蒜,花...
  • 4627
油炸狮头鱼怎么做-油炸狮头鱼的做法
  • 油炸狮头鱼怎么做-油炸狮头鱼的做法

  • 食材明细主料狮头鱼(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)配料盐(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸狮头鱼的做法步骤1、狮头鱼洗净滤干水分2、放入少许盐用保鲜膜包好放入冰箱了腌制1小时左右3、把准备好的生粉、胡椒粉、盐,放入一个碗里搅拌均匀4、狮头鱼从冰箱里取出,裹上...
  • 10522
油馍头怎么做-油馍头的做法
  • 油馍头怎么做-油馍头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)糯米粉(20克)温水(400克)酵母粉(8克)泡打粉(8克)盐(11克)糖(11克)辅料油(10克)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油馍头的做法步骤1、把主料混合,和成很软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。2、加入10克油。3、用两手抄起面,不断掂面,至油全部吸收、面团变光滑。4、再醒发至...
  • 30553
蒸槐花炒油馍头怎么做-蒸槐花炒油馍头的做法
  • 蒸槐花炒油馍头怎么做-蒸槐花炒油馍头的做法

  • “麻辣,孜然味浓郁,槐花咸香,油馍头丁筋道暄软。”食材明细主料蒸槐花(一碗)油馍头(3个)青椒(半个)小米椒(1个)辅料花生油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)麻椒粉(适量)八角(2个)蒜片(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸槐花炒油馍头的做法步骤1、蒸好的槐花一碗。2、油馒头切小丁。青椒切小丁,...
  • 9957
香酥油馍头如何做简单又好吃
  • 香酥油馍头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:350面粉:500辅料油:300盐:10酵母:5鸡蛋:50油条膨松剂:20具体步骤1.准备材料2.把牛奶和鸡蛋、发酵粉盐面粉等放一起,加少许油搅拌3.搅成面团,放置四十分钟,根据发酵程序,大两倍即可4.切条炸制,油七分热时下锅...
  • 22045
油炸馒头片怎么做-油炸馒头片的做法
  • 油炸馒头片怎么做-油炸馒头片的做法

  • “干脆”食材明细主料馒头(1个)辅料食用油(0.5g)辅料-2孜然(0.3g)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)油炸馒头片的做法步骤1、馒头炸至金黄2、盛出放凉3、撒入孜然面少许盐。小窍门炸时用凉油,小心溅到身上...
  • 12114
炸油馍片怎么做-炸油馍片的做法
  • 炸油馍片怎么做-炸油馍片的做法

  • “两面金黄,外酥里软。配上凉拌青椒,👍。”食材明细主料面粉(4勺)辅料盐(适量)玉米油(适量)苏打水(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸油馍片的做法步骤1、4勺面粉。2、一碗90度水(我们这叫响水,水大半开状态),适量盐融化。3、也搅拌边倒水,再加入一点温水。4、搅拌粘稠无干粉。放...
  • 17556
糯米粉油馍头怎么做-糯米粉油馍头的做法
  • 糯米粉油馍头怎么做-糯米粉油馍头的做法

  • “油馍头是北方人爱吃的早点之一,在面粉中加入糯米粉,做出来的油馍头,增加了糯米粉的软糯,口感更好。”食材明细主料糯米粉(100g)面粉(100g)鸡蛋(2个)辅料盐(3g)食用油(1匙)酵母(3g)麻香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米粉油馍头的做法步骤1、糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母放入碗中,分次加入...
  • 22108
油炸芋头丝怎么做-油炸芋头丝的做法
  • 油炸芋头丝怎么做-油炸芋头丝的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料香葱(适量)海蛎(250g)面粉(200g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸芋头丝的做法步骤1、芋头洗净擦成丝。2、加入面粉,海蛎,香葱,酱油,盐巴。3、搅拌。4、开炸。5、成品。...
  • 8578
油炸小馒头怎么做-油炸小馒头的做法
  • 油炸小馒头怎么做-油炸小馒头的做法

  • “油炸小馒头外皮酥脆,内部蓬松柔软,配上柠檬炼乳蘸料,解腻又好吃。”食材明细主料麦芯小麦粉(适量)辅料老面(适量)白砂糖(适量)猪油(适量)菜籽油(适量)温水(适量)碱面(适量)调料柠檬皮(适量)炼乳(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油炸小馒头的做法步骤1、麦芯小麦粉中加入猪油,并搅拌均...
  • 32647
炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法
  • 炸馍馍怎么做-炸馍馍的做法

  • “馍馍和蛋的完美结合,金黄的表皮和柔软的馍馍,美味”食材明细主料大馍馍(1个(大约是400g))鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸馍馍的做法步骤1、1:把馍馍切片,备用2、2:鸡蛋打散3、3:将不粘锅加热的同时,将切好的馍馍片,放进打散的鸡蛋液中4、4:将裹满蛋液的馍...
  • 25613
油馍头的做法 简单易学油馍头 油馍头怎么做
  • 油馍头的做法 简单易学油馍头 油馍头怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(适量)盐(适量)泡打粉(适量)小苏打(少许)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油馍头的做法步骤1、面粉500克加入盐,泡打粉,小苏打。温水把酵母粉化开倒入面粉里。2、搅拌成稍微稠点的面糊,顺时针搅拌。醒发一个小时。3、等面粉发成小泡泡时,就可...
  • 18649
油馍馍的做法 简单好吃的油馍馍 油馍馍怎么做
  • 油馍馍的做法 简单好吃的油馍馍 油馍馍怎么做

  • “终于学会了做这个饼饼了!太兴奋啦,学了好久,不是笨,可就是学不会,又要层次分明,口感又要厚实香甜,对于从小生活在南方的我来说,真的有些难呢,所以宁愿绕很远的路去那位做大饼的师傅家买来吃,有时候还没得卖,因为饼师傅下午四五点才开门营业,想吃的时候,就大胆地想到自己也来做,可是那...
  • 10486
油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法
  • 油炸胖头鱼怎么做-油炸胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(620克)辅料姜片(适量)盐(2小勺半)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)油炸胖头鱼的做法步骤1、食材:胖头鱼(已洗净切片)、姜片2、将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。3、接着,加适量的料酒。4、加2小勺半盐。5、拌匀腌制3——4小时。6、然后,烧锅倒油...
  • 13850
丝瓜烩油馍头怎么做-丝瓜烩油馍头的做法
  • 丝瓜烩油馍头怎么做-丝瓜烩油馍头的做法

  • “微辣,香而不腻。”食材明细主料丝瓜(2根)油馍头(适量)西红柿(一个)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)小米椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油馍头的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、油馒头一切四块。3、西红柿切小块。4、锅内适量油烧...
  • 32504
油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法
  • 油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法

  • “微辣,酸咸口味,好喝不腻,天多不喝,还怪想的😋”食材明细主料西红柿(一个)黄心菜(一小棵)粉条(适量)面粉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)海带芽(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油馍头泡咸汤的做法步骤1、西红柿切大块,黄心菜切大片。2、锅内适量水...
  • 26332
好吃的炸油馍如何做简单又好吃
  • 好吃的炸油馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟身为一个北方姑娘,我还是最喜欢吃面食了,并且还和妈妈学会了做多种的面食,这次就要做个炸油馍,这是我们在早餐上经常会吃到的面食,我们的早餐大多数都是炸油馍配胡辣汤或者豆浆,我还喜欢在炸油馍上刷上油泼辣子...
  • 25244
油炸馒头怎么做-油炸馒头的做法
  • 油炸馒头怎么做-油炸馒头的做法

  • “封城第30天。消耗某人做的馒头。”食材明细主料馒头(3个)玉米淀粉(1勺)水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸馒头的做法步骤1、馒头切片。2、碗里放一大勺玉米淀粉和一小撮盐。3、倒入适量的水。4、搅拌均匀。5、馒头片抖一下去掉馒头渣(免得炸些黑渣渣)。6...
  • 12405
炸油馍圈的做法 【开封】炸油馍圈 炸油馍圈怎么做
  • 炸油馍圈的做法 【开封】炸油馍圈 炸油馍圈怎么做

  • “在家乡还有一种类似油条的美食,就是油馍圈,一般是炸杠油条的摊上有卖,炸杠油条是平底锅,油馍圈是炸成圆圈,中间还可以加入鸡蛋一起炸,使口感更加丰富,现在街上炸杠油条的少了,炸油馍圈的就更少了”食材明细主料油条面(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸油馍...
  • 19875
炸油馍如何做简单又好吃
  • 炸油馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炸油馍是一种小吃,小时候妈妈偶尔会炸点油膜,虽然配料简单,但是在咀嚼的过程中会越来越香甜。从油锅刚出来的油馍嚼起来一口葱香,并且表面酥脆里面筋软,十分可口,在80年代是一道风味美食。早餐如果没有时间的话...
  • 23602
油炸馍片的做法 咸香酥脆-油炸馍片 油炸馍片怎么做
  • 油炸馍片的做法 咸香酥脆-油炸馍片 油炸馍片怎么做

  • “和老公都爱吃油炸类食品,尤其是我炸的馍片,平时买一斤馒头常常会吃不完,干巴巴的,即便再上笼蒸一下,也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃,虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益,怎奈有时候真的管不住嘴巴。晚餐时来上一盘油炸馍片,再来上几样小菜:六必居的油泼...
  • 8057
专题