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关于薏米冬瓜炖老鸭的最正宗做法的餐饮百科

薏米冬瓜炖老鸭怎么做-薏米冬瓜炖老鸭的做法
  • 薏米冬瓜炖老鸭怎么做-薏米冬瓜炖老鸭的做法

  • “一款特别适合夏秋季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。它营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、养胃生津的功效。”食材明细主料老鸭(半只)冬瓜(300g)薏米(50g)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薏米冬瓜炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块2、冷水下锅,水...
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冬瓜薏米鸭肉汤怎么做-冬瓜薏米鸭肉汤的做法
  • 冬瓜薏米鸭肉汤怎么做-冬瓜薏米鸭肉汤的做法

  • “薏米味甘,淡,微寒,归脾胃肺经。利水渗湿,除痹,清热排脓,健脾止泻。鸭肉味甘,咸,性微寒,含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,VB,VE含量较多,滋阴补虚,利尿消肿。冬瓜味甘,淡,性凉,含蛋白质,糖类,粗纤维,无机盐,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1、B2,烟酸,维生素C,树脂等。利水消肿,清热解毒,化痰。薏米鸭肉汤适宜人群:...
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冬瓜薏米老鸭汤的做法 冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜 冬瓜薏米老鸭汤怎么做
老鸭薏米冬瓜汤怎么做-老鸭薏米冬瓜汤的做法
  • 老鸭薏米冬瓜汤怎么做-老鸭薏米冬瓜汤的做法

  • “冬瓜老鸭薏米汤,是一款特别适合夏秋季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。不肥腻,口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜!煲汤,砂锅是首选,坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破,耐急、冷急热温差可达700℃,最高耐温可达1300℃,通过了欧盟食品级检准检测,受热时会释放大量...
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薏米冬瓜老鸭汤怎么做-薏米冬瓜老鸭汤的做法
  • 薏米冬瓜老鸭汤怎么做-薏米冬瓜老鸭汤的做法

  • “薏米性凉,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效、冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效,而老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜!”食材明细主料鸭肉(600克)冬瓜(200克)薏米(50克)瘦肉(100克)辅料姜(2片)红枣(6粒)盐(1...
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冬瓜薏米老鸭汤的做法 【美丽我做主】--冬瓜薏米老鸭汤 冬瓜薏米老鸭汤怎么做
薏米茨实煲冬瓜鸭汤怎么做-薏米茨实煲冬瓜鸭汤的做法
  • 薏米茨实煲冬瓜鸭汤怎么做-薏米茨实煲冬瓜鸭汤的做法

  • “冬瓜是我自己种的,三月份就收成,由于量比较多尽管送了不少给朋友还是剩下一些存放到现在。这个冬瓜应该是最大的,其实假如不是架子支撑不住它掉上来无法再继续生长估计会长得更大。煲这个汤的时候冬瓜切开只用了四分之一,鸭子大概用了半只的量,还有薏米芡实,食材简单味道很好...
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冬瓜薏米鸭怎么做-冬瓜薏米鸭的做法
  • 冬瓜薏米鸭怎么做-冬瓜薏米鸭的做法

  • “薏米具有健脾胃,强筋骨的功能。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。夏季搭配冬瓜、鸭肉具有健脾补虚、清暑养阴、清热祛湿的功效,是夏令最...
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冬瓜老鸭薏米汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜老鸭薏米汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老鸭:半只冬瓜:1500薏米:150生姜:1大块辅料盐:适量白酒:适量具体步骤1.烧热锅,不用放油,把斩成大件的鸭肉和拍扁的生姜放进去,煎出鸭油,把鸭皮煎至略带金黄;2.翻面,继续煎至金黄;3.加入大约一汤匙的白酒,翻炒几下;4.把煎...
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老鸭冬瓜薏仁汤怎么做-老鸭冬瓜薏仁汤的做法
  • 老鸭冬瓜薏仁汤怎么做-老鸭冬瓜薏仁汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(1只)冬瓜(300g)薏仁(1把)红枣(5个)辅料老姜(一块)黄酒(5勺)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鸭冬瓜薏仁汤的做法步骤1、老鸭处理完洗净剁块汆水,放3勺黄酒(或2勺白酒也可以去腥),几片老姜,开锅后把鸭肉开流动热水再冲一冲2、另置一瓦煲放半锅水,烧开后放入处理干净的鸭...
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冬瓜薏米鸭汤怎么做-冬瓜薏米鸭汤的做法
  • 冬瓜薏米鸭汤怎么做-冬瓜薏米鸭汤的做法

  • “鸭肉能补阴益血,利水清虚热;特别适合夏季食用的冬瓜清热解暑;薏米健脾去湿,美白养颜;加上点陈皮健脾养胃;合而成为味道鲜美、消暑清热、健脾益胃的美颜滋补靓汤。”食材明细主料鸭(半只)瘦肉(80克)冬瓜(500克)薏米(60克)辅料生姜(3片)陈皮(1小块)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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冬瓜薏米老鸭汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜薏米老鸭汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭:适量冬瓜:适量薏米:适量辅料姜:适量葱:适量白胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.1、老鸭剁成块,姜切片,冬瓜去皮切块,薏米洗净提前浸泡;2.2、干锅放鸭块和两三片姜翻炒,鸭肉变色时加少许料酒,炒到鸭块收缩冒油;3.3、...
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冬瓜薏米煲水鸭的做法 【粤菜】冬瓜薏米煲水鸭 冬瓜薏米煲水鸭怎么做
  • 冬瓜薏米煲水鸭的做法 【粤菜】冬瓜薏米煲水鸭 冬瓜薏米煲水鸭怎么做

  • “在广东有一句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”。可想而知,汤对于广东人来说是多么重要的事。广东人喝老火汤的历史由来已久,这与广东一年有四分之三的时间处于炎热而潮湿的气候密切相关。而且汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤已成了广东人生活中必不可少的一个内容,也...
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冬瓜薏米煲番鸭的做法 冬瓜薏米煲番鸭(消暑去湿汤) 冬瓜薏米煲番鸭怎么做
  • 冬瓜薏米煲番鸭的做法 冬瓜薏米煲番鸭(消暑去湿汤) 冬瓜薏米煲番鸭怎么做

  • “以鸭肉、薏米、冬瓜为主料做出的这道老鸭汤,有一定的消暑降火、祛湿之功效,比较适合在夏季食用。材料简单,耗时不算长,便能做出一道美味的老鸭汤。”食材明细主料老番鸭(650克)冬瓜(750克)玉米(1根)辅料薏米(1把)扁豆(1把)沙参(适量)玉竹(1根)蜜枣(2个)陈皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通...
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冬瓜薏米煲鸭的做法 清热祛湿汤——冬瓜薏米煲鸭 冬瓜薏米煲鸭怎么做
  • 冬瓜薏米煲鸭的做法 清热祛湿汤——冬瓜薏米煲鸭 冬瓜薏米煲鸭怎么做

  • “冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用会有一定的食疗作用。夏季饮用此汤,味道清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,MM们常饮有养颜美白的食疗功效。”食材明细主料光鸭(半只)冬瓜(30...
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冬瓜薏米老鸭汤怎么做-冬瓜薏米老鸭汤的做法
  • 冬瓜薏米老鸭汤怎么做-冬瓜薏米老鸭汤的做法

  • “冬瓜薏米煲老鸭汤非常适合在夏天的时候喝,具有很好的清热解毒,清热去火的作用,具有不错的去湿除寒的效果,它的做法比较简单,味道特别的鲜美,有很好的利水利尿的作用,我们知道冬瓜和薏米都属于凉性的食材,能够发挥很好的解暑消暑的作用,而老鸭具有非常好的滋补的功效。加一点老陈...
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冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做-冬瓜薏仁鸭肉汤的做法
  • 冬瓜薏仁鸭肉汤怎么做-冬瓜薏仁鸭肉汤的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)白皮冬瓜(适量)薏仁(适量)辅料姜片(适量)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜薏仁鸭肉汤的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、鸭肉剁成大块。3、鸭肉放入锅中加料酒焯水。4、将冬瓜表面清洗干净。5、改刀切成厚块,备几片姜。6、鸭肉...
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冬瓜薏米煲鸭汤怎么做-冬瓜薏米煲鸭汤的做法
  • 冬瓜薏米煲鸭汤怎么做-冬瓜薏米煲鸭汤的做法

  • “一年四季中,鸭肉特别适合夏季食用,因为鸭属水禽,性凉,鸭肉富含蛋白质,可及时补充高温带来的体力消耗。而冬瓜也是解暑食材,多吃些冬瓜,能解渴消暑、利尿、养胃生津、清降胃火,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。”食材明细主料莲子(50g)肇实(20g)薏米(30...
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老鸭冬瓜薏米汤的做法 滋阴养胃祛湿--老鸭冬瓜薏米汤 老鸭冬瓜薏米汤怎么做
  • 老鸭冬瓜薏米汤的做法 滋阴养胃祛湿--老鸭冬瓜薏米汤 老鸭冬瓜薏米汤怎么做

  • “老鸭冬瓜薏米汤,是一款特别适合春夏季节的汤水清淡鲜甜的味道。鸭肉具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的功效,特别适合上火、食欲不振、体内生热者食用;冬瓜有清热解暑的功效;薏米具有美白、健脾的功效,爱美的朋友要多喝哈。”食材明细主料老鸭(半只)辅料薏米(100克)冬瓜(1000克)调料...
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冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法
  • 冬瓜海米老鸭汤怎么做-冬瓜海米老鸭汤的做法

  • “冬瓜.鸭肉均为寒性,夏日败火。烹制过程不用油,清淡。加点胡椒中和一下寒性,增加口感味道。”食材明细主料鸭肉(400g)冬瓜(400g)海米(50g)辅料姜(一块(十克))料酒(一匙)胡椒(三克)盐(五克)鸡精(三克)香菜(一克)枸杞(三克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬瓜海米老鸭汤的做法步骤1、冬瓜处理...
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薏米海带炖老鸭怎么做-薏米海带炖老鸭的做法
  • 薏米海带炖老鸭怎么做-薏米海带炖老鸭的做法

  • “这个季节的老鸭炖来喝汤最适合啦,搭配薏米海带,淡淡的米香和海带的清香,汤汁清淡,鸭肉软烂。”食材明细主料老鸭(适量)海带(适量)薏米(一把)辅料姜(一块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薏米海带炖老鸭的做法步骤1、薏米提前一晚泡。2、干海带用温水泡开。3、老鸭剁小块,姜拍破(我...
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冬瓜薏米粥怎么做-冬瓜薏米粥的做法
  • 冬瓜薏米粥怎么做-冬瓜薏米粥的做法

  • “冬瓜和薏米都具有降低血脂的作用,两者搭配食用,降低血脂作用更好。”食材明细主料冬瓜(100g)薏米(30g)糯米(30g)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜薏米粥的做法步骤1、薏米和糯米,备用。2、冬瓜去皮,去瓤,洗净并切块,备用。3、薏米和糯米分别淘洗干净,都用水浸泡4...
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薏米老鸭汤怎么做-薏米老鸭汤的做法
  • 薏米老鸭汤怎么做-薏米老鸭汤的做法

  • “鸭肉的蛋白质高,脂肪量少,薏米可以清毒去湿。这两者一起炖汤却能相得益彰”食材明细主料老鸭(半只)薏米(50g)红枣(120g)姜(10g)党参(5g)桔子皮(1块)料酒(1匙)盐(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薏米老鸭汤的做法步骤1、准备原材料2、薏米洗干净待用3、红枣桔皮洗净,姜切...
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冬瓜薏米煲老鸭汤怎么做-冬瓜薏米煲老鸭汤的做法
  • 冬瓜薏米煲老鸭汤怎么做-冬瓜薏米煲老鸭汤的做法

  • “清热解毒去湿哦!”食材明细主料老鸭(半边)辅料冬瓜(2斤)薏米(1碗)姜(5块)调料盐(2匙)胡椒粉(1匙)料酒(3匙)花生油(2匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冬瓜薏米煲老鸭汤的做法步骤1、老鸭肉冲洗干净血沫再用姜片,料酒,胡椒粉炒香去腥。2、焖煮四分钟炒干水分哦。3、冬瓜去核,不用去皮哦。...
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冬瓜薏米麻鸭汤怎么做-冬瓜薏米麻鸭汤的做法
  • 冬瓜薏米麻鸭汤怎么做-冬瓜薏米麻鸭汤的做法

  • “亲戚自家养的鸭子,让人带来给我们吃的,说是煲汤好喝。确实,这只鸭子虽然比较瘦,不像市场卖的鸭子那么肥,可是煲出来的汤很鲜,而且肉也不柴。”食材明细主料麻鸭(半只)冬瓜(750克)辅料瑶柱(1把)薏米(1把)姜(5片)调料料酒(1汤匙)盐(1小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜薏米麻鸭汤的做...
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