![美味的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "美味的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲜味十足的明太鱼怎么样才能完美呈现在食客面前呢？那么明太鱼烧豆腐便是力推。豆腐柔嫩可口，与明太鱼一起制作，将鲜味进一步升华，再加入香料进行去腥提味。味道咸淡适宜，十分适合下饭与开胃，快做起来，为家人们提...
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![鲜美的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "鲜美的明太鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟明太鱼是一种深海鱼类，是朝鲜族人民喜爱的食物。明太鱼烧豆腐也是一道具有民族特色的菜肴。明太鱼富含蛋白质，肉质鲜美，与豆腐同煮，相得益彰。豆腐经炖煮后充分吸收了鱼类的鲜味，汤汁和菜肴都非常美味，盛上一碗...
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![明太鱼烧豆腐怎么做-明太鱼烧豆腐的做法]( "明太鱼烧豆腐怎么做-明太鱼烧豆腐的做法")
- “这道【明太鱼烧豆腐】用的是明太鱼干和豆腐搭配烧制的。味道咸鲜，亦汤亦菜，既可以喝汤也可以品菜，是一道简单易学的家常菜，老少皆宜，值得一试。”食材明细主料豆腐（1块）明太鱼干（100克）辅料油（10克）盐（5克）生抽（10克）葱（适量）黄酒（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）明太鱼烧豆腐的做...
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![简单的红头鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "简单的红头鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红头鱼：3条豆腐：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量米醋：适量生抽：适量糖：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.将鱼去内脏和腮洗净，加入料酒腌制一会儿2.豆腐切块儿3.起锅热油，放入葱姜蒜爆出香味儿后，把鱼下入外面煎至金黄4....
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![干明太鱼的做法 韩国拌菜--干明太鱼 干明太鱼怎么做]( "干明太鱼的做法 韩国拌菜--干明太鱼 干明太鱼怎么做")
- “味道不错哦”食材明细主料干明太鱼（适量）辅料熟芝麻（适量）配料韩国辣椒酱（适量）沙拉酱（适量）麦芽糖（（或蜂蜜）适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干明太鱼的做法步骤1、干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺。2、用水喷湿，使鱼肉变软。3、找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀。4...
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![麻辣明太鱼怎么做-麻辣明太鱼的做法]( "麻辣明太鱼怎么做-麻辣明太鱼的做法")
- 食材明细主料明太鱼（五条）辅料食用油（适量）盐（适量）十三香（适量）料酒（一勺）姜（三片）葱（一颗）蒜（三瓣）鸡精（适量）火锅底料（半块）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣明太鱼的做法步骤1、处理好鱼后，在鱼的两面划几道。以便于更好的入味。锅热放油，加半块火锅底料，炒出红油。2、炒成这样。3、放...
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![明太鱼炖豆腐怎么做-明太鱼炖豆腐的做法]( "明太鱼炖豆腐怎么做-明太鱼炖豆腐的做法")
- “以前把农贸市场卖的那种不带头的鳕鱼认为就是明太鱼，最近看到有单独卖明太鱼的，仔细一查，原来二者还是有点区别。鳕鱼泛指鳕形目的50多种鱼类。明太鱼是朝鲜族对“黄线狭鳕”特有的一种称呼。而“黄线狭鳕”又是鳕型目50多种鱼类其中的一种。”食材明细主料明太鱼（5条）豆腐（1...
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![辣烧明太鱼怎么做-辣烧明太鱼的做法]( "辣烧明太鱼怎么做-辣烧明太鱼的做法")
- “明太鱼是朝族的最爱，由于这种鱼的脂肪含量不高，吃起来没有香味的感觉，所以烹制时大多都用重口味，辣味就是常见的一种烹制方法。这种鱼的优点就是蒜瓣肉，肉中几乎没有刺，是想吃鱼又怕刺的首选。”食材明细主料明太鱼（800克）辣椒酱（1袋）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量...
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![拌明太鱼干怎么做-拌明太鱼干的做法]( "拌明太鱼干怎么做-拌明太鱼干的做法")
- “每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大鱼大肉的时候，都会想起吃上几口，酸酸微甜辣嚎嚎的拌明太鱼，无论是胃觉还是视觉，绝对的是给力。每每新春佳节时，都会做些故乡的特殊味道，拌干明太鱼，就是一道特别够味的小吃。每当吃腻了大...
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![炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做]( "炖明太鱼的做法 家常炖明太鱼 炖明太鱼怎么做")
- “秋风起，天气转凉，该喝个汤补补了。”食材明细主料明太鱼（一条）辅料香菜（依个人口味）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）鸡蛋（1个）配料盐（酌量）糖（少许）白胡椒（依个人口味）醋（依个人口味）高度白酒（少量）鱼香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炖明太鱼的做法步骤1、明太鱼洗净切段，用少许盐和姜腌制半个小时左右...
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![拌明太鱼丝的做法 鸡西辣菜之拌明太鱼丝 拌明太鱼丝怎么做]( "拌明太鱼丝的做法 鸡西辣菜之拌明太鱼丝 拌明太鱼丝怎么做")
- “鸡西最有名的地方特色小吃除了冷面，就是辣菜了，在炎热的夏天，食欲下降，来碗鸡西冷面，再配上辣菜，别提有多开胃了。鸡西辣菜有好多种，比如:豆腐泡，桔梗，干豆腐，牛肉，明太鱼丝等等。今天，突然好想吃明太鱼丝，就自己拌了点，味道还不错，现将方法分享给大家……”食材明细主料明太鱼干（适量）...
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![蒜仔红烧明太鱼的做法 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】 蒜仔红烧明太鱼怎么做]( "蒜仔红烧明太鱼的做法 鲜族美食——————【蒜仔红烧明太鱼】 蒜仔红烧明太鱼怎么做")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料泡姜（适量）泡椒（适量）大蒜（适量）干花椒（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）大葱（适量）醋（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜仔红烧明太鱼的做法步骤1、把明太鱼洗净，切成大块，用料酒腌制一下。10分钟左右即可。2、准备适量的泡椒，泡姜切成细末，大蒜，干花椒3...
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![干明太鱼汤怎么做-干明太鱼汤的做法]( "干明太鱼汤怎么做-干明太鱼汤的做法")
- 食材明细主料干明太鱼脯（80g）辅料萝卜（⅓个）小葱（20g）鸡蛋（2个）海蜒（10∼15只）海带（1张(10×10cm)）洋葱（¼个）水（4杯）配料芝麻油（1大勺）辣椒粉（少许）食盐（少许）原味（口味）半小时（耗时）未知（难度）干明太鱼汤的做法步骤1、在锅里放入汤水用材料，加水后炖煮。煮沸时捞出海带，海蜒、洋葱再煮5∼10分钟左右后...
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![油煎明太鱼怎么做-油煎明太鱼的做法]( "油煎明太鱼怎么做-油煎明太鱼的做法")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎明太鱼的做法步骤1、明太鱼一条，洗净，切两半。2、起油锅，煎鱼。3、一面煎好翻面煎。4、加入料酒、盐、酱油、糖和水，煮熟。5、出锅，装盘。...
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![好吃的明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃]( "好吃的明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.明太鱼洗净，切块。2.入烤肉锅煎到略微变黄。3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。5.再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了...
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![拌明太鱼怎么做-拌明太鱼的做法]( "拌明太鱼怎么做-拌明太鱼的做法")
- “由于从小和朝鲜人生活得很近，所以我特别喜欢朝鲜菜，今天做一道我最喜欢的拌明太鱼。”食材明细主料明太鱼（2条）辅料香菜（适量）配料糖（1勺半）醋精（适量）盐（适量）熟芝麻（适量）香油（少许）朝鲜族辣椒酱（一勺）辣椒油（适量）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）拌明太鱼的做法步骤1、明太鱼用冷水泡...
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![红烧明太鱼怎么做-红烧明太鱼的做法]( "红烧明太鱼怎么做-红烧明太鱼的做法")
- “10月末的重庆，渐渐多了一丝深深的凉意。早晚的空中还会弥漫着雾。渐凉的天气让人食欲大增，胃口大开。总想来点热乎的，热量高的来弥补消耗的体能。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】明太鱼，相对于大家熟知的鳕鱼、三文鱼就显得陌生多了。要...
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![明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃]( "明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无明太鱼是风靡朝鲜，家喻户晓的海鱼，炖豆腐异常鲜美。炖菜是东北传统的美食，其中这道明太鱼炖豆腐更是流传了几十年，也是延边朝鲜族人民的最爱。明太鱼紧密的肉质加之豆腐浸透了鱼汁的鲜。口感香辣，健脾开胃。主料明太鱼...
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![炖明太鱼怎么做-炖明太鱼的做法]( "炖明太鱼怎么做-炖明太鱼的做法")
- “明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪明太鱼价格便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味。烹调时应注意三点：1．要将腹内血污洗净。2．用白醋泡一会或放入料酒、盐、葱、姜腌一会除去腥味。3．由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，使鱼肉鲜香味”食材明细主料明太鱼（5条）辅料油（少许）盐（少许...
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![蕃茄明太鱼的做法 诱人的蕃茄明太鱼 蕃茄明太鱼怎么做]( "蕃茄明太鱼的做法 诱人的蕃茄明太鱼 蕃茄明太鱼怎么做")
- 食材明细主料明太鱼（适量）辅料韩式辣酱（适量）盐（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适量）色拉油（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕃茄明太鱼的做法步骤1、明太鱼室温化冻。2、把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。3、炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱...
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![明太鱼汤怎么做-明太鱼汤的做法]( "明太鱼汤怎么做-明太鱼汤的做法")
- “明太鱼汤，是一道具有朝鲜族风味的代表性的一道海鲜的炖菜。虽说我不是朝鲜族，但是从小生活在延边朝鲜族自治州，饮食的习惯也随着朝鲜族差不多了。自从搬家到威海，每次都找不到家乡的味道，所以，慢慢的也就有了我的那么我的美食DIY。明太鱼汤，正宗的做法，是需要加一道很特别的调...
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![家常红烧明太鱼-红烧明太鱼]( "家常红烧明太鱼-红烧明太鱼")
- “明太鱼（鳕鱼）无头，无磷，一根刺，蒜瓣肉。最适宜儿童和不爱摘刺的人。炖鱼的时候，不要翻动鱼肉很容易碎的汤汁一次加够，由于明太鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。”食材明细主料明太鱼（2斤）辅料油（比炒菜多些）葱（1根）蒜（1头）姜（1块）炖鱼料包（1个）料酒（少许）白糖（少许）醋（少许）自制番...
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![家常明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃]( "家常明太鱼炖豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料朝鲜鲜鳕鱼：2条豆腐：1块葱：适量辣椒：适量香菜：适量姜：适量蒜：适量盐：5鸡精：1小勺辅料具体步骤1.明太鱼洗净，去头尾，去内脏切成大段备用。2.豆腐洗净，切成小块入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。3.锅烧热后加入油，爆香葱末...
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![烤明太鱼怎么做-烤明太鱼的做法]( "烤明太鱼怎么做-烤明太鱼的做法")
- “明太鱼干烤吃效果最好尝试自制效果不错”食材明细主料去皮脱骨明太鱼干（一条）植物油（2匙）辣椒酱（适量）辅料海鲜酱油（半匙）料酒（2匙）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤明太鱼的做法步骤1、去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发，十条37元。相当不错2、背面3、切成三段4、调汁。两匙料...
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![明太鱼豆芽汤怎么做-明太鱼豆芽汤的做法]( "明太鱼豆芽汤怎么做-明太鱼豆芽汤的做法")
- “朝鲜族最常吃的就属明太鱼了，明太鱼肉质厚呈蒜瓣肉没有小刺儿很适合老人和小孩吃。明太鱼的做法很多，什么红烧了焖煮了都很不错，用它做汤也是很鲜美的，家里正好有豆芽就做了这道明太鱼豆芽汤。”食材明细主料明太鱼（一条）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉粉（适量）咸鲜（口味）煮（工...
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味味甜
