- 食材明细主料糯米(适量)辅料豌豆(适量)甜玉米(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)热狗(适量)洋葱(适量)调料饺子皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧卖的做法步骤1、糯米提前泡发一晚,沥干水放入蒸锅蒸熟。2、蒸煮一小时。3、蒸好的糯米饭...
- 14986
- “儿子特别喜欢带馅儿的东东,我就想着方儿的换着花样做,今天做这个是烧麦,想让孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根据自己需要变换!”食材明细主料猪肉馅子(半斤)糯米(一小碗)土豆(一个)青菜(一把)豆角(一把)鸡蛋(一个)胡萝卜(一根)葱(一根)面粉(若干)辅料老抽(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适...
- 32287
- “一直很爱吃糯米的食物,这是第一次做烧卖。最近菜价飙升,看着菜品标价的时候总出现心律不齐,还是决定自己动手降低成本。😁”食材明细主料糯米(200g)辅料香菇(4朵)调料蚝油(一大匙)酱油(一大匙)十三香(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、糯米洗净,浸泡...
- 20959
- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料清水:100肉馅:100面粉:200糯米:100辅料干香菇:15生抽:5ml老抽:2.5ml五香粉:1油:15ml盐:5胡椒粉:1葱:5姜:5具体步骤1.糯米淘洗后,浸泡一天一夜(我是放在冰箱保鲜室浸泡的)2.干香菇洗净用清水泡发,200克面粉里加入100克清...
- 30753
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。2.黄瓜火腿肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。3.煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿。4.放盐,香油,炒匀,出锅。5.用馄饨皮。6....
- 15703
- “口感鲜香,软糯美味,自己动手做,乐趣多多,喜欢的朋友也可以试试哦!”食材明细主料烧麦皮(适量(现成的))香菇(适量)肉末(适量(炒好))糯米(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)红葱头(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制烧麦的做法步骤1、备好食材:如图,香菇提前泡发好切成丁,...
- 15537
- “烤鸡翅的时候顺便烤了一块叉烧,味道不错(我还是蛮喜欢这种不用焖炒,直接放进烤箱,烤熟能吃的菜品,O(∩_∩)O哈哈~)”食材明细主料五花肉(500克)辅料叉烧酱(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制叉烧的做法步骤1、超市买回来去皮的五花肉,用盐、料酒和叉烧酱腌...
- 18552
- “这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。”食材明细主料糯米(2.5杯)大米(0.5杯)猪肉(400g)饺子皮(700g)辅料香菇(8朵)木耳(5朵)虾皮(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白...
- 21715
- “烧卖里的馅料应该有糯米,可儿子不喜欢,所以改良了馅料,希望大家见谅!”食材明细主料肉糜(适量)杏鲍菇(适量)咸鸭蛋蛋白(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒水(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易烧卖的做法步骤1、肉糜加入...
- 16552
- “终于等到51放假啦,天气预报说4月30号有雨,后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园,于是我们在放假第一天准备了很多出游食物,还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。”食材明细主料五花肉(1块)胡萝卜(1根)香菇(10颗)黄花菜(适量)木耳(5朵)糯米(半斤)辅料李锦...
- 5877
- “这个烧卖的口感香而不腻,有种松软的的感觉,皮薄,馅大,吃着吃着你会迟到一块肉丁,还可以吃到蘑菇,很好吃。”食材明细主料面粉(适量)糯米饭(适量)辅料蘑菇丁(适量)猪肉馅(适量)配料葱姜蒜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、面用...
- 5424
- “一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下??”食材明细主料糯米(170g)香菇(4小个)肉糜(适量)饺子皮(20片左右)辅料酱油(适量)葱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、早上上班出门前...
- 29612
- “我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物,粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我,粽子虽然喜欢吃,但是连着吃两餐就腻了,冰箱里也不能长时间速冻着,只能想各种花样了。”食材明细主料肉粽子(5个)水饺皮(15张)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
- 28744
- “菜品可以选根据自己喜欢来定。注意豆荚需要烤熟,根据自家烤箱实际温度来看。”食材明细主料虾(适量)莲藕(适量)香菇(适量)豆角(适量)土豆(1个)金针菇(半把)香肠(2根)丸子(适量)辅料蒜蓉(4瓣)芝麻(1勺)孜然粉(1勺)料酒(1勺)生抽(3勺)蚝油(1勺)小米辣(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自...
- 11007
- 食材明细主料剩乌饭(适量)饺子皮(适量)辅料豌豆(适量)猪肉糜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香草(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧卖的做法步骤1、剩乌饭,因为泡米的时间不长,所以乌饭的颜色也就浅浅的了2、加入鲜豌豆、肉糜拌匀,再加盐、鸡精继续拌匀成馅3、包入饺子皮里,收口捏紧4、放入蒸...
- 27196
- “吃“烧卖”当然先要来了解一下它的由来:早年的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍...
- 31600
- “烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷...
- 30734
- 食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)糖(适量)香油(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、准备的材料。2、面粉中倒入温水揉搓成面絮。3、揉搓成“三光”待用。4、胡萝卜去皮剁末,香菇洗净泡发剁末,虾仁剁...
- 22724
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:600干香菇:200糯米:200面粉:700辅料白糖:10盐:6蚝油:20十三香:10具体步骤1.材料:面粉2.材料:肉馅3.材料:香菇4.材料:糯米5.用开水烫面6.活成面团7.泡发后的香菇与肉馅放在一起8.泡发后的糯米上锅蒸二十...
- 3910
- “小孩最近不爱吃饭,把昨天做剩的饺子皮和部分馅料加入米饭包成烧卖的样子,专治不吃饭的宝宝,馅料有肉有菜一下解决所有问题。”食材明细主料肉饼(150g)饺子皮(适量)豆角(适量)大白菜(适量)豆腐(适量)冬菇(适量)米饭(1碗)辅料蒜花(适量)蠔油(适量)生粉(适量)芝麻油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小...
- 16923
- 食材明细主料糯米(400g)梅花肉(400g)笋干(300g(泡发))香菇(150g(泡发))饺子皮(500g)调料油(适量)盐(适量)柱候酱(1勺)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、猪肉选梅花肉。2、香菇泡发一个小时。3、笋干头一天晚上先泡发。4、用高压锅再压15分钟...
- 15563
- 食材明细主料面粉(1000g)糯米(1500g)洋葱(1个)猪腿肉(500g)辅料盐(少许)糖(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭自制烧卖的做法步骤1、把糯米泡一夜,泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁,洋葱切丁,下锅炒熟。加入少许酱油,盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。2、热水烫面,...
- 28059
- “记得很小的时候,外婆经常会拿馄饨皮包烧卖给我们几个孩子吃,那时候的我们不懂事,总是怕姐姐弟弟们谁会比自己多吃上一只,所以每次大家都抢着吃,最后小肚子变得圆滚滚的。现在,我们都长大了,回味起儿时的味道,颇为感慨,却再也吃不上外婆包得烧卖,从自己动手的开始,注定我要在美食的...
- 11158
- “过年餐桌上不能少滴一道美食,烧鸡选料整鸡2只!此鸡属于半白条鸡半柴鸡!肉质和味道也介于两种鸡之间!白条鸡肉质松散,柴鸡肉质紧密。而这种鸡肉质最佳,入味效果会很好滴!”食材明细主料鸡(两只)辅料八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)豆蔻(适量)桂皮(适量)后期(适量)香叶(适量)白果(适量)草果(适量)老...
- 28955
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:200辅料面粉:适量香肠:适量胡萝卜:适量芹菜:适量香菇:适量洋葱:适量白胡椒粉:适量白糖:适量盐:适量紫薯泥:适量牛奶:适量花雕酒:适量鸡精:适量具体步骤1.牛奶加紫薯,料理机打成茸。2.加入面粉和成较硬的面团。3....
- 5677