![瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法]( "瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法")
- “炎炎夏日，在粤菜中，经常使用冬瓜来制作菜肴。比如，冬瓜盅、冬瓜汤、烩冬茸、海鲜蒸冬瓜等等，都是很常见的。其做法考究选材精良，虽是普通的冬瓜，经细心烹制，便是一款上档次的精美佳肴！今天制作一款“瑶柱上汤烩冬茸”，其制法虽很简单，但味道却十分鲜美。主要制作如下；”食材明细主...
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![冬瓜排骨瑶柱汤怎么做-冬瓜排骨瑶柱汤的做法]( "冬瓜排骨瑶柱汤怎么做-冬瓜排骨瑶柱汤的做法")
- “夏天的最爱，清热利水，除烦止渴，袪湿解暑”食材明细主料冬瓜（750g）排骨（500g）瑶柱（20g）辅料水（10碗）盐（少许）姜（50g）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜排骨瑶柱汤的做法步骤1、先将瑶柱凉水泡开，洗干净2、先将姜捣碎，把姜汁加入瑶柱，置锅内蒸15分钟，取出备用3、冬瓜洗干净，切成大方块4、...
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![瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法]( "瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法")
- “一款简单美味的快手烫，汤鲜味的，冬瓜软糯。”食材明细主料冬瓜（500g）辅料瑶柱（10余个）调料姜（2片）盐（2g）胡椒粉（2g）味精（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、取适量瑶柱，冲洗干净，用开水浸泡10分钟左右。2、冬瓜去皮切片，用清水浸泡一会儿。3、炒锅放少许油烧热...
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![瑶柱烧冬瓜怎么做-瑶柱烧冬瓜的做法]( "瑶柱烧冬瓜怎么做-瑶柱烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料瑶柱（1把）冬瓜（300g）辅料盐（适量）葱花（少许）姜末（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑶柱烧冬瓜的做法步骤1、瑶柱用温水浸泡1小时左右。（水中加入1勺料酒）2、冬瓜冼净去皮切小块。3、锅中倒入适量油，放入葱末、姜末炒香。4、放入冬瓜翻炒均匀。5、倒入瑶柱及...
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![冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法]( "冬瓜虾米瑶柱汤怎么做-冬瓜虾米瑶柱汤的做法")
- “我是百分百广东人,据我个人认识的粤菜是以最简单的材料带出食物本身的鲜味,我们家煮菜是从不放鸡精或者味精之类的调味品的.我妈说它们都是化学品不健康,但如果在外面吃十有八九都放这些东西了,所以广东人喜欢回家吃住家饭.炎炎夏日来个清淡点的汤最适合不过了,这冬瓜...
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![冬瓜蒸瑶柱怎么做-冬瓜蒸瑶柱的做法]( "冬瓜蒸瑶柱怎么做-冬瓜蒸瑶柱的做法")
- 食材明细主料冬瓜（适量）瑶柱（适量）辅料蚝油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜蒸瑶柱的做法步骤1、冬瓜去皮切成各种自己喜欢的形状，在中间挖个浸泡好的瑶柱大小的窝，放入瑶柱2、上锅蒸十分钟3、蒸熟后，用浸泡瑶柱的水和蚝油烧汁浇上即可4、浇汁后如用冬瓜皮刻成叶子，红萝...
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![瑶柱菌菇烩豆腐怎么做-瑶柱菌菇烩豆腐的做法]( "瑶柱菌菇烩豆腐怎么做-瑶柱菌菇烩豆腐的做法")
- “银白的豆腐谐音“福”，而金黄的瑶柱则象征富贵，金银和福气一起呈上，意头十足。瑶柱,因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉，象征富贵的瑶柱搭配上高品质的第一道头道酱油，鲜味十足，品质尽显。”食材明细主料北豆腐（1块）蟹味菇（50g）瑶柱（50g）鲜茶树菇（50g）辅料老姜（1片...
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![瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补，瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做]( "瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补，瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做")
- “冬进补，简单食材，一碗鸡汤就可以过上一个暖暖的冬天。瑶柱也叫干贝，含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。香菇素有"山珍之王"之称...
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![瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法]( "瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法")
- “现在虽然过了中秋，不过，广东的天气还是很热。这天气，滋润的汤水自然少不了，冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅，不过，这个菜在家里做太不划算了，要蒸好几个小时才能熟，于是，借助冬瓜盅的材料，煮个汤，也非常的好吃。”食材明细主料冬瓜（750克）瑶柱（50克）虾米（50克）瘦肉（150克）辅料冬菇...
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![江瑶柱烩青皮冬瓜怎么做-江瑶柱烩青皮冬瓜的做法]( "江瑶柱烩青皮冬瓜怎么做-江瑶柱烩青皮冬瓜的做法")
- “冬瓜有圆冬瓜，外表结层白霜的，也有一种长型的墨绿色的青皮冬，虽然都是冬瓜，但口感是有区别的。青皮冬瓜肉质比较嫩，煮好之后吃起来软绵绵的，同时它也比较容易入味。这个块圆冬瓜是朋友给的，他家种的冬瓜很大，一个可以分十份之多，我这只是一份的量。”食材明细主料青皮冬瓜（2000克...
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![瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法]( "瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法")
- “夏天来了，太热的时候不想吃饭就喝粥呗，这粥不错喔，鲜甜可口。”食材明细主料粳米（50克）冬瓜（100克）瑶柱（80克）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤1、瑶柱用温水泡软，撕成丝状；2、粳米洗净，浸泡半小时；3、生姜去皮切丝，葱洗净切花；4、...
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![瑶柱烩丝瓜的做法 夏季清热解毒之宝《瑶柱烩丝瓜》 瑶柱烩丝瓜怎么做]( "瑶柱烩丝瓜的做法 夏季清热解毒之宝《瑶柱烩丝瓜》 瑶柱烩丝瓜怎么做")
- “美食，不但要讲求“精与细”，更要讲求“养与疏”。养乃“养生”，疏乃通经络“疏脏腑”，只有这样，才不枉美食为人们带来的好处。假如，光顾的胡吃海塞，美美嘴，那就离死不远了，呵呵！所以说，吃，要捡好的吃，对人身体有益的吃。饮食要科学，营养要均衡，搭配要合理，这才是养生之道，胡吃，那就会提早...
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![瑶柱焖乌冬怎么做-瑶柱焖乌冬的做法]( "瑶柱焖乌冬怎么做-瑶柱焖乌冬的做法")
- ““乌冬”其实就是日本的“乌冬面”，过去是北海道的特产，现在日本到处都有，近些年还侵略到中国来了，呵呵！我是在家乐福超市买的。逛超市时，我看它做起来省事，而且都是半成品下锅煮煮就行，因此，就经常买几包放在冰箱里，懒了就吃它。慢慢的感觉它挺不错，筋道、爽滑又可口。这东西别看...
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![瑶柱焖冬瓜怎么做-瑶柱焖冬瓜的做法]( "瑶柱焖冬瓜怎么做-瑶柱焖冬瓜的做法")
- “健脾养阴生津止渴瑶柱焖冬瓜冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡.冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。瑶柱（干贝）、‘江瑶柱’，滋阴补肾、健脾调中，“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近煲汤，煲粥口感鲜美，很...
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![瑶柱扒冬瓜怎么做-瑶柱扒冬瓜的做法]( "瑶柱扒冬瓜怎么做-瑶柱扒冬瓜的做法")
- “瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。”食材明细主...
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![瑶柱蒸冬瓜怎么做-瑶柱蒸冬瓜的做法]( "瑶柱蒸冬瓜怎么做-瑶柱蒸冬瓜的做法")
- 食材明细主料瑶柱（适量）辅料冬瓜（适量）淀粉（适量）青红椒（适量）配料姜（适量）葱（适量）高汤精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瑶柱蒸冬瓜的做法步骤1、瑶柱先用水泡发2小时。2、泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。3、冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。4、挖好的冬瓜5、把蒸...
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![江瑶柱皮蛋上汤芦笋怎么做-江瑶柱皮蛋上汤芦笋的做法]( "江瑶柱皮蛋上汤芦笋怎么做-江瑶柱皮蛋上汤芦笋的做法")
- “最近新鲜芦笋大量上市，价钱也比平常便宜多了，原来一几条小扎需要约人民币差不多18元左右吧，现在才10元人民币左右，便宜了差不多一半！我每次买都会买五扎。早上用一扎来煮汤粉汤面是很好的选择，清爽健康。今天换个口味，用江瑶柱皮蛋做上汤配上两扎芦笋，不但卖相好而且还非常鲜美...
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![冬瓜焖瑶柱怎么做-冬瓜焖瑶柱的做法]( "冬瓜焖瑶柱怎么做-冬瓜焖瑶柱的做法")
- “清淡又不失口感，味道也很鲜美。快过年啦，换换口味吧。当减肥菜确实不错啊，营养也跟上啦。”食材明细主料冬瓜（500克）瑶柱（50克）辅料姜片（3片）蒜（少许）配料盐（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜焖瑶柱的做法步骤1、冬瓜去皮切薄片，我买的是白皮冬瓜仔，味道更加清甜，也...
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![冬瓜球瑶柱汤的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑶柱汤 冬瓜球瑶柱汤怎么做]( "冬瓜球瑶柱汤的做法 初夏---------可心的冬瓜球瑶柱汤 冬瓜球瑶柱汤怎么做")
- “说它可心实不为过，因为太爱它了，清甜不油腻还可利水消痰、除烦止渴、养血、补肾呢。冬瓜价廉物美，瑶柱就有些小贵，两者结合很是完美。冬天喝可暧心暧胃，夏天喝去热消暑。”食材明细主料冬瓜（适量）瑶柱（适量）辅料姜（适量）葱花（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟...
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![瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法]( "瑶柱虾米烩冬瓜怎么做-瑶柱虾米烩冬瓜的做法")
- 食材明细主料冬瓜（700克）瑶柱（适量）虾米（适量）猪肉（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）调料茶油（适量）盐（少许）香菇素蚝油（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瑶柱虾米烩冬瓜的做法步骤1、准备:冬瓜，去皮。2、瑶柱，虾米提前泡软，猪肉，姜，蒜。3、冬瓜切小方块。4、瑶柱捏碎。5、猪肉切薄片...
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![瑶柱瘦肉冬瓜汤怎么做-瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法]( "瑶柱瘦肉冬瓜汤怎么做-瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法")
- “简单的清淡汤不失鲜味冬瓜还降暑，夏天多吃有益。”食材明细主料冬瓜（450克）瑶柱（适量）瘦肉（少许）辅料香菇（2朵）姜丝（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料生抽（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）瑶柱瘦肉冬瓜汤的做法步骤1、备好食材：如图，香菇，瑶柱需提前泡软。2...
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![江瑶柱虾米上汤菠菜怎么做-江瑶柱虾米上汤菠菜的做法]( "江瑶柱虾米上汤菠菜怎么做-江瑶柱虾米上汤菠菜的做法")
- “今年自己种了不少菠菜，超过一半以上是送朋友自己剩下的也不少，有段时间天天变着花样吃菠菜。其实，最快捷简单的方法就是焯熟之后再淋上生抽。太简单的就不拍了，这次用了江瑶柱与虾米的就拍成菜谱，事实上，工序是多了，可味道也更好。”食材明细主料菠菜（800克）辅料橄榄油（适量）菠菜...
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![猪骨瑶柱冬瓜汤怎么做-猪骨瑶柱冬瓜汤的做法]( "猪骨瑶柱冬瓜汤怎么做-猪骨瑶柱冬瓜汤的做法")
- 食材明细主料猪骨（280g）冬瓜（450g）辅料瑶柱（25g）清水（适量）调料盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（1匙）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪骨瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、猪骨。2、冬瓜。3、冬瓜去皮，挖去瓜瓤，切成厚块。4、准备瑶柱。5、锅内适量的清水，放入猪骨，大火熬开。6、撇去表面的浮末，盖盖转中...
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![瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做]( "瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做")
- “鸡蛋羹必备技巧：1.滑：打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水，亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬！2.嫩：想要鸡蛋羹滑，关键在于往鸡蛋液中加多点水，水和蛋液的的比例应为1：1.5，尝试几次即可成功调配！3.无气孔：打蛋时容易产生泡沫，如果有泡沫就放去蒸时就容易成了蜂窝状。那么...
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![瑶柱冬瓜怎么做-瑶柱冬瓜的做法]( "瑶柱冬瓜怎么做-瑶柱冬瓜的做法")
- “。冬瓜，清热利水，夏天必食，是做菜做汤的好食材，搭配瑶柱已鲜又甜。”食材明细主料冬瓜（250克）瑶柱（20克）辅料油（15克）盐（2克）蒜蓉（10克）芡汁（适量）原味（口味）未知（难度）瑶柱冬瓜的做法步骤1、把冬瓜切成菱形块。2、锅烧热下油、蒜蓉煎香。3、下冬瓜略炒，下适量水和瑶柱，下盐、鸡精调好味，盖上...
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味味甜
