![浑锅的做法 家乡的传统年菜——浑锅 浑锅怎么做]( "浑锅的做法 家乡的传统年菜——浑锅 浑锅怎么做")
- “这是我们家乡的一道传统年菜，每到过年几乎家家的餐桌上都会有这道菜。正宗的做法是应该装入烧炭的铜火锅，等锅里的酸菜、海带煮熟后，一家人围坐边煮边吃，很有那种热火朝天的感觉。现在几乎家家都住进楼房了，谁也舍不得雪白的墙壁被炭烟熏黑，只好用砂锅或电火锅来替代铜锅了。...
- 30063
![美味浑源凉粉如何做简单又好吃]( "美味浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：适量辅料豆腐干：适量黄瓜：适量具体步骤锅里放入500克清水，大火烧制。木薯生粉放入碗用筷子把木薯生粉与清水搅拌均匀，成流动的糊糊。中。糊糊搅拌好，锅里的水也烧开了，把糊糊倒入开水里。锅里会出现白...
- 12679
![香辣的浑源凉粉如何做简单又好吃]( "香辣的浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆粉：100清水：600辅料芝麻香油：适量山西老陈醋：适量自制辣椒酱：适量香干：适量浑源酥大豆：适量黄瓜：适量香菜：适量具体步骤锅里放入500克清水，大火烧制，100克木薯生粉放入碗中加入100克清水，用筷子把木薯生粉与...
- 15284
![刚做的泡菜水浑浊怎么办]( "刚做的泡菜水浑浊怎么办")
- 将浑浊的泡菜水倒掉，再放入干净的清水和辅料。在泡制泡菜的时候不能沾油，沾油后的泡菜很容易起白霜，泡菜起白霜会影响泡菜的口感，起白霜后的泡菜可以加入少量的白酒或者芹菜，这样就能去掉白霜，泡菜在泡制的时候可以泡黄瓜，萝卜，青菜等蔬菜。...
- 30173
![浑源凉粉特点是什么]( "浑源凉粉特点是什么")
- 清亮、口感滑爽、筋道。浑源出产的凉粉，选用上好的山药土豆淀粉为原料，开水烫熟后，盛在小碟里自然晾凉，食用时切成条状或菱形小片，配上卤蛋及浑源当地出产的豆腐干，淋上当地人生产的辣椒油、陈醋，配上油炸莲花豆的去皮蚕豆瓣，汤汁多些更美味。...
- 30165
![浑水泡面是什么]( "浑水泡面是什么")
- 很多人想问，浑水泡面是什么？浑水泡面，顾名思义就是用浑浊的水来冲泡面。这个词语最初来自于云南鲁甸大地震，官兵在救援现场由于食物和水资源的匮乏，现场官兵不得不用浑水来冲泡面，由此引起了极大的轰动。下面来详细还原当时的情景。浑水泡面是什么8月4日云南鲁甸地震。地震发生...
- 32935
![芥末浑浆凉粉怎么做-芥末浑浆凉粉的做法]( "芥末浑浆凉粉怎么做-芥末浑浆凉粉的做法")
- “清热解毒，健康营养，美味又解馋。”食材明细主料浑浆凉粉（适量）调料芥末水（少许）盐（少许）醋（少许）芝麻酱（少许）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末浑浆凉粉的做法步骤1、浑浆凉粉备用。2、刀蘸水切薄片。3、已切好，放入盆中。4、放入芥末水、盐、醋和芝麻酱。5、拌匀即可。6、装盘...
- 10457
![浑源凉粉如何做简单又好吃]( "浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉粉是没平常夏天的时候非常喜欢的一种食品，而且凉粉可以具有防暑降温的功效，她对于那些食欲不佳的人来说，也有一定的缓解功效，我平常就非常的喜欢吃凉粉，她一般都是用作凉拌或者烧汤做法非常的一般。味道也是...
- 16643
![浑汤面怎么做-浑汤面的做法]( "浑汤面怎么做-浑汤面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）红萝卜（适量）黄豆芽（适量）小白菜（适量）辅料花生米（适量）芝麻（适量）配料生姜（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）葱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）面粉（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）浑汤面的做法步骤1、1，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用2、2，锅中...
- 31581
![绿豆浑浆凉粉炒馒头怎么做-绿豆浑浆凉粉炒馒头的做法]( "绿豆浑浆凉粉炒馒头怎么做-绿豆浑浆凉粉炒馒头的做法")
- “简单美味，香酥可口，快手菜。”食材明细主料绿豆浑浆凉粉（一块）馒头（一个）辅料葱（一棵）调料花生油（适量）盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆浑浆凉粉炒馒头的做法步骤1、绿豆浑浆凉粉，备用。2、葱切段，备用。3、馒头，备用。4、切小方块。5、绿豆浑浆凉粉切小方块。6...
- 12919
![食用油变浑浊怎么办]( "食用油变浑浊怎么办")
- 1、使用网密状的滤网对油汁进行过滤，会使食用油变得清澈。2、可以拿吸油纸揉成一团，放进食用油里，将油里杂质带出来。3、把食用油进行加热，加入少许淀粉后静置。4、可以使用萝卜做吸附剂，扎许多孔后反复炸，可以吸附掉油上的杂物。...
- 21976
![炒绿豆浑浆凉粉怎么做-炒绿豆浑浆凉粉的做法]( "炒绿豆浑浆凉粉怎么做-炒绿豆浑浆凉粉的做法")
- ““快手小炒”简单美味，香辣爽口。”食材明细主料绿豆浑浆凉粉（一块）辅料干辣椒（三个）蒜（少许）香菜（一棵）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒绿豆浑浆凉粉的做法步骤1、做好的绿豆浑浆凉粉备用。2、刀蘸水切块。3、蒜切片，干辣椒切段。4、摘好的香菜...
- 12761
![有哪些奥秘-浑源凉粉为什么那么好吃]( "有哪些奥秘-浑源凉粉为什么那么好吃")
- 不知道大家在夏天喜欢吃什么美食呢?是清凉的冰淇淋，还是冰镇西瓜?当然了，夏季的美食非常多，对于山西人来说少不了吃浑源凉粉了。今天小编带您走进浑源凉粉，看看它有什么奥秘。浑源凉粉为什么那么好吃1.浑源凉粉是大同市浑源县的特色美食，也是在夏天老百姓的喜爱食物。浑源凉粉...
- 31948
![浑源凉粉用什么做的]( "浑源凉粉用什么做的")
- 用土豆淀粉制作而成。浑源凉粉，拿到手上是滑溜溜的状态的。在制作浑源凉粉的时候，需要的原材料主要有土豆淀粉、清水、香菜、葱花、芝麻、植物油、食用盐以及辣椒油等等。做好后的浑源凉粉，可放冰箱冷藏后再度进行食用，冷藏过后吃起来味道更佳。...
- 17388
![浑婆鱼头如何做简单又好吃]( "浑婆鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花鲢鱼（胖头鱼）头：1个（净重约魔芋：250g干粉丝：30g油：1/2碗（郫县豆瓣酱：100g泡红辣椒：100g干姜：40g大蒜瓣：20g大葱白：20g香菜：5g花椒：10g盐：1茶匙（5g）鸡精：2茶匙（10g）淀粉：1汤匙（干湿各处理一半）料酒：2茶匙（10ml）辅料具体步骤1.干姜刮...
- 17546
![泡菜水为什么会浑]( "泡菜水为什么会浑")
- 产生了霉变。泡菜在腌制过程中受到自然环境的影响，若与空气接触较长的时间，就容易导致霉变发生。泡菜水是细菌成长的环境，空气的加入，让细菌更容易滋生，因此，在泡菜腌制过程中需要放置泡菜与空气的接触，避免外界物质对泡菜产生影响。...
- 28190
![浑身是宝的鳄鱼怎么做好吃呢？]( "浑身是宝的鳄鱼怎么做好吃呢？")
- 众所周知，鳄鱼全身都是宝，有“软黄金”的美称。它的肉质细嫩，不仅有着水生动物的鲜美，又有着陆上走兽的野香。随着人们生活水平的提高，鳄鱼不再仅是大家只能在电视上看到的凶猛动物，它也慢慢变成了人们嘴中的美味佳肴。如今许多大型宾馆、饭店也都推出了鳄鱼的几十种做法，今天，我...
- 15487
![自制浑源凉粉如何做简单又好吃]( "自制浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红薯淀粉：100辅料水：500醋：2汤勺香油：少许香菜：少许黄瓜丝：若干浑源油炸蚕豆：少许豆腐干：少许具体步骤1.水烧开2.红薯淀粉倒入100克水中，用擀面杖搅开，成为面糊3.水烧开后，倒入准备好的淀粉糊，顺一个方向不停搅拌，...
- 15447
![浑圆的肉团子如何做简单又好吃]( "浑圆的肉团子如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟说起肉团子，是不是口水都流出来啦？脑海里满满是浑圆的样子，饱满的肉馅，鲜嫩多汁的馅料，每一口都是极致享受，吃了一个还想再吃一个。肉团子做法也很简单，给自己做一碗肉团子，满足口腹之欲，家人朋友做一碗肉团子，绝对...
- 5057
![家常蒸“浑蛋”如何做简单又好吃]( "家常蒸“浑蛋”如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4松花蛋：1咸鸭蛋（熟）：1辅料玉米粒：适量胡萝卜丁：适量具体步骤1.准备一可以上锅蒸的长方形玻璃饭盒，饭盒内擦油，方便扣出蒸蛋。2.将松花蛋和咸鸭蛋分别切丁放入玻璃饭盒，并倒入配菜使之均匀。3.将鸡蛋打破...
- 6862
![南瓜叶怎么做好吃-南瓜浑身都是宝]( "南瓜叶怎么做好吃-南瓜浑身都是宝")
- 提到南瓜叶想必广大吃货朋友们一定不会陌生，可以说南瓜全身都是宝了，南瓜叶就是其中之一，众所周知南瓜叶是非常好的蔬菜之一，其本身富含大量的营养元素，对人体健康大有裨益，那么，南瓜叶怎么做好吃？吃南瓜叶应该注意哪些事情呢？一、南瓜叶怎么做好吃1、南瓜叶猪肝蛋汤材料：猪肝，南瓜...
- 17751
![爽口的浑源凉粉如何做简单又好吃]( "爽口的浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉粉：250黄瓜：50辅料蒜：适量辣椒：适量醋：适量大豆：适量具体步骤凉粉洗净控干，日本小黄瓜洗净控干把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用黄瓜切丝后放在切好的凉粉上，撒入少许酥大豆加入适量泡过大蒜的蒜水，量要...
- 29403
![食用油浑浊是怎么回事]( "食用油浑浊是怎么回事")
- 里面有杂质导致的。观察已经使用过的食用油，会发现油是非常浑浊的。这是因为使用油炸东西的时候，食物的小的渣子会残留在油里面，这样，就会让食用油看起来比较浑浊。新鲜的食用油里面其实也是有渣子的，这是植物榨油的时候残留下来的，是正常的现象。...
- 19816
![清热的浑源凉粉如何做简单又好吃]( "清热的浑源凉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉粉：250黄瓜：50辅料柿子椒：适量醋：适量蒜：适量黄豆：适量具体步骤凉粉洗净控干，日本小黄瓜洗净控干把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用黄瓜切丝后放在切好的凉粉上，撒入少许酥大豆加入适量泡过大蒜的蒜水，量...
- 10245
![为什么泡菜水浑浊]( "为什么泡菜水浑浊")
- 泡菜发酵过程中出现了沫变或霉变。泡菜再发酵过程中出现了气体进而使得泡菜水出现了气泡，而当泡菜水逐渐熟化之后泡菜水会重新变得清澈，这是正常现象；而也有另一种可能，泡菜水在泡菜发酵过程中出现细菌滋生，空气浑浊，造成泡菜水霉变，此时应当及时换水。...
- 29729
味味甜
