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关于砂锅煨南瓜的做法的餐饮百科

砂锅煨南瓜怎么做-砂锅煨南瓜的做法
  • 砂锅煨南瓜怎么做-砂锅煨南瓜的做法

  • “砂锅煨南瓜真的太好吃了,用油当水,小火煨出来,那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺,真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养,那味道就不必说了,就是香软。南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治...
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砂锅冬瓜汆丸子怎么做-砂锅冬瓜汆丸子的做法
  • 砂锅冬瓜汆丸子怎么做-砂锅冬瓜汆丸子的做法

  • “砂锅冬瓜汆丸子,原汁原味儿,清淡可口还富有营养,现在季节享用正当时。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料五花猪肉末(300克)葱(适量)姜丝(适量)配料食盐(5克)料酒(5毫升)白胡椒粉(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)砂锅冬瓜汆丸子的做法步骤1、冬瓜洗净去皮,切成2厘米见方的块。2、砂锅...
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砂锅鲫鱼冬瓜汤怎么做-砂锅鲫鱼冬瓜汤的做法
  • 砂锅鲫鱼冬瓜汤怎么做-砂锅鲫鱼冬瓜汤的做法

  • “热热的”食材明细主料鲫鱼(一条)冬瓜(200g)辅料姜(一块)花椒(8颗)八角(一颗)调料盐(适量)南德(2g)生抽(一勺)胡椒粉(1g)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鲫鱼冬瓜汤的做法步骤1、鲫鱼洗净后加入适量的盐、料酒、胡椒粉抹匀腌制15分钟左右。冬瓜去皮洗净后切成块。生姜切成片...
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砂锅南瓜怎么做-砂锅南瓜的做法
  • 砂锅南瓜怎么做-砂锅南瓜的做法

  • 食材明细主料圆南瓜(1个)大蒜(4头)辅料盐(少许)糖(两勺)玉米油(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅南瓜的做法步骤1、圆南瓜一个,清洗干净,对半切开,去掉瓜瓤。2、切成大小合适的块。3、砂锅底部铺上一层蒜瓣,上面铺上南瓜块。4、倒入快没过南瓜的水,加入糖,倒入适量油,大火烧开,中...
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晋南土砂锅熬菜的做法 【山西】晋南土砂锅熬(ao)菜 晋南土砂锅熬菜怎么做
  • 晋南土砂锅熬菜的做法 【山西】晋南土砂锅熬(ao)菜 晋南土砂锅熬菜怎么做

  • “晋南人爱吃熬菜,尤其爱土砂锅熬菜。不管多好的席面,没有一碗熬菜,父亲总会说这饭吃的不好。姐姐初嫁那时,第一次不在家里过年,打电话回来哭得止不住,好容易停一下,一句“我想吃咱妈做的熬菜了”,又是满眼的泪。姐夫头年来家,吃了母亲做的熬菜,念叨整整一年,次年回家时提前打电话问...
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南昌特色煨汤怎么做-南昌特色煨汤的做法
  • 南昌特色煨汤怎么做-南昌特色煨汤的做法

  • “之前给大家介绍了南昌特色早点拌米粉,这米粉拌好了就要喝汤了。南昌人早上喜欢砂钵、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出来的肉饼汤。早上通常吃的肉饼汤和排骨汤,种类也比较多,一般的早点店里主要供应的有纯肉饼汤,我们一般称之为“光汤”,还有鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、墨鱼肉饼...
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砂锅烤地瓜怎么做-砂锅烤地瓜的做法
  • 砂锅烤地瓜怎么做-砂锅烤地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(4个)原味(口味)未知(难度)砂锅烤地瓜的做法步骤1、把锡纸搓成小球,铺在砂锅底部(目的是防止锅底太热把地瓜烤焦)。2、在锡纸团上面铺上锡纸(目的是防止地瓜滴糖把砂锅弄脏),然后放入洗净的地瓜。3、盖上盖子,用大火猛烤。4、中途每12分钟左右翻一次地瓜,以免地瓜烤焦...
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坤博砂锅炒瓜子怎么做-坤博砂锅炒瓜子的做法
  • 坤博砂锅炒瓜子怎么做-坤博砂锅炒瓜子的做法

  • “平时总爱外面买些瓜子来吃,更是宅在家里追剧时的必备小零食。但是吃完后会发现嘴上和手上总有点黑乎乎的,相信很多朋友都有类似的情况,网上说买来的瓜子为了卖相好看多多少少的含有各种添加剂,看来还是自己做的吃着放心。家里入了个坤博食品级砂锅,号称干烧极冷都不破。刚好...
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砂锅煲猪骨冬瓜怎么做-砂锅煲猪骨冬瓜的做法
  • 砂锅煲猪骨冬瓜怎么做-砂锅煲猪骨冬瓜的做法

  • “今天我们又买了猪T骨排,把猪排的T骨剔下来,还把猪排的旁边裁好,边角的肉就拿来熬汤,还是猪骨炖双冬,换着锅来玩,蒸嘀、大铁锅煮嘀,今天来个沙锅炖,原汁原味哦。”食材明细主料猪骨猪肉(约300克)冬菇(3朵)生姜(3片)冬瓜(约350克)辅料麻油(数滴)精盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂...
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丝瓜煨荷包蛋怎么做-丝瓜煨荷包蛋的做法
  • 丝瓜煨荷包蛋怎么做-丝瓜煨荷包蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)鸡蛋(4个)辣椒(少许)大蒜头(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜煨荷包蛋的做法步骤1、准备好食材2、丝瓜去皮,斜切成柳叶状、大蒜头拍碎、辣椒斜切、葱切段3、起锅烧油4、油五成热,煎荷包蛋5、翻面,煎至两面金...
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阿宏砂锅煨面加盟多少费用?
  • 阿宏砂锅煨面加盟多少费用?

  • 餐饮提问:阿宏砂锅煨面加盟多少费用?coala35回答:具体的加盟费,建议上该产品的官网咨询。创业有以下几点注意事项:1、选择产品,眼光要好,一定要选择最符合市场发展趋势的产品。2、勤劳肯干,能力要好,一定要不怕自吃苦,勤劳肯干,事业是自己的。3、多动脑经,脑力灵活,要善于去学习一些好...
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砂锅丸子冬瓜汤怎么做-砂锅丸子冬瓜汤的做法
  • 砂锅丸子冬瓜汤怎么做-砂锅丸子冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(350克)冬瓜(一块)香菜(两根)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)食用油(适量)香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)淀粉(适量)生抽(适量)姜末(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅丸子冬瓜汤的做法步骤1、准备食材:冬瓜适量。2、将冬瓜去皮洗净切片。3、香菜洗净切成小段。4、葱姜切末。5、...
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砂锅排骨炖冬瓜怎么做-砂锅排骨炖冬瓜的做法
  • 砂锅排骨炖冬瓜怎么做-砂锅排骨炖冬瓜的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料冬瓜(适量)豆腐皮(少量)调料啤酒(1罐)葱白(1颗)姜(1块)八角(2个)香叶(2片)辣椒(4个)桂皮(1小块)料酒(15ml)冰糖(少许)盐(适量)食用油(适量)老抽(20ml)生抽(15ml)香菜(1颗)葱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅排骨炖冬瓜的做法步骤1、排骨洗净,用冷水泡出血水,中间换几次水。2、排...
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砂锅南瓜小米粥怎么做-砂锅南瓜小米粥的做法
  • 砂锅南瓜小米粥怎么做-砂锅南瓜小米粥的做法

  • “小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮,有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬,粥更香浓。”食材明细主料南瓜(100g)小米(55g)红枣(8个)辅料水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅南瓜小米粥的做法步骤1、红枣、小米淘洗干...
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砂锅烤地瓜的做法 地瓜也能用砂锅烤 砂锅烤地瓜怎么做
  • 砂锅烤地瓜的做法 地瓜也能用砂锅烤 砂锅烤地瓜怎么做

  • 食材明细主料地瓜(适量)紫薯(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅烤地瓜的做法步骤1、砂锅内垫一层锡纸,锡纸上放一个烤架(烤架是用废旧的盖帘改造的)。2、地瓜洗干净外皮后,擦干表面水分,摆入砂锅内烤架上,中火,15分钟。3、翻面,再15分钟,直到用一根筷子可以很轻松的穿透,就烤...
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云南砂锅米线怎么做-云南砂锅米线的做法
  • 云南砂锅米线怎么做-云南砂锅米线的做法

  • “在云南工作了一年,美丽的香格里拉……在迪庆吃不够的就是米线,因为冷,每天最幸福的就是吃一份热热的米线,就着热热的酥油茶(一定是咸的),配上香甜松软的青稞饼或者苦荞饼,从里到外的暖!”食材明细主料米线(200g)肉馅(250g)香菇(200g)油鸡枞(3勺)油松茸(3勺)弥渡酸菜(50g)猪骨高汤(适量)辅料盐(...
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荷包蛋煨蒲瓜怎么做-荷包蛋煨蒲瓜的做法
  • 荷包蛋煨蒲瓜怎么做-荷包蛋煨蒲瓜的做法

  • “这是一道客家菜,清甜不油腻,适合夏季食用。”食材明细主料蒲瓜(半个)鸡蛋(3个)辅料蒜蓉(1个)葱(1根)盐(适量)油(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荷包蛋煨蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜削皮切片,别切太薄,不然容易煮得太熟影响口感。葱切断,蒜头排开即可。2、锅热油打入鸡蛋煎成...
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砂锅煨红烧肉怎么做-砂锅煨红烧肉的做法
  • 砂锅煨红烧肉怎么做-砂锅煨红烧肉的做法

  • “制作简单,整个制作过程不加水(利用肉自身含的水分即可)及味精保证了肉质“肥而不腻、瘦而不柴、酥而不烂、酱香浓郁”的口感特点。”食材明细主料五花肉(500克)猪腱子肉(2个)辅料盐(适量)冰糖(适量)老抽(少量)生抽(适量)黄酒(适量)八角(2个)大料(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅煨...
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砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法
  • 砂锅焗南瓜鸡怎么做-砂锅焗南瓜鸡的做法

  • “焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的食材或半成品加热至熟而成菜的一种烹调方法,尤其是客家菜更常用。有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗及盐焗等四种。根据采用调料的不同,还可以分为蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗等。焗制菜肴具有原汁原味,浓香厚味等特点。...
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砂锅冬瓜肉末煲怎么做-砂锅冬瓜肉末煲的做法
  • 砂锅冬瓜肉末煲怎么做-砂锅冬瓜肉末煲的做法

  • “冬天到了,多吃一些冬瓜对身体很有益处。”食材明细主料冬瓜(400克)猪精肉(200克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱姜末(适量)小米椒圈(适量)老抽(适量)红烧汁:老抽(适量)烧烤料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅冬瓜肉末煲的做法步骤1、准备食材:冬瓜,猪精肉,葱姜末、小米椒圈。2、冬...
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冬瓜竹荪煨海米怎么做-冬瓜竹荪煨海米的做法
  • 冬瓜竹荪煨海米怎么做-冬瓜竹荪煨海米的做法

  • “天气冷了,喝点暖暖的才舒心”食材明细主料冬瓜(500g)竹荪(5根)海米(适量)辅料料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪煨海米的做法步骤1、取竹荪加盐浸泡半小时,这里应该事先剪去头和尾,忘了..2、去头和尾,用流水冲洗。不去掉的话汤里会有点酸味异味3、剪成段4...
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蟹粉煨冬瓜怎么做-蟹粉煨冬瓜的做法
  • 蟹粉煨冬瓜怎么做-蟹粉煨冬瓜的做法

  • “大闸蟹的鲜美与冬瓜的软糯完美的结合在一起,细食慢品,享受舌尖上的美味。”食材明细主料大闸蟹(适量)冬瓜(适量)鸡汤(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹粉煨冬瓜的做法步骤1、大闸蟹拆出蟹肉。2、冬瓜切块。3、鸡汤和冬瓜放入煮锅中,煮约7分...
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砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做
  • 砂锅猪蹄的做法 【河南】砂锅猪蹄 砂锅猪蹄怎么做

  • “在我们这里有很多的砂锅菜式,品种繁多到无论什么食材都可以在砂锅里看到,只是主题食材有一个,其他食材随意搭配。今天我做的这个砂锅猪蹄,也是砂锅菜式之一,主要食材是主题,其他的都是辅料。因加了有老有小,所以我做的味道稍微清淡些,也没有放辣椒之类的,这样老少咸宜,如果喜欢辣...
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蒜香砂锅焖南瓜怎么做-蒜香砂锅焖南瓜的做法
  • 蒜香砂锅焖南瓜怎么做-蒜香砂锅焖南瓜的做法

  • “不加水的蒜香砂锅焖南瓜,利用料汁、南瓜自身的水分和砂锅的保温性能小火烧干,更能激发出南瓜的香味。”食材明细主料板栗南瓜(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)叉烧酱(适量)咸香(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香砂锅焖南瓜的做法步骤1、...
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砂锅鸡子炖冬瓜怎么做-砂锅鸡子炖冬瓜的做法
  • 砂锅鸡子炖冬瓜怎么做-砂锅鸡子炖冬瓜的做法

  • “热乎乎!”食材明细主料鸡子(半只)冬瓜(300g)辅料大蒜(6g)调料盐(一勺)南德(2g)花椒(8颗)八角(2颗)生抽(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅鸡子炖冬瓜的做法步骤1、鸡子冲洗一下后与凉水一起放入锅内,煮开。2、把煮过的鸡子清洗干净,大蒜剥好。冬瓜去皮洗净切成块。3、炒锅预热加...
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