- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料泰国金枕头榴梿:适量台芒果:适量小西米:适量牛奶:适量辅料薄荷:适量蜂蜜:适量茉莉花:适量具体步骤1.榴梿去核压成泥做小团碟中备用2.芒果切粒取一半与牛奶入料理机打成芒果牛奶3.小西米加入滚水中不断搅拌以免糊...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜猪舌:适量辅料新鲜青花椒:适量二条青:适量蒜:适量姜:适量麻油:适量旧庄蚝油:适量白糖:适量自制油辣子:适量大葱:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.凉水下锅加青花椒、大葱、姜片、料酒、少许盐及猪舌,大火煮至沸腾后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料隔夜饭:1土豆:1辅料高汤:1黑胡椒:1盐:1洋葱:1番茄:1西生菜:1具体步骤1.土豆、洋葱、番茄、球生菜切丁2.热锅下油炒土豆丁,炒至刚刚过心外面微焦,铲起来备用3.炒香洋葱后下番茄,再下隔夜饭,加一勺鸡汤块,放入土豆最小火...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:适量蟹味菇:适量辅料干瑶柱:适量具体步骤1.冬瓜去皮切片2.蟹味菇过水、切小段3.干瑶柱洗净泡发撕成细丝,最后一次泡发的水不要倒掉4.热锅倒少量橄榄油,炒香蒜丝、姜丝和瑶柱丝5.冬瓜片和蟹味菇下锅翻炒后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高山娃娃菜:适量咸蛋黄:适量辅料蒜:适量二条青:适量具体步骤1.娃娃菜洗净拆开,二条青洗净切薄片,大蒜拍碎备用,2.热锅下少许橄榄油小火炒咸蛋黄,炒至完全散开加入大蒜粒继续炒香3.然后放入二条青继续翻4.娃娃菜下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛腩:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量山奈:适量八角:适量桂皮:适量丁香:适量小茴香:适量干辣椒:适量草果:适量山楂:适量鲜柠檬叶:适量火麻叶:适量具体步骤1.准备辛香料。包括八角、山奈、桂皮、干辣椒、丁香、小...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛眼肉:1块红心薯:1个荷兰豆:少许番茄:半个洋葱:1个辅料欧芹:1片黑胡椒:少许岩盐:少许糖:少许红酒:少许黄油:少许橄榄油:少许大蒜:1个鸡蛋:1个淀粉:少许面包糠:少许杏仁:少许具体步骤1.牛眼肉用刀背稍微拍松,用厨房纸擦干表...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料菠菜:适量高笋:适量香菇:适量辅料蒜:适量八角:适量山奈:适量具体步骤1.沸水滴几滴橄榄油加少许盐汆熟菠菜2.香菇汆水切丁,胡萝卜、高笋切丁3.热锅下油炒香大蒜、三奈、八角4.香菇丁、胡萝卜丁、高笋丁下锅翻炒加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料肉沫:适量土豆:3个青豆:适量辅料蒜:适量淡奶油:适量橄榄油:适量盐:适量黑胡椒:适量料酒:适量具体步骤1.土豆煮熟压成泥,加入淡奶油、黑胡椒、盐,起锅备用2.热锅热油炒香蒜末、洋葱末后加入肉末翻炒,加少许料酒、盐翻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料苦瓜:适量鸡蛋:适量胡萝卜:适量辅料薄荷叶:适量具体步骤1.苦瓜洗净去瓤去头尾切薄片加少许盐静置5分钟2.鸡蛋加盐加料酒调匀3.苦瓜挤去多余水分放入微波炉加热2分钟4.蛋液与苦瓜、胡萝卜碎、洋葱碎混合均匀5....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:80玉米粉:20酵母粉:3鸡蛋:3个有盐黄油:40糖:30柠檬:1个苹果:半个蓝莓:一盒辅料具体步骤1.黄油隔水融化后加糖充分搅拌至膨胀2.分三次加入三个鸡蛋,充分搅拌至融合3.过筛加入面粉、玉米粉搅拌后加入温水融化后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟透的香蕉:适量牛奶:适量鸡蛋:适量面粉:适量辅料红糖:适量具体步骤1.香蕉切段与牛奶一同放入料理机,打成香蕉牛奶糊2.面粉与鸡蛋和匀加少许红糖3.面糊和香蕉牛奶糊和匀4.热锅滴少许橄榄油,小火两面煎成焦黄即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料花生蒜碎:适量牛尾骨:适量河粉:适量绿豆芽:适量罗勒叶:适量薄荷叶:适量牛里脊片:适量辅料小米辣:适量鱼露:适量洋葱:适量香菜根:适量丁香:适量香叶:适量草果:适量八角:适量柠檬汁:适量柠檬叶:适量大蒜:适量南姜:适量香茅:适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱼头:适量豆腐:适量猴头菇:适量黑木耳:适量两面黄豆腐:适量辅料葱段:适量姜片:适量盐:适量白胡椒:适量具体步骤1.鱼头洗净、劈成两半,猴头菇、黑木耳提前泡发2.热锅热油至6成油温,将鱼头煎至两面焦黄,起锅备用3.重启...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料乌鱼:一条酸菜:适量辅料鸡蛋:适量大葱:适量小葱:适量蟹味菇:适量白酒:适量白胡椒:适量小米辣:适量具体步骤1.乌鱼在菜市场清理干净切薄片;2.鱼片鱼骨分碗装都加蛋清、淀粉、白酒腌渍备用;3.热锅热油爆香蒜瓣、姜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪五花肉:适量大白萝卜:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.五花肉切块清水中浸泡15分钟捞出2.油锅炒香蒜粒、姜片、山柰、八角、桂皮、香茅、小茴香、干辣椒、大葱段、火麻叶、洋葱碎后下肉块炒至出油,起...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:29分钟主料牛尾:适量番茄:适量洋葱:适量辅料黄油:适量黑胡椒:适量红酒:适量盐:适量香菜:适量姜:适量具体步骤1.牛尾洗净、汆水,番茄去皮手撕大块,洋葱切大块,姜去皮拍扁;2.热锅融化黄油炒香洋葱、姜块后加入牛尾翻炒,加红酒继...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料自家制川味香肠:适量豌豆片:适量辅料姜:适量蒜:适量大葱:适量盐:适量白酒:适量具体步骤1.豌豆片去老筋洗净汆水,备用2.香肠斜切薄片3.热锅热油炒香姜、葱、蒜后继续炒香香肠4.加入豌豆片,加盐翻炒,起锅前洒白酒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料三文鱼:适量辅料海盐:适量越南青柠檬:适量新鲜薄荷:适量黑胡椒:适量具体步骤1.三文鱼用厨房纸巾擦干水分,撒少许现磨海盐、黑胡椒、青柠檬汁,腌渍30分钟;2.不粘锅不用放油。直接放入三文鱼,每一面煎40秒左右;3....
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料精肋排:适量芋头:适量辅料大蒜:适量豆豉:适量具体步骤1.肋排斩小块清水反复冲洗后浸泡1小时2.热油炒香蒜粒制做好蒜油,如法制做好豆豉油3.排骨挤干水份后加入蒜油、豆豉油(捞出豆豉暂不加入)、白糖、盐,生粉入冰...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料板栗:适量鸡腿:适量辅料山奈:适量八角:适量干辣椒:适量花椒:适量火麻叶:适量草果:适量桂皮:适量生抽:适量老抽:适量片糖:适量具体步骤1.板栗剥壳汆水去皮,下油锅翻炒至焦黄起锅2.锅内余油继续炒切块鸡腿至变色后起锅3....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜小土豆:适量有机韭菜:适量芽菜:适量辅料大蒜:适量二条青:适量麻油:适量盐:适量具体步骤1.小土豆去皮切薄片汆水备用2.韭菜切小段、大蒜拍碎末、二条青去头切薄片备用3.热锅下油爆香蒜末及二条青片,继续下芽菜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2支西兰花:适量辅料生抽:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.鸡腿去骨去多余油脂洗净加盐、糖、生抽、红酒醃渍3小时以上2.油温6成先下鸡腿带皮一面煎至于两面焦黄,约每面耗时3分钟,起锅备用3.另起热锅不用油,加入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:适量辅料红酒:适量蒜泥:适量姜泥:适量蚝油:适量蜂蜜:适量生抽:适量香叶碎:适量具体步骤1.鸡翅洗净,加除蜂蜜以外所有辅料腌制一晚2.将腌好的鸡翅置于烤架上,刷上蜂蜜放入烤箱,200度35分钟即可烹饪技巧鸡翅永...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料意面:适量番茄:适量蟹味菇:适量洋葱:适量土豆:适量辅料橄榄油:适量黄油:适量蒜:适量柠檬叶:适量百里香:适量盐:适量黑胡椒:适量黑芝麻:适量具体步骤1.橄榄油化开黄油少许炒香蒜粒洋葱粒后下蟹味菇继续炒至出汁2.番茄切...
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