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关于葱香乌鲻鱼的做法的餐饮百科

葱香乌鲻鱼怎么做-葱香乌鲻鱼的做法
  • 葱香乌鲻鱼怎么做-葱香乌鲻鱼的做法

  • “乌鲻鱼肉质紧密,鱼骨少,给孩子吃比较放心”食材明细主料乌鲻鱼(250克)葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香乌鲻鱼的做法步骤1、乌鲻鱼去鳞洗干净,切成4cm左右薄片,鱼肚子里的油脂不要去掉,然后用盐、味精、姜片腌制10分钟2、不粘锅烧热,放入...
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葱香鱼片怎么做-葱香鱼片的做法
  • 葱香鱼片怎么做-葱香鱼片的做法

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。”食材明细主料草鱼(1条)葱(50克)辅料姜(1个)蒜(2个)豆瓣(1勺)豆粉(1勺)料酒(1勺)鸡精(1点)泡椒(60克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鱼片的做法步骤1、备好食材。2、切下两边的鱼肉块在2刀为一组切片。3、鱼片...
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葱油乌冬面怎么做-葱油乌冬面的做法
  • 葱油乌冬面怎么做-葱油乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(200克)辅料香葱(适量)猪油(适量)生抽(适量)植物油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油乌冬面的做法步骤1、食材:乌冬面2、香葱3、猪油4、将大碗中倒入点生抽、搁点猪油,待用。5、将乌冬面拆开包装,下入沸水中搅动一下煮开捞起。6、放入碗中拌匀。7、接着,将...
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葱香章鱼怎么做-葱香章鱼的做法
  • 葱香章鱼怎么做-葱香章鱼的做法

  • “一道极为简单却很美味营养的家常菜。章鱼,又称八爪鱼,属于海洋软体动物,本是人们餐桌上常见的一种海产品。章鱼味道鲜美,并且富有韧性,口感较好而受人喜欢。其营养价值较高,属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19g,并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉,更是牛奶蛋...
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大葱烧乌参怎么做-大葱烧乌参的做法
  • 大葱烧乌参怎么做-大葱烧乌参的做法

  • “乌参属于海参的一种,营养丰富,但价格却比有刺的海参便宜很多倍,超市买了些处理干净的半成品乌参,回家只需要简单的处理,营养美味的大菜就能上桌了~!”食材明细主料乌参(250克)大葱(1棵)辅料蚝油(1大勺)生姜(1块)料酒(1勺)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱烧乌参的做法步骤...
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香煎乌鱼子怎么做-香煎乌鱼子的做法
  • 香煎乌鱼子怎么做-香煎乌鱼子的做法

  • 食材明细主料台湾乌鱼子(半片)白萝卜(半个)京葱(半根)辅料广东米酒(30ml)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎乌鱼子的做法步骤1、乌鱼子放入浅盘,倒入广东米酒两面各浸泡15分钟。2、京葱萝卜洗净去皮,切6厘米段,京葱段对半开,取外几层葱皮,萝卜再切成2毫米厚,两厘米宽片。3、萝卜片...
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洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做
  • 洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做

  • “非常复合的味道,咸香可口,非常下饭噢~”食材明细主料乌贼鱼(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鲜辣粉(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼切条状,洗净备用2、墨鱼加入少许...
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香葱鲤鱼的做法 川菜-香葱鲤鱼 香葱鲤鱼怎么做
  • 香葱鲤鱼的做法 川菜-香葱鲤鱼 香葱鲤鱼怎么做

  • “这是老爸生日的时候亲自下厨做的一道鱼。葱香辣味!图片是拍他老人家视频截取的,可能不是很清楚。由于说的是方言,所以传视频的话可能童鞋们有些也听不懂,呵呵。于是就上图片配文字了。老爸的私房菜终于开始推广了,鼓掌~~~~”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱段(适量)红辣椒段(适量)姜...
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红烧鲻鱼怎么做-红烧鲻鱼的做法
  • 红烧鲻鱼怎么做-红烧鲻鱼的做法

  • “作为在内陆长大的妹子,平常大部分吃鲤鱼、鲫鱼、草鱼等河鱼,一时兴起尝试着购买了一条鲻鱼,回家一顿红烧,其味道浓郁,口感独特而又美好,吃一口下去就能感受到它的鲜嫩肉质,其色泽浓郁的汤汁更让它格外诱人,除此之外,它的营养价值也特别的丰富,能够为人体补充丰富的蛋白质供我们吸...
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蒜子焖鲻鱼怎么做-蒜子焖鲻鱼的做法
  • 蒜子焖鲻鱼怎么做-蒜子焖鲻鱼的做法

  • “其实每道菜都是家常菜,就看你怎么定义了,在酒店无非就是地沟油多一点,在家里自然吃的更加的健康一点,其实一个很简单的数据表明,某个区域品牌食用油的比例只是仅仅7%左右,想想地沟油真的是属于泛滥了。这是针对酒店,因为控制成本,哪怕是相差只是几毛钱,但是商家也必须这么做,至于...
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糖蒜蒸鲻鱼怎么做-糖蒜蒸鲻鱼的做法
  • 糖蒜蒸鲻鱼怎么做-糖蒜蒸鲻鱼的做法

  • “新手第一次发菜谱,图片和成品卖相一般般,各位看客多多指教,多多包涵啊!我家大的小的都喜欢吃河鱼而且不能有太多骨的,怕海鱼的腥气,其实河鱼有河鱼的土腥味,这次看了某电视节目的大厨教的方法试试,确实味道不错的哦!”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料糖醋蒜头(3--4个)配料蚝油(适量)生抽(适...
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香菜乌鱼片怎么做-香菜乌鱼片的做法
  • 香菜乌鱼片怎么做-香菜乌鱼片的做法

  • “香辣美味,鱼肉脆嫩。”食材明细主料乌鱼(1条)辅料香菜(50g)红薯粉(1勺)调料辣椒油(1勺)盐(适量)橄榄油(1勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香菜乌鱼片的做法步骤1、香菜洗净,把茎和叶子切好分开放。2、乌鱼肉切成片,放入盐码味,再放入红薯粉抓匀包裹住鱼片。3、水烧开,把鱼片一片一片...
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香煎鲻鱼怎么做-香煎鲻鱼的做法
  • 香煎鲻鱼怎么做-香煎鲻鱼的做法

  • “鲻鱼鲜美嫩滑,煎出来很香,只有中间一条骨,刺少,好吃😋!”食材明细主料鲻鱼(1斤)辅料姜(少许)调料料酒(1匙)食盐(适量)食用油(适量)孜然粉(1匙)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鲻鱼的做法步骤1、准备的食材。2、放入适量姜、料酒、食盐腌制。3、热油放入平底锅中煎。4、一边煎三分...
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清蒸鲻鱼怎么做-清蒸鲻鱼的做法
  • 清蒸鲻鱼怎么做-清蒸鲻鱼的做法

  • “鲻鱼肉嫩刺少,很适合小朋友吃!清蒸是最简单也是最营养的做法,吃起来吧”食材明细主料鲻鱼(1.2斤)辅料生姜(数片)葱花(一把)盐巴(适量)蒸鱼鼓油(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲻鱼的做法步骤1、新鲜鲻鱼买回来处理干净。2、如图把肚子的一边切一刀不要切断,方便摆...
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葱香鲈鱼怎么做-葱香鲈鱼的做法
  • 葱香鲈鱼怎么做-葱香鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料小葱(3颗)小米辣(2个)姜(3g)调料蒸鱼豉油(20g)油(20g)盐(3g)料酒(20g)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱香鲈鱼的做法步骤1、姜和小米辣洗干净,把姜切丝,小米辣切小圈,备用。2、小葱洗干净,切成丁,备用。3、鲈鱼洗干净,表面划开,如图所示。4、把姜丝,塞进鱼身。5、洒...
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香辣乌鱼仔怎么做-香辣乌鱼仔的做法
  • 香辣乌鱼仔怎么做-香辣乌鱼仔的做法

  • “此道菜香辣可口,吃了感觉辣,可越辣越想吃,而且多吃点海货,对我们身体也特别有好处”食材明细主料乌鱼仔(500克)辅料辣椒(适量)葱花(适量)姜丝(适量)蒜粒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)辣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣乌鱼仔的做法步骤1、这是葱花姜丝蒜粒还有辣酱先准备好。...
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葱香鱼茸怎么做-葱香鱼茸的做法
  • 葱香鱼茸怎么做-葱香鱼茸的做法

  • “做宝宝辅食也很好。”食材明细主料鱼(一条)葱(适量)辅料白糖(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香鱼茸的做法步骤1、把草鱼洗干净蒸熟,有皮尽量带皮蒸,能保持鱼的鲜甜2、蒸好的鱼去掉鱼皮和大骨,只取鱼肉3、戴上手套,用手把鱼肉抓成鱼茸,期间有小毛骨要捡出来哟4、不粘锅放...
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葱香带鱼怎么做-葱香带鱼的做法
  • 葱香带鱼怎么做-葱香带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(3条)辅料泡椒(两个)配料大葱(适量)生姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)八角(一个)醋(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香带鱼的做法步骤1、此道菜的材料。2、大葱切段备用。3、泡椒也切成段备用。4、生姜切成片状。5、冷锅凉油加热到适合温度,改小火稍停一会。6、在...
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鲻鱼豆腐汤怎么做-鲻鱼豆腐汤的做法
  • 鲻鱼豆腐汤怎么做-鲻鱼豆腐汤的做法

  • “鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱,营养不良,脾胃气虚,不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。”食材明细...
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洋葱烧乌头鱼怎么做-洋葱烧乌头鱼的做法
  • 洋葱烧乌头鱼怎么做-洋葱烧乌头鱼的做法

  • “汁浓肉鲜的家常菜”食材明细主料乌头鱼(1条)洋葱(适量)辅料黄豆酱(1勺)酱油(少许)姜(少许)糖(少许)葱(少许)生粉水(少许)蒜末(少许)小米辣(少许)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱烧乌头鱼的做法步骤1、买乌头鱼时老板去刹好,回来清洗干净。2、乌头鱼切块状,切姜丝,蒜末,小米辣,洋葱3、用厨...
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葱油乌贼怎么做-葱油乌贼的做法
  • 葱油乌贼怎么做-葱油乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、姜片、香葱。2、将乌贼放在案板上切开。3、将姜片搁入清水锅中煮开。4、接着,下入切好的乌贼,加适量的料酒。5、焯一下,捞...
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葱花乌冬面怎么做-葱花乌冬面的做法
  • 葱花乌冬面怎么做-葱花乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(适量)辅料小葱(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花乌冬面的做法步骤1、锅中清水烧开,下入乌冬面煮3分钟。2、乌冬面捞出,过凉水,装盘。3、撒上葱花和少许酱油。4、淋入热油,搅拌均匀即可上桌。5、成品。...
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香葱鱼块怎么做-香葱鱼块的做法
  • 香葱鱼块怎么做-香葱鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)葱(适量)辅料油(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱鱼块的做法步骤1、草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。2、葱切段。可以多放一些。家里只有这么...
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鲍鱼香菇乌鸡汤怎么做-鲍鱼香菇乌鸡汤的做法
  • 鲍鱼香菇乌鸡汤怎么做-鲍鱼香菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡肉(250g)鲍鱼(2个)辅料香菇(1把)目鱼干(半只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲍鱼香菇乌鸡汤的做法步骤1、所有的原材料都入锅,加入水放高压锅20分钟。2、忘了拍成品图。出锅前调入盐巴味精,开吃。3、忘了怕张美美的成品图。...
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咸香乌鱼怎么做-咸香乌鱼的做法
  • 咸香乌鱼怎么做-咸香乌鱼的做法

  • “用最简单的食材做一道最简单的家常菜!很快手哦~”食材明细主料乌鱼(两条)辅料蒜蓉(适量)酱油(适量)小米椒(1根)姜(若干)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸香乌鱼的做法步骤1、乌鱼清理干净切开,放入少许盐,腌制5-10分钟2、锅中放油烧热!慢慢放入鱼块!煎至鱼皮金黄(煎的过程中翻面要小...
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