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关于麻辣腐乳怎么做好吃的餐饮百科

麻辣腐乳怎么做-麻辣腐乳的做法
  • 麻辣腐乳怎么做-麻辣腐乳的做法

  • “做了麻辣腐乳,准备过年的时候吃,大鱼大肉吃多了,吃点腐乳。”食材明细主料老豆腐(1000g)腐乳曲(1包)辅料辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)麻辣腐乳的做法步骤1、腐乳曲网上买的。2、老豆腐1000克。3、豆腐切小块。4、切好的豆腐摆在蒸锅...
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麻汁腐乳拌菠菜怎么做-麻汁腐乳拌菠菜的做法
  • 麻汁腐乳拌菠菜怎么做-麻汁腐乳拌菠菜的做法

  • “其实,只用菠菜就可以,我不是为了一个菜多吃几种食物品种么。这才放了胡萝卜,木耳和鸡丝。这样颜色丰富也好看不是。吃的时候再拌匀,颜色够美丽,可是我忘了,直接拌好了。沾了调料的菜丝多了烟火味,颜值缺有了损失。”食材明细主料麻汁(适量)玫瑰腐乳(适量)菠菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适...
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麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多种,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱,这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒,这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主,所以每次都加麻椒粒,这样麻味就出来了。不管怎么样的做法,适合自己适合家...
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油辣豆腐乳怎么做-油辣豆腐乳的做法
  • 油辣豆腐乳怎么做-油辣豆腐乳的做法

  • “豆腐腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃。”食材明细主料乳坯(适量)辅料辣椒粉(适量)米酒(适量)十三香(适量)盐(适量)白糖(适量)高度酒(适量)超辣(口味)腌(工艺...
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麻油白味腐乳怎么做-麻油白味腐乳的做法
  • 麻油白味腐乳怎么做-麻油白味腐乳的做法

  • “营养的毛霉腐乳。不喜欢麻辣的朋友,可以试一下这个白味的腐乳。”食材明细主料老豆腐(3斤)香油(适量)高度白酒(适量)辅料干玉米叶(适量)配料盐(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)麻油白味腐乳的做法步骤1、买新鲜老豆腐沥干水,把豆腐切成厚2-3厘米见方的...
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黑芝麻腐乳花卷怎么做-黑芝麻腐乳花卷的做法
  • 黑芝麻腐乳花卷怎么做-黑芝麻腐乳花卷的做法

  • “腐乳代替盐做成的花卷,味道也还不错哦,个人比较喜欢吃腐乳,所以就加了很多里面,如果换成盐就是原味的花卷了!”食材明细主料面粉(200g)水(100g)酵母(3g)辅料腐乳(1大块)熟黑芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻腐乳花卷的做法步骤1、面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发...
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腐乳辣炒茼蒿怎么做好吃
  • 腐乳辣炒茼蒿怎么做好吃

  • 茼蒿作为我们餐桌上的家常菜之一,一直深受广大食客的喜爱。它的功效非常多,比如利于肠道蠕动,通便,止咳化痰,并且开胃消食,老人孩子等免疫力低下者,高血压,贫血,或者脾胃不和者食用好处非常多。今天我们就介绍给大家一种食用的简单菜谱,辣腐乳炒茼蒿给大家。一、腐乳辣炒茼蒿食材清...
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香辣腐乳炒白菜怎么做-香辣腐乳炒白菜的做法
  • 香辣腐乳炒白菜怎么做-香辣腐乳炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料香辣腐乳(1块)葱姜(少许)花生油(1勺)调料盐(少许)生抽(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣腐乳炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切丝,葱姜切丝。2、腐乳加生抽。3、捣碎成味汁。4、炒锅放油烧热,放入葱姜爆香。5、放入白菜翻炒变软。6、倒入味汁,盐翻炒均...
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香辣腐乳鸡翅怎么做-香辣腐乳鸡翅的做法
  • 香辣腐乳鸡翅怎么做-香辣腐乳鸡翅的做法

  • “喜欢吃辣腐乳,喜欢吃鸡翅,两样和在一起味道也很好哦~~~”食材明细主料王致和辣腐乳(一块)鸡翅(六个)青椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣腐乳鸡翅的做法步骤1、王致和辣腐乳一块碾碎加上少许腐乳汁,将六个鸡翅放入腌上一段时间。我是头天晚上弄的放在冰箱里第二天中...
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麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀3、然后腌半小时4、自...
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麻辣豆腐乳如何做简单又好吃
  • 麻辣豆腐乳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500白酒:50ml盐:50辣椒粉:50花椒粉:20胡椒粉:20食用油:50ml辅料具体步骤1.新鲜豆腐切成正方小块'放进蒸锅里'底层铺上纸盒'豆腐块之间留点距离'温度16度左右'摆放一个星期左右'看豆腐表明出现白色绒...
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麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(250g)辅料青椒(1个)配料小红椒(3个)辣子酱(1小勺)生抽(适量)大蒜(数枚)植物油(适量)味精(少许)花椒粉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。3、加入小红椒...
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腐乳芝麻酱拌面怎么做-腐乳芝麻酱拌面的做法
  • 腐乳芝麻酱拌面怎么做-腐乳芝麻酱拌面的做法

  • “吃面条总喜欢加点芝麻酱里面,难道是热干面情节太大了,拌的浓稠的面面才是我的最爱!”食材明细主料鲜面条(150g)辅料芝麻酱(1大勺)腐乳(1块)酱油(1小勺)香醋(1/2小勺)鸡精(1/4小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐乳芝麻酱拌面的做法步骤1、芝麻酱放到小碗里,加一点温水划散开...
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辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做-辣腐乳蒸海鲈鱼的做法
  • 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做-辣腐乳蒸海鲈鱼的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料食盐(适量)白酒(一大勺)花椒粉(一小勺)生姜(一大块)葱(数根)味极鲜(一小勺)辣腐乳(两块)腐乳汁(一大勺)辣椒粉(一小勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼去腮去鳞去内脏,洗净2、用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两...
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麻辣豆腐块的做法 “香辣菜”麻辣豆腐块 麻辣豆腐块怎么做
  • 麻辣豆腐块的做法 “香辣菜”麻辣豆腐块 麻辣豆腐块怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)香菜(一颗)青椒(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)调料十三香(适量)麻椒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、切方块。3、热水戳一下。4、炒锅烧热加油,油温七八成热放豆腐煎至两...
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自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳
  • 自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳

  • 食材明细主料老豆腐(600克)辅料红曲米(50克)配料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分,切成小块,成火柴盒大小。整齐地分别码放在蒸锅里,盖好锅盖放置5-7天。2、用筷子夹起看豆腐长上了...
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腐乳辣酱烧排骨怎么做-腐乳辣酱烧排骨的做法
  • 腐乳辣酱烧排骨怎么做-腐乳辣酱烧排骨的做法

  • “新手往往为怎么调味而烦恼,这款荤菜不需要盐和鸡精,无需为放多少调料烦恼,连料酒什么的都省了,操作十分简单,成品的效果却令人惊艳,是非常适合新手做的餐桌大荤菜,赶快试试身手吧!”食材明细主料肋排(2根)辅料葱头(3根)独蒜(1个)姜(2片)小米椒(5个)红油腐乳(2块)蒜蓉辣酱(1大勺)糖(1/4小勺)中辣...
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腐乳炒辣椒的做法 夏日里的佐餐小菜〖腐乳炒辣椒〗 腐乳炒辣椒怎么做
  • 腐乳炒辣椒的做法 夏日里的佐餐小菜〖腐乳炒辣椒〗 腐乳炒辣椒怎么做

  • “腐乳开胃,辣椒祛湿,两者搭配,是下饭又开胃”食材明细主料青椒(200g)辅料腐乳(少量)配料味精(少量)姜(适量)蒜末(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳炒辣椒的做法步骤1、青椒,姜,蒜切丁备用,准备好腐乳2、热锅冷油,小火炒香腐乳3、放入青椒丁,姜末,蒜末,大火炒匀,加少量水煮至...
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麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈妈时常会在家里炸上一锅麻辣豆腐给我们解馋,看这红艳艳...
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臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎么做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣
  • 臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎么做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣

  • “*臭豆腐有几种,有薄有厚,薄的不用切,厚的一块对半切。”食材明细主料臭豆腐(数块)糖(半勺)生抽(2勺)盐(少量)干红辣椒(数个)辅料花椒(少量)大蒜末(少量)水(适量)鸡精(适量)葱末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣臭豆腐的做法步骤1、蒜头一两个,拍扁(干)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗过沥水...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)芝麻油(...
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腐乳五花肉的做法 [麻麻小厨房]腐乳五花肉 腐乳五花肉怎么做
  • 腐乳五花肉的做法 [麻麻小厨房]腐乳五花肉 腐乳五花肉怎么做

  • “立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气,而秋季又是由热转凉,再由凉...
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辣腐乳怎么做-辣腐乳的做法
  • 辣腐乳怎么做-辣腐乳的做法

  • “今天做的这个辣腐乳是我婆婆教我的,她每年都要做些来,我们送亲朋好友,大家都对她做的辣腐乳赞不绝口,我也是吃了还想吃,特别是自己怀孕时的特殊时期,它就像我的味蕾的救命稻草。”食材明细主料老豆腐(5斤)辅料辣椒面(2两半)盐(4两)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)辣腐乳的做法步...
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自制辣腐乳怎么做-自制辣腐乳的做法
  • 自制辣腐乳怎么做-自制辣腐乳的做法

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料盐(50克)辣椒粉(50克)花椒粉(10克)白酒(20克)超辣(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐3、把霉豆腐放在,调好的料里打个滚以后码在密封罐里4、最后浇上白酒,放5天...
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美味的麻辣豆腐乳如何做简单又好吃
  • 美味的麻辣豆腐乳如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料豆腐:500辅料盐:适量酒:适量海椒粉:适量花椒粉:适量具体步骤1.卖老豆腐一块切成小块放在阴凉处放置一周2.待豆腐长出毛后加入花椒粉、海椒粉、盐、酒拌匀3.放入容器内一周再加入放凉的熟清油即可4.成品烹饪...
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