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关于炸丸子的餐饮百科

回味无穷的干炸丸子如何做简单又好吃
  • 回味无穷的干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料姜:3片猪肉馅:350葱:2根淀粉:15辅料盐:适量花椒粉:适量料酒:适量味精:适量生抽:适量具体步骤1.准备好猪肉馅2.放入葱末和姜末。3.放入盐、味精、生抽、花椒粉、料酒淀粉和适量清水。4.肉馅搅打至上劲。5.锅中...
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美味的油炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜:100猪肉馅:200辅料盐:适量胡椒粉:适量油:适量米饭:适量面粉:适量豆腐:适量具体步骤1.将红萝卜插成丝,然后用热水焯一下。2.将焯好的萝卜丝切碎备用。3.将买来的豆腐弄碎放在萝卜上。4.在上面放上热乎乎的...
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自己做的油炸丸子如何做简单又好吃
  • 自己做的油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500鸡蛋:3个辅料盐:适量葱姜末:适量香油:适量面粉:适量油:适量花椒粉:适量五香粉:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉洗净,切成小块2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右3.把腌制好...
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干炸丸子的做法 仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子) 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子) 干炸丸子怎么做

  • “腊月二十九,明天是就是三十了,闲话少说,再上一道年夜菜;传统鲁菜,干炸丸子,外焦里嫩,余香绕口;”食材明细主料猪肉馅(300g)馒头(100g)辅料椒盐(10g)大葱(25g)白胡椒(10g)水(25g)食盐(5g)酱豆腐(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干炸丸子的做法步骤1、肥瘦肉馅,加白胡椒,馒头,酱豆腐汤,葱末拌成...
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干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做
  • 干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做

  • “色泽金黄、外焦里嫩、口感咸鲜是居家旅行必备之美食哈哈哈哈”食材明细主料五花肉(1KG)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)色拉油(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸丸子的做法步骤1、将洗净的五花肉剁成肉泥,有点费时间但...
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萝卜素炸丸子怎么做-萝卜素炸丸子的做法
  • 萝卜素炸丸子怎么做-萝卜素炸丸子的做法

  • “萝卜素炸丸子,色泽金黄透绿,口感脆嫩酥香,味道鲜美,爽口解腻,是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜菜。也是妈妈菜,妈妈喜素食,年夜饭餐桌上罗卜青菜,一样都不少,色彩诱人,吃起来蛮爽的。话说立春已过适宜养肝,这个季节应少吃醋,多喝蜜,多吃绿色蔬菜啦。”食材明细主料水果箩卜(300g)剩...
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#健康食谱#炸丸子如何做简单又好吃
  • #健康食谱#炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个胡萝卜:50面粉:30辅料油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.准备适量的面粉,胡萝卜,葱花。2.把胡萝卜,葱花切好3.把所有的材料都放入盆中。4.在打入一个鸡蛋。5.放入适量的盐。6.加入适量的面粉。7.加入...
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美味的油炸丸子图解
  • 美味的油炸丸子图解

  • 油炸类的食品相信大家都是吃过的,尤其是油炸丸子,吃起来酥酥脆脆的,回味无穷,而且刚做出来的油炸丸子很远就可以闻到香味。对油炸丸子感兴趣的小伙伴,肯定想知道油炸丸子怎么做才好吃,下面就一起来看一下吧。主料猪肉馅:300g辅料五香粉:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量淀粉:适量鸡蛋:2...
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一口一个鲜香图解-家常炸丸子
  • 一口一个鲜香图解-家常炸丸子

  • 每逢春节前,我的母亲总会炸些猪肉丸子,为的是给年夜饭增加一道香喷喷的年菜。而在她身边打杂的我,经常制作与她的丸子形成对比的素丸子。就个人喜好而言,炸素丸子才是最好吃滴。我的招牌炸素丸子中的食材主要选用香菜和胡萝卜。香菜的自然清香夹杂着胡萝卜的清甜脆嫩,好吃到飞...
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家常干炸丸子如何做简单又好吃
  • 家常干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟干炸丸子是一道山东的汉族传统名菜,虽然听起来名字很高大上,但是用的食材确实十分的常见或者应该说是几乎每家都会吃的——猪肉。但是能够把猪肉做成让大家赞不绝口的干炸丸子,也是十分棒棒的呢。而且干炸丸...
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焦炸丸子汤怎么做-焦炸丸子汤的做法
  • 焦炸丸子汤怎么做-焦炸丸子汤的做法

  • “最近看了梁实秋老先生的人间有味是清欢,里面有一道菜就是炸小丸子熘丸子,因为疫情严重,封城进出非常不方便,这道菜又操作简单,于是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏馋吻吧”食材明细主料猪肉(500g)木耳(5g)辅料西红柿(1个)油菜(100g)香菜(100g)原味(口味)未知(难度)焦炸丸子汤的做法步骤1、...
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油炸丸子起泡沫怎么办
  • 油炸丸子起泡沫怎么办

  • 1、将丸子捞出后,用滤网将油过滤一遍去除油中的杂质后,在酱油倒入锅中重新炸丸子。2、切一块萝卜并将萝卜扎出小孔放入油锅中,让萝卜吸附油中的杂质这样炸丸子时就不会起油沫了。3、倒入水淀粉入油锅后加热,让水分蒸发后,水淀粉变黏稠,将油中的杂质都带出来。...
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老北京素炸丸子如何做简单又好吃
  • 老北京素炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白玉豆腐:1盒鸡蛋:1个粉丝:50胡萝卜:150面粉:120香菜:50辅料白胡椒粉:2盐:5具体步骤1.豆腐沥干水份,用手抓碎;胡萝卜擦成细丝;粉丝泡软切成碎段;香菜切碎末。2.把上述处理好的原料倒入一大碗中,混合入面粉和鸡蛋,调入白...
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炸丸子如何做简单又好吃-懒人版
  • 炸丸子如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉馅:500冻豆腐:1块鸡蛋:1个辅料油:大量盐:适量蒜:适量淀粉:适量葱:适量具体步骤1.肉馅是买来加工好的,先化冻;2.把冻豆腐切小块,然后在切碎了备用,把葱蒜都切成细末备用;3.然后把冻豆腐和肉馅和葱蒜混合,加入一...
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简单的油炸丸子如何做简单又好吃
  • 简单的油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个水饺馅:200辅料蚝油:适量油:适量水:适量面粉:适量具体步骤1.水饺馅备好2.加入适量的蚝油3.在加一个蛋4.面粉加一点点拌匀5.油入锅到七分热时6.下丸子油炸7.至表皮金黄色8.凉后可食用烹饪技巧面粉不...
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「自创」炸丸子如何做简单又好吃
  • 「自创」炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:150肉末:100辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.原料:北豆腐一块,肉末用葱姜末五香粉料酒味好2.豆腐碾碎3.二者混合4.油温五成热时用虎口挤丸子5.炸制三五分钟就可以了烹饪技巧肉末事先调味...
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茼蒿炸丸子的做法 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子 茼蒿炸丸子怎么做
  • 茼蒿炸丸子的做法 清爽的暖春菜——茼蒿炸丸子 茼蒿炸丸子怎么做

  • “茼蒿,是一种有着特殊清香气味的时蔬,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效,所以在涮锅子的时候,大家经常会点上一盘茼蒿,来中和火锅底料的过多油脂,让涮锅子吃起来更营养。今天和朋友们分享的这款茼蒿炸丸子,口感清爽,带有浓郁的茼蒿香气,是一种很简便的...
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炸丸子怎么做-炸丸子的做法
  • 炸丸子怎么做-炸丸子的做法

  • “记录一个好吃的做法。”食材明细主料猪肉馅(800g)莲藕(150g)馒头(80g)姜末(10g)辅料鸡蛋(2-3个)玉米淀粉(60g)面粉(15g)小苏打(2g)玉米油(50g)白酒(50ml)调料鸡精(2g)十三香(2g)蚝油(15g左右(3泵))盐(4-5g)白胡椒粉(1.5g)花椒粉(1g)孜然粉(1g)masala(1g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸丸子的做法步骤1、...
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传统过年必备——干炸丸子图解
  • 传统过年必备——干炸丸子图解

  • 炸肉丸子,也是我们家一道传统的过年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放汤里一起煮,也可以用来煮火锅,都非常不错,油炸过的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的东西不容易坏,做好以后可以用保鲜袋装好放进冰箱储存。主料猪肉:1000g山药:100g鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量料酒:适量糖:适量姜:适量...
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五谷香菜炸丸子如何做简单又好吃
  • 五谷香菜炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆浆渣:适量香菜:适量黄瓜:适量鸡蛋:2个面粉:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.豆渣中加入两个鸡蛋,切碎的香菜、黄瓜,盐、胡椒粉和两勺面粉。2.搅拌均匀。3.锅内倒入适量油,烧热。用小勺挖取和好的糊糊放入油...
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飘香干炸丸子如何做简单又好吃
  • 飘香干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟在我们湖北有好多地方种藕,它是我们这边餐座上的美食,也是我最喜欢吃的,每次妈妈都会用它来炖骨头汤喝,清炒,炸着吃。而我最喜欢的就是炸着吃的“飘香干炸丸子”,这样吃味道很鲜美,外酥里嫩,还散发着藕香,还可以把...
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油炸丸子如何做简单又好吃
  • 油炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料半肥猪肉:250大蒜:3瓣姜末:1茶匙豆粉:1汤匙鸡蛋:2个植物油:3汤匙辅料食盐:11/2茶匙鸡精:3茶匙具体步骤1.将猪肉在菜板上用大菜刀剁细,越细越好;大蒜、姜也是剁得越细越好;然后一起倒入拌盆。2.将豆粉化成粉水,扎鸡蛋...
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最爱的干炸丸子如何做简单又好吃
  • 最爱的干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟犹记得小时候经常吃奶奶给炸的丸子,丸子圆圆的,外表黄橙橙的,吃起来很是满嘴的馨香,而且很酥脆。但是长大之后就很少吃到了,后来小编不得不自己学做。干炸丸子其实是山东的传统名菜,属于鲁菜,因其色泽金黄,味道鲜...
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好吃的炸丸子的家常做法如何做简单又好吃
  • 好吃的炸丸子的家常做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟哈哈,今天介绍一款炸丸子的家常做法,这个炸丸子非常简单,很多家长不是都很担心孩子们在外面吃的丸子不干净吗?那就努力试着让你的孩子喜欢上你自己做的炸丸子吧,如果孩子突然就想要吃,那也可以随时做给他...
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菠菜豆腐炸丸子怎么做-菠菜豆腐炸丸子的做法
  • 菠菜豆腐炸丸子怎么做-菠菜豆腐炸丸子的做法

  • “都说菠菜豆腐不能一起食用,不过将菠菜事先焯水,就能去除里面的草酸,从而减少对人体的伤害,用这两种食材炸成丸子,感觉还挺不错的呢。”食材明细主料豆腐(300g)菠菜(400g)辅料五香粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜豆腐炸丸子的做法步骤1、菠菜择洗干净焯烫2、...
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