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关于炸丸子的餐饮百科

炸丸子如何做简单又好吃
  • 炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜:4个肉馅:2两辅料具体步骤1.萝卜切丝2.入水抄七成熟3.抄好萝卜丝过水攒实入盆,放入肉馅,葱花,盐,味素,十三香,少许油4.放入少许面粉,切记一点点放,起团即可。5.入油锅炸至金黄色,即可。...
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自制炸丸子如何做简单又好吃
  • 自制炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:6分钟主料小麦粉:500辅料芹菜叶:适量鸡蛋:一颗五香粉:半勺盐:半勺花生油:300ml具体步骤1.出锅喽2.把面粉倒入深点的容器里打入鸡蛋把芹菜切碎一同放进容器加入半碗水放入盐和五香粉搅拌均匀水不要加太多噢成稍微粘稠状...
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唇齿留香的炸丸子如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:300豆腐:200鸡蛋:2个辅料葱:15姜:10料酒:5十三香:5盐:3具体步骤1.绞好的肉(买的时候可以让卖肉的给绞好)豆腐,鸡蛋、葱、生姜,绞肉和豆腐拌在一起搅均匀2.葱姜切末3.生姜和葱末放在肉盘中,加鸡蛋、盐、十三香、...
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家常炸丸子如何做简单又好吃
  • 家常炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉馅:适量萝卜:适量粉丝:适量辅料盐:适量葱:适量五香粉:适量姜:适量具体步骤1.肉馅(有肥有瘦)萝卜丁葱粉丝碎葱姜盐五香粉依据个人口味放入大盆中剁碎、搅匀2.实在是忙不过来的节奏。。。下锅炸切记热油~啊那个。...
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菠菜豆腐炸丸子怎么做-菠菜豆腐炸丸子的做法
  • 菠菜豆腐炸丸子怎么做-菠菜豆腐炸丸子的做法

  • “都说菠菜豆腐不能一起食用,不过将菠菜事先焯水,就能去除里面的草酸,从而减少对人体的伤害,用这两种食材炸成丸子,感觉还挺不错的呢。”食材明细主料豆腐(300g)菠菜(400g)辅料五香粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜豆腐炸丸子的做法步骤1、菠菜择洗干净焯烫2、...
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炸丸子一斤肉多少淀粉
  • 炸丸子一斤肉多少淀粉

  • 50-75克淀粉。炸丸子放淀粉是为了更容易使得丸子定型,还有是使得丸子表面稍微酥脆。加入的淀粉是水淀粉,混合在肉馅里,也能使得丸子保持里面肉鲜嫩的口感。丸子炸完之后,要加水淀粉勾芡过味道才更加浓郁,口感松软不会太柴。...
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喷香的干炸丸子如何做简单又好吃
  • 喷香的干炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:400蚝油:1勺葱:半根姜:2片辅料盐:适量味精:适量花椒粉:适量水淀粉:适量料酒:适量具体步骤1.准备好猪肉馅。2.放入葱姜、盐、味精、料酒、蚝油、花椒粉、生抽、水淀粉调和成馅。3.锅中倒油烧热。4.挤入...
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美味的自制炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的自制炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟自制炸丸子完全可以成为一款休闲零食。不仅可以在看电视或者是看书玩扑克牌的时候当零嘴食用,也可以做成糖醋丸子,还可以在吃火锅的时候下一些丸子吃。简直是多功能居家好丸子。不管老少都可以一起食用,而且...
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酥炸丸子如何做简单又好吃
  • 酥炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟采用肉质鲜嫩的五花肉,最好是纯粮喂养的猪五花主料五花肉:700g鸡蛋:2个馒头:1个辅料姜:少许料酒:少许十三香:适量香油:少许生抽:少许具体步骤五花肉剁成泥,加入料酒腌制15分钟馒头静止放冷,去皮切成末在肉中放入姜末...
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炸丸子如何做简单又好吃-懒人版
  • 炸丸子如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉馅:500冻豆腐:1块鸡蛋:1个辅料油:大量盐:适量蒜:适量淀粉:适量葱:适量具体步骤1.肉馅是买来加工好的,先化冻;2.把冻豆腐切小块,然后在切碎了备用,把葱蒜都切成细末备用;3.然后把冻豆腐和肉馅和葱蒜混合,加入一...
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萝卜猪肉粉条炸丸子的做法 团团圆圆青萝卜猪肉粉条炸丸子【蝶儿惹火年菜】 萝卜猪肉粉条炸丸子怎么做
美美厨房之炸丸子如何做简单又好吃
  • 美美厨房之炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1紫皮茄子:200辅料花生油:适量南瓜面粉:适量十三香:适量泡打粉:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净剁碎2.加泡打粉3.加入面粉4.加入南瓜面粉5.加入一个鸡蛋搅匀6.放入葱花搅拌均匀加入十三香搅匀后做成丸子...
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传统炸丸子怎么做-传统炸丸子的做法
  • 传统炸丸子怎么做-传统炸丸子的做法

  • “老家传统的豆腐肉末丸子,跟之前的海带丝一样是盛席的菜,丸子的倒数第二道菜,是考验席面品质的关键菜品。”食材明细主料猪肉(100克)北豆腐(500克)淀粉(50克)鸡蛋(5个)辅料蒜末(30克)姜末(30克)花椒面(适量)五香粉(适量)十三香(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)传统炸丸子的做法...
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三鲜炸丸子怎么做-三鲜炸丸子的做法
  • 三鲜炸丸子怎么做-三鲜炸丸子的做法

  • 食材明细主料瘦肉糜(300克(三分肥七分))泡发木耳(50克)香菇(50克)白菜(50克)鸡蛋(一个)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)生抽(两茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)白糖(少许)姜末(适量)葱花(适量)生粉(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三鲜炸丸子的做法步骤1、准备食材,肉末,木耳切末,香菇切末...
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鲜美可口的素炸丸子如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的素炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:胡萝卜:辅料盐:调味料:葱:胡椒粉:具体步骤1.胡萝卜切成碎丁2.葱切碎丁3.胡萝卜,葱,调料放到一起搅拌均匀4.和入面粉,少量水,搅成糊装5.油温六成热下去丸子炸至金黄6.盛出放在吸油纸上...
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佳味小吃之酥炸丸子如何做简单又好吃
  • 佳味小吃之酥炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将豆腐用勺子压成碎末,然后连同胡萝卜粒、香菇丁、鸡蛋一起放入肉馅里,然后加入15ml蚝油、6克白糖、5克姜末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌匀;2.肉馅沿着同一个方向搅打,直到肉开始上劲出筋,此时...
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传统过年必备——干炸丸子图解
  • 传统过年必备——干炸丸子图解

  • 炸肉丸子,也是我们家一道传统的过年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放汤里一起煮,也可以用来煮火锅,都非常不错,油炸过的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的东西不容易坏,做好以后可以用保鲜袋装好放进冰箱储存。主料猪肉:1000g山药:100g鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量料酒:适量糖:适量姜:适量...
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「自创」炸丸子如何做简单又好吃
  • 「自创」炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:150肉末:100辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.原料:北豆腐一块,肉末用葱姜末五香粉料酒味好2.豆腐碾碎3.二者混合4.油温五成热时用虎口挤丸子5.炸制三五分钟就可以了烹饪技巧肉末事先调味...
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#健康食谱#炸丸子如何做简单又好吃
  • #健康食谱#炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个胡萝卜:50面粉:30辅料油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.准备适量的面粉,胡萝卜,葱花。2.把胡萝卜,葱花切好3.把所有的材料都放入盆中。4.在打入一个鸡蛋。5.放入适量的盐。6.加入适量的面粉。7.加入...
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美味的素炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的素炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红萝卜:适量低筋面粉:适量豆渣:适量辅料盐:适量黑芝麻:适量小葱:适量油:适量鸡蛋:1香菜:适量具体步骤1.黑芝麻,红萝卜,面粉,葱,鸡蛋,香菜。需要的材料准备好。2.各种材料洗净切好,加面粉和豆渣一起搅拌均匀3.再把鸡...
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「自制」香芋炸丸子如何做简单又好吃
  • 「自制」香芋炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芋头:600公克白油:70公克面包粉:适量内馅材料::2大匙花生粉:120公克糖:30公克太白粉:100公克辅料具体步骤1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。3.把芋头块压成泥状,再加...
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美味的家常炸丸子如何做简单又好吃
  • 美味的家常炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常炸丸子就是肉馅里加入葱末、花椒,非常美味可口,再加入一个鸡蛋,适量的胡萝卜碎搅拌,食材比较的丰富,各种口味都有,家常饭菜来说的话,炸丸子是我们经常吃的,特别是宴席上我们经常吃到,想要把它做得更加美味,可...
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如何做简单又好吃-家常干炸丸子
  • 如何做简单又好吃-家常干炸丸子

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料猪肉:适量辅料鸡蛋:适量具体步骤1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀,花椒稍炒擀末,制成椒盐。2、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.3、用勺将丸子拍松,再...
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这样做健康营养又美味 炸丸子怎么做-炸丸子的做法 炸丸子有秘诀
  • 这样做健康营养又美味 炸丸子怎么做-炸丸子的做法 炸丸子有秘诀

  • “炸素丸子圆圆的、色泽金黄、表皮焦脆、内层多种蔬菜搭配、营养丰富,香软可口,是很多小朋友和宝爸宝妈们最喜爱的美味小吃。但有些宝爸宝妈不会做,或者因做出的素丸子不好吃,像个死面疙瘩,从外面买又担心是“老油”制作的,怎么办?别担心,小厨子这就把自家炸胡萝卜素丸子的秘诀分...
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如何做简单又好吃-好吃的油炸丸子的做法
  • 如何做简单又好吃-好吃的油炸丸子的做法

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油炸丸子是我们很爱吃的油炸食品之一吧,酥酥脆脆的,如果街上有卖炸丸子的隔着很远就会闻到香味,让人回味无穷。这么好吃的油炸丸子其实自己制作的步骤也很简单,我们可以自己准备好食材然后跟着小编一起准备制...
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