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关于叉烧肉的餐饮百科

叉烧肉的做法 坤博砂锅——叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 坤博砂锅——叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “我是一个地道的肉食主义者,特别爱吃肉。但是有一个问题,不吃肥肉所以每次做肉都会给我家哥哥吃。但是一般都会选择瘦肉炒着吃,所以就利用这个砂锅来做这道一直嘴馋的叉烧肉。”食材明细主料梅花肉(300g)辅料蒜(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)豆腐乳(1块)料酒(1勺)五香粉(适量)蒜香(口味)其他(工艺...
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叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 自制叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “中国的烹饪博大精深,但随着社会日新月异的进步,各种好使又便利的做菜工具层出不穷,使得我们这些懒人在自己体验到自制美食的同时还能弥补技术上的不足。来到加拿大之后才更加的觉得一切发明家一定是懒人研制的,这不,每个厨房都设有的烤箱让我一而再再而三的尝到了甜头;足不出...
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「自创」叉烧肉如何做简单又好吃
  • 「自创」叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料梅肉:300辅料蒜:适量生抽:15ml葱:适量叉烧酱:60ml老抽:2.5ml具体步骤1.梅肉一块备用2.叉烧酱备用3.蒜切碎备用4.蒜切碎备用5.梅肉洗净沥水,放在容器内6.加入李锦记生抽7.加入切好的蒜沫和葱8.加入李锦记叉烧...
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叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法
  • 叉烧肉怎么做-叉烧肉的做法

  • 食材明细主料梅头肉(750g)辅料叉烧酱(2勺)水(50毫升)咸鲜(口味)焗(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步骤1、梅头肉叉烧酱放保鲜袋抓匀,放冰箱冷藏3~5个小时。2、腌制好放电饭锅,加50毫升水焗。3、煮饭键。4、焗好切片。5、成品。...
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叉烧肉的做法 平底锅版---叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 平底锅版---叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “早就听说了叉烧肉的鼎鼎大名,一直都没有做过。今天用平底锅做的,没有烤箱的朋友也可以试试。刚做好我就切了一些,用生菜卷着吃,好好吃哦!我用了两种猪肉,腱子肉筋比较多,有嚼劲,朋友可以根据自己的喜好选择肉的种类。”食材明细主料猪梅肉(650克)猪腱子肉(适量)辅料白糖(20克)蜂蜜(20...
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叉烧肉的做法 家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版) 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 家常宴客菜---叉烧肉(平底锅版) 叉烧肉怎么做

  • “我个人觉得,用平底锅做的叉烧,比用烤箱烤的叉烧好吃多了,因为用平底锅煎焖的叉烧没那么干,带着水份,比较好吃,亲们,你们觉得呢?不是每家每户家里都有烤箱的,但是平底锅却是每家每户都有,这样做叉烧也就方便多了.自己动手做,比外面买来的好吃太多了,吃得还放心,想吃就赶...
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美味的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 美味的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪梅花肉:500辅料大蒜:适量腐乳:2块腐乳汁:30ml五香粉:3生抽:60ml蚝油:30ml糖:90料酒:30ml蜂蜜:50ml清水:50ml具体步骤1.肉切3厘米左右的块,以方便入味。2.在一个保鲜袋加入所有的调味料3.然后放入肉,最少腌2个小...
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美味叉烧肉-叉烧肉
  • 美味叉烧肉-叉烧肉

  • “烤箱真的很给力!自从有了烤箱,餐桌上增加了许多美味,虽然不正宗,但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉,我觉得真是肉嫩味美,做法又超级简单。与亲们分享!”食材明细主料猪瘦肉(800克)老抽(20克)蚝油(30克)叉烧汁(30克)盐(2克)白糖(10克)黑胡椒粉(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)美味叉烧肉的做...
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家庭版叉烧肉如何做简单又好吃
  • 家庭版叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料自制叉烧酱:100里脊:500辅料油:适量具体步骤1.把里脊肉冲洗干净2.洗好的油放在刚熬好的叉烧酱锅里3.用手把锅里余下的酱全扶在肉上面4.为了让肉更入味,戴上一次性手套,给里脊肉做个按摩吧!5.揉好后装大碗里...
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营养丰富叉烧肉如何做简单又好吃
  • 营养丰富叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料梅花肉:2斤辅料叉烧酱:适量糖:适量白酒:适量具体步骤1.1.梅花肉切成拳头块2.用叉烧酱,白酒,少许盐腌制3小时,3.炒少许糖色,放入腌制好的肉块,翻炒片刻添水找平,4大火烧开,小火慢靠1小时左右,5大火收汁即可。2.教...
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叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 爱心叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料姜(适量)配料叉烧酱(适量)老抽(适量)白胡椒(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、猪肉洗净,切成长条状,并用牙签扎一扎,以便腌制时好入味。2、姜切成细丁,和猪肉一起腌制,可以去肉腥味。先用老抽均匀地抹在猪肉条上,然后涂上厚厚一层李锦记...
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叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 甜蜜叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料叉烧酱(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备好肉肉和叉烧酱2、把叉烧酱倒入肉肉中,均匀的揉搓,我又加了点糖3、腌制一天,然后拿出放到烤网上4、烤网上层,烤盘下层,烤盘内铺锡纸,因为烤的过程中会有汁子留下来。一面...
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十分诱人的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 十分诱人的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料猪肉:1块辅料生抽:适量蜂蜜:适量叉烧酱:适量具体步骤1.肉洗净,放碗内加入适量叉烧酱也别太多大概2-3勺的量一开始酱可能会很稠加一点点的生抽稀释一下一点点噢2.然后就拿个叉子叉叉叉俩面都要均匀的叉接下...
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叉烧肉的做法 第二次的叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 第二次的叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这一次做叉烧纯属意外,上次烤五花肉时,是孩他爸去买的肉,结果就把这个传说中瘦一些的五花肉给买回来啦!于是就有了这款叉烧。虽然是意外,但绝对是惊喜,味道不错!而且今天我们发现用这款肉做的肉夹馍也很好吃。”食材明细主料猪肉(400克)照烧酱(少半袋)辅料腐乳(1块)腐乳汁(1勺)蚝油(1勺...
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「美味可口」叉烧肉如何做简单又好吃
  • 「美味可口」叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料里脊肉:600辅料叉烧酱:3勺蜂蜜:适量具体步骤1.将里脊肉洗净,切成块。2.用叉子在肉块上戳些洞,便于入味。3.将叉烧酱厚厚地涂抹在里脊肉上。4.装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制一夜。5.将腌制好的里脊肉取出,放...
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好吃不腻的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪颈肉:半斤辅料李锦记叉烧酱:半罐具体步骤1.肉洗干净两面均匀抹上叉烧酱,腌制一个晚上备用;2.将腌制好的肉放入电饭煲按煮饭键;3.当转绿灯时开盖将肉翻转,再次按煮饭键;4.煮好后起锅切片放回电饭锅里焗15分...
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家常菜叉烧肉如何做简单又好吃
  • 家常菜叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料叉烧酱:1瓶梅花肉:1500辅料姜:适量盐:适量老抽:适量黄酒:适量蜂蜜:适量具体步骤1.梅花肉冷水浸泡两小时,再用叉烧酱、料酒、老抽、姜片腌制一夜。2.用锡纸分别包裹好。3.烤箱200度上下火先烤30分钟。4.再取出用...
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自制叉烧肉-叉烧肉
  • 自制叉烧肉-叉烧肉

  • “我做的叉烧肉是用锅蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明细主料猪里脊肉(1500克)辅料叉烧肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)盐(35克)曲酒(15克)香油(15克)味精(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制叉烧肉的做法步骤1、猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。2、将叉烧肉料、白糖、蜂蜜...
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简单版叉烧肉-叉烧肉
  • 简单版叉烧肉-叉烧肉

  • 食材明细主料猪前膀肉(二斤)辅料叉烧肉调料(一袋)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简单版叉烧肉的做法步骤1、看看原料吧2、将猪肉切块备用。3、切好的肉泡水里去除血水杂质。4、将处理好的肉放盆里,倒入叉烧肉调料。5、腌渍4小时以上。6、腌好的肉放高压锅,加水没过肉,炖制20...
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百吃不厌的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 百吃不厌的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梅花肉:6片辅料生抽:适量小葱:适量叉烧酱:适量料酒:适量大蒜:适量姜:适量具体步骤1.梅花肉洗净用厨房纸吸干水分2.放入葱姜蒜3.放料酒4.放一勺叉烧酱5.放点生抽6.拌匀,腌3小时,中间多次翻面7.炸篮放入铺上锡纸...
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叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 美味叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这几天都不知在忙啥,年夜饭吃得贵又没新意,就没拍照了。新的一年开始了,先祝所有的亲们万事如意,身体健康!感谢在过去的一年里,支持和鼓励偶的亲们!”食材明细主料梅花肉(500克)辅料叉烧酱(三大汤匙)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧肉的做法步骤1、梅花肉用温水洗净滤干2、顺...
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秀色可餐的叉烧肉如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料叉烧酱:适量蜂蜜:适量大葱:1根姜:1个老抽:适量具体步骤1.准备好所有的配料。2.五花肉去皮,去皮的方法,我用的是轻轻按住皮的一角,用刀轻轻往后划,一直划到所有的皮全部脱离即可。3.姜、葱切成大块...
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叉烧肉的做法 【粤菜】:叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 【粤菜】:叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • ““叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而...
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叉烧肉的做法 快过年了-----熏点叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 快过年了-----熏点叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “快过年了,每年都要熏点腊肉腊。今年试做了点叉烧肉,色、味还不错就上传上来了哦!分享给美食家的好朋友们!哈........”食材明细主料猪瘦肉(1000克)辅料精盐(适量)味精(适量)辣椒粉(适量)红糖(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)孜然(口味)熏(工艺)数天(耗时)高级(难度)叉烧肉的做法步...
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美美厨房之叉烧肉如何做简单又好吃
  • 美美厨房之叉烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪里脊肉:1500辅料白糖:150曲酒:15ml叉烧料:1包蜂蜜:150香油:15盐:25具体步骤1.里脊洗净去筋膜备用2.将猪里脊顺丝切成厚片3.加入叉烧料4.加入盐25克5.加入糖150克6.加入蜂蜜150克7.加入大曲酒15克香油15克,拌...
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