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关于酸辣鸡肉的餐饮百科

美味的酸辣鸡肉如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的酸辣鸡肉,又是一道简单的食材利用简单的烹饪方法迸发出了别样的魅力,好吃极了。进过蜜汁的鸡肉满口留香,十分好吃。可谓是香远益清,味美迷人。在上面再装点上蔬菜与一些香料,营养丰富,老少皆宜,在家里就能...
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家常菜之酸辣鸡肉如何做简单又好吃
  • 家常菜之酸辣鸡肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常菜之酸辣鸡肉——酸辣粉,酸辣鱼,酸辣牛肉等等都是我的最爱。人常说“酸儿辣女”,我一直在想像我这种又爱吃酸又爱吃辣的,是不是注定要生个龙凤胎呢。今天家里牛肉没有了,就用鸡肉代替,准备做个酸辣鸡肉。具...
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一品鲜醋鸡如何做简单又好吃
  • 一品鲜醋鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡中翅:4个大葱:2根生姜:1块泡椒:1袋干辣椒:适量辅料生粉:适量盐:适量味粉(味精):适量鸡粉(鸡精):适量醋:适量酱油:适量广东米酒:适量具体步骤1.将鸡中翅剁成块倒入锅中加适量的广东米酒(可用可不用)煮熟盛好备用2.大葱...
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酸辣鸡眕的做法 饭遭殃之酸辣鸡胗 酸辣鸡眕怎么做
  • 酸辣鸡眕的做法 饭遭殃之酸辣鸡胗 酸辣鸡眕怎么做

  • “喜欢那酸酸辣辣的味道,紫苏的香浸入其中,更是妙不可言,今儿个就给味蕾来个彻底的冲击。这道菜无比下饭--另一饭遭殃产品,下酒当然也很不错哦。重口味的湖南人就好这口。话说我很想买个大大的坛子腌好多好多的腌菜;胡萝卜、辣椒、豇豆、蒜……还有啥来着?这会儿我也忘了。可是...
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酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法
  • 酸辣鸡腿怎么做-酸辣鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料香菜(适量)芹菜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)麻油(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、冷水加姜料酒煮20分钟捞出。3、撕成条,把所有调料放进去拌匀装盘即可食用!...
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酸辣鸡肉萝卜汤的做法 冬季暖身汤---酸辣鸡肉萝卜汤 酸辣鸡肉萝卜汤怎么做
  • 酸辣鸡肉萝卜汤的做法 冬季暖身汤---酸辣鸡肉萝卜汤 酸辣鸡肉萝卜汤怎么做

  • “酸辣鸡肉萝卜汤是一款非常适合冬季食用的健康汤。其营养丰富操作简单,口感酸辣,可驱寒暖身是老少皆宜的家常菜汤。冬季常喝萝卜汤,有益于机体正常运转。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等,具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。萝卜...
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酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
  • 酸辣鸡胗的做法 下饭下酒菜酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做

  • “夏季胃口不好,这道菜开胃下饭配酒,是一道很好的选择”食材明细主料鸡胗(150g)辅料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)姜丝(小块)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)红尖椒(2个)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡胗的做法步骤1、配菜准备好,我的酸辣椒是妈妈在老家做的,没有的,可以用泡椒加泡...
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酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法
  • 酸辣鸡腿肉怎么做-酸辣鸡腿肉的做法

  • “虽然用乌鸡腿炒出来的鸡腿肉颜色不好看,但味道比一般的鸡肉要鲜一些。做这道菜要事先调好味汁,这样炒菜时就不会手忙脚乱,这也忘了放,那也忘了放,而且事先调好味汁,可以缩短炒菜的时间,使炒出来的菜肉质更鲜嫩。”食材明细主料鸡边腿(一只)辅料干辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)姜...
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酸辣鸡怎么做-酸辣鸡的做法
  • 酸辣鸡怎么做-酸辣鸡的做法

  • “食材:三黄鸡1只,酸辣椒数个,鲜辣椒适量,蒜片适量。调料:食用油,精盐,味精,调味汁,老抽。方法:1、鸡去内脏冼净切大块。2、辣椒切圈,蒜切片。3、将切好的鸡过油,捞出装盘待用。4、锅里留小放油下入酸椒翻炒,4、再放进过好油的鸡块,5、加盐炒匀,调入老抽。6、加入适量的清水,7、煮20分钟,8...
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酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做
  • 酸辣肉丁的做法 【湘菜】酸辣肉丁 酸辣肉丁怎么做

  • “酸辣肉丁,是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料猪肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)藕(适量)配料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)豆豉(适量)老抽(适量)淀粉(适量)青红椒(适量)油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丁的做法步骤1、准备...
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酸辣鸡爪的做法 夏天零嘴:酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做
  • 酸辣鸡爪的做法 夏天零嘴:酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做

  • “吹着空调啃鸡爪子,人间值得。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料葱(适量)米酒(适量)红色小米椒(适量)青椒(适量)食醋(适量)糖(适量)盐(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪一分为二,可不分,清洗干净,冷水放入锅,切葱头,放米酒一起煮(去腥味),大概20分钟或者半个...
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酸辣鸡块的做法 胡萝卜鸡汤&酸辣鸡块 酸辣鸡块怎么做
  • 酸辣鸡块的做法 胡萝卜鸡汤&酸辣鸡块 酸辣鸡块怎么做

  • “好的鸡汤不需要太多调料,几片姜几段葱就足矣,喝的是原汁原味。炖好的鸡汤一次喝不完可入袋或者碗中冷冻保存,平时煮锅馄饨或者热汤面随吃随取,香极了。鸡要选择对,超市里的那种肥鸡不适合炖,肉太松散,骨头也不硬,汤煮久也不见浓白;我老公是南方人,对喝鸡汤有一挑,他让我买不打抗生...
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香辣鸡肉末炒酸菜怎么做-香辣鸡肉末炒酸菜的做法
  • 香辣鸡肉末炒酸菜怎么做-香辣鸡肉末炒酸菜的做法

  • ““家常下饭菜”如今,猪肉价非常贵。好在,我懂得了鸡肉就是收脂瘦身的食材。所以,猪肉涨不涨价,与我无关。今晚,我就来一道鸡肉版的家常下饭菜。”食材明细主料酸菜(300克)鸡胸肉(100克)辅料食用油(2勺)食用盐(1/4勺)葱(适量)干辣椒(3个)海鲜酱油(1勺)姜(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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酸辣鸡爪的做法 【东北】酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做
  • 酸辣鸡爪的做法 【东北】酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做

  • “现在网上到处吐槽雾霾天气,大连也不例外,一到冬天都没有几天好天气,最近都连续好几天雾霾天了,可是吐槽有什么用呢?真是怀念没有雾霾的日子。不管天气怎么样,该吃还是要吃的,昨晚做了酸辣鸡爪,放置冰箱冷藏至今天中午,已经非常够味了,酸酸辣辣,啃的停不下来了,要是再来一杯啤酒就更...
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酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做
  • 酸辣鸡腿的做法 【湖北】酸辣鸡腿 酸辣鸡腿怎么做

  • “宴席食材中,离不开鸡鸭鱼肉,可以看出鸡在美食烹饪中的位置,缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭,席上必有鸡,鸡乃吉也,即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法,炸鸡腿,只需简单两步:腌与炸就可以了,但这两步我做的方法与其他家的不同,首先腌制鸡腿肉时我...
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酸辣肉怎么做-酸辣肉的做法
  • 酸辣肉怎么做-酸辣肉的做法

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣肉的做法步骤1、酸辣椒,猪肉,青椒。2、备好的猪肉切丝,辣椒也切丝。3、先炒肉,大火快炒。4、放点盐让肉先入味,再放进辣椒。翻炒一分钟,。5、淋上酱油炒匀。6...
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鸡肉丝酸辣汤怎么做-鸡肉丝酸辣汤的做法
  • 鸡肉丝酸辣汤怎么做-鸡肉丝酸辣汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量(熟))辅料黄瓜(适量)香菜(适量)木耳(适量)鸡蛋(一个)水淀粉(适量)调料葱(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丝酸辣汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,煮熟。2、鸡肉撕成丝。3、香菜、黄瓜、木耳切好。4、葱花、干辣椒...
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酸辣鸡珍的做法 酸辣鸡胗 酸辣鸡珍怎么做
  • 酸辣鸡珍的做法 酸辣鸡胗 酸辣鸡珍怎么做

  • “鸡珍,回忆里总是过年时桌上一碗土鸡里稀少的那么几块,每次上桌总是盘算着怎么从碗里挑出来,那时是说不出的感觉,就是喜欢。如今,生活变了,市场上鸡珍是大包大包的。它跟鸡肉不一样,有着特殊的质感,特别是配上辣椒,醋,可谓是一道不错的开谓小菜。也可配上泡椒酸豆角,美味无穷啊!”食...
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酸辣鸡胗的做法 酸爽开胃---酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做
  • 酸辣鸡胗的做法 酸爽开胃---酸辣鸡胗 酸辣鸡胗怎么做

  • “酸和辣的组合,成了米饭杀手,鸡胗本身的鲜味脆爽再加上这样的酸辣组合拳,看你如何招架。鸡胗里有一点腥味,虽说料酒、花椒也能去腥,但是烹入白酒不仅可以去腥,还可以增加一股幽幽的酒香味。”食材明细主料鸡胗(250克)辅料酸豆角(50克)红辣椒(5个)蒜(5粒)姜片(适量)配料白酒(少许)香醋(1勺)盐...
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酸辣鸡丁的做法 【湘菜】--酸辣鸡丁 酸辣鸡丁怎么做
  • 酸辣鸡丁的做法 【湘菜】--酸辣鸡丁 酸辣鸡丁怎么做

  • “湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料鸡琵琶腿(4个)辅料柿子椒(50克)红椒(2个)配料干辣椒(2克)盐(2克)酱油(10克)醋(4克)味精(2克)料酒(10克)清油(50克)香油(5克)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡丁的做法步骤1、先把鸡腿洗净。2、用刀斩成小块。3、葱、姜、辣椒切碎。4...
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酸辣鸡爪的做法 “么么”酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做
  • 酸辣鸡爪的做法 “么么”酸辣鸡爪 酸辣鸡爪怎么做

  • “最佳零嘴😂😂”食材明细主料鸡爪(1000克)辅料鸡精(适量)生抽(适量)辣椒(适量)米醋(适量)草果(1颗)八角(2颗)花椒(少许)酸姜(适量)沙姜(2颗)香叶(一小把)蒜米(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,冷水下锅,放入八角,沙姜,香叶,花椒,盐,水开后,再...
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鸡胗 酸辣鸡杂鸡胗怎么做-酸辣鸡杂鸡胗的做法 酸辣鸡杂
  • 鸡胗 酸辣鸡杂鸡胗怎么做-酸辣鸡杂鸡胗的做法 酸辣鸡杂

  • “这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗(适量)酸辣椒(适量)红椒(适量)鸡杂(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗和酸辣椒切成段儿。和在一起。方面均匀下锅。2、油烧热...
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酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂(韩国泡菜版) 酸辣鸡杂怎么做
  • 酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂(韩国泡菜版) 酸辣鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡肾(适量)蒜苔(适量)湖南椒(适量)辅料酸萝卜丝(适量(韩国泡菜版))配料客家酒酿(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡肾飞水。爆香姜葱之后,下锅炒三分钟之后,加盐,生抽调味,炒熟之后,加入客家酒酿,猛火炒两分钟,先起盘。(客家酒酿比较...
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酸辣鸡杂的做法 爱心酸辣鸡杂 酸辣鸡杂怎么做
  • 酸辣鸡杂的做法 爱心酸辣鸡杂 酸辣鸡杂怎么做

  • “自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发现多了,于是今晚先来个体验版.没想到做出来效果特好,吃的那四爷停不了嘴,来了个光盘行...
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鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法
  • 鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)红薯粉(适量)韭菜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)黑木耳(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸子酸辣粉的做法步骤1、韭菜洗净。2、切段备用。3、红薯粉浸泡。4、材料如下,切碎备用。5、鸡胸肉解冻。6、鸡...
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