![自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐]( "自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐")
- 食材明细主料豆腐（一斤）辅料淀粉（适量）配料王致和臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块，加少许水调成糊状。4、将豆腐块儿码在盆里，淋上调好的臭豆腐糊。5、盖上盖，腌制4小时。...
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![炸臭豆腐怎么做-炸臭豆腐的做法]( "炸臭豆腐怎么做-炸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（1块）辅料香葱（适量）香菜（适量）大蒜（两瓣）臭豆腐（两块）调料糖（适量）烤肉蘸料（适量）蚝油（适量）辣椒油（适量）鸡精（适量）味精（适量）芝麻酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸臭豆腐的做法步骤1、准备两块臭豆腐少许汤汁。2、捣碎拌匀（已经有盐分不比另加）。3、糖、鸡精、味精、...
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![炸臭豆腐用什么油]( "炸臭豆腐用什么油")
- 豆油。炸臭豆腐使用的豆油不宜过少，以免影响臭豆腐受热效果-。炸臭豆腐使用的火候不宜过大，一面将臭豆腐炸糊，影响美观和口感。炸好的臭豆腐，可以添加香菜沫、辣椒油、蒜末、花生碎等食材一起吃，口味会更加丰富。臭豆腐炸好后，需要尽快食用，口味会更好。...
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![自制炸豆腐-炸豆腐]( "自制炸豆腐-炸豆腐")
- 食材明细主料鲜豆腐（5斤）辅料食用油（5斤）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制炸豆腐的做法步骤1、鲜豆腐买来打成小块，如图所示，这样放半小时。这样可以把水控出来一些，炸的时候，不会太溅油。2、炒锅放油，烧至六成热。放入控好水的豆腐，不要急着动它，等一面微微定型，用铲子轻轻推一...
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![自制炸臭豆腐如何做简单又好吃]( "自制炸臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐块：一块辅料王致和臭豆腐：2-3块具体步骤1.大豆腐根据个人食量来衡量切一整块豆腐、还是切半块豆腐。将豆腐切正方形厚块儿。2.切好的豆腐块3.将豆腐块放入热起来的油锅里、油全部热起来后用小火炸豆腐...
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![油炸臭豆腐的做法 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做]( "油炸臭豆腐的做法 为家人做一道~~安心油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做")
- “某日，室友带来了一道小吃，分分钟，满满一盒臭豆腐，被我们集体消灭掉。由于意犹未尽，我便拍着胸脯保证，下次一定让你们大饱口福！好不容易才放假，又赶上没啥事，闲得慌，终于起了兴致把这道食谱发上去。其实吃这东西已经是三个月前的事了。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料臭豆腐（适量）辅...
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![自制臭豆腐怎么做-自制臭豆腐的做法]( "自制臭豆腐怎么做-自制臭豆腐的做法")
- 食材明细主料北豆腐（适量）臭豆腐乳（适量）白酒（适量）矿泉水（适量）怪味（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制臭豆腐的做法步骤1、北豆腐切块，放入容器。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、容器盖盖，放在阴...
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![油炸臭豆腐怎么做-油炸臭豆腐的做法]( "油炸臭豆腐怎么做-油炸臭豆腐的做法")
- 食材明细主料臭豆腐（2盒）辅料油（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸臭豆腐的做法步骤1、食材：臭豆腐。2、将臭豆腐撕开包装。3、起锅倒油烧热，下入臭豆腐。4、用中小火炸至金黄捞出。5、装入盘中，可以吃吃了。...
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![自制油炸臭豆腐如何做简单又好吃]( "自制油炸臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料豆腐：一块麻酱：适量辣酱：适量孜然：适量臭豆腐：一块葱沫：适量蒜沫：适量辅料具体步骤1.豆腐切完放一会，让水分控一控炸起来方便。2.烧热油后下豆腐，炸至两面金黄既可。3.沾料：麻酱一勺（稀释过的），臭豆腐一块，辣酱（适量根...
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![油炸臭豆腐用的是什么豆腐]( "油炸臭豆腐用的是什么豆腐")
- 碱水泡过的豆腐。油炸臭豆腐是湖南著名的传统小吃，制作的主要食材包括水豆腐、卤水，成品后外焦内脆软嫩，香味十足。炸臭豆腐的油温不宜过高，以免将臭豆腐炸糊，影响美观和口感。炸好的臭豆腐可以搭配调料汁一起吃，口味会更加丰富。臭豆腐炸好后，需要趁热吃，味道会更好。...
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![炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做]( "炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎么做")
- “纯属个人口味，制作简单又健康的一道小吃。”食材明细主料北豆腐（1000g）辅料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣酱（20g）臭豆腐（一块）水（1勺）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸臭豆腐的做法步骤1、准备材料:臭豆腐一块，蒜蓉辣酱，咖喱粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋2、蒜蓉辣酱到出来一部分...
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![自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法]( "自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法")
- “豆腐是最常见的豆制品，是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多，今做一款自制油炸豆腐泡，颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制油炸豆腐泡的做法步骤1、买的硬豆腐清洗干净，用厨房用纸拭去水份，...
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![自制绍兴臭豆腐-绍兴臭豆腐]( "自制绍兴臭豆腐-绍兴臭豆腐")
- “传统的京味里好像是没有臭豆腐一说的，即便是现如今响当当的王致和，其创始人不也是三百年前的安徽穷秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，还有湖南和绍兴的，不论制作工艺和烹饪方法都比王致和要胜出不少。宅在家里的好处就是想到就能做到，因为时间是最大的财富，而...
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![非油炸臭豆腐怎么做-非油炸臭豆腐的做法]( "非油炸臭豆腐怎么做-非油炸臭豆腐的做法")
- “常规臭豆腐需要用豆干，经过油炸而成。里面空，外壳酥脆。但是今天菜谱里介绍这个做法和油炸的不一样。它都新鲜豆腐做的，非常软嫩，而且少油，特别适合追求健康饮食。做法简单，需要的调料也少之又少，爱美又爱美食的你，做起来吧！”食材明细主料大豆腐（半块）辅料臭豆腐（2块）芝麻（适量）调料...
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![简易版油炸臭豆腐怎么做-简易版油炸臭豆腐的做法]( "简易版油炸臭豆腐怎么做-简易版油炸臭豆腐的做法")
- “超级爱吃！自己做了！喜欢的可以试试哦！”食材明细主料鲜豆腐（1块）辅料香菜（适量）调料臭豆腐乳（1块）孜然粉（2勺子）辣椒粉（1勺）酱油（适量）蒜（几个）醋（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）水（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易版油炸臭豆腐的做法步骤1、准备好一块鲜豆腐，臭豆腐乳，香菜，大蒜。2、把豆腐...
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![油炸臭豆腐怎么加盟？]( "油炸臭豆腐怎么加盟？")
- 餐饮提问：油炸臭豆腐怎么加盟？大大坤hh回答：臭豆腐其实是很多人都特别钟爱的，而且臭豆腐种类也非常多，人们最熟悉的应该还是油炸臭豆腐，油炸臭豆腐怎么加盟也是很多人都在问我，其实只要选择好要加盟的品牌，和自己喜欢的品牌签订的加盟合同就算是正式加盟的，目前最受欢迎的油炸臭豆...
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![油炸臭豆腐用什么油]( "油炸臭豆腐用什么油")
- 菜籽油、色拉油、大豆油、植物油、葵花籽油等等没有气味的食用油。使用菜籽油炸食物的比较多，因为菜籽油本色的颜色会比其他的油类更加深一点，而且菜籽油炸出来的臭豆腐色泽会更加的金黄诱人。炸好的臭豆腐剪碎后放入酱料一起搅拌均匀后即可食用。...
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![自制臭豆腐-臭豆腐]( "自制臭豆腐-臭豆腐")
- 食材明细主料豆腐（1大块）臭豆腐（4块）辅料白酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）白芝麻（适量）葱（适量）蒜末（适量）原味（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制臭豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、4块臭豆腐压碎。3、加一勺白酒。4、加适量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。6、锅中烧油放入豆腐...
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![油炸臭豆腐怎么炸起泡]( "油炸臭豆腐怎么炸起泡")
- 把表面水分弄干。豆腐炸到起泡之前要将豆腐沥干，其次是油温要控制好，在油锅足够热了之后，看到油开始冒烟，再将臭豆腐放下去，油稍微多点，这样下去炸是非常容易炸泡起来的，可以将臭豆腐外面先裹上淀粉，然后再来炸时间稍微久一点，这样效果好一些。...
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![油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做]( "油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做")
- “臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐（5块）辅料辣椒（适量）高汤（适量）配料生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸臭豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、臭...
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![油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做]( "油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做")
- “之前在网上看到过人做过这道菜，自己也做过很多次了。为了不让它失传，我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐（适量）花椒油（一勺）海天生抽（2~3勺）花椒粉（适量）辅料鸡蛋（1个）大蒜头（3瓣）香菜（2颗）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸...
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![油炸臭豆腐的豆腐是什么豆腐]( "油炸臭豆腐的豆腐是什么豆腐")
- 市场上售卖的豆腐。臭豆腐是将新鲜的豆腐放入特质的卤水中浸泡后通过发酵而做成的，虽然闻着比较的臭，但是做好后食用起来口感却非常的美味可口。臭豆腐可以直接搭配蒜苗或是洋葱等食材一起炒制，或是入油锅内炸成外酥内软的软豆腐后蘸酱食用。...
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![秘制油炸臭豆腐如何做简单又好吃]( "秘制油炸臭豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：一小块辅料葱：适量香菜：适量王致和臭豆腐乳：适量利民蒜蓉辣酱：适量芝麻酱：适量蒜：适量具体步骤1.将蒜蓉辣酱和芝麻酱分别加入适当的矿泉水调成汁状取出三块臭豆腐乳用勺子将其碾碎加入适当的矿泉水调成...
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![炸臭豆腐油黑了怎么办]( "炸臭豆腐油黑了怎么办")
- 扔掉。炸臭豆腐的油变黑，没法二次利用，而且还会有异味，最好扔掉。臭豆腐是中国特色小吃，制作的主要食材包括大豆、豆豉等，辅料包括酱油、食醋、香菜沫等。臭豆腐的品种比较多，包括长沙臭豆腐、台湾臭豆腐、南京臭豆腐、客家臭豆腐、绍兴臭豆腐、大悟臭豆腐。...
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![油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做]( "油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做")
- “外面也有卖的也不贵，但是卫生什么的真就没啥保障了，特别是总被暴光，弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口，看他们做的也不复杂，自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的，绝不出去吃的原则！下面我给大家简单介绍下制作方法，虽然不是正宗的做法，但...
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味味甜
![油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd8e7771b8dd78087-s.jpg "油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做")