- “说起羊肉,最喜欢的还是海南本地养的这种羊,基本没什么羊膻味,肉质也紧实,没经过冰冻,很新鲜。在海南吃羊肉多为打边炉,干煸的也不错,海南海口石山地区的羊清蒸也很好吃,想想羊肉膻味多重呀,拿来清蒸那得多膻?不过石山产的羊肉确实能做到膻味忽略不计,很神奇。在海南羊肉去膻有几种...
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- ““你随风飘扬的笑,有迷迭香的味道,语带薄荷味的撒娇,对我发出恋爱的讯号。你优雅的像一只猫,动作轻逸的围绕,爱的甜味蔓延发酵,暧昧来的刚好……”这是周杰伦的《迷迭香》中的歌词,用迷迭香来制作食物,心情也会充满着浪漫,当食物的香味开始在房子里弥漫时,夜幕的降临也会变得暧昧...
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- “买来的羊杂是处理好的,配一块羊肉一起炖,味道刚好。”食材明细主料羊杂(适量)羊肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)白芷(适量)大料(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖羊杂羊肉的做法步骤1、主要原料。2、羊肉切块备用。3、羊杂洗净焯水备用...
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- “北方没有秋天,这不,短袖还没来得及脱,外面就得穿棉袄了。冬天说到就到,这么冷的天气,怎么少得了吃羊肉呢?今儿简单,不吃涮羊肉,不吃焖羊肉,用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉,荤素搭配,营养又美味。”食材明细主料羊肉(500克)土豆(1个)青椒(1个)彩椒(1个)辅料鸡蛋(1个)盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(2勺)孜然粉(适...
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- “前段时间做了烧汁BrownSauce一直都没有动。朋友送了一些脊背小切,所以忍不住就想试试身手。法式煎羊排如果用脊背小切做,可能造型方面不太好看,而且口感方面可能会稍硬些。于是,就随便改了一下。另按照文怡姐的方子做了些烤杂菇作为配菜。清爽的蘑菇和浓郁的羊肉真的是绝配...
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- “汁水丰富的小肉饼,肉香四溢,能下饭,更能解决不吃蔬菜的问题~”食材明细主料鸡胸肉(1块)五花肉(100g)胡萝卜(1/3根)青豆(15g)玉米粒(15g)辅料盐(1匙)白糖(1匙)鸡粉(1/2匙)姜粉(1/2匙)黑胡椒粉(1匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)小葱(5根)植物油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杂蔬肉饼的做法步骤1、鸡胸肉剁...
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- “好好先生给最爱吃的羊心,或爆炒,或煎烤。这次我依然是炒,但是先煮一下,让羊心8分熟后在切厚片炒,这样的做法肉质淳厚,用胡萝卜和尖椒调味调色,家常美味。”食材明细主料羊心(4个)辅料胡萝卜(1根)尖椒(2个)盐(适量)蚝油(半汤勺)孜然粉(半勺)芝麻(半勺)大葱(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难...
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- “现在讲究饮食多样化,从一顿饭菜中获取多种食材,取长补短那将是极好的。居家过日子哪儿那么多的稀罕菜呀,用几样大路菜巧搭配,不但在口感上互补,在颜色上也能引发人的食欲。老公工作上有应酬,但能不去就不去。他说,外面的饭菜要么华而不实,要么鸡精味精太多,还是家里的饭菜实在,好...
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- 食材明细主料胡萝卜(1个)洋葱(1个)羊肉(200g)青椒(1个)辅料十三香(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(少许)葱(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉炒杂蔬的做法步骤1、羊肉切片2、羊肉片打入1个鸡蛋,调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3、胡萝斜刀切4、再切成菱形...
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- “这道也是非常下饭的一道菜🌝记得上幼儿园的时候经常能吃到这道菜,营养均衡,妈妈们可以多做哟”食材明细主料瘦肉(200g)土豆(一个)胡萝卜(一根)青瓜(一根)玉米(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬肉丁的做法步骤1、蔬菜和肉洗...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)大白菜(适量)西红柿(1个)辅料盐(少许)食用油(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬肉汤的做法步骤1、白菜洗净切段备用。2、瘦肉改刀薄片,加少许淀粉揉匀。3、西红柿,切丝。4、热油,倒入肉和西红柿,炒香。5、放入白菜,倒入没过食材的水,出锅前加少许...
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- 食材明细主料鸡胸脯(适量)辅料彩椒(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)青豆(适量)西兰花(适量)新奥尔良腌料(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉杂蔬饼的做法步骤1、适量鸡胸脯剁碎。2、胡萝卜、彩椒切碎备用。3、杂蔬洗净。4、西兰花焯水,只取头部的花。5、所有材料混合,加新奥尔良腌...
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- 食材明细主料羊心(2个)羊肝(1块)羊肚(适量)辅料大喜大烤肉酱(适量)酱油(适量)调料青椒(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒羊杂的做法步骤1、准备好的羊杂。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、锅中加油,加入葱丝6、翻炒加蒜末。7、放入大喜大烤肉料。8、放入焯...
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- “冬天到了,我总会想到火锅,不但省事,吃完了还会周身暖和,没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松,尤其外面飘着雪花,家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常,最有意境了,那才是一种享受啦。吃火锅我家爱涮羊肉,尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛,告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的,说吃着不...
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- “鲜香美味。”食材明细主料烂肉(300g)土豆(2个)辅料豌豆(50g)玉米粒(50g)胡萝卜(50g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)葱花(1勺)姜碎(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烂肉杂蔬的做法步骤1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入盐水中煮。4、其他三种蔬菜丁洗净。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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- 食材明细主料红灯笼椒(适量)青瓜(适量)洋葱(适量)烧肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒烧肉的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2、烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3、马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4、接着把洋葱加入一起翻...
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- “又一款简单的清爽凉拌菜,非常适合夏日食用。”食材明细主料里脊肉(适量)白菜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)红椒(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒面(适量)香菜(适量)蒜(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝凉拌杂蔬的做法步骤1、白菜...
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- “简单营养粥。”食材明细主料大米(100g)辅料鸡肉(50g)玉米(1个)绿豆(20g)荠菜茎(20g)胡萝卜(20g)调料盐(适量)猪油(1勺)姜(1块)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡肉杂蔬粥的做法步骤1、荠菜叶用来凉拌,荠菜茎用来熬粥。把荠菜茎和胡萝卜切成小丁。2、甜糯玉米剥出玉米粒。3、鸡肉切成丁,用...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉:6粉丝:6金针菜:66小青菜:6蒜苗:6香菜:6黑木耳:6辅料盐:6葱:6姜:6蒜:6胡椒粉:6香油:6具体步骤1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断。2.羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出...
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- “滑肉--顾名思义,那是一种口感很滑很Q的食物,由瘦肉和红薯淀粉制成,加入各种时蔬,味道清淡鲜美,营养丰富。”食材明细主料瘦肉(200克)红薯淀粉(50克)花菜(60克)胡萝卜(半根)火腿肠(1根)山药(50克)小土豆(1个)小白菜(1根)蘑菇(3颗)辅料生姜(1块)大蒜(2瓣)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂蔬...
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- “妈妈做的馄饨,味道一级棒,我用家里最大的碗(更像盆)吃了三碗,哈哈!因为带娃,没有特别完整的记录,烦请见谅喔!”食材明细主料面粉(适量)西红柿(1个)青椒(1个)尖椒(1个)辅料葱(1颗)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡萝卜(1个)西兰花(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉杂蔬馄饨的做法步...
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- “冬天来了,寒冷的冬日里来一碗羊杂,加上蔬菜。营养好,配上烧饼,很美味!”食材明细主料羊杂(300g)豆腐丝(200g)豆腐泡(100g)豆芽(100g)油麦菜(1颗)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊杂蔬菜锅的做法步骤1、全部食材,羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片,心,肝,肺,肚,都来点...
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- “腊肉的油脂融入各种蔬菜之中,味道美。”食材明细主料腊肉(100g)八月瓜(200g)辅料胡萝卜(50g)白菜(50g)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒杂蔬的做法步骤1、把蔬菜切成薄片。2、腊肉放入锅中,熬出油脂。3、放入蔬菜翻炒。4、蔬菜变软变色加入盐调味。5、装盘。...
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- “前几天收到了来自于美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米,产自于黑龙江五常磨盘山水库大坝下的磨盘山村,外观看米粒细长,质地坚韧,颗粒饱满,生米闻起来也有微微清香。蒸煮时有特有的米香味,煮好后的饭粒表面有油光,口感绵软略粘、微甜、略有韧性,醇厚绵长,芳香四溢。昨天中...
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- “惊艳过后,一扫而空🤣🤣🤣”食材明细主料法式羊排(2块)迷迭香(1小枝)海盐(2g)橄榄油(1小勺)辅料土豆(半个)胡萝卜(50g)白玉菇(适量)西兰花(适量)红菜椒(适量)洋葱(40g)现磨黑胡椒碎(适量)海盐(2g)迷迭香(1小枝)百里香(适量)橄榄油(适量)大蒜(5个)黄油(5g)黄彩椒(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式杂...
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