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关于黄酥肉的餐饮百科

香脆的黄酥肉如何做简单又好吃
  • 香脆的黄酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄酥肉是先炸后蒸的一款菜,相比那些直接炸好装盘上桌的菜要稍微没有那么热气。黄酥肉的肉虽然是瘦肉,但通过放入油锅炸后,并不会口感变老,反而香脆可口,肉质和肉汁也没有流失,是相当好吃,大人老人小孩都不会吃腻...
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好吃的黄酥肉如何做简单又好吃
  • 好吃的黄酥肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄酥肉,这是一道家常小菜,无论是对于大人还是小孩子来说,都是一个垂涎欲滴的诱惑。作为一道极为简单、容易操作、黄酥肉非常下饭的菜式,黄酥肉是一个非常开胃美味的菜。这道菜操作简单,食材简单。是家里有小孩...
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黄金肉松酥条怎么做-黄金肉松酥条的做法
  • 黄金肉松酥条怎么做-黄金肉松酥条的做法

  • “我家的孩子们都爱吃肉松,我也曾做过肉松饼,他们也都非常喜欢。前两天特意做了些牛肉松,就是想做肉松小点心。为了能做出好吃的点心,特意把肉松做的很蓬松,这样做出来的小点心口感会很好。为了营养更丰富,做水皮时把水换成了胡萝卜汁,这样做成的酥皮是金黄色的,非常好看。形状也...
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小酥肉黄瓜汤怎么做-小酥肉黄瓜汤的做法
  • 小酥肉黄瓜汤怎么做-小酥肉黄瓜汤的做法

  • “今天这个小酥肉炸的还是不错的,做一碗菜汤吃米饭,真是美极了!”食材明细主料肉(适量)鸡蛋(1个)辅料大葱(1根)姜(1块)木耳(1把)黄瓜(1根)调料淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小酥肉黄瓜汤的做法步骤1、肉切成条,打上一个鸡蛋,放上十三香、盐还有淀粉,让每块肉条都裹上面糊。2、...
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黄金酥皮辣肉饼怎么做-黄金酥皮辣肉饼的做法
  • 黄金酥皮辣肉饼怎么做-黄金酥皮辣肉饼的做法

  • “话说那袋印度飞饼已经买了好久了,之前买来是为了做蛋挞,但一直懒得把烤箱抬出来(宿舍地方小,所有东西都本着节省空间的原则堆放着)。但总不能把好好的飞饼就这么放着吧,我还要积极响应美食家春游踏青的号召呢~~平时吃多了甜的,什么蛋挞、香蕉派,今天就用它来做个咸的东西吃吃。...
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黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法
  • 黑金肉松蛋黄酥怎么做-黑金肉松蛋黄酥的做法

  • “黑金蛋黄酥的外表看起来非常轻奢,是用天然墨鱼汁和食用金粉搭配制成,蛋白质很高喔!”食材明细主料中筋面粉(80g)细砂糖(15g)猪油(28g)水(28g)墨鱼汁(4g)辅料低筋面粉(56g)猪油(28g)墨鱼汁(4g)调料咸蛋黄(6个)肉松(150g)沙拉酱(80g)食用金粉(少许)朗姆酒(少许)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑金肉...
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酥皮肉松的做法 【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心 酥皮肉松怎么做
  • 酥皮肉松的做法 【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心 酥皮肉松怎么做

  • “金黄黄很诱人的一款中式酥皮点心,搭配上黑芝麻的点缀,着实的可爱,一口一个满口的肉松。和传统的甜食相比,这款甜品更能讨年轻人的喜欢,吃过的人都是爱不释口啊!”食材明细油皮低筋面粉(100g)白油(30g)砂糖(20g)水(35g)油酥低筋面粉(50g)白油(25g)馅料肉松(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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美味蛋黄酥-蛋黄酥
  • 美味蛋黄酥-蛋黄酥

  • “今天的蛋黄酥只包了纯蛋黄,感觉更好吃,相比和豆沙包裹蛋黄的做法本人还是喜欢纯蛋黄的味道。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食...
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黄金酥肉怎么做-黄金酥肉的做法
  • 黄金酥肉怎么做-黄金酥肉的做法

  • “不得不说,酥肉真的是一件零技术的事。在我们临沧地方,办红白喜事的时候,宴客菜里八大碗中最不能少的一样就是:酥肉。好多地方的朋友,叫做黄条,其实就是酥肉,不一样的叫法。酥肉用油炸出来以后,可以就这样吃,也可以煮汤,汤里放上白菜丝,更好吃。”食材明细主料前腿肉(适量)辅料土鸡蛋...
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黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法
  • 黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法

  • “本菜源于四川家喻户晓的农家九大碗之一,并针对现在的口味做了适当改进,口味浓郁、香气逼人、回味无穷。”食材明细主料牛肉(200g)鹌鹑蛋(100g)苦瓜(半段)黄花菜(50g)粉丝(50g)干鱼(30g)辅料淀粉(30g)鸡蛋(1个)老干妈豆豉(20g)配料盐(20g)姜(一截)葱(一根)酱油(少许)郫县豆瓣(少许)葱香(口味)蒸(工艺)一小...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉(40g)盐(1g)糖粉(6g)猪油(20g)水(15g)酥皮低粉(40g)辅料咸蛋黄(5个)红豆沙(80g)蛋黄液(1个)黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做...
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可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法
  • 可可肉松蛋黄酥怎么做-可可肉松蛋黄酥的做法

  • “中秋屯下的蛋黄一直在冰箱冻着,为了给年货挪地方,开始清库存,肉松,色拉酱,猪油,可可粉也一一被清理出来,第一个念头就是做个蛋黄酥,层层叠叠的酥皮,肉松和色拉酱的经典搭配再加上咸蛋黄制成的馅心,又香又酥,回味无穷!”食材明细水油皮中筋粉(200克)猪油(60克)白糖(40克)水(80克)油酥中筋粉(1...
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蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细油皮中筋面粉(100g)猪油(70g)白糖(10g)清水(40g)辅料黑芝麻(20g)咸鸭蛋(8个)蛋黄(1个)油酥低筋面粉(70g)猪油(35g)白莲蓉(200g)咸鸭蛋黄(9个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋,将蛋黄取出,这...
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肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法
  • 肉松麻糍蛋黄酥怎么做-肉松麻糍蛋黄酥的做法

  • “这次做的蛋黄酥根据自家的习惯减少了油的用量,增加了内馅品种,芝麻红豆沙、麻糍、肉松、咸蛋黄层层包裹,丰富的口感,咸香的滋味,余味不绝啊”食材明细水油皮中筋面粉(150g)白砂糖(30g)猪油(15g)水(50g)全蛋液(20g)油酥低筋面粉(120g)猪油(55g)配料芝麻红豆沙(适量)咸蛋黄(14个)肉松(适量)麻糍(适...
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蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥算是苏式月饼的一种,都是用油皮和油酥包裹住内馅儿,外皮非常酥脆,里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感层层叠叠,备受家人和同事喜爱,做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙,成品多了一层淡淡的玫瑰花味,非常不错的一款点心~”食材明细水油皮中筋...
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奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做
  • 奶黄肉松蛋黄酥的做法 奶黄肉松蛋黄酥 奶黄肉松蛋黄酥怎么做

  • “今天的这个蛋黄酥用了奶黄馅,而且加了肉松,各种味道的相互融合使得吃起来口感很丰富。如果你觉得奶黄馅有点甜腻的话,肉松和咸蛋黄的融入,把甜腻的感觉一扫而光。包你吃了一个还想下一个。”食材明细主料奶黄馅(1份)咸蛋黄(12个)肉松(30g)辅料油酥(1份)水油皮(1份)奶香(口味)烘焙(工艺)一...
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黄金小酥肉怎么做-黄金小酥肉的做法
  • 黄金小酥肉怎么做-黄金小酥肉的做法

  • “炸酥肉太好吃啦,真是又简单又美味~昨天幼儿园有新年文艺汇演,早上跟领导请完假去幼儿园看节目,孩子演出完,说想吃小酥肉,于是回来的路上买了点里脊肉,到家炸了一盘子小酥肉,昨天满宝中午干掉一多半,晚上干掉了剩下的一少半,还说必须叫它“黄金小酥肉”~计划过年的时候再炸一盘子。...
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麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做
  • 麻薯肉松蛋黄酥的做法 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥 麻薯肉松蛋黄酥怎么做

  • 食材明细水油皮中筋面粉(180克)猪油(70克)糖(22克)水(75克)油酥低粉(140克)馅料A糯米粉(52克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)黄油(7克)麻薯(适量)馅料肉松(48克)蛋黄(8个)红豆沙(416克)表面涂料蛋黄液(1.5个)黑芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、将馅料中A麻薯的材料:...
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肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法
  • 肉松蛋黄酥怎么做-肉松蛋黄酥的做法

  • “蛋黄酥做过好几次,每次的馅料都是用豆沙和蛋黄,这次换一种口味吃法,蛋黄豆沙馅里再加上肉松,口感非常的棒,分享给大家,想吃的亲值得一试哦。哈哈~本人在烤这个蛋黄酥之前,偷偷的到可颂坊面包店里瞄了一下,发现可颂坊里面的肉松酥价格非常的贵,一个小小的肉松酥价格要16块钱一个呢...
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肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法
  • 肉松麻薯蛋黄酥怎么做-肉松麻薯蛋黄酥的做法

  • “经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~”食材明细油皮猪油(180g)细砂糖(100g)水(240g)中筋面粉(600g)油酥猪油(240g)中筋面粉(480g)内馅低糖红豆沙(约500g)咸蛋黄(48个)沙拉肉松肉松(30...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥(黄油版) 蛋黄酥怎么做

  • “看到朋友在晒蛋黄酥,忽然好想吃,家里也没有猪油,就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥,但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个,肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉(150克)黄油(55克)细砂糖(35克)水(60克)油酥黄油(65克)低筋粉(120克)辅料红豆沙(480克)咸蛋黄(16克)蛋黄(1...
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麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法
  • 麻薯肉松蛋黄酥怎么做-麻薯肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细油皮高筋面粉(120g)低筋面粉(120g)猪油(70g)盐(2g)糖(24g)水(115g)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)馅料麻薯(170g)肉松(适量)咸蛋黄(10g)低糖豆沙(300g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻薯肉松蛋黄酥的做法步骤1、油皮:高筋面粉120g、低筋面粉120g、糖24g、盐2g、猪油70g、水115g。和成光...
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肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法
  • 肉松咸蛋黄酥怎么做-肉松咸蛋黄酥的做法

  • “中秋节不想折腾月饼,做个酥饼应景,结果出炉被抢了,还有一队人排队等着吃酥。等我一批一批做出来吧。嘿嘿嘿,不过我一直认为授人以鱼不如授人以渔,把做蛋黄酥的真本领学到了,想吃自己做不是更好吗。要是能亲手做一盘好看又好吃的酥点送人,那感觉就更好了。酥类点心,给人感觉是很...
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红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥
  • 红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥

  • 食材明细主料面粉(适量)糖(适量)水(适量)植物油(适量)辅料豆沙馅(适量)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧!水油皮:面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮:面粉150g植物油75g2、把油酥皮,水油皮的材料分别混合揉成面团,包上保鲜膜,松弛10...
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这样炸出来的酥肉金黄酥脆-怎样炸酥肉
  • 这样炸出来的酥肉金黄酥脆-怎样炸酥肉

  • 在中国有很多的美味佳肴,有一些制作的工序特别的复杂,有一些不仅美味,而且很容易学会。炸酥肉其实就是一道家常菜,主要是由里脊肉和鸡蛋制作而成的,应该说深受大家的喜爱。那么怎样炸酥肉?酥肉还有别的吃法吗?一、怎样炸酥肉在正式炸酥肉之前,要准备好炸酥肉必备的一些材料,比如...
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