- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:适量酱油20克:适量胡椒粉5克:适量白糖10克:适量味精:适量香油:适量鸡汤:适量水淀粉:适量油各:适量。辅料具体步骤1.)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色。2.(2)将锅置旺火上,放油烧热,将牛头肉炸至金黄色捞出。3.(3)将...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的双椒炒牛头肉,口感极好。虽说猪蹄富含胶原蛋白,但是牛头肉富含的胶原蛋白更多呀!牛头肉切片其实是挺难的食材,几乎都是筋一类的食物,是大多数人的喜爱食物。双椒炒牛头肉吃着既美味又可以美容,口感还特棒...
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- “用烤箱来做牛肉还是第一次,真的是非常鲜嫩,它保留了牛肉本身的味道,更好的保持食物营养不流失,并且少油,面对现在外面诸多的添加剂,自己做一样能做出大厨的味道。”食材明细主料洋葱(半个)蟹味菇(1小把)水发木耳(1小把)红辣椒(1根)牛肉(200g)青辣椒(1根)辅料料酒(2勺)姜丝(少许)生抽(1勺)黑胡椒...
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- 食材明细主料牛肉丸(1袋)辅料青尖椒(2个)红尖椒(2个)调料生抽(10ml)料酒(10ml)蚝油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒牛肉丸的做法步骤1、牛肉丸洗净切片,青红椒洗净去蒂切块。2、锅中放油炒牛肉丸一分钟。3、放入青红椒块炒至断生。4、倒入生抽,料酒,蚝油炒匀即可。...
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- 食材明细主料胖头鱼头(1个)剁辣椒(5g(青))辅料盐(2茶勺)鸡粉(2茶勺)料酒(3ml)葱(适量)白胡椒(适量)食用油(少许)蒸鱼豉油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒鱼头的做法步骤1、买回来的鱼头洗净放入碗中,加入盐,料酒,白胡椒粉,葱姜均匀抹在整只鱼头上腌制30分钟入味。2、拿一个小碗...
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- 食材明细主料牛肉(150克)青辣椒(1个)红辣椒(1个)拉面(100克)辅料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)嫩肉粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒牛肉拉面的做法步骤1、牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)2、牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩...
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- “健康的饮食,酸碱搭配合理是关键,其次就是食材和调料的选择。萝卜是碱性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的结合······双椒萝卜牛肉丝--吃出健康好味道!”食材明细主料牛肉(100克)白萝卜(1个(实用半个))辅料青红椒(各2个)姜(小块)葱(少许)配料油(3茶匙)盐(适量)生抽(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)咸...
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- 食材明细主料牛腩(1斤左右)辅料青椒(适量)干红椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)配料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)双椒炒牛腩的做法步骤1、买回家的牛腩过清水用高压锅压烂,装入碗中待用。2、青椒切圈,3、将切好的青红椒加入烧好油的锅中,炒香4、加点盐,5、再加入处理好的牛腩,6...
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- “不要问我为啥每天都吃牛肉——出来一个月,没看到买猪肉的,/(ㄒoㄒ)/~~”食材明细主料牛里脊肉(适量)青椒(半个)干辣椒(2个)辅料盐(适量)花椒面(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒香炒牛肉丝的做法步骤1、准备好所有材料,牛肉切丝(我们每次买一周的菜,肉会分好切好,...
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- “牛肉和葡萄酒最配哦”食材明细主料牛里脊肉(200克)红辣椒(1个)青辣椒(1个)姜(1块)大蒜(3个)辅料植物油(10g)胡椒粉(2克)盐(2g)葡萄酒(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青红双椒炒牛肉丁的做法步骤1、牛里脊肉去筋膜切大小均匀的丁2、放老抽生抽蚝油胡椒粉葡萄酒...
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- “香辣香辣,牛肉鲜美。”食材明细主料牛肉(300g)青椒(200g)辅料小米辣(50g)黄瓜丝(50g)调料姜丝(1勺)橄榄油(2勺)豆豉(1勺)盐(适量)黑胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青红双椒炒牛肉的做法步骤1、青椒和小米辣去掉头部切成条。2、把两种辣椒放入锅里干煸。3、炒到变软够放入盐...
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- 食材明细主料卤牛肚(适量)青椒(适量)小米椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒卤牛肚的做法步骤1、卤牛肚切薄片。2、准备好所有食材。3、热锅放入菜籽油烧热,下蒜瓣煸香。4、放入青、红椒、盐,将青、红椒煸炒软。5、放...
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- 食材明细主料牛肉(一小块)油焖椒(一把)红椒(一个)辅料姜(几片)姜汁(两勺)调料盐(适量)食用油(适量)蚝油(一勺)黑胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片,加入蚝油,黑胡椒抓匀。2、再放姜汁,淀粉抓匀。3、最后放点油锁住水分。4、其它三个食材改刀。5、...
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- 食材明细主料肥牛(适量)青椒(适量)杭椒(适量)金针菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒炒肥牛的做法步骤1、将冷冻的肥牛解冻,用料酒腌制15分钟。2、金针菇洗净分离备用,青椒切小块,杭椒少许切段(不吃辣的可放彩椒)。3、锅...
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- “营养色彩完美搭配”食材明细主料熟卤牛肉(200克)青椒(一个)红椒(一个)辅料豆瓣酱(半茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)胡椒(十粒)生抽(半茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒牛肉丁的做法步骤1、准备食材2、红椒,青椒,牛肉切成丁,姜蒜切末3、下花椒和姜蒜煸炒出香味。4、...
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- 食材明细主料牛肉(适量)红椒(适量)黄椒(适量)调料清净园牛肉烤肉酱(适量)蚝油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)神级(难度)双椒牛肉的做法步骤1、准备好彩椒。2、牛肉切片,放入烤肉酱和蚝油腌制半小时。3、将彩椒洗净。4、切成小块儿。5、备用。6、锅中放油烧热,放入彩椒...
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- 食材明细主料青椒(3个)芋头(一个)胡萝卜(半个)生姜(几片)牛肉(150克)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)料酒(3毫升)玉米淀粉(5毫升)孜然粉(2克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒牛肉炒芋头的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用生姜,玉米淀粉,料酒,盐,生抽,腌制半小时待用。2、素菜类备齐。3、油锅...
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- 食材明细主料牛肉(200克)尖椒(50克)辅料黄瓜(1根)香菜(1根)麻辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒拌牛肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、把牛肉切片在清水中泡10中。3、把黄瓜切丝备用尖椒切圈。4、锅中放入水烧开下人牛肉在锅中煮10分钟捞出沥干水份备用。在加入尖椒香菜花椒油美极...
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- “电压力锅煮一锅牛肉,特别方便做各种美食。”食材明细主料米粉(100g)牛肉(80g)辅料牛肉汤(300g)鸡蛋(1个)青红椒(各半个)食用油(半匙)油菜(2棵)葱叶(小许)调料食盐(2g)生抽(5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒牛肉粉的做法步骤1、煮好的牛肉。2、取两块。3、切厚片。4、青红椒...
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- “临近春节,过年的氛围越来越浓,今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉,牛肉脂肪含量低,蛋白质丰富,常食可瘦身,增强体质🥰配上青红椒,鲜香中透着微辣,颜色漂亮,更增进食欲。”食材明细主料牛瘦肉(200g)红辣椒(1个)青辣椒(0.5个)辅料大蒜(3瓣)姜(2片)调料盐(2g)糖(1g)油(2勺)白胡椒粉(2g)蚝油(1勺)生抽...
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- 食材明细主料牛肉(1块)辅料尖椒(2个)红椒(2个)烹饪料油(适量)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒牛柳的做法步骤1、青红椒洗净,牛肉切片放水中泡出血水。2、烹饪料油准备。3、锅中放烹饪料油炒牛柳至变色捞出,锅中留油放青红椒块炒至断生,放炒好的牛...
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- “下雨天有点闲得无聊逛完超市回家做个剁椒鱼头综合了多家的口味最终做成了我独家的香煎肉剁椒鱼头哈哈快尝尝吧”食材明细主料花鲢鱼头(一个)辅料肉(一小块)剁椒(小半瓶)青尖椒(两个)姜(一块)蒜(一头)小葱(两根)料酒(两大勺)盐(一小勺)味精(一勺)糖(小半勺)花椒(一勺)郫县豆瓣酱(一大勺)熟芝麻(适量...
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- “香辣美味,含蛋白质低脂肪的一道菜。”食材明细主料牛柳(300g)芹菜(200g)辅料青椒(5个)小米椒(10个)调料盐(适量)橄榄油(3勺)红薯粉(1勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒芹菜炒牛柳的做法步骤1、本地白芹菜去掉根部洗净。2、切成长节。3、青红椒洗净去掉头部。4、切成和...
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- “鲜香美味。”食材明细主料螺丝椒(200g)二荆条(200g)肉片(300g)辅料姜丝(1勺)大葱丝(20g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒肉的做法步骤1、螺丝椒洗净切成小块。2、二荆条洗净切成块。3、把两种辣椒放入锅中干煸。4、煸炒到双椒变软。5、捞出装盘。6、...
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- 食材明细主料牛肝菌(50g)辅料青椒(1个)红椒(1个)蒜(3瓣)调料盐(1勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒牛肝菌的做法步骤1、牛肝菌泡3小时以上,然后用牙刷刷干净,青红椒洗净。2、大蒜,青红椒切片,牛肝菌切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒牛肝菌至少15分钟,确保炒熟。5、放入青红椒...
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