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关于面拖黄鱼的做法步骤的餐饮百科

面拖黄鱼怎么做-面拖黄鱼的做法
  • 面拖黄鱼怎么做-面拖黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)白面(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)面拖黄鱼的做法步骤1、鱼剪开肚子,从接近尾巴那边的肚子揪起来,一直扯了脑袋那儿,这样鳃就一起撕下来了,这是侄女假期打工时学来的绝招。洗个三四遍。2、一斤二两的鱼,十二条,用一...
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做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
面拖小黄鱼如何做简单又好吃
  • 面拖小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄鱼:350鸡蛋:一个辅料面粉:适量盐:适量酒:适量胡椒粉:适量具体步骤1.放点胡椒粉,盐,酒,腌制半小时。2.把鱼剖开3.鸡蛋,面粉,酒,4.加点水成糊5.每条挂糊,油炸即可。...
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面拖玉秃鱼怎么做-面拖玉秃鱼的做法
  • 面拖玉秃鱼怎么做-面拖玉秃鱼的做法

  • 食材明细主料玉秃鱼(2条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1中)姜片(适量)小苏打(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)面拖玉秃鱼的做法步骤1、食材:玉秃鱼2、面粉3、鸡蛋4、姜片5、将玉秃鱼去皮去内脏洗净捞出。6、放在案板上切成块。7、放入盘中,搁入姜片,加适量的料酒...
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面拖鱼 面拖鱼怎么做-面拖鱼的做法 凤尾鱼
  • 面拖鱼 面拖鱼怎么做-面拖鱼的做法 凤尾鱼

  • “凤尾鱼,一种非常鲜嫩的小鱼,名字很好听,新鲜的凤尾鱼特漂亮。面托鱼适合做冷盘,也可以休闲吃。原料:凤尾鱼300G、面粉适量、盐适量、水适量、酵母2G、色拉油适量,做法:1先把凤尾鱼去头去内脏清洗干净,凤尾鱼的鱼鳞不要去掉2把凤尾鱼晾干,中途翻一下面3把面粉与酵母水,盐混合,搅拌...
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面拖蟹的做法 面拖蟹+红糖姜茶 面拖蟹怎么做
  • 面拖蟹的做法 面拖蟹+红糖姜茶 面拖蟹怎么做

  • “转眼八月过半,快到中秋节了,正是螃蟹肥满,大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹,也就是梭子蟹,价钱从20块到35块不等,各个沉得压手,鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹,但是最近怀孕了,怕螃蟹寒凉不敢吃,昨天还跟我诉苦。其实要化解螃蟹的寒凉,一方面可以搭配“红糖...
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面拖小黄鱼怎么做-面拖小黄鱼的做法
  • 面拖小黄鱼怎么做-面拖小黄鱼的做法

  • “小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值很高。在我的印象中,面拖小黄鱼是一道上海本帮菜,似乎从小就吃面拖鱼、面拖蟹之类的菜肴。这是一道炸菜,外壳酥脆,鱼内细嫩,鲜、香、脆、嫩是这道菜的特点。面拖小...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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面拖螃蟹怎么做-面拖螃蟹的做法
  • 面拖螃蟹怎么做-面拖螃蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(适量)辅料面粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)面拖螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切二半。2、将螃蟹放入面粉中嗯住切口。3、锁住螃蟹的黄。4、依次做好。5、锅中放入油下入裹好面粉的螃蟹。6、翻炒至变色。7、加入老抽。8、放入的水。9、煮至...
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塌黄瓜拖怎么做-塌黄瓜拖的做法
  • 塌黄瓜拖怎么做-塌黄瓜拖的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)黄瓜(一根)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)塌黄瓜拖的做法步骤1、黄瓜切丝2、黄瓜丝加入面粉、水搅拌均匀,加少许盐调味3、热锅,凉油润锅,倒入调好的糊4、转动锅滩平糊5、凝固后卷起小窍门喜欢重点口味的小伙伴可以做个蘸汁蘸着吃...
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美味的面拖黄鱼如何做简单又好吃
  • 美味的面拖黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟面拖黄鱼是以小黄鱼为主要的原料制作而成,小黄鱼味道鲜美,用面拖黄鱼的这种做法更是把小黄鱼的这种美味展现出来。这道菜适合下酒,和朋友喝酒,叫妻子做上一道面拖黄鱼,两个人喝着酒,吃着面拖黄鱼,聊着国家大事,岂...
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面拖黄甲蟹怎么做-面拖黄甲蟹的做法
  • 面拖黄甲蟹怎么做-面拖黄甲蟹的做法

  • “黄甲蟹--海螃蟹的一个品种.这些比较小的,用面粉做面拖蟹吃,味道真好!”食材明细主料黄甲蟹(600克)面粉(90克)辅料鸡蛋(1个)油(适量)姜(适量)鲜抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面拖黄甲蟹的做法步骤1、准备好面粉与蟹.2、黄甲蟹用刷子刷干...
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面拖九肚鱼怎么做-面拖九肚鱼的做法
  • 面拖九肚鱼怎么做-面拖九肚鱼的做法

  • “九肚鱼也叫龙头鱼,营养丰富,肉质鲜嫰,钙含量丰富,所以多吃点还是有好处的,面拖九肚鱼要做好也不容易,因为鱼肉很嫩,炸不好就完全化开就剩少许的渣。炸好的鱼外脆里嫩,那是真的嫩,就像抿了一口能豆腐,鱼刺也十分柔软,鲜美的很。”食材明细主料九肚鱼(500克)面粉(适量)鸡蛋(1只)生粉(适量)辅...
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面拖大排怎么做-面拖大排的做法
  • 面拖大排怎么做-面拖大排的做法

  • “面拖大排是我在上专升本时,对学校小食堂的最深记忆!每次只要有面拖大排我必买,外面脆脆的外皮,里面嫩嫩的大排!特别好吃!”食材明细主料大排(4块)辅料鸡粉(适量)生抽(1勺)鸡蛋(1个)料酒(2勺)盐(少许)小苏打(5g)面粉(120g)白胡椒粉(少许)五香粉(少许)椒盐粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面...
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面拖蟹怎么做-面拖蟹的做法
  • 面拖蟹怎么做-面拖蟹的做法

  • “面拖蟹江南地区的传统名菜得以六月黄为主料但在多数江浙沪人的记忆里可没那么多穷讲究小时候用的螃蟹个头小得可怜却远比现在的大闸蟹有鲜味毛豆与面糊带来的双倍浓稠则将这鲜味充分扩散仔细想想这也不失为一种变通的舌尖艺术”食材明细主料大闸蟹(3只)毛豆(100克)辅料葱(适...
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茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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面拖虾怎么做-面拖虾的做法
  • 面拖虾怎么做-面拖虾的做法

  • “营养好又补钙”食材明细主料小河虾(500克)葱姜(适量)味精(适量)料酒(25克)辅料面粉(200克)盐(适量)油(自己控制)葱香(口味)氽(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面拖虾的做法步骤1、把小河虾头掐掉,洗净待用。2、葱姜剁碎沫3、把面粉和全部食材放入盆中拌和4、开油锅把面湖分批加入油氽至浮起装盆5...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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湖南湘菜干锅小黄鱼的家常做法详细步骤!
  • 湖南湘菜干锅小黄鱼的家常做法详细步骤!

  • 小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材,它的味道不但营养美味,还有着呵护皮肤的作用呢,所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候,要想吃湘菜干锅小黄鱼,可以怎么进行制作呢?以下小编就会为大家所介绍到的,可以跟随着小编一起来看看小黄鱼的做法!一、湘菜干锅小黄鱼怎么做...
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面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做
  • 面拖蟹的做法 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法 面拖蟹怎么做

  • ““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".,那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月...
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面拖小鱼怎么做-面拖小鱼的做法
  • 面拖小鱼怎么做-面拖小鱼的做法

  • 食材明细主料小鱼(500g)辅料面粉(适量)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面拖小鱼的做法步骤1、小鱼去鳞、去内脏,洗净。2、洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。3、准备面粉。4、将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。5、锅中放适量的油,烧热。6、入小鱼炸至金黄即可...
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面拖小馒头鱼怎么做-面拖小馒头鱼的做法
  • 面拖小馒头鱼怎么做-面拖小馒头鱼的做法

  • 食材明细主料小馒头鱼(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)油(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鲜酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面拖小馒头鱼的做法步骤1、小馒头鱼洗净去头,浸在料酒盐糖等调味料配成的酱汁中半小时左右,去腥入味。2、面粉中加入鸡蛋,水,盐,糖等调味料调成面糊...
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酱香面拖鱼怎么做-酱香面拖鱼的做法
  • 酱香面拖鱼怎么做-酱香面拖鱼的做法

  • “这是我特别喜欢的菜,所以推荐给大家。特别下饭,但是不油腻。酱香浓郁,口感外滑里嫩,香软可口。”食材明细主料鱼(适量)辅料面粉(适量)配料老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱段(适量)姜片(适量)牛肉酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香面拖鱼的...
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水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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