![甜酒烧腊鱼怎么做-甜酒烧腊鱼的做法]( "甜酒烧腊鱼怎么做-甜酒烧腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料辣椒（适量）甜酒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）十三香（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒烧腊鱼的做法步骤1、备腊鱼，辣椒。2、将辣椒切段，腊鱼切块。3、烧油下入腊鱼翻炒片刻，4、淋上生抽炒匀，。5、再放进辣椒，在辣椒上放点盐入味再混炒。6、备甜...
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![甜酒糟煮小鱼怎么做-甜酒糟煮小鱼的做法]( "甜酒糟煮小鱼怎么做-甜酒糟煮小鱼的做法")
- “煎小鱼时候鱼香四溢再倒入甜酒糟刚下锅就酒香味四溢用到的调料很少就只加了盐吃起来鲜甜酸香。”食材明细主料鲜小鱼（500g）甜酒糟（300g）辅料葱（五六根）生姜（三块）盐（一匙）酸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）甜酒糟煮小鱼的做法步骤1、新鲜小鱼用清水养两个小时吐出肚内泥屑准备葱...
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![红烧腊鱼的做法 红烧腊鱼🐟 红烧腊鱼怎么做]( "红烧腊鱼的做法 红烧腊鱼🐟 红烧腊鱼怎么做")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料红辣椒，青辣椒，豆瓣酱，（适量）调料葱，姜，蒜，料酒，花椒油，醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）神级（难度）红烧腊鱼的做法步骤1、划刀，姜，蒜，料酒腌制五分钟。2、准备食材。3、热锅冷油。4、锅中撒细盐，防止粘锅。5、直接煎鱼。6、煎到两面焦黄。7、撒入姜，蒜。8、来点香...
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![啤酒烧鱼怎么做-啤酒烧鱼的做法]( "啤酒烧鱼怎么做-啤酒烧鱼的做法")
- 食材明细主料红头鱼（3条）辅料葱（适量）啤酒（1瓶）白糖（适量）老抽（少许）辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒烧鱼的做法步骤1、选新鲜红头鱼3条。2、放油，下小料爆香。3、放鱼用油少微一煎，加少许老抽，啤酒一瓶，一勺水，加盐，糖，与鱼持平，烧开20分钟，出锅。4、一盘美味的小菜，完...
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![啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法]( "啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法")
- “最近，市场上鲽鱼多见，多是很大条，无头去肠，收拾的很干净。作为家中主厨，喜欢这样的食材，免得收拾了。鲽鱼刺少，肉质细嫩，非常好吃。今天这道烧鲽鱼，用啤酒替代了水，成品很鲜美，吃不出丝毫的啤酒味道。下饭妥妥的。”食材明细主料鲽鱼（500g）辅料葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量...
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![甜酒鱼的做法 年年有余--甜酒鱼 甜酒鱼怎么做]( "甜酒鱼的做法 年年有余--甜酒鱼 甜酒鱼怎么做")
- ““鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。因此几乎所有人家过年的餐桌上都会年年有鱼~~”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料甜酒（适量）姜丝（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）甜酒鱼的做法...
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![甜酒酿鲈鱼怎么做-甜酒酿鲈鱼的做法]( "甜酒酿鲈鱼怎么做-甜酒酿鲈鱼的做法")
- “甜酒酿，重庆也称之为醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的时候，一到夏天妈妈就会把吃不了的剩饭拌上酒曲（一种酵母）放置1-2天就成了酸甜的酒酿，不过上好的酒酿最好用蒸熟的糯米制成。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】在重庆谁家...
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![腊鱼烧茄子怎么做-腊鱼烧茄子的做法]( "腊鱼烧茄子怎么做-腊鱼烧茄子的做法")
- “今天又馋这菜了，可惜家里中有茄子，但只有腊鱼，于是将它俩尝试的搭配在一起烧。腊鱼先煎一下，再加入茄子一起烧，腊鱼的醇香与茄子的清香相互融合，不香才怪呢。这菜虽然没有鲶鱼绵软的口感，但同样汁香味浓，令人回味。这菜是道饭遭殃的菜，每次只要做了它，老公都让我要多煮米饭，太下饭...
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![甜酒土豆烧草鸡怎么做-甜酒土豆烧草鸡的做法]( "甜酒土豆烧草鸡怎么做-甜酒土豆烧草鸡的做法")
- 食材明细主料甜酒（一瓶）土豆（两个）草鸡（半只）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）生抽（5毫升）料酒（一勺）盐（少许）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜酒土豆烧草鸡的做法步骤1、草鸡半只，用豆瓣酱，生抽，料酒，盐少许腌制半个小时。2、米酒准备一瓶备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入草鸡大...
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![啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法]( "啤酒烧鲅鱼怎么做-啤酒烧鲅鱼的做法")
- “每周去妈妈家吃饭，总要打包回一些东西。这些打包回来的半成品，放进冰箱，基本上够我和老公一周五天时间的晚餐了。每次，吃饱了，带着走，空手回家，满载而归，都成了惯例了。这次打包回来的是一条大鲅鱼。妈妈把整条大鱼煎好，中午炖了一部分，然后又把特意挑出的大段，给我装了满满一保鲜...
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![茄子烧腊鱼怎么做-茄子烧腊鱼的做法]( "茄子烧腊鱼怎么做-茄子烧腊鱼的做法")
- “腊鱼有点咸，炖的豆角里面的腊鱼挑出来几块单独放，这次烧茄子来吃。”食材明细主料腊鱼（几块）茄子（2个块）辅料食用油（1匙）清水（50g）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（5g）白糖（2g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子烧腊鱼的做法步骤1、炖过豆角的腊鱼。2、茄子洗净切滚刀块。3、切葱姜...
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![甜酒糟炒腊肉怎么做-甜酒糟炒腊肉的做法]( "甜酒糟炒腊肉怎么做-甜酒糟炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料甜酒糟（适量）青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酒糟炒腊肉的做法步骤1、备腊肉和青椒，。2、腊肉切片，辣椒切丝。甜酒糟少许。3、先炒辣椒，放点盐将辣椒炒断生。4、再放进腊肉炒匀。5、放进备好的酒糟炒匀。6、翻...
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![啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法]( "啤酒烧青鱼怎么做-啤酒烧青鱼的做法")
- “青鱼是一种价格很便宜的鱼，青鱼在烧的时候本事会出油，加入啤酒烧出来的味道非常好吃。”食材明细主料青鱼（2条）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）啤酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒烧青鱼的做法步骤1、葱、姜、蒜准备好。2、青鱼清洗干净。3、...
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![啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做]( "啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做")
- “鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料啤酒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）葱姜蒜（适量）啤酒（半瓶）生抽（少许）陈醋（适量）味精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼，干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3、将鲫鱼煎至两面金黄。4、放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽...
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![甜酒糟红烧肉怎么做-甜酒糟红烧肉的做法]( "甜酒糟红烧肉怎么做-甜酒糟红烧肉的做法")
- “甜酒糟红烧肉香糯不油腻”食材明细主料五花肉（1000克）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）米椒（适量）甜酒糟（适量）酱油（适量）十三香（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）甜酒糟红烧肉的做法步骤1、备处理好的五花肉，姜，蒜，米椒，甜酒糟2、五花肉先过开水煮5分钟3、撒上甜酒4、煎或油炸，...
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![腊八醋烧带鱼怎么做-腊八醋烧带鱼的做法]( "腊八醋烧带鱼怎么做-腊八醋烧带鱼的做法")
- “喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃”食材明细主料带鱼（适量）腊八醋（适量）辅料腊八蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（一点点）料酒（适量）回花椒（适量）姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）玉米油（适量）白糖（少许）红辣椒（适量）花椒（适量）面粉（适量）蒜香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难...
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![啤酒烧鱼块怎么做-啤酒烧鱼块的做法]( "啤酒烧鱼块怎么做-啤酒烧鱼块的做法")
- “鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地...
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![甜酒酿蒸腊鱼如何做简单又好吃]( "甜酒酿蒸腊鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊鲤鱼：250g甜酒酿（也称醪糟）：1盒（约400ml）枸杞子：10g白砂糖：1汤匙（黄酒：1汤匙（鲜姜：1块（约油：2茶匙（10ml）水淀粉：1汤匙（辅料具体步骤1.腊鲤鱼用水浸泡3小时至鱼肉变软且味道咸淡适中，捞出沥去水分，切成1cm厚的长方块。枸杞子...
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![红烧腊鱼怎么做-红烧腊鱼的做法]( "红烧腊鱼怎么做-红烧腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼块（一盘）辅料蒜苗（两颗）调料油（适量）豆瓣酱（一勺）生姜（四片）蒜瓣（四瓣）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧腊鱼的做法步骤1、把腊鱼块拿出来80℃热水泡半小时。2、清洗干净鱼块装盘。3、泡鱼的过程中准备两根蒜苗切条，生姜切丝，蒜瓣切片。4、锅热倒油下入鱼块煎两面...
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![煎烧腊鱼块怎么做-煎烧腊鱼块的做法]( "煎烧腊鱼块怎么做-煎烧腊鱼块的做法")
- “【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味米妈爱吃爱做，但生在内地，有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿，我们当地早些年基本不做，自然也不会做，也许很简单的东西，因为从小都没有接触过，一直没有动手做过。亲自做腊味儿是因为一个朋友，她老是跟我说她妈妈做的腌鱼特别好吃，这才想着要...
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![腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法]( "腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法")
- “春天到了吃梭鱼的季节，说什么也不能错过呀，因为家人喜欢，我就做给你吃。”食材明细主料梭鱼（一条）腊八醋（适量）辅料花生油（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）黄酒（适量）香料葱（适量）姜（适量）大料（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊八醋烧梭鱼的做法步骤1...
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![五花肉烧腊鱼怎么做-五花肉烧腊鱼的做法]( "五花肉烧腊鱼怎么做-五花肉烧腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）五花肉（适量）生姜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉烧腊鱼的做法步骤1、腊鱼用温水浸泡，洗净，沥干，蒸熟。2、蒸饭的时候蒸，一举两得。3、五花肉炸出油。4、把蒸好的腊鱼煎两面金黄。5、加酱油，料酒，姜加水焖至汤汁收干...
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![腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做]( "腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做")
- “小时候过年妈妈必做的一道菜，腐竹寓意富足，腊鱼寓意年年有余，肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了，有红包拿，又有大碗的肉吃，零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉（750g）腊鱼（3块(300g)）腐竹（100g）辅料南乳（2块）南乳汁（1大匙）蚝油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1大匙）糖（2茶匙）油（1大匙）料...
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![酒糟红烧鱼怎么做-酒糟红烧鱼的做法]( "酒糟红烧鱼怎么做-酒糟红烧鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼块（适量）辅料酒糟（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）红辣椒（适量）胡椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒糟红烧鱼的做法步骤1、草鱼块用盐，酱油，料酒，胡椒，姜腌制5分钟。再放适量油煎，煎到两面焦黄鱼才香。好吧，照片有点黑乎乎，但是很香哦...
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![葱烧腊鱼干怎么做-葱烧腊鱼干的做法]( "葱烧腊鱼干怎么做-葱烧腊鱼干的做法")
- “腊味食材都以鸡鸭鱼肉为主，经过腌制晾晒之后有一股特殊的香味，深受喜爱。一般烹制腊味食材用蒸制的方法较多，这道【葱烧腊鱼干】用烧制的方法，味道相当的好吃。”食材明细主料腊鱼干（500克）辅料油（10克）盐（少许）葱（适量）生抽（10克）米醋（10克）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧腊鱼...
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味味甜
