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关于鸡脚的家常做法的餐饮百科

鸡脚怎么做-鸡脚的做法
  • 鸡脚怎么做-鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(1000克)辅料洋葱(2条)辣椒(3个)姜(5克)醋(500ml)鱼露(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡脚的做法步骤1、姜切片2、洋葱去皮3、辣椒切丁4、把所有材料准备好5、鸡脚洗干净,切去指甲!6、放到开水煮熟7、把鸡脚捞起来备用8、把所有配聊混合在一起9、搅拌均匀10、装...
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泡鸡脚怎么做-泡鸡脚的做法
  • 泡鸡脚怎么做-泡鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(500克)泡山椒(400克)芹菜(100克)姜(1块)蒜(5个)花椒(10棵)小米椒(5个)盐(10勺)冰糖(10棵)柠檬(1个)味极鲜(5勺)醋(10勺)中辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟2、柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡...
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土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法
  • 土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法

  • “老家拿来的猪脚,正好碰上买了土豆,他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功...
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养生眉豆花生鸡脚汤的家常做法图解
  • 养生眉豆花生鸡脚汤的家常做法图解

  • 冬天天气潮湿,尤其是住在南方的朋友,体内湿气也会重,今天分享一道汤品,眉豆花生鸡脚汤,眉豆具有祛湿养肾之效,而鸡脚含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜之效,两者结合,浓缩精华,口味独特,营养丰富,老少皆宜哦。主料眉豆:50克花生:50克红枣:少许香菇:少许鸡脚:200克排骨:300克辅料盐:适量姜:10克详...
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凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做
  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做

  • “秋季来了,天气干燥,来点汤水滋润下吧。”食材明细主料鸡脚(5个)排骨(200克)辅料淮山(10克)红枣(2大个)枸杞(10克)党参(10克)生姜(3片)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉煲鸡脚的做法步骤1、鸡脚剪去爪尖,排骨砍成块。,红枣,枸杞,淮山,党参泡洗干净,生姜切片。2、...
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经常喝鸡脚汤有利于身体健康-鸡脚汤的做法大全
  • 经常喝鸡脚汤有利于身体健康-鸡脚汤的做法大全

  • 鸡脚汤可以说是广东人很爱喝的一种汤品,不管是出门在外餐厅饭店里面吃饭,还是在自己家里煮饭,都离不开鸡脚汤。今天就来为大家介绍以下鸡脚汤的作用,以及分享三种鸡脚汤的做法,大家可以根据自己的喜好的口味,选择鸡脚汤的做法。鸡脚汤是一种滋补性比较强的汤,具有健脾祛湿、舒筋...
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烩鸡脚怎么做-烩鸡脚的做法
  • 烩鸡脚怎么做-烩鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(适量)辅料芹菜(适量)土豆(适量)八角(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)小米辣(适量)中辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)未知(难度)烩鸡脚的做法步骤1、准备材料2、先用料酒过水3、油适量,炒豆瓣酱和调料出香味,放入鸡脚芹菜,大蒜等4、炖二十分钟5、待汤汁还未干,...
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蒜容鸡脚的做法 蒜容鸡脚: 蒜容鸡脚怎么做
  • 蒜容鸡脚的做法 蒜容鸡脚: 蒜容鸡脚怎么做

  • 食材明细主料鸡脚(一斤)辅料红萝卜(一小只)洋葱(一小只)姜(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)麻油(适量)盐焗粉(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜容鸡脚的做法步骤1、红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝2、1.首先烧滚水,放入鸡脚烧滚关小火二分钟,放入冷水浸3、再...
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家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法
  • 家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法

  • “小时候妈妈经常做这道菜,好好吃,今天向麻麻请教自己做了,家常简单版的哦”食材明细主料猪脚(1000克)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)海天添丁甜醋(300ml)红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切片2、鸡蛋洗干净剥壳3、红糖适量(随个人喜好添加),楼主是...
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卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做
  • 卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做

  • “这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿(适量)蛋(适量)鸡脚(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)八角(适量)茴香(适量)花椒(适量)胡椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡脚的做法步骤1、把肉类的东西洗干净,起锅烧热水。然后放几片姜下...
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家常特制鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常特制鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡脚:400辅料蒜:2粒姜:3-5块蒜叶:一根湖南椒:5自制辣椒粉盐酱油鸡精:少许具体步骤1.鸡脚清洗干净、沸水放入姜片、鸡脚。2.大概6-8分钟、捞起、放入冰水中3.热锅适量花生油、放入蒜茸爆香、放入鸡脚翻滚1分...
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红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做
  • 红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(500克)姜片(几片)大料(几粒)辅料盐(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣酱(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小块)生抽(2克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净,加入大料,生姜,放入高压锅炖25分钟。3、倒入炒锅中,加入豆豉加入豆瓣酱,盐,生抽,...
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耙鸡脚怎么做-耙鸡脚的做法
  • 耙鸡脚怎么做-耙鸡脚的做法

  • “耙耙也是四川的特色菜。把鸡脚做的特别的耙软糯好吃。和一般的卤菜是不同的。”食材明细主料鸡脚(一斤)辅料葱(适量)八角(三个)花椒(10颗)香叶(三个)姜(适量)蒜(适量)调料白糖(少许)白胡椒粉(少许)盐(少许)酱油(一匙)老抽(半匙)五香粉(一匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)耙鸡脚的做法步骤1、...
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如何做简单又好吃-家常泡菜鸡脚
  • 如何做简单又好吃-家常泡菜鸡脚

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常泡菜鸡脚家常做法十分简单,鸡脚肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,鸡脚中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,也特别适用于女生...
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家常沙姜鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常沙姜鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脚:5只沙姜:适量辅料盐:一勺酱油:一勺糖:小半勺具体步骤1.把沙姜和鸡脚都洗净,鸡脚砍成一半,把鸡脚放在水中,大火煮沸,捞出鸡脚。2.用油爆香沙姜,放入鸡脚,加入盐、酱油、糖翻炒,再加入清水锅盖。盖上锅盖焖煮十...
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家常版辣晕的鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常版辣晕的鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡脚:八个辅料盐:适量看个人口味酱油:适量朝天椒:这里我放了20个,因为越辣越爽,喜欢吃辣的都这样哈哈蒜米:五个,切丁姜:三片八角:三瓣用不到一个哦醋:适量具体步骤1.切鸡脚,然后煲半锅清水,把八角和姜片放下去,水烧开后...
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家常陈醋鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常陈醋鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:800辅料陈醋:100姜:10片花椒:适量小辣椒:2个罗汉果:五份一个凉开水:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.把鸡脚洗净,剁了脚甲。2.放到开水里煮五分钟,去掉血水。3.用应捞起,用冻水不停冲水,冲走多舍油份4.准备好...
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焖鸡脚怎么做-焖鸡脚的做法
  • 焖鸡脚怎么做-焖鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(1斤)辅料姜(6片)葱(2根)香叶(1片)八角(1个)桂皮(1块)指天椒(3个)盐(适量)冰糖(4颗)老抽(1勺)生抽(2勺)啤酒(600ml)花椒(适量)料酒(2勺)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焖鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗干净。2、锅里放水煮下鸡脚、生姜、葱、花椒煮5分钟。3、拿出,用冷水再冲洗干净。4、...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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家常红烧鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常红烧鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡爪可能是很多人在休闲的时候首选的一道小零食,现在各种各样口味的鸡爪也像雨后春笋一般出现,泡椒凤爪、卤鸡爪等等。这道红烧鸡脚,用了非常经典的红烧的做法,做出来的鸡爪颜色深厚浓郁,色泽油亮,香气扑鼻,让人...
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家常小菜私家泡鸡脚如何做简单又好吃
  • 家常小菜私家泡鸡脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道菜的名字说的很正规嘛,其实就是我们俗称的鸡爪子,不过这道私家泡鸡脚我吃过很是不错,所以今天推荐给大家,以便共享,现在共享经济不是很火吗,首先这道菜的味道非常的鲜美,而且鸡爪本身也很耐嚼和有滋味,其次,就...
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家常鸡脚汤如何做简单又好吃
  • 家常鸡脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料鸡脚:适量花生:适量辅料水:适量具体步骤1.原料准备好2.鸡脚洗净剪去指甲,冷水入锅煮沸,煮去血水3.鸡脚煮去脏水后洗净,加适量的水,加入生姜葱和泡过水的花生米和薏米,再少来点料酒去腥。4.鸡脚炖一个小时后加...
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家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法
  • 家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半只)辅料大蒜(适量)白酒(适量)料酒(适量)白糖(80g)油(适量)干辣椒(适量)芝麻(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水,沥干,少量的油爆炒,加入少量白酒,适量料酒,出去腥味,出锅备着。2、没有水的锅,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下锅...
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卤鸡脚怎么做-卤鸡脚的做法
  • 卤鸡脚怎么做-卤鸡脚的做法

  • “很多朋友爱吃。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料卤料(249g)原味(口味)未知(难度)卤鸡脚的做法步骤1、买好鸡脚,剪掉指甲,洗净备用2、卤料:五香八角豆瓣酱大蒜姜干辣椒放油翻炒倒入水放盐酱油糖熬制卤料待煮熟后捞出(如果不会熬制卤料的朋友关注我下次教你们(忘记拍细节了)3、爱吃味道的...
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经常吃鸡脚竟然能美容-鸡脚的营养价值
  • 经常吃鸡脚竟然能美容-鸡脚的营养价值

  • 鸡脚,大家并不陌生,不过有可能听起来觉得怪怪的,因为平时大家叫的鸡脚也就是鸡爪,学名还叫做凤爪,有皮有筋还有胶质,可以直接卤着吃,话说卤鸡爪很好吃哦,还可以煮汤吃,那么你知道鸡脚的营养价值如何吗?一起跟着小编学习学习吧,看看你吃对了吗。鸡脚的营养价值,经常吃鸡脚竟然能美容...
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