- 食材明细主料中筋面粉(适量)可可粉(适量)红曲粉(适量)酵母(适量)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)相爱の刺猬的做法步骤1、酵母溶于温水静置5分钟;可可粉适量用沸水冲开比例1:1。2、把酵母水倒入面粉中,揉成表面光滑的面团。3、面团发酵至两倍大,用手轻轻将面团挤压排...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)辅料水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刺猬圆的做法步骤1、把糯米粉放入盆中,加入烫水2、揉成圆形3、放入锅中蒸锅煮熟...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(100ml)鸡蛋(1个)盐(1g)酵母(2g)辅料豆腐(380g)肉末(280g)调料生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)刺猬包子的做法步骤1、食材如图。2、所有“主料”混合。3、揉成面团,盖上保鲜膜,放一边发酵。4、肉末豆腐捏碎放入盆中。...
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- “每逢过年做大饽饽必须要做一些小动物给孩子玩,当然吃也可以哦。孩子们都非常喜欢。”食材明细主料精面粉(适量)温水(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小刺猬的做法步骤1、面粉加酵母再加温水揉成面团,面要的硬一点,能揉到一块就行了2、面发到二倍大就行了3、把...
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- “蛋糕做多了,渐渐的也有了些进步,这次的结婚纪念日蛋糕比较满意,很简单,很温馨的蛋糕。”食材明细主料戚风蛋糕(1个)巧克力(100g)淡奶油(600g)辅料奶油霜(400g)糖粉(60g)水果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)结婚纪念日蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切片2、淡奶油加糖粉打发3、中间...
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- “#家乡美食#,妈妈说,我的太姥姥会捏的小动物很多嘀,除了十二生肖,刺猬也是每年春节必捏的,虽说我没有机会得到太姥姥的真传,但我想,太姥姥一定没有用南瓜面做过小动物吧,我可是用南瓜做的金黄金黄嘀。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15粒)小红豆(几粒)甜...
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- 伍子胥。在中国的传统习俗中有吃年糕的说法,在年夜饭的桌子上出现,寓意是人们在新的一年里工作和生活都比过去的一年要好,代表着吉祥。春秋战国时期吴国为了对抗外敌,就筑起一座高墙,觉得这样就可以放心了,而国相伍子胥却不这样认为,觉得这样既抵抗了外敌,也封闭了自己,不是说如果...
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- 食材明细主料面粉(500克)辅料紫薯(50克)配料酵母(5克)泡打粉(5克)糖(5克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺猬包的做法步骤1、把紫薯用保鲜袋压成泥。2、把发酵好的面粉切成一个一个。3、到这小了步骤我说一下好吗?把一个面团压成饺子皮一样后把紫薯泥包在皮中间再用剪刀剪出形状...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奥利奥饼干:50黄油:30草莓:300砂糖:100Mg奶酪:200蓝风车奶油:200牛奶:30吉利丁片:2片辅料具体步骤1.草莓洗净去蒂,撒60g砂糖用勺压扁腌1小时,微波炉中高火3分钟后,倒出草莓汁(约100g),其余的酱高火10分钟叮至浓稠状态,放...
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- 酒在我国很早以前就存在,不过种类比较的单一,现在的酒的种类已经非常多了,而且现在不仅有白酒还有红酒和各种各样的葡萄酒,可以满足我们的多种需求。平常很多场合我们都会喝到酒,比如说结婚的时候,那么大家知道结婚喝什么酒好吗?结婚喝酒排行前五的是什么白酒吗?一、结婚喝什么...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料葱头:1个青椒:1个牛排:2份鸡排:1份通心粉:2人份鸡蛋:3个汤料:1袋速食鳕鱼排:1盒辅料盐:适量番茄酱:适量具体步骤1.准备食材(我是想起做什么现拍的,也没放一起,鸡蛋都给忘记了)。2.煮意面。其实意大利面的烹煮方法是...
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- “中式点心中做包子是最普通的,不过说是普通,但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象,做好包子竟然顶部开花了,她不明白什么原因,相信大家都看见了。后来我与她交流一番,才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事,我感觉有些评论也要动动脑筋的,不要只...
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- “小时候爸爸在郊区的火车站上班,火车站外面经常会有刺猬出动,第二天爸爸一下班,就会带一二只刺猬回来,那时候用砖头围成一个圆形的窝,生怕它跑了,一动它,它就缩成一团,卷成一个球形,眼睛酷似老鼠,喂他、白菜和萝卜,它都不吃,怕它饿死了,每次晚上就放它走,也不知道它会爬向哪儿,又到一个...
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- 食材明细主料普通面粉(适量)熟南瓜泥(适量)辅料清水(适量)酵母粉(适量)红小豆(少许)红枣(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)刺猬馒头的做法步骤1、熟南瓜泥🎃。2、普通面粉加入酵母粉,加入清水活成面团放温暖处醒发,大约四十分钟,然后将熟南瓜泥和普通面粉混合,加入酵母粉,再活成一份...
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- “假如这样可爱的包子和一个普通的包子放在你的面前,你会怎么选择?相信绝大多数人都会选择这个萌萌哒的小刺猬包。这个造型只需要一把家家都备有的剪刀就搞定了,不需要另外买模具去做。”食材明细主料中筋面粉(180g)细砂糖(20g)玉米油(2g)酵母(2g)黑芝麻酱(15g)温水(90g)辅料馅料(75g)甜味...
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- “在原著漫画中【哆啦a梦】出生於2112年9月3日。为了纪念机械猫出生前100周年,特做了这个【冰心铜锣烧】来祝贺它。。。。。”食材明细主料底筋面粉(1又3/4杯)细砂糖(1杯)鸡蛋(3个)苏打粉(1茶匙)泡打粉(1茶匙)蜂蜜(1汤匙)水(1/3杯)辅料冰淇淋(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰心铜...
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- “说说偶小时候那些贪吃的故事吧——人们都说三岁看老,这话仔细一想似乎还真有几分道理。就说我吧,打小就爱想尽各种奇离古怪的法子弄吃的,现在年近不惑之年,似乎这种爱好还是有增无减。因为喜欢,所以整天得空就琢磨着如何变着天地做各种好吃的,至于家常便饭之类的也自热而然不...
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- 食材明细主料面粉(一碗)辅料红豆(六颗)水(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小刺猬的做法步骤1、取一碗面粉加入酵母和水。2、揉成光滑的面团醒发两小时。3、适当排气揉成光滑的小面团。4、取一小团面团揉成光滑的球形,从一端捏出一个尖尖的嘴巴。5、在嘴巴两侧...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海绵蛋糕:2片草莓慕斯::适量草莓:135g细砂糖:30g牛奶:40ml香草精:1小匙蛋黄:2个鱼胶粉:8g鲜奶油:100ml辅料具体步骤1.先准备用两片蛋糕片,用慕斯圈印成花型;2.草莓去叶,用搅拌机打成草莓泥备用;3.草莓慕斯中的奶油奶酪...
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- “做完肉松,想着怎么把肉松消灭掉,做肉松面包最适合了,只是家里没有高筋面粉了,烤不了面包,咱蒸包子总可以吧!事实证明还是不错的,刺猬包第一次做,用牛奶和面,营养和味道那是很赞的,有小朋友的家庭不妨这样做给孩子吃,保准小孩子吃了还想吃。”食材明细主料面粉(400克)肉松(200克)辅料牛...
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- 食材明细主料面粉(1000克)辅料高活性干酵母粉(8克)豆沙馅(500克)食用色素(2滴)水(若干)黑豆(若干)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刺猬豆包的做法步骤1、再次以前的发面阶段就不再拍了,准备好所用物品工具2、开好的面片要边薄里厚,在剪切时不容易露馅儿3、可以剪任何花样,只要你喜欢就...
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- “虽然不能天天写日志,但基本上每天都要来美食家看看,学习大家的各式菜品。可是。。可是竟然没看到“美食佳佳”发起的“打造精品专栏”的活动,那天看到“小厨飘香”的日志才知悉此事,好在本活动周期长,历时近2个月,目前距活动结束尚有一月有余,剩余时间上20篇菜谱应该够用。以...
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- 食材明细主料面粉(500g)白糖(100g)南瓜(150g)辅料酵母(6g)水(200g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刺猬包的做法步骤1、南瓜切小块蒸熟2、熟南瓜冷却后摇成泥3、面粉和酵母分成两份,一份加入温水和成白色面团,一份加入南瓜泥和温水和成黄色面团4、室温下发酵至原来的两倍大后取出5...
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- “刺猬,满身带刺的家伙,油酥来做,还真有点像”食材明细主料油酥面团(适量)红枣豆沙馅(适量)辅料紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刺猬酥的做法步骤1、饧制好的油酥面团2、取一长条,抹上紫薯泥3、卷成卷4、压扁,擀成饼5、取一块红枣豆沙馅,包入6、整理成刺猬身形7、捏出...
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- “当我捧着热气腾腾的小刺猬包出来时。小朋友眼中那满是惊喜和开心的表情让我也感受到一份高兴。能为孩子做好吃的真是一种幸福。这种幸福感是作为母亲的愉悦和满足!”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料糖(适量)酵母(适量)温开水(适量)胡萝卜(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小...
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