当前位置:味味甜 >

关于一家独大的餐饮百科

未来外卖行业格局或被改变-“两分天下”到“一家独大”
  • 未来外卖行业格局或被改变-“两分天下”到“一家独大”

  • 补贴大战平息后,外卖行业进入下半场。近日,美团点评IPO进入冲刺阶段,据传IPO定价为每股69港元。作为移动互联网创业弄潮儿,继小米之后美团点评成为登录港交所的又一个互联网巨头。美团在“搞事情”,其他“玩家”也没闲着。作为美团最大对手的饿了么与口碑组建全新的控股公司,据...
  • 9648
香老坎火锅!-火锅千万家我独爱这一家
  • 香老坎火锅!-火锅千万家我独爱这一家

  • 重庆火锅千千万万而我却只喜欢这一家。他坐落于南坪老区府,位置不起眼,店面不起眼,甚至菜品都是那么平常,就是不知道为什么,我偏偏独爱他。大抵就像喜欢一个女孩子,不知道到底喜欢她什么。那种说不清道不明的感觉。他们家的招牌,很不起眼吧,装修也不是那么新颖,都是好几年。你想知...
  • 32291
独家冰粉怎么做-独家冰粉的做法
  • 独家冰粉怎么做-独家冰粉的做法

  • “冰粉,是起源于西南地区的著名小吃,近年在多地流行起来,各地的夜市、商场都能看到冰粉小店。冰凉香甜、嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。CUCU今天带来的冰粉与以往冰粉有所不同,普通的冰粉用的是清水,颜色是透亮的,而CUCU这次加入了少许CUCU老陈醋,颜色红通透亮,挖一勺冰粉,伴着黑糖水...
  • 16661
独家自创鸡爪怎么做-独家自创鸡爪的做法
  • 独家自创鸡爪怎么做-独家自创鸡爪的做法

  • “鲜香软烂,香辣美味!”食材明细主料鸡爪(适量)辅料蚝油(适量)辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)糖(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)独家自创鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗后开水加一勺料酒煮两分钟去除血沫,捞出备用。2、放入花椒,辣椒,姜片,红糖白糖各半勺,盐,蚝油适量,注意只加蚝油哦!3、搅...
  • 25041
一家独属于学生党的宝藏美食店
  • 一家独属于学生党的宝藏美食店

  • 不想吃饭的的时候总喜欢来这个店吃鸡。这个店挺大的,环境很不错,这次我们坐在很大的落地窗边。约会很不错哦,物美价廉,味道可口。这个茄红鸡翅是必点的,自从吃了一次就入坑了,每一次来都少不了它嘻嘻。外面不是那种焦皮,但是一口咬下去,里面超级香嫩。黑椒鸡排跟原味鸡排都是我们...
  • 19142
独特方能一枝独秀-咖啡之翼饮品加盟独特于何处
  • 独特方能一枝独秀-咖啡之翼饮品加盟独特于何处

  • 咖啡时至今日俨然已经成为饮品产业中的一座大山,街边咖啡馆更是随处可见,加盟投身咖啡饮品业的人也是逐年呈上升趋势。接下来,小编就以分析著名咖啡品牌“咖啡之翼饮品”加盟优势为例,带大家了解一下饮品市场中,咖啡的于市场的火花碰撞。咖啡之翼饮品加盟优势何在?咖啡之翼饮...
  • 4447
加盟一家独门冲烤鱼店多少钱
  • 加盟一家独门冲烤鱼店多少钱

  • 餐饮提问:加盟一家独门冲烤鱼店多少钱追萌人熊回答:1.豪华旗舰店首先你可以选择开一家大型的豪华旗舰店,一般大型的独门冲烤鱼门店,因为店铺的装修比较的豪华,而且店铺的规模比较大,所以独门冲烤鱼的装修加租金总共需要花费15万元,员工的招聘也是非常关键的,再加上店铺的一些保证...
  • 18854
独家柠檬酥怎么做-独家柠檬酥的做法
  • 独家柠檬酥怎么做-独家柠檬酥的做法

  • “因为不爱吃菠萝,但又喜欢吃凤梨酥的外皮,家里买了不少柠檬,所以发挥自己的聪明才智,发明了柠檬酥。只此一家别无分号(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料柠檬(3个)白糖(150克)奶粉(40克)低筋面粉(90克)盐(1.5克)辅料鸡蛋(3个)黄油(75克)糖粉(40克)蛋黄(一个)果味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)独家柠...
  • 20112
独家秘方腊肠怎么做-独家秘方腊肠的做法
  • 独家秘方腊肠怎么做-独家秘方腊肠的做法

  • “腊肠是北方过年必不可少的一道菜,每到腊月里,家家户户都会灌腊肠,也没有固定的方子,全凭经验,因此各家有各家的味道,客人来了,切一盘十分方便。因为方子不固定,有时候也会调味失败。后来有位阿姨给了我一个方子,我在这个方子的基础上多次试验,最终确定了现在这个公认正宗的北方口...
  • 8836
究竟比普通大蒜独特在哪里?-独头大蒜的价格那么高
  • 究竟比普通大蒜独特在哪里?-独头大蒜的价格那么高

  • 同样是大蒜,为什么独头大蒜就要比普通大蒜贵?不知道大家去超市买蒜的时候,有没有发现大蒜和独头蒜是放在两个不同的篮子里的,区分开来。大家有没有想过为什么呢?今天呢,小编就带大家了解一下,独头大蒜的价格那么高,究竟比普通大蒜独特在哪里?独头大蒜的价格的原因原因一:产量相...
  • 10373
为什么大家独爱海南红心木瓜?
  • 为什么大家独爱海南红心木瓜?

  • 木瓜,已经是一种非常常见的水果。小编本人还是非常喜欢吃木瓜的。毕竟木瓜口感吃起来还是不错的,而且又比较有营养。但木瓜还是有着很多种类的,最著名的就要属海南红心木瓜了。那为何大家会独爱海南红心木瓜呢,还是跟着小编一起看看原因吧。为什么大家独爱海南红心木瓜我们在...
  • 5307
不用芝麻酱的火锅蘸料独家大揭秘
  • 不用芝麻酱的火锅蘸料独家大揭秘

  • 说起火锅啊,那可是很多吃货小伙伴心中无法抹去的挚爱!不过冬天还是夏天,各大火锅餐馆的生意都很红火,可见大家对火锅的喜爱程度了!吃火锅,蘸料可是必不可少的重头戏,有的朋友对芝麻酱不是很感冒,那么今天小编就为大家分享一些其他口味的蘸料配方!随着天气转凉,火锅成为越来越多人的...
  • 24024
独家蔬菜烤鱼怎么做-独家蔬菜烤鱼的做法
  • 独家蔬菜烤鱼怎么做-独家蔬菜烤鱼的做法

  • “和外面的烤鱼不太一样,我用的是海鱼,大黄鱼呦,蔬菜多多很健康。”食材明细主料大黄鱼(一条)青笋(半根)土豆(1个)豆腐(半块)藕(1块)金针菇(半斤)香菇(5个)辅料豆豉(2勺)葱丝(适量)姜丝(适量)蒜(1头)调料盐(1勺半)糖(1勺)白酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(2勺)食用油(3勺)胡椒(少许)孜然(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
  • 24069
一个月我光顾了三回-一家消费大众、口味独特、服务热情的烤肉店
  • 一个月我光顾了三回-一家消费大众、口味独特、服务热情的烤肉店

  • 吃烤肉我是认真的!没有性价比绝对不会让我一个月光顾多次!这家的冷面绝对是必点的主食!清爽解油腻,米线很有嚼劲。每次来都送了小菜,分量不多,贵在心意。烤肠非常建议点一份,不可能吃不完!烤鱼我不是很喜欢,比较干,我喜欢吃那种细滑的鱼肉。他家的烤串很好吃!有种街边撸串的风味。牛...
  • 26825
让你开一家火一家-大鼓米线
  • 让你开一家火一家-大鼓米线

  • 大鼓米线来源于云南昆明,要是说起它的前身,得有上百年的历史了。大鼓米线在原来还有生成该品牌的时候,在历史上还是一家无名小食店,传闻在之前,历史上有一个当地的风俗就是百姓们一有喜事就会到这家无名小食店进行庆祝,点上一碗美味的浓汤米线,在当时有着“顺利久长”的寓意,吃上...
  • 5977
烤涮一体模式开启吃货新姿势!-“不背锅”独一家
  • 烤涮一体模式开启吃货新姿势!-“不背锅”独一家

  • 随着人们经济的提高,对吃的方面也有深度的讲究,知道有一种店是既可以涮菜又可以烤肉的吗?没错,说的就是“不背锅”私房烤涮馆了!来到这里,你会惊喜于“不背锅”烤涮一体的全新模式,原来还可以这样吃!在“不背锅”,你既可以对着烤肉大快朵颐,也可以各种蔬菜一并下锅喜"涮...
  • 24018
这家火锅店还有全东胜独一无二的酱汁-除了独具特色的大漠苁蓉锅底
  • 这家火锅店还有全东胜独一无二的酱汁-除了独具特色的大漠苁蓉锅底

  • 这家绝对是宝藏火锅店!店里的锅底头特别有当地特色,就连酱汁都那么独一无二。他家的苁蓉锅绝对是必点!外地人本地人点就对了的那种锅底!他家独特的榆林豆腐搭配上苁蓉锅底,绝了!面条很好吃,很劲道,但是我们三个人最后没吃完。肥牛和羊羔肉必点啊!一定要试试一勺小米椒加满海鲜汁的...
  • 6525
生巧的做法 生巧 | 献给独一无二的你【独家】 生巧怎么做
  • 生巧的做法 生巧 | 献给独一无二的你【独家】 生巧怎么做

  • “巧克力,为爱而生,是传递美好爱恋的使者,也是我们青春中不可或缺的一部分。那些年,总有一个人送过你巧克力,或者...总有一个人收到过你的巧克力。而那时的巧克力,可能是记忆中最甜的一块~生巧克力,即“生巧”。来源于日本,意思是“新鲜的巧克力”,最出名的当属日本Royce。不需要...
  • 16757
酱油炒饭 独家酱油炒饭怎么做-独家酱油炒饭的做法 独家
  • 酱油炒饭 独家酱油炒饭怎么做-独家酱油炒饭的做法 独家

  • “这款酱油炒饭本是无心之失,某天没有饭吃,看到一碗剩米饭家里也没什么菜了,想来也就蛋炒饭了,家里也没找到配色的绿色蔬菜无意间看见冰箱角落里的几根蒜薹,于是想象了一下蒜薹独特味道与蛋炒饭的结合之味…~便有了它!蒜薹是点睛之笔哦!我家自己种的小蒜薹特别嫩和新鲜大家不妨一...
  • 5310
独家揭秘-红枣的做法大全
  • 独家揭秘-红枣的做法大全

  • 众所周知,红枣是一种具有非常大的营养价值的食物,红枣对人体有非常多的好处。一般大家都会用红枣来泡着来补血。但是红枣除了泡着喝,还有非常多的做法和吃法,相信大家也一定想要知道,那么接下来,亲爱的读者们,请跟着小编一起揭秘红枣的做法大全。红枣的做法大全揭秘如下一、枣泥...
  • 21120
香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥图解
  • 香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥图解

  • 海鲜最鲜的吃法就是清蒸和煮粥,清蒸吃的是海鲜的原味,煮粥就是比清蒸更有味道一些。今天,给大家分享一个比较正宗的秘制潮汕海鲜粥的做法,这是我去深圳的时候,认识的一个香港邻居教的,快默默的学起来吧!主料大米粥:150g青虾:300g辅料花生油:适量胡椒粉:适量盐:适量生姜:适量香葱:适量详...
  • 24192
无酒精莫吉托独家做法一定不能错过
  • 无酒精莫吉托独家做法一定不能错过

  • 夏天是燥热、火辣的,在这样的天气情况下只有冰饮能够带来一丝清凉了。随着世界各地的文化、饮食交流日渐亲密,我们日常的生活饮食也发生了翻天覆地的变化,饮食方面日新月异,各种新奇的食物充斥着我们的日常生活,今天为大家介绍一下无酒精莫吉托,这绝对是夏日的清流,一起来看看莫...
  • 16557
独家爆料大头虾怎么做-独家爆料大头虾的做法
  • 独家爆料大头虾怎么做-独家爆料大头虾的做法

  • “每次做完菜,都为起名字为难,想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”,自叹墨水不够用。头都想大啦!也只不过是A炒B,C烧D一般的套路。决心,星期六买来大头虾补补脑子,吃完后顿时来了灵感,虽说名字有无厘头之嫌,凑合着能用,也算是很切合吧~~口味:鲜、香、辣营养:钙铁锌硒维生素,都很全...
  • 11374
开一家独门冲烤鱼加盟店需要多少钱?
  • 开一家独门冲烤鱼加盟店需要多少钱?

  • 烤鱼是中国美食的一种,更是美食的典范之一。麻辣鲜香,给人视觉以及味觉上的冲击,食用有特色,方便快捷。大气而不失特色。深受各地的人的喜爱。有的人就不但想要吃到正宗的烤鱼,而且还想烤鱼发扬光大。也就是说,不少创业者会选择加盟独门冲烤鱼,那么开一家独门冲烤鱼加盟店需要多...
  • 17831
独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做
  • 独家饺皮米粉包的做法 独家饺皮米粉包丨大嘴螺 独家饺皮米粉包怎么做

  • “从小就很喜欢吃面食,但是一直对于发面简直一窍不通,所以打算做个简单版的。别看饺皮小,里外都是活,用饺子皮做的小包子有一种吃饺子的赶脚,但是还是很好吃,入口的感觉完全不一样,试试呗,试试就试试”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(500克)香菇(5个)干米粉(1包)辅料大蒜(4颗)红辣椒(4个)生...
  • 4749
专题