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关于三鲜鸡汤怎么做好吃的餐饮百科

三鲜鸡汤怎么做-三鲜鸡汤的做法
  • 三鲜鸡汤怎么做-三鲜鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(600克)胡萝卜(1根)甜玉米(1根)新鲜花菇(120克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三鲜鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、胡萝卜(已洗净去皮)、甜玉米(已清洗)、新鲜花菇(已在盐水浸泡30分钟清洗)。2、将三黄鸡放在案板上剁开。3、将甜玉米...
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三才鲜鸡汤如何做简单又好吃
  • 三才鲜鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料人参:15熟地黄:30天冬:30光鸡:500辅料红枣:8个生姜:3片具体步骤1.人参切为薄片,洗净:天冬、熟地黄洗净;红枣洗净、去核,稍浸泡。2.光鸡洗净,去头颈部、脚爪及尾部。3.将各药材和姜、红枣放进鸡肚内,再放入炖盅,加...
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莲蓬三鲜汤的做法 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤” 莲蓬三鲜汤怎么做
  • 莲蓬三鲜汤的做法 鲁菜靓汤一款“莲蓬三鲜汤” 莲蓬三鲜汤怎么做

  • ““鲁菜”在高档菜肴中,最讲究汤的运用,其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究,投料都是按比例来搭配的。首先,要选用老母鸡,母鸡越老含的各种氨基酸就越丰富,因此在煮的过程中所激发出的芳香物...
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传统三鲜汤怎么做-传统三鲜汤的做法
  • 传统三鲜汤怎么做-传统三鲜汤的做法

  • “鲜爽可口,胡椒和海鲜的融合,暖暖的,鲜美极了。”食材明细主料海参(适量)鱿鱼(适量)鱼丸(适量)辅料鸡蛋(适量)葱姜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)传统三鲜汤的做法步骤1、海参鱿鱼切小,焯水。葱姜切丝,青菜切丝。2、鸡蛋打散摊皮,切细丝。...
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上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法
  • 上汤三鲜怎么做-上汤三鲜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料腊肉(适量)鲜虾(适量)配料史云生上汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤三鲜的做法步骤1、所有材料清洗干净,将腊肉切片,白菜洗净。2、先将腊肉入煎锅煎至肥肉变透明。3、虾也煎一下,煎到两面稍微变色即可。。4、史云生清鸡上汤适量倒入锅中。...
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酥肉三鲜汤怎么做-酥肉三鲜汤的做法
  • 酥肉三鲜汤怎么做-酥肉三鲜汤的做法

  • “用前两天做的酥肉做汤,菜有了肉也有了,鲜美不油腻”食材明细主料酥肉(少许)平菇(少许)干黄花(少许)油麦菜(少许)辅料姜(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥肉三鲜汤的做法步骤1、热锅温油,放入姜爆香2、干黄花提前泡发,中途换两次水3、把黄花沥干水分,放入锅里,翻炒均匀4、...
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三鲜鸡肉丸子汤怎么做-三鲜鸡肉丸子汤的做法
  • 三鲜鸡肉丸子汤怎么做-三鲜鸡肉丸子汤的做法

  • “小侄女特别不爱吃蔬菜,把海米蔬菜绞碎放入鸡肉中,做成三鲜丸子,吃得不亦乐乎,看来这是让孩子吃菜的好方法”食材明细主料鸡胸肉(两块)胡萝卜(1根)葱(一棵)海米(1把)香菜(两棵)辅料蚝油(1勺)盐(适量)香油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡肉丸子汤的做法步骤1、鸡胸肉剁成泥2、海...
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三鲜粉皮汤怎么做-三鲜粉皮汤的做法
  • 三鲜粉皮汤怎么做-三鲜粉皮汤的做法

  • 食材明细主料红虾(适量)鸡蛋(适量)香菇(适量)豇豆(适量)红薯粉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜粉皮汤的做法步骤1、糊好的红薯粉皮切条。2、红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备。3、锅中放油,下入鸡蛋煎好盛出。4、锅中...
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酸笋三鲜汤怎么做-酸笋三鲜汤的做法
  • 酸笋三鲜汤怎么做-酸笋三鲜汤的做法

  • “给大家推荐一款极为好喝,但是做法很简单的汤。主料是笋,木耳,火腿,特别的鲜。用香醋为主要调味料,所以汤味香浓,酸爽可口。”食材明细主料笋(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)火腿(适量)木耳(适量)配料香菜(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工...
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三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做
  • 三鲜排骨汤的做法 消积健脾—三鲜排骨汤 三鲜排骨汤怎么做

  • “此汤消积食,健脾胃的功效比较强,还有增加免疫力的疗效,很适合老人和孩子食用的滋补汤。我在汤中加了鸡内金,鸡软蛋。鸡内金:鸡胗内层的金黄色内胃。鸡内金可用于饮食积滞,小儿疳积。有较强的消食化积作用,并能健壮脾胃;还有治肾虚遗精、遗尿的功效。所以不要丢弃了,可以将它晒干...
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三鲜汤糕怎么做-三鲜汤糕的做法
  • 三鲜汤糕怎么做-三鲜汤糕的做法

  • “烧法简单也快速,也特别适合一个人在家时烧来吃,饭菜一体,营养均衡!”食材明细主料年糕(适量)白菜(适量)口蘑(适量)小白虾(适量)蛤蜊(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤糕的做法步骤1、准备所需食材2、猪肉切片(肥...
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金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法
  • 金汤三鲜怎么做-金汤三鲜的做法

  • “金汤三鲜色泽鲜亮,酸辣爽口开胃,金汤三鲜充满泡椒香气浓郁,酸辣提鲜,口感丰富,酸、辣、咸、鲜,辣二不燥;金汤三鲜是喜欢吃海鲜不可缺少的一道美食。”食材明细主料鱿鱼(100克)虾(100克)蛏子(100克)水(400克)辅料魔芋丝(100克)黑木耳(30克)莴笋(100克)调料青红椒(5克)泡椒(3颗)藤椒(5克)柠檬(3片)璞真...
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三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做
  • 三鲜丸子汤的做法 家常菜:三鲜丸子汤 三鲜丸子汤怎么做

  • “超市里的虾饺、牛肉丸子、鱼丸等,我从小就爱吃。也许是辣乎乎的火锅,也许是老爸的拿手好菜《三鲜什锦》,也许是清淡的《三鲜丸子汤》。。。。。。。。。总之,我是迷上它啦~~!速冻食品食用非常方便,很适合匆匆忙忙的上班族,像这道《三鲜丸子汤》,烧一锅水,放点老姜、虾皮,再把丸子...
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三鲜汤面怎么做-三鲜汤面的做法
  • 三鲜汤面怎么做-三鲜汤面的做法

  • “初春季节来上一碗汤面,简单又美味,暖胃又暖心。”食材明细主料儿童蔬菜面(一把)蛋豆腐(二个)辅料娃娃菜(一颗)西红柿(半个)小葱(一根)鸡蛋(二个)调料蘑菇调味精(一匙)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤面的做法步骤1、两个鸡蛋打散备用。2、准备两个蛋豆腐没有的话弄用嫩豆...
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三鲜汤面条怎么做-三鲜汤面条的做法
  • 三鲜汤面条怎么做-三鲜汤面条的做法

  • “鱼香肥泼火,饭细滑流匙。除却慵馋外,其馀尽不知。”食材明细主料豆腐(适量)粉条(适量)菠菜(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜汤面条的做法步骤1、葱姜蒜、老豆腐切丁...
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素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法
  • 素三鲜汤怎么做-素三鲜汤的做法

  • “这道汤中含有豆芽和海带瘦身的食材,所以这道汤你怎么喝也喝不胖,作为减肥餐也非常不错的。学会这道汤,喝三碗也不会发胖,三种食材熬一锅,味道超鲜。”食材明细主料水发海带(150克)黄豆芽(100克)平菇(150克)辅料洋葱(30克)调料玉米油(20克)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小...
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三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做
  • 三鲜汤的做法 鲜香美味——三鲜汤 三鲜汤怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)蟹柳棒(6条)秀珍菇(适量)金针菇(适量)辅料虾米(适量)番茄(一个)香菜(适量)姜蒜(适量)调料东古鸡粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤的做法步骤1、番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2、锅里热油,倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂,加入一...
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金汤三鲜扁食的做法 【金汤三鲜扁食】 金汤三鲜扁食怎么做
  • 金汤三鲜扁食的做法 【金汤三鲜扁食】 金汤三鲜扁食怎么做

  • “看我做了这么多的扁食,结果才煮五个,是不是很搞笑,这是过年的时候做好的馅料,一天到晚都是吃些鸡鸭鱼肉,半下午回到家,看到做好的虾肉馅,就先包了五个试试味道,出奇的好吃,虾肉很鲜甜,荸荠脆脆的,香菇很香,大家尝尝吧!”食材明细主料扁食皮(适量)虾肉(260克)荸荠(五个100克)香菇干(25克)辅料...
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三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法
  • 三鲜菌菇汤怎么做-三鲜菌菇汤的做法

  • 食材明细主料蟹味菇(150g)鸡蛋(2个)里脊香肠(50g)金针菇(100g)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜菌菇汤的做法步骤1、蟹味菇,白玉菇,金针菇,海鲜菇,准备里脊,香肠,浓汤宝准备,虾仁,鸡蛋准备。2、香肠切丝虾仁去除虾线。3、所有菌菇去除根部洗净,切段,锅中...
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三鲜肉片汤怎么做-三鲜肉片汤的做法
  • 三鲜肉片汤怎么做-三鲜肉片汤的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜肉片汤的做法步骤1、里脊肉切片,两面撒上淀粉,用肉锤敲打成薄片。2、改刀切小块。3、冬笋(已焯水)、香菇、胡萝卜切片。4、锅中放油,放入冬...
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鸡汤三鲜菠菜如何做简单又好吃
  • 鸡汤三鲜菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:50鸡片:20虾仁:20海参:20辅料食盐:少许料酒:少许胡椒粉:少许生粉:少许西班牙星牌特级初榨橄榄油:适量鲜汤:适量葱:少许姜:少许具体步骤1.将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒...
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紫菜三鲜汤怎么做-紫菜三鲜汤的做法
  • 紫菜三鲜汤怎么做-紫菜三鲜汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(适量)虾米(适量)三鲜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜三鲜汤的做法步骤1、锅里加热水放姜片,紫菜,买的火锅三鲜洗洗放锅里,加盐一点一点胡椒粉鸡精,虾米。煮开十分钟,结束。味道清淡鲜美。。。2、成品3、盐一定要注意。千...
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肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做
  • 肉皮三鲜汤的做法 【江苏】肉皮三鲜汤 肉皮三鲜汤怎么做

  • “肉皮三鲜汤,在我小的时候只有过年才能吃到的一道本地菜!因为里面的好多食材在那时候都是很贵很稀罕的,只有到了过年爸妈才舍得买。其实这道菜里面一般都不止三鲜,少则五、六鲜,多则十来鲜!一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋、冬笋、黑木耳,其他的可以根据自家喜好调整!这道菜里面...
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三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法
  • 三鲜汤怎么做-三鲜汤的做法

  • “简单,快捷,美味,食材任意组合。”食材明细主料冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(少许)辅料葱花(适适合)鸡蛋(2个)调料油(少许)盐(少许)香油(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜汤的做法步骤1、备好食材:如图。2、将冬笋,胡萝卜,香菇切丁,切点葱花,鸡蛋打入碗中。3、热锅放油,下冬笋丁...
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好吃的鸡汤三鲜菠菜如何做简单又好吃
  • 好吃的鸡汤三鲜菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料菠菜:250鸡片:适量虾仁:20海参:20辅料食盐:适量料酒:适量色拉油:适量葱:少许姜:少许鲜汤:适量胡椒粉:适量生粉:适量具体步骤1.将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。2.炒锅加鲜汤和调...
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