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关于爆炒香辣蟹的家常做法的餐饮百科

爆炒香辣蟹怎么做-爆炒香辣蟹的做法
  • 爆炒香辣蟹怎么做-爆炒香辣蟹的做法

  • “香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。”食材明细主料螃蟹(3只)辅料大葱(1段)辣椒酱(1勺)香菜(少许)姜(1片)蒜(3瓣)酱油(3勺)辣椒(5个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒香辣蟹的做法步骤1、准备好材料。2、螃蟹刷...
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香辣炒蟹脚怎么做-香辣炒蟹脚的做法
  • 香辣炒蟹脚怎么做-香辣炒蟹脚的做法

  • 食材明细主料蟹脚(500g)辅料料酒(少许)酱(少许)香辣酱(少许)盐(少许)葱(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣炒蟹脚的做法步骤1、蟹脚用刀背敲碎,洗净待用2、葱姜切好3、起油锅,爆香葱姜4、放入蟹脚翻炒5、加入少许料酒和香辣酱炒匀6、加入少许水和盐,盖上锅盖焖5分钟(蟹脚太大,自...
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香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不爱吃蟹的人也会爱上它 香辣炒蟹怎么做
  • 香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不爱吃蟹的人也会爱上它 香辣炒蟹怎么做

  • 食材明细主料螃蟹(2斤)红99浓缩火锅底料(50克)辅料大蒜(适量)葱段(适量)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣炒蟹的做法步骤1、将买来的螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净,斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。将蟹身片成两半,再斩成2厘米宽的块,一同放...
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香辣爆炒毛肚怎么做-香辣爆炒毛肚的做法
  • 香辣爆炒毛肚怎么做-香辣爆炒毛肚的做法

  • “宅久了,口味变得寡淡了!今来点重口味,网上预约的毛肚刚刚送来,午餐就来一款:香辣爆炒牛肚,麻辣过瘾,口感筋道。非常时期,能吃到如此美味的食物,简直太幸福了!”食材明细主料毛肚(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)洋葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)红辣椒段(适量)辅料油(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)酱...
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家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法
  • 家常小炒蟹怎么做-家常小炒蟹的做法

  • 食材明细主料三眼蟹(适量)辅料葱末(适量)蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常小炒蟹的做法步骤1、先处理蟹:蟹洗净,掰去脚。2、掰去肚子。3、掰开蟹壳。4、拿出蟹的胃留蟹膏。5、去掉两边的腮。6、葱蒜洗净切末。7、炒锅下油,下蒜末炸至金黄。8、下辣椒...
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自己在家也可以享受美味-学会爆炒香辣蟹的做法
  • 自己在家也可以享受美味-学会爆炒香辣蟹的做法

  • 爆炒香辣蟹是一道非常好吃的菜肴,它主要是用梭子蟹经过炒制加工而成的,味道特别鲜美,很多小伙伴都喜欢吃这道菜,平时上饭店也一定会点这道菜。其实爆炒香辣蟹制作并不是特别复杂,下面小编就来教大家这道菜的做法,学会了之后我们自己也可以在家制作了。学会爆炒香辣蟹的做法,自己...
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爆炒香辣花蛤怎么做-爆炒香辣花蛤的做法
  • 爆炒香辣花蛤怎么做-爆炒香辣花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)红线椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)糖(适量)干椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒香辣花蛤的做法步骤1、成品!2、新鲜的花蛤适量,用浓盐水浸泡一个小时,吐出肚子里的沙子,洗干净!3、青椒、红椒...
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爆炒螃蟹怎么做-爆炒螃蟹的做法
  • 爆炒螃蟹怎么做-爆炒螃蟹的做法

  • “夏天又到了吃螃蟹的季节,夏风送爽之时,正是蟹肥膏红之日,螃蟹味美,营养丰富,含有大量的蛋白质。学会做给家人吃简单又方便喜欢的收藏哦。”食材明细主料花蟹(一斤)辅料红辣椒(一个)拍姜片(适量)蒜头(适量)葱段(适量)淡盐酱油(适量)蚝油(适量)白糖(少许)青辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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爆炒大螃蟹的做法 爆炒大螃蟹做法 爆炒大螃蟹怎么做
  • 爆炒大螃蟹的做法 爆炒大螃蟹做法 爆炒大螃蟹怎么做

  • “作为一个北部湾人,我是超级喜欢吃螃蟹,特别炒糖蟹,两广风味,超级无敌巨好吃,一次可以吃一大盆。”食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱头(半个)白糖(四勺)红糖(三勺)白酒(半碗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒大螃蟹的做法步骤1、首先我们要把梭子蟹打开去鳃然后切成小块备用(两段或者...
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爆炒香辣面包蟹怎么做-爆炒香辣面包蟹的做法
  • 爆炒香辣面包蟹怎么做-爆炒香辣面包蟹的做法

  • “爱吃蟹黄,爱尔兰面包蟹的蟹壳里藏匿着满满的蟹黄,海的生猛鲜味很适合爆炒,出锅后油光里飘出蟹膏香气,感觉幸福极了!”食材明细主料面包蟹(1只)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芹菜茎(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒香辣面包蟹的做法步...
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美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹
  • 美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹

  • “收拾冰箱的时候手被扎到了,才看见我在秋天的时候买的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调配,因人而宜,运用家秋季是螃蟹生长最好的时期,这时候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中...
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香辣爆炒花蛤怎么做-香辣爆炒花蛤的做法
  • 香辣爆炒花蛤怎么做-香辣爆炒花蛤的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低...
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家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法
  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎么做

  • “话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年中秋至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”既然是个隆重的事,那就发一个【香辣蟹】简单的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季节,我都要做几次香辣蟹,因为某些调料只有跟螃蟹交织在一起才会有说不出...
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香辣炒蟹怎么做-香辣炒蟹的做法
  • 香辣炒蟹怎么做-香辣炒蟹的做法

  • “日本核废水排海,海鲜还能吃多久?!!生气啊!!太不像话了!!吓得我们,赶紧去买了点海鲜,先吃一顿吧。在海鲜店里想买飞蟹,虽然还活着,但是掂来掂去总感觉不太肥,最后在市场的转角处发现一个保温箱,螃蟹个头不大,目测就比较有肉,开心买了几只,做个香辣蟹,很好吃,做法分享给大家。”食材明细主料...
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火爆青蟹的做法 麻辣鲜香的火爆青蟹 火爆青蟹怎么做
  • 火爆青蟹的做法 麻辣鲜香的火爆青蟹 火爆青蟹怎么做

  • “入秋了,该吃螃蟹了。大闸蟹还差点火候,适逢秋雨,来点重口味的香辣蟹是不错的菜肴。索性买3只青蟹,首次试刀香辣蟹。”食材明细主料青蟹(3只)辅料青椒(4个)红椒(2个)大葱(1根)香芹菜(1颗)干辣椒(大量)花椒粒(大量)姜蒜片(大量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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爆炒香辣实蛋怎么做-爆炒香辣实蛋的做法
  • 爆炒香辣实蛋怎么做-爆炒香辣实蛋的做法

  • “夏季热不爱吃饭,爆炒香辣实蛋开胃菜,下饭菜,美味自己也能在家做,简单易学!”食材明细主料实蛋(十颗)辣椒(二个)香肠(一根)辅料油(适量)毛葱(一个)姜(适量)蒜(适量)干椒(适量)孜然(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(少许)鸡精(适量)细辣椒粉(适量)十三香(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒香辣...
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香辣炒蟹的做法 节日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎么做
  • 香辣炒蟹的做法 节日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎么做

  • “大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉...
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爆炒香辣鸭胗怎么做-爆炒香辣鸭胗的做法
  • 爆炒香辣鸭胗怎么做-爆炒香辣鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(3个)尖椒(适量)豆鼓(适量)辅料酒酿(1匙)姜片(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒香辣鸭胗的做法步骤1、准备好食材2、鸭胗洗净焯水一分钟后过冷水备用3、尖椒斜切,姜赫切片,4、焯水的鸭胗切片5、锅里放油下...
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家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法
  • 家常炒花蟹怎么做-家常炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(适量)辅料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒花蟹的做法步骤1、买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理2、葱姜蒜切段备用3、花蟹处理好后切小块,大爪记得拍裂容易入味4、加油入锅,葱姜蒜...
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家常蟹炒年糕怎么做-家常蟹炒年糕的做法
  • 家常蟹炒年糕怎么做-家常蟹炒年糕的做法

  • “今天,我们就来个蟹炒年糕~~梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。”食材明细主料梭子蟹(2个)年糕(3...
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爆炒蓝蟹怎么做-爆炒蓝蟹的做法
  • 爆炒蓝蟹怎么做-爆炒蓝蟹的做法

  • 食材明细主料蓝蟹(一只)辅料食盐(适量)红尖椒(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蓝蟹的做法步骤1、将蓝蟹洗净,去盖切对半。2、葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。3、锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。4、倒入花蟹稍翻炒...
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家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法

  • “估计是一个人的原因吧,到了周末,朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了,今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹(一只)辅料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一块)干辣椒(7个)鲜辣椒(适量)香菜(适量)配料胡椒(适量)酱油(3...
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爆炒花蟹怎么做-爆炒花蟹的做法
  • 爆炒花蟹怎么做-爆炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(1000克)辅料姜(1块)大葱(1根)红椒(2个)阳江豆豉(少许)生抽(2匙羹)料酒(1匙羹)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒花蟹的做法步骤1、新鲜花蟹宰杀处理好,洗净备用。(可以交给卖家处理)2、红椒切细条,姜切细条,大葱斜切成小段。3、阳江豆豉。(没有可以用其他的黑豆豉)4、锅...
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爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎么做
  • 爆炒香菇蛋的做法 家常爆炒香菇蛋 爆炒香菇蛋怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)老抽(适量)味精(适量)红糖(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒香菇蛋的做法步骤1、香菇冼净去帝。2、鹌鹑蛋煮熟去壳。3、香菜切段,姜切丝辣椒切段。4、锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适...
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