- “非常美味而且又很简单的一道菜,夏天闷热,没有食欲,虽然不放一点辣,但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。”食材明细主料内酯豆腐(1个)猪绞肉(80g)辅料食用油(30ml)生抽(15ml)老抽(适量)蚝油(1匙)清水(50ml)淀粉(1勺)味精(少许)葱(1棵)姜(1块)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉汁嫩豆...
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- “对于今天这个豆腐,我都不知道要拿什么形容了~用最俗的两个字就是——好吃!咱给它拍照的时候,门外的猫一下就窜过来了还好咱眼疾手快绝对的好吃,对于我这种肉控来说,都觉得它比肉好吃,所以千万不能错过啊~水豆腐真是超级滑嫩煎过的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸满美味浓...
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- 食材明细主料嫩豆腐(两块)肉末(适量)调料蚝油(3勺)酱油(1勺)鸡粉(少许)其他(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫩豆腐酿肉的做法步骤1、准备两块豆腐切小块。2、瘦肉剁成肉末。3、加两勺蚝油一勺生粉一点盐一点鸡粉,搅拌好。4、嫩豆腐中间挖个小洞洞。5、塞点肉末。6、依依塞好放砂锅里加...
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- 食材明细主料鸡胸肉(1块)嫩豆腐(1块)辅料鸡蛋(2个)生粉(少许)生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)生粉水(少许)白糖(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉嫩豆腐的做法步骤1、鸡蛋打散,嫩豆腐切小块放入2、鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味3、碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀...
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- “豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄,洒上芝麻盐,吃的时候蘸着调制好的料汁,焦香软嫩、味道鲜香浓郁......想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。”食材明细主料豆腐(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)料酒(适量)精盐(适量)植物油(适量)芝麻盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)五...
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- “日本豆腐比较嫩,加上番茄汁,甜甜酸酸的好吃。”食材明细主料日本豆腐(四个)辅料番茄汁(少量)糖(少量)香油(少量(或芝麻油))酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁嫩豆腐的做法步骤1、日本豆腐从中间切开,挤出,放在热水锅里煮熟,记得小火,火大了豆腐就碎了。用漏勺捞起放盘子备用。2、不...
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- “菜品简单易做,香嫩可口,颜色红润,入味十足,营养丰富,老幼皆宜!”食材明细主料豆腐(500克)鸡蛋(1个)西红柿(400克)葱(20克)姜(15克)玉米淀粉(40克)盐(少许)辅料芝麻(5克)调料蚝油(15克)生抽(15克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常茄汁豆腐的做法步骤1、西红柿去皮切小丁,豆腐切块,葱切片姜切成...
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- 食材明细主料肉末(适量)北豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉末豆腐的做法步骤1、北豆腐切小块。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、锅中放油烧热,下入肉末翻炒变色。4、放入豆腐,烹...
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- “豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用,变得更加容易;传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,而且对身体绝对没有坏处,我今天用的内脂豆腐就是用它点成的.”食材明细主料内...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料淀粉(适量)蚝油(适量)油(适量)葱末(适量)红辣椒(适量)糖(一点)盐(适量)蒜末(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)浇汁嫩豆腐的做法步骤1、食材准备。2、切成小方块。3、水开后入锅蒸5分。4、蒜末葱末红椒备好,调一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中,...
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- “大雨中雨小雨阵雨,轮番上阵。闷热燥热湿热旱热,马不停蹄。气温一升,胃口就降。要想身体好,胃口是个宝。于是我就整天琢磨着怎样来开胃。茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的开胃菜。她色泽比较鲜艳,红白相间。端上饭桌,看起来就很养胃,吃上一勺,酸酸的很开胃,肉末浓香,豆腐绵软。这道...
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- “最近有点喜欢蒸东西,但是蒸滑蛋失败好多次了,只好上豆腐了,呵呵。。。这道菜应该是豆腐的滑+腿肉的嫩对比的感觉,所以蒸应该是最好的了”食材明细主料猪腿肉(适量)嫩豆腐(适量)辅料生菜(适量)配料生抽(适量)糖(适量)生粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)嫩肉盖豆腐的做法...
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- “豆腐当中含有丰富的钙质、蛋白质以及各种微量元素、维生素等,能够补充机体所需要的钙,从而达到预防和纠正骨质疏松的目的,同时也能够补充蛋白质,提升机体免疫力。但是想要把豆腐做出味道鲜美,也很困难,今天教大家做一道家常豆腐,希望下班后的你能够在家体会下厨的快乐🙂”食材...
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- “酸酸甜甜的番茄,搭配什么都好吃,今天家里还剩了一小把甜豆,就跟豆腐一起做了,没想到效果出奇的好,和老公俩人三下五除二就扫光了,尤其是汤汁浇在米饭上,那叫一个好吃呀~~”食材明细主料嫩豆腐(一块)番茄(两个)甜豆(适量(可不加))肉末(适量)姜(两片)大蒜(两瓣)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)酸甜(口...
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- “家人很喜欢豆制品,那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐,口感特别好比排骨还好吃。”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(一块)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)葱花(适量)蚝油(适量)老抽(少许)五香粉(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切小块。2、猪肉也...
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- “老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料醋(适量)生抽(少许)蒜(3瓣)盐(半勺)鸡精(少许)油(适量)麻油(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸辣嫩豆...
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- 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)韩式辣酱(适量)油(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧嫩豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐准备就绪。2、大蒜和葱切碎备用。3、嫩豆腐切块装盘。4、锅中入油烧热放入蒜,豆瓣酱,辣酱炒香。5...
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- “简单容易上手的一道下饭菜。”食材明细主料嫩豆腐(一盒)辅料瘦肉末(适量)姜片(两片)葱花(适量)调料火锅底料(适量)盐(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末嫩豆腐的做法步骤1、热油放入姜片,火锅底料煮开(喜欢吃辣的可以放干辣椒哦)。2、放入肉末,拌均匀。3...
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- 食材明细主料嫩豆腐(适量)红油豆瓣酱(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末炖嫩豆腐的做法步骤1、一块瘦肉洗净备用。2、一块嫩豆腐备用。3、瘦肉剁成肉末。4、嫩豆腐切小块。5、淀粉加水调成芡汁。6、锅中...
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- “家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、...
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- 食材明细主料老豆腐(500克)辅料油(适量)鲍汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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- “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜(适量)小红辣椒(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花...
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- 食材明细主料嫩豆腐(1块)皮蛋(2个)辅料葱花(适量)糖(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)红辣椒丝(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁皮蛋嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐把它改刀切成小块。2、皮蛋一切4半摆在盘子2侧。3、碗中加入葱花蒜末红椒。4、加适量蚝油盐...
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- “这种盒装的内酯豆腐,在我们家餐桌出现率挺高的,主要是做起来简单方便,特别是这种做法,做早餐是好吃又快手,有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗,配点油条或馒头,吃起来好满足。”食材明细主料内酯豆腐(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)小葱(适量)小米椒(适量)白糖(适量)料酒(适...
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- “今晚爸爸突然说回来吃饭,手上没什么肉类可做,只有那可怜的少少肉碎,只能在上面下点功夫,加点小海米和小元贝。其实,直接炸点蒜蓉香油,或者少加一两样肉也都很好吃的啊!”食材明细主料豆腐(两盒)肉碎(适量)辅料小海米(适量)小元贝(适量)蒜头(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)顶级酱料(适量)咸鲜...
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