- 榴莲是一种让人喜欢就特别爱,不喜欢则避而逃之的水果,但是,大家知不知道榴莲有好几个品种呢?目前市面上大概有品种5-10种,主要包括金枕、青尼、甲伦等等几种。那么金枕与甲仑榴莲的区别是什么?甲伦榴莲好还是金枕好呢?一、金枕与甲仑榴莲的区别是什么甲仑在市面上一般论个卖,...
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- 6至7月份。金枕榴莲上市的时间是10月份至11月份。金枕榴莲是榴莲常见的品种,肉质丰富,含有的糖分比较高,水分较多,果肉呈淡黄色,榴莲的气味较淡。选购金枕榴莲的时候可以观察果柄,新鲜的金枕榴莲顶端会有果柄,放置过久的金枕榴莲果柄会有脱落的现象...
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- 食材明细主料金枕(一个)辅料一次性打包盒(一个)怪味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金枕榴莲的做法步骤1、买了叫店家帮忙开。2、开好。3、成品。...
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- 榴莲的整体个头大小不同。正常的金枕榴莲个头比较大,一个大概在5斤左右,剥出来的榴莲果肉也是比较大的牙瓣,果肉绵密可口;而金枕巴掌榴莲则是个头比较娇小,一个重2斤左右,剥出来的果肉个头也比较小,食用起来榴莲味比较浓郁,甜度高。...
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- 不一定。榴莲裂开一般都是熟透的表现,泛黄就可以食用,七、八成熟的时候食用是最合适的。金枕榴莲可以被使用来做榴莲炖鸡,它的用途非常的多,肉质也很丰富,果肉是奶白淡黄色的,果核比较小。除了做榴莲炖鸡,还可以做榴莲奶昔、榴莲饼等。...
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- 口感不一样。干尧榴莲它的口感比较绝妙,果肉是胶状的,有冰淇淋般的柔滑,口感软糯香甜,肉质特别细腻,却又不会软烂水分,少而绵密甜度要比金枕榴莲要高,金枕榴莲的肉多且大,但是水分多,果肉的细腻度不如干尧榴莲。味道偏淡,甜度比较适中。...
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- 一级金枕较二级金枕个头大,口感好,总体品种更好。金枕就是榴莲,果肉香绵,因其独特的气味,喜欢的人爱不释口,不喜欢的人对其退避三舍。行业里会给它进行分级,比如金枕一级、二级、三级,一级最好,二级次之,基本上在市场上能买到的都是二级金枕。...
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- 2-3天。若金枕榴莲还有些发青,可以用报纸把它包住,放在阴凉的地方,2天就可以让它变黄变熟,并且不会熟烂。若想让金枕榴莲熟到开口,可以再放一些苹果或者香蕉,这些水果所发散的乙烯可以催熟金枕榴莲,这个过程中千万不能让榴莲受到太阳暴晒,防止熟烂。...
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- 1、看果柄。选购金枕榴莲使需要观察果柄位置,选择果柄完好无损的。金枕榴莲果柄脱落,说明这样的榴莲熟过头,不仅口感欠佳,而且不容易保存。2、看果形。选购金枕榴莲要买外形呈长形,尾部较尖的,这样的金枕榴莲籽会比较小,肉质吃起来口感好,可食用率也会更高。...
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- 甲仑核大。金枕肉多又甜果肉是金黄色,其中有一瓣果肉比较大,是金枕的主肉,金枕的气味不是特别浓郁,比较适合刚入门不能接受榴莲味道的食用。榴莲肉保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质,榴莲还能做一些美食,例如榴莲披萨,榴莲薄饼。...
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- 捏尖刺。可以在榴莲上找好下手的地方,用食指和拇指捏住两个相邻的尖刺用力按下去,熟的榴莲很容易就能按下去,那种按不下去的果子可能是死包、生榴莲;还要看表面、重量,金枕表皮是青色的而且还没有榴莲特有香味,这种是没有熟的;当闻到榴莲有一股酒精味,表示变质了,不要购买食用。...
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- 1、看外表。购买榴莲时首先看榴莲的外表,若表面的刺很稠密,那么这个榴莲的肉不会很多,要选择刺稀疏的,这样的榴莲肉才厚。2、看颜色。要选择颜色不深不浅的,这样的榴莲熟度刚刚好。要选择果肉和果皮分离的,这样的榴莲吃起来甜而不腻。...
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- 正常。金枕榴莲有点苦,是因为榴莲太成熟了或者榴莲没有完全成熟。榴莲在挑选的时候要挑选果刺比较粗有包的榴莲,这样的榴莲品质比较好,榴莲也不能选裂口太大的榴莲,裂口比较大的榴莲水分已经流失,吃起来口感比较的差。榴莲肉在保存的时候要用保鲜盒装起来,再放在冰箱里冷藏保存...
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- 不是。大两个榴莲大小不一样。金枕榴莲与巴掌榴莲相比肉会更多一点,肉更饱满更多汁。巴掌榴莲适合三口之家,金枕榴莲肉更多一点。挑榴莲可以从颜色,品种,形状,软硬程度,闻气味,用手捏榴莲刺,观察刺的密度,果肉瓣数几方面入手,挑选果肉瓣数多的且比较大的榴莲时比较好的。...
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- 1、看果壳。若发现榴莲外壳有自然开裂的裂缝,说明榴莲已经熟透,是食用的最佳时机。2、闻气味。榴莲周围香气浓郁,说明榴莲已经成熟;若闻起来带有一股青草味,则说明榴莲尚未成熟。3、捏果刺。用手指捏榴莲果壳中相邻的两个刺,若能靠在一起,也能说明榴莲已经成熟。...
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- 五房肉。金枕榴莲在挑选的时候要捏榴莲的尖刺,尖刺可以轻松收拢的就是品质比较佳的榴莲,其次看榴莲的颜色,好的榴莲是金黄色的,灰青色的就是还没有成熟的榴莲。金枕榴莲口感像冰淇淋一样软糯,金枕榴莲在保存的时候要用保鲜盒装好放在保鲜室冷藏保存。...
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- “绵密手撕吐司,只适合用手慢慢地去撕绝不能用刀切去毁了它特殊的拉丝组织面包机:东菱6D(BM1352B-3C)烤箱:美的FUN高粉:先锋低粉:新良吐司盒:学厨WK9054”食材明细面包先锋高粉(275克)低粉(15克)全蛋液(62克)细砂糖(35克)炼乳(30克)淡奶油(40克)冰牛奶(85克)奶粉(25克)酵母(3克)盐(3克)辅料黄油(20克)甜...
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- 一斤左右。榴莲果肉和果壳的比例大约为4:7,榴莲在挑选时,要选择表面凹凸不平带有小山丘的最佳,其带有的果肉较多。成熟的榴莲带有浓郁的果香,凑近闻则可以闻到。榴莲果肉取出后,要将其用保鲜包裹或是装入保鲜盒中,放入冰箱冷藏保存。...
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- 1、观察榴莲柄:榴莲柄比较完整,没有毁损的为好榴莲。2、看外表:外表一般为长形,尾部为长尖状,果肉饱满的为优质的金枕榴莲3、看色泽:颜色为蛋黄绿色或者金黄色的为好的金枕榴莲。榴莲可以放在冰箱冷藏室中保存,若已经打开,则应该先包裹保鲜。...
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- “今天用吐司盒来做金枕蛋糕,外观呈现出金黄色,松软有弹性,看起来非常诱人。蛋糕口感柔软细腻,奶香味浓郁,每一口都能感受到独特口感和美妙的味道,是一款令人难以抗拒的美食佳品。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(70克)低筋面粉(90克)玉米淀粉(10克)奶粉(15克)泡打粉(2克)白砂糖(60克...
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- 不算。榴莲之所以被誉为水果之王,是因为有益价值非常高,金枕榴莲的优势也是非常大的,软糯香甜,核小肉多,市场需求大,产量比较低,市场价值也会比较昂贵,在储存和运输上成本相对而言较高,金枕榴莲的食用率和质量都是比较高的。榴莲上面有比较多的囊和尖尖角榴莲壳,是可以用来炖汤的。...
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- 看榴莲的肚脐就可以分辨。榴莲也有很多的品种例如青尼、金枕等,其中以金枕品种为最佳,因为金枕具有果肉大、果实小、味道佳的特点。榴莲品种是可以看榴莲的肚脐来进行区分的,其它品种的榴莲的肚脐大多是凹陷的,但金枕的肚脐是呈椭圆状突出来的。...
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- 食材明细蛋黄部分蛋黄(4个)玉米油(40克)牛奶(70克)低粉(85克)蛋清部分蛋清(4个)柠檬汁(几滴)玉米淀粉(15克)调料白砂糖(70克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金枕蛋糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:玉米油40克,牛奶70克,搅拌糖乳化,加入85克过筛低粉,Z字手法拌均。3、加入四个蛋黄,Z字手...
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- 发苦可能是因为太生了,当然也有可能是太熟了。若太生了,那么可以选择多放几天,把它放在阴凉的地方催熟,也可以用把它包裹住放几天就会熟,太熟了也是能吃的,并不会影响果肉的品质。挑选榴莲时,尽量选择开口不要太大,外壳颜色偏黄色。可以拿起来摇一摇,能感受到果肉的松动,说明是成熟...
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- “现在随着烤箱的普及和人们饮食理念的提高,越来越多的人开始自己在家做各种烘焙美食给家人吃,自己做各种面包,用最好的原材料,杜绝添加剂以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不会减分。今天做一款一次发酵的拉丝金枕吐司,希望您能喜欢😊”食材明细主料金像高粉(290克)全脂奶粉(2...
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