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关于芋仔烧卖的餐饮百科

芋仔烧卖的做法 芋仔华丽丽的变身---【芋仔烧卖】 芋仔烧卖怎么做
  • 芋仔烧卖的做法 芋仔华丽丽的变身---【芋仔烧卖】 芋仔烧卖怎么做

  • “好久没有买芋仔了。昨天买的芋仔煮的还是很烂的,临时决定做芋仔烧卖,刚好家里有绞好的肉糜。就不费心了,一共做了两笼屉。小朋友看到我做的时候很兴奋,做好了没吃几个就饱了。就一个新鲜劲来吃的,老公和妹妹没有回家吃晚饭就一个人包掉剩下的半笼屉当晚餐了,早上也蒸了一笼屉...
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松茸魔芋烧仔鸡怎么做-松茸魔芋烧仔鸡的做法
  • 松茸魔芋烧仔鸡怎么做-松茸魔芋烧仔鸡的做法

  • “这道菜是由东北菜小鸡炖蘑菇演变而来,做法差不多,就是多了一些魔芋和松茸,让这道菜味道更加的鲜美”食材明细主料仔鸡(一只)魔芋(适量)辅料松茸(适量)榛蘑(适量)配料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松茸魔...
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烧卖的做法 自制烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 自制烧卖 烧卖怎么做

  • “这个烧卖的口感香而不腻,有种松软的的感觉,皮薄,馅大,吃着吃着你会迟到一块肉丁,还可以吃到蘑菇,很好吃。”食材明细主料面粉(适量)糯米饭(适量)辅料蘑菇丁(适量)猪肉馅(适量)配料葱姜蒜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、面用...
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宁化烧卖的做法 宁化烧卖(也叫客家芋仔包) 宁化烧卖怎么做
  • 宁化烧卖的做法 宁化烧卖(也叫客家芋仔包) 宁化烧卖怎么做

  • “福建省宁化县是著名的客家祖地,老家的烧卖,在别的客家地区也叫芋仔包,是我的最爱。周末闲来无事,看自己能否学着做出这道美食。。。”食材明细主料芋仔(四五个)地瓜粉(手抓两三把)辅料香菇(三四个)猪瘦肉(适量)红萝卜(小半根)芹菜(一两根)冬笋(适量)配料猪油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一...
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芋头烧卖怎么做-芋头烧卖的做法
  • 芋头烧卖怎么做-芋头烧卖的做法

  • “过年回家,跟姐姐学到了福建芋头烧卖的做法,回来后小试一下,没想到成功了.”食材明细主料芋头(300克)小麦淀粉(适量)辅料肉泥(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)开水(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)十三香(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头...
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烧卖的做法 【粤菜】:烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 【粤菜】:烧卖 烧卖怎么做

  • “烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷...
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烧卖的做法 方便小食-烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 方便小食-烧卖 烧卖怎么做

  • “记得很小的时候,外婆经常会拿馄饨皮包烧卖给我们几个孩子吃,那时候的我们不懂事,总是怕姐姐弟弟们谁会比自己多吃上一只,所以每次大家都抢着吃,最后小肚子变得圆滚滚的。现在,我们都长大了,回味起儿时的味道,颇为感慨,却再也吃不上外婆包得烧卖,从自己动手的开始,注定我要在美食的...
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烧卖的做法 懒人版烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 懒人版烧卖 烧卖怎么做

  • 食材明细主料剩乌饭(适量)饺子皮(适量)辅料豌豆(适量)猪肉糜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香草(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧卖的做法步骤1、剩乌饭,因为泡米的时间不长,所以乌饭的颜色也就浅浅的了2、加入鲜豌豆、肉糜拌匀,再加盐、鸡精继续拌匀成馅3、包入饺子皮里,收口捏紧4、放入蒸...
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烧卖的做法 好吃的早餐:烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 好吃的早餐:烧卖 烧卖怎么做

  • “吃“烧卖”当然先要来了解一下它的由来:早年的烧麦都在茶馆出售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,不像饭店不怕稠油浓烟,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下,用了几张面皮,收几张面皮的钱。时间久了,连饼中的菜也捎上了,但仍...
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芋仔稻花鱼的做法 【芋仔稻花鱼】 芋仔稻花鱼怎么做
  • 芋仔稻花鱼的做法 【芋仔稻花鱼】 芋仔稻花鱼怎么做

  • “稻花鱼其实就是鲤鱼,因为生长在稻田里,因此得名。福建武夷山的吴屯乡素有“鱼米之乡”之称,据考证早在汉武帝祭祀武夷君时,就曾用鲤鱼干(现称稻花鱼干)来供奉,到了北宋初期,武夷山当地山民经过上百道工序和传统秘方精制加工鲤鱼干,历代县衙都选用“田鲤干”为进献宫廷的贡品,并且...
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家庭版烧卖-烧卖
  • 家庭版烧卖-烧卖

  • 食材明细主料糯米(150g)肉(90g)泡发木耳(80g)香菇(6颗)胡萝卜(半根)葱头(1个)饺子皮(300g)辅料虾皮(5g)盐(少许)鱼露(适量)酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烧卖的做法步骤1、材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。2、将所有食材切成粒。3、虾皮。4、蒸好的糯米饭。5、...
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烧卖的做法 粽子变身烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 粽子变身烧卖 烧卖怎么做

  • “我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物,粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我,粽子虽然喜欢吃,但是连着吃两餐就腻了,冰箱里也不能长时间速冻着,只能想各种花样了。”食材明细主料肉粽子(5个)水饺皮(15张)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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烧卖的做法 粉好吃的烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 粉好吃的烧卖 烧卖怎么做

  • “儿子特别喜欢带馅儿的东东,我就想着方儿的换着花样做,今天做这个是烧麦,想让孩子多吃菜,所以自己多弄了些菜,大家也可以根据自己需要变换!”食材明细主料猪肉馅子(半斤)糯米(一小碗)土豆(一个)青菜(一把)豆角(一把)鸡蛋(一个)胡萝卜(一根)葱(一根)面粉(若干)辅料老抽(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(适...
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下饭芋仔怎么做-下饭芋仔的做法
  • 下饭芋仔怎么做-下饭芋仔的做法

  • 食材明细主料小芋仔(500克)猪腿肉(250克)淀粉(半汤勺)八角(2个)辅料生姜(1小块)配料盐(适量)味精(适量)沙拉汁(1汤勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下饭芋仔的做法步骤1、材料2、把芋仔洗好放入锅内蒸熟(我把它放在饭上蒸了)10分钟3、腿肉洗净切片,生姜也切片4、把肥肉放入锅内爆炒出油(...
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芋仔魔芋烧番鸭怎么做-芋仔魔芋烧番鸭的做法
  • 芋仔魔芋烧番鸭怎么做-芋仔魔芋烧番鸭的做法

  • “天悄然来到,秋季是一个干燥的季节,空气也变得非常的干燥。虽说“秋高气爽”,但同样也有“天干物燥”。(以下是度娘告诉我的)秋季吃什么肉?首选是鸭肉。鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”“无鸭不成席”之美誉,同时也为祖国医学所称道:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养...
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芋仔红烧肉怎么做-芋仔红烧肉的做法
  • 芋仔红烧肉怎么做-芋仔红烧肉的做法

  • “中秋时份正是吃芋头的季节,芋头有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能的作用,我专门挑小个头的芋头(广东人叫芋仔,北方的应该叫芋儿吧),就是一口一个的那种,味较淡的小芋头,吸收了红烧肉的味儿,口感糯糯的,小许的辣,呵呵,芋仔红烧肉就是好吃。”食材明细主料五花肉(适量)芋头(适量)干辣...
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香芋蒸仔排怎么做-香芋蒸仔排的做法
  • 香芋蒸仔排怎么做-香芋蒸仔排的做法

  • 食材明细主料仔排(适量)香芋(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋蒸仔排的做法步骤1、仔排切段洗净,放水里浸泡去血水。2、加盐、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白拌匀腌制一个小时以上。3、香芋去皮洗净切块。4、香芋加盐和...
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芋艿烧仔排如何做简单又好吃
  • 芋艿烧仔排如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料仔排:250芋艿:250辅料盐:少量生抽:少量老抽:1点点黄酒:1勺糖:1小勺姜片:2片鸡精:少量具体步骤1.排骨洗净,芋艿切块。2.水烧开,排骨在开水过捞一下,去掉浮沫。3.起油锅,放入姜片煸一下,倒入排骨翻炒一下,加入水,没过排...
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烧卖的做法 迷你烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 迷你烧卖 烧卖怎么做

  • “终于等到51放假啦,天气预报说4月30号有雨,后面2天天气比较晴朗。我们的51出游计划是去常州恐龙园,于是我们在放假第一天准备了很多出游食物,还做了大家爱吃的迷你烧卖。这是我第二次做烧卖了。”食材明细主料五花肉(1块)胡萝卜(1根)香菇(10颗)黄花菜(适量)木耳(5朵)糯米(半斤)辅料李锦...
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烧卖的做法 【粤菜】烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 【粤菜】烧卖 烧卖怎么做

  • 食材明细主料肉馅(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)面粉(适量)辅料蚝油(适量)糖(适量)香油(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、准备的材料。2、面粉中倒入温水揉搓成面絮。3、揉搓成“三光”待用。4、胡萝卜去皮剁末,香菇洗净泡发剁末,虾仁剁...
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鱼头芋仔的做法 【鱼头芋仔】 鱼头芋仔怎么做
  • 鱼头芋仔的做法 【鱼头芋仔】 鱼头芋仔怎么做

  • 食材明细主料鱼头(一个)芋仔(两个)辅料辣椒(几根)青蒜(一根)姜(几片)配料盐(半匙)白糖(半茶匙)胡椒粉(少许)生抽(一汤匙)料酒(两汤匙)鸡精(少许)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鱼头芋仔的做法步骤1、准备材料。2、芋仔两个,刨皮洗净。3、切片待用。4、先加适量水,把芋仔煮至七层左右熟。5、煮...
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简单烧卖-烧卖
  • 简单烧卖-烧卖

  • 食材明细主料糯米(一碗)香肠(半根)胡萝卜(半根)辅料生抽(按需)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单烧卖的做法步骤1、糯米提前浸泡一会儿。2、香肠胡萝卜切丁拌进糯米中。3、加入适量的水和生抽搅拌均匀,按下煮饭键。4、饺子皮擀薄。5、包上蒸熟的糯米饭。6、蒸锅上汽后放进去蒸...
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烧卖的做法 烧卖~新手出品 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 烧卖~新手出品 烧卖怎么做

  • “一直很爱吃糯米的食物,这是第一次做烧卖。最近菜价飙升,看着菜品标价的时候总出现心律不齐,还是决定自己动手降低成本。😁”食材明细主料糯米(200g)辅料香菇(4朵)调料蚝油(一大匙)酱油(一大匙)十三香(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、糯米洗净,浸泡...
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牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎么做
  • 牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎么做

  • “发这道菜,我刚好想做个市场调查,因为这是我们武夷山的特色家常菜,在当地没有人不知道这道菜的,很受欢迎,汤汁拌饭口感更是滑溜溜,很不错。不知道别的地方是不是也有这样的吃法?大家交流一下哦。这道牛肉芋仔里面最缺少不了的香料就是桂叶,蒜青可以换成别的配料,比如青椒,少许的香...
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芋仔烧排骨怎么做-芋仔烧排骨的做法
  • 芋仔烧排骨怎么做-芋仔烧排骨的做法

  • “这段时间我好像无所事事,虽然一天到晚觉得没个空闲,但是没看到任何的成果,所以就当我无所事事吧,连菜谱也放着没写了。这次买的芋仔不是所有的都是粉的,但也不是脆的,是滑滑的,也好吃,不是粉就是滑,真不错。”食材明细主料芋仔(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调...
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