家庭版烧卖-烧卖
- 主食
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版烧卖的做法步骤
1、材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。
2、将所有食材切成粒。
3、虾皮。
4、蒸好的糯米饭。
5、虾皮先放油锅爆香。
6、依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香,加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。
7、最后倒入糯米饭炒匀。
8、炒好的烧卖馅料。
9、准备300克饺子皮,用手掌压一下,皮更薄更大些,包得花漂亮些。
10、面皮内放入馅料。
11、用食指和姆指收口。
12、收成花朵状。
13、做好的烧卖。
14、做好一笼。😜
15、放蒸锅蒸15分钟。
16、蒸好出锅。
17、卖相不咋地,但有内涵,味道超赞呢!😁
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